千文网小编为你整理了多篇相关的《饭店领位岗位职责(大全)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《饭店领位岗位职责(大全)》。
第一篇：篇三餐厅领位岗位职责
岗位职责:
接听电话,接受预定,欢迎并引导客人到位.
1 按标准接听电话,向客人推荐并介绍宴会菜单.接受预订后,做好记录并通知主管、厨房准备,通知餐厅主管、领班按预订摆台.
2 营业时间内,按照带位的标准在餐厅门口欢迎客人,并引导客人到位.
3 通知餐厅主管、经理,为客人打印中英文宴会菜单.
4 为宴会客人预订鲜花,做指示牌、完成宴会客人的各项特殊要求. 5 营业高峰没空位时，及时向客人解释,并安排客人在休息区等候。 6 随时与餐厅主管、领班沟通,密切合作.
7 客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临.
8 营业结束后,做好收尾工作,将所有宴会客人预订进行统计记录. 9 保管好所有的菜单、酒单每天开餐前检查,清洁菜单、酒单.不能
把有污迹的菜单、酒单给客人使用.
10 对特殊及重要客人给予关注，做好客情维系。
11 熟知本餐厅经营理念，特色产品等以便为客人做介绍。 12完成直接上级交办的其他事宜。
第二篇：餐饮部主管岗位职责
1.有工作责任感，能够协调合作，工作条理化、标准化、连贯化，思维清晰，对工作具有奉献精神。能严守机密、讲求实效，有管理、协调、负责的能力。
2.身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅，有三年以上管理经验。
3.营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。
4.协助主管副经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。
5.协调、沟通餐厅、及厨房的工作。
6.解决客人投诉，处理客人问题。
7.开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况。
8.确保餐厅用具、餐具的.质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写提货单。
9.协助主管副经理做好人事工作，调动员工积极性，对员工纪律问题，及时给予解决，同时负责员工的绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
10.每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时给予解决。
11.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表。
12.协助主管副经理完成培训工作，定期对各领班及领位员进行绩效评估，确保员工的专业素质良好。
13.了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
14.每日参加餐饮部召开的会议，并于餐前召开班前会，主持餐厅内部会议，布置任务，完成上传下达工作。
15.在主管副经理不在岗时，履行主管副经理的职责。
第三篇：餐饮部主管岗位职责
1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
2、及时向运营经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的.意见，并及时向运营经理汇报。
4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给运营经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到公司规定的标准。