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1、为客人提供接待、入离店手续办理房间预订、解答问询等;
2、服务掌握酒店实时房态,合理进行流量控制,做到收益化,并处理需要特殊安排的订房;
3、负责所属客人在店期间的.饮食、住宿以及其他需求;
4、负责客户关系的后期维护。
工程部经理(商业及酒店精装)项目 福信集团有限公司 福信集团有限公司,福信
职责描述:
1、项目可行性研究阶段,参与项目投资论证; 参与编制各商业项目工程建设里程碑节点,提出工程建设合理进度意见;
审核商业项目工程总体计划,并指导和审核各项目年度工程进度计划的编制;
2、 审核商业项目专项设计方案及施工图纸(装饰、景观、交通、广告、标识标牌等),提供审核意见并督促修改;
3、 组织商业项目部在装饰阶段各分项工程的发包,并配合成本管控部门参与审标、议标、定标工作;
4、 对商业项目工程进度计划完成情况进行阶段性调整,提出进度控制和纠偏要求;
5、根据需要,组织各种形式的.巡检、专项质量、成品保护或文明施工等检查,形成专项分析报告,就各级检查中出现的相关问题,应形成案例,定期汇总并组织学习,继而完善相关标准,并下发各项目部监督执行,就各级检查中出现的问题应督促项目部整改、反馈;
6、 配合招商营运部门、物管部门,完成经营商家的入驻工作,包括并不限于入驻前的复尺、相关公用系统(水、电、空调、气等)运行、卫生、广告投放、安全性检查等;
7、审核自持物业的重大工程修缮、改造方案,在建筑物全生命周期内,参与论证各种业态变化的合理性。
任职要求:
1、全日制本科及以上学历,土木工程等相关专业;
2、有大型商业、酒店项目工作背景,有项目精装管理工作经验,同岗位任职3年及以上。
1、形象气质佳,有高度的责任心并能服从相应的工作分配安排
2、按规定的.程序与标准向客人提供一流的接待服务
3、负责访客、来宾的登记、接待、引见
4、熟练掌握公司概况,回答客人问询。
5、有良好的团队协作精神、服务意识以及较强的交流沟通能力与组织协调能力。
餐厅主管
直接上级:餐饮部副经理
直接下级:餐厅领班
了解酒店管理理论,熟悉餐厅、酒吧服务规程,掌握中西菜肴及营养卫生基础知识,了解各种菜肴的主要烹饪方法,懂得各种酒水饮料的基本特点;掌握酒店管理知识;掌握涉外人员守则,熟悉食品卫生法。了解宗教常识,熟悉主要客源国概况和风土民情,懂得国际礼仪、礼节;熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速,准确自如,能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作,绝对服从上级的工作安排。
岗位职责:
1、执行餐饮部经理的指令,确保本餐厅的服务质量。
2、总结前一天的工作,布置当日工作任务,传达上级指令和新的经营政策,检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。
3、检查餐厅各项工作的具体实施,及时纠正员工不符合规范的表现和行为,检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。
4、经常向厨师长反馈客人消费意见,与厨房协调好关系,共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜,保证食品控制最高水平。
5、抓好餐厅设备、设施的维护保养,确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。
6、组织和实施餐厅员工的培训计划,确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。
7、主动与客人沟通,处理客人投诉,征询客人意见和建议,并主动采取措施予以解决。现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。
8、组织与实施餐饮产品的促销活动,督导下属大力推销产品。
9、抓成本控制,严禁偷吃,浪费,作弊等漏洞。
10、负责餐厅的服务管理,保证每个员工按照酒店规定的服务程序,标准去做,为客人提供高标准的服务。
11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。
12、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知。
1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件,解答宾客咨询,积极主动;
2.要负责处理宾客的.问题和投诉,要负责重要宾客的迎领工作;
3.检查员工纪律和维持大堂秩序,在入住和退房高峰期,协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;
4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。