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超市员工规章制度(合集)

2022-06-19 22:40:19

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第一篇:超市员工规章制度

服务要求

1、肉柜员工上班必须着工装。佩带围裙,帽子,胸前挂卡。

2、注意讲究个人卫生。头发应修剪、梳理整齐,保持干净,禁止梳奇异发型。男员工不准留长发(以发脚不盖过耳背及衣领为适度),禁止剃光头、留胡须。

3、员工指甲应修剪整齐,保持清洁,不得留长指甲,不准涂有色指甲油,上班时间不得喷香水、戴首饰。

4、接人待物时应注意保持微笑。当顾客、来宾询问时,不能出现诸如:“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等会儿“、”没看我忙着呢“等不礼貌语言,也不能背向顾客回答或只用肢体给予示意而无语言回答。当顾客、来宾未听清再次询问时,不得态度不耐烦、语音语调明显升高,并带有不满情绪。

5、工作时应保持良好的仪态和精神面貌。上班时间原则上不允许坐着(生病、劳累过度及其他特殊情况时除外),不得趴在和坐在工作台上,不得将腿搭在工作台上。

6、注意自我控制,在任何情况下不得与顾客、同事发生争吵。各级管理人员不宜在顾客或客户面前叱责员工。

考勤管理

1、夏季上班时间:6:30~21:00 冬季上班时间:7:00~20:00 中午休息时间为一小时。午休期间肉柜不得空人,采取轮流用餐方式。

2、员工必须按时上班,如遇特殊情况需事先请假,经批准后方可休假。

3、在上班后下班前十分钟以内到岗或离开者为迟到或早退,凡无故缺勤一小时以上一律按旷工处理。发现迟到早退,一次扣十元。人流量大,节假日时按卖场工作时间执行。旷工一次扣一百,如有急事需与生鲜课长请假。

4、每日实行打卡制度。早中晚到生鲜课长签到。

5、一月之内出现三次投诉空岗行为(空岗时间超过一小时),本店所有员工各扣除一百元。

员工职责

1、营业中员工要及时补货及整理排面,但补货时要注意避开人流高峰期,要不影响顾客购物为原则。

2、员工在加工肉类时,要依排面上所需商品陈列量加工生产。要预做在库,以备今天补货或明晨出排面。

3、要及时检查肉类鲜度,不良品及时处理。

4、当商品缺货时,及时告知主管下紧急订单。

6、晚上,员工要适当补货,适当控制陈列量,并对明天不能再售卖的商品打折处理及报废等,并随时收回散货。

7、提货时员工有义务负责接货。

8、营业结束后,员工要对排面上的商品进行整理,视需要收回冷库保鲜。

9、要对垃圾进行清除,对设备、操作间、卧柜等清洁卫生,并注意关闭水、电,收回散货。

第二篇:超市员工规章制度

1、服从领导分配,接受任务不打折扣,努力完成交给的工作。

2、遵守劳动纪律,按时上下班,按时供应学生、教职工饭菜。

3、工作人员工作时间一律着工作服,不得在工作期间吸烟,不得让无关人员进超市。切实做好防火、防电、防爆、防毒工作。

4、努力提高炒菜技术,尽量做到一周内荤菜不重复。要控制烧菜数量,不供应隔顿菜。每周及时预告好菜谱。

5、认真执行用餐规则,关心集体,坚特原则,做到超市用碗、盘一律不外借。

6、做好学生开水供应工作,保证保暖桶的清洁,学期结束,保管好保暖桶及底架。

7、努力搞好超市卫生以及超市前的环境卫生,做到一天一小扫,一月一大扫。必须遵守卫生公约,切实做好碗筷等炊具的清毒工作,每天必须用开水将碗盘桶浸泡一次。

8、节约用水、用电、用煤、用柴,保管好超市现有财产,如有损失,应查找原因,追究责任。

9、不得转让任何超市物品,工作时间不干私活,一经发现每次扣50元;

10、同志之间要相互团结,工作不斤斤计较,做到既明确分工,又相互协作。

11、不断改善服务态度,虚心听取就餐人员意见,努力提高服务质量,改进超市工作。

12、超市工作人员要严守学校各项规章,注重自身形象,不得做有损于学校的言行,不得参与社会歪风邪气,对有损学校形象,参与社会歪风邪气的。,一经发现,情节稍轻的,学校将予以批评教育,并在期末奖励中扣除50-200元的奖金,情节严重的将予以全扣期末奖直至予以辞迟。

13、健全超市人员年度、学期考核制度,做到有奖罚。

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