千文网小编为你整理了多篇相关的《夜场规章制度》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《夜场规章制度》。
第一篇：夜场员工规章制度
1、凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章；必须熟读本店的规章制度；
2、凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。试用合格后，本店方可正式录取，一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期；
3、本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。即经理管理部长，部长管理所属的服务人员；
4、凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，若员工离开本店押金退回，本店员工若离职应提前十天向本店经理提出，若无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，若上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算；
5、本店员工应准时上下班，必须亲自签到，不许他人代替。为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1整天扣除3天工资，旷工超过三次者，以自动离职论处；只要有一位客人，我们都得为其服务，不得怠慢。加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班，服务人员不得无理拒绝；
6、本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原则上周末时间和l节假日不安排轮休或请假；并经经理同意后方可请假，否则，按旷工论处；每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此类推；特殊情况除外，但必须有相关的合理证明；
7、上下班时间本店职工必须保持精神饱满，必须佩带胸卡，胸卡挂在上衣的左上角，不得随意佩带。必须保持胸卡干净整洁；男服务员必须衣着整洁，不留长发，不留胡子，不留长指甲；女服务员必须化淡妆上班；
8、本店员工上半时不得有不良的习惯，如挖耳朵，挖鼻孔，捏脚指头等相关陋习；
9、本店员工必须熟练本职工作，对顾客和同事必须以诚相待，自己办不到的事情不得向对方随意承诺，以免造成不必要的误会；
10、上级当天布置的任务当天必须完成，不得拖延。如不能完成当天布置的任务必须说明合理的理由，并安排合理的时间及时完成；
11、本店员工当班期间，必须服从部长和经理的安排，按部长和经理布置的任务做事，不得有顶撞部长经理的行为。若对部长或经理有意见，可向本店高级人员投诉。但一定遵守先服从后投诉的原则，无论投诉者对还是错，本店一律对投诉者给与保护。
12、每星期进行一次卫生大检查，由各部门经理进行全面检查，对不合格者给与批评指正及做出相应处罚；
13、本店员工之间必须互相尊重，互相敬让，团结合作。不说不文明的话，不做不文明之事。有话当面直说，不说别人的背后话；
14、上班时间本店员工必须按各自的岗位各就各位，不得随意窜岗，拒绝带私人情绪上班；
15、顾客无论消费高低，都一律平等对待，服务人员都得热情服务，不得怠慢；
16、本店员工必须从本店的利益出发，爱护本店的财产，不得弄虚作假，不得做有损本店利益之事。如发现有损害本店利益者，一概开除；
17、本店员工应有较强的`工作责任心，做事细致认真，依照公司规定准时上下班，不允许做与本职工作不相符的事情，如确有事情离开必须经当班部长同意方可离去，否则以旷工论处； 18、服务人员可以替客人保存酒水，保存酒水的.时间不得超过一星期，服务人员应告知客人本店的规定，以免造成不必要的纠纷。客人不保存的酒水服务人员必须如实拿回吧台，并做好登记工作，不得私自处理。
19、本店员工必须始终牢记“以客为主，用心服务”的原则，本店会对在工作当中有出色表现的员工给于一定的奖励，和提升机会、本店每月2号为工资发放日，如员工在这中途辞职，其提成将分给其他的同事。
20、一经录用的员工皆为同意本店规章制度；本店所有的规章制度的解释权属本店。
凡违反本店规章制度的处口头警告，警告三次者处5元――50元不等的处罚。情节严重的可立即做出处罚{包括辞退}、本制度由颁布之日起实施。
第二篇：夜场员工规章制度
1、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》
2、上班时要提前15分钟。不迟到，不早退。不旷工，有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。不留长发长指甲
4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下
8、每日上班之前检查货物，备货。没有的东西下班之前和晚班交接。由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错。
10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。写在交接本上。把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗
14、保护店里的设施，要爱店如家。不铺张不浪费不损坏。损坏按原价赔偿。
15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。手机全部调成关机。
第三篇：夜场管理规章制度
一、规章制度
1、遵守公司制度，处事公正并且严格遵守国家法律。
2、监督组员每天上下班时间，做到不迟到不早退，每天上班必须跟组员开会及点名。
3、协助总经理执行服务员的规章制度。
4、监管DJ在房间内的服务，包括点歌、点饮品及食品，及柜台上的卫生是否清洁等。
5、监管DJ在房间的行为，不允许公主与客人搂抱。
6、教导培训新入职的组员，直至能完全熟悉电脑操作及房价、酒水牌上的价格。
7、监督组员不准强行要客人给小费，做到客人愿意给予多少便收多少，不给小费也须面带笑容。
8、经理要做到多定房，要做到比组员早上班，迟下班，以身作则，超出公司所订的要求。
9、ktv经理需遵守公司规章制度，不能为个人利益而损害国家或公司形象，确保文化市场的精神文明。
二、奖罚制度
1、上班时间为19：00至公司规定的下班时间，不得迟到早退，上下班必须到收银台签名，不可代签，如有发现罚款100元。
2、不准在未经客人邀请情况下而进入不属于个人组别的包房，如有发现，一经查明，罚款500元。
3、如有客人邀请去不属于个人组别的包房，只可在该包房内逗留5分钟作打招呼用途，超出5分钟要自觉离开，不可借故或以客人邀请作理由，发名片。送酒一经发现罚款500元。
4、在任何情况下，不得在不属于个人组别的包房收取任何小费，一经发现罚款500元。
5、每星期可申请一天休息，如该天不休息者将视为自动放弃，不可改动。若该天不是休假而没有上班者罚款200元。
三、定房任务规定
1、所有定房必须透过公司订座电话或客人未到前15分钟定下的为之定房，否则按点房算。
2、订房折扣低于8折则不计入流水业绩。
3、每月定房流水任务为5万元可获3000元工资，少于5万元者按比例倒扣15%。完成任务者，业绩提成5万至15万提成10%，在15万以上提成12%。
4、需交押金1000元包括对讲机、工衣柜、工牌，上班未满二个月而离职者，押金退50%，上班满二个月后离职者，押金退20%，以上未退还押金作为物品损耗费。
5、KTV部经理及DJ部需共同管理、执行组员及DJ规章制度，如发现有不合理之事，应立即通知副总经理配合解决。每组KTV经理必须遵守公司规章制度，不能为个人利益而违反公司制度，损害公司利益。
第四篇：夜场酒吧管理制度
1、宾客可以凭有有效期内的提酒卡到指定楼面吧台提取存酒，如有不便可由服务员代劳提取，但提取卡必须要提办人签字并注明桌号才能生效提取。
2、服务员凭宾客提酒卡到吧台提取存酒除出示提取卡之外，还必须在酒水登记本上签字生效方可提取。
3、吧员根据提酒卡的编号、品名、有效期、存量从存酒中提取相应存酒交于宾客，同时将提酒卡收回剪角作废，并从明细卡上给予注销标明去向。
4、吧员发现已过提取有效期的存酒卡须向宾客耐心解释，告知此卡失效，不能予以提取。(特殊情况必须由吧台经理和楼面经理级以上人员共同签字认可才可办理提取)
5、已提取的存酒卡不可随意遗弃，必须根据编号将两联存(提)卡装订成册，每日随酒水销售日报表一同移交财务。
第五篇：夜场酒吧管理制度
1准时按班次上班，不得迟到早退。
2更换工装带好工作牌，按时到指定地点参加班前会．
3盘点酒水，检查制冰机制冰情况及其它装备是不是运行正常．
4补充当日所需酒水及物品。
5打扫吧台内所有清洁卫生．预备餐中相干物品。
6接单后须仔细看单检查是不是有错（包括日期、写单时间、出品名称、数目）．餐中照单按时按量正确无误地出货。
7对前台所退酒水要仔细查看，按规定在单据上签字。
8出品茶，干果，制作果盘。
9随时清洁酒瓶、羽觞等各种用具，使之摆放有序。空瓶、空罐，空箱应及时处理。做到台面、地面清洁．其中星期一全面打扫、整理，进行大扫除。
10营业结束后盘点水果与干果数目，及时叫第二日货。
11营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行盘点记录，锁好吧台所有酒柜。