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第一篇：美发店管理制度
1、熟悉美发店各个岗位的职责，管理、执行店面行政及业务运营，安排店内所有员工完成工作任务。美发知识
2、将公司的经营方针、决策在本店贯彻落实。执行总公司下达的任务和目标，对工作做到有序运行，全面负责营业目标的完成。及时传达总公司精神、鼓舞全员士气、提升团队意识，带领全店员工维护店誉形象，体现高素质的技术、服务水平，竭力为公司争取最佳营业额和利润。店长是公司、顾客和员工的沟通桥梁，处理好店员之间的人际关系，为员工提供帮助。发挥“严谨务实、团结协作”的团队精神，传播、营造良好的企业文化氛围。
3、带头遵守店内一切规章制度，以身作则，对员工进行严格管理，不循私情。
4、执行每日早会、晚会、每周周会，检视每日、每周、每月的工作，每月做月度数据统计，跟踪落实执行结果，安排相关人员主持每日早会，召集管理人员召开每周例会，月员工大会，按期评选优秀服务人员。以文字形式总结上月工作得失、计划下月工作目标，向总公司汇报。利用各种会议激励全体员工心态，使其积极向上，礼仪周到、服务热情。
5、按培训教育制度对新进员工进行培训、安排工作和食宿等。定期安排本店所有员工学习规章制度、服务知识，服务技巧及其它相关知识。
6、负责本店的人事安排，将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方案，向公司汇报，批复后再执行。
7、检查每日、每周、每月的各项工作报表。
8、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误负连带责任。
9、执行安排员工轮休，请假等考勤事务。
10、督导环境卫生、员工仪容仪表和精神状态达到标准。负责店内一切用火、用电安全，每日进行环境及安全检查，确保每位员工了解环境及安全的注意事项。发现店内一切隐患及时采取措施，使店内工作得以有序运行。
11、接待顾客投诉，协调店内纠纷，对相关人员进行安抚。
12、定期了解掌握所在商圈美容市场动态、分析本店在同行业中的优、劣势，紧跟市场发展，及时发现和解决店内存在的问题。结合当地美容市场实情，建议上级引进新技术和新产品。制定相应的营销方案，与总公司管理层沟通后，方可执行个性化的方案。
13、对店内财、物进行检查、督导，配合上级部门的检查。
14、通过对公司产品质量和服务质量的管理，宣传公司形象，提高公司的知名度和美誉度。
第二篇：烧烤店规章制度
烧烤规章制度18条
1：上班时，衣冠不整，不佩戴工号牌扣10元。2：上班时，未经许可接打电话或用店里电话办私事，玩手机者扣10元。
3：岗前服务员未按要求进行餐前检查准备工作扣10元。4：上班期间聚众闲聊，每人扣10元。
5：中餐期间用餐时间不能超过20分钟，工作期间员工用厕时间不能超过15分钟，超过规定时间者扣10元。
6：未经同意，离岗，串岗而无合理解释者扣10元。7：上班时，不注意言行举止，大声喧哗做不雅动作或说不雅的言语者扣10元。
8：工作散漫，精神不振，对客人视而不见，不主动提供良好服务者扣20元。
9：私自吃客人遗留食品或店里东西者扣20元。10：不节省成本，包括水，电，菜品，原材料，酒水等等而故意疏忽或刻意浪费者扣30元。
11：配菜或上菜出现少配，漏配，多配及上错菜者，按菜品原价扣除。
12：工作态度差或服务欠佳，受到客人投诉者扣30元。13：背后议论，嘲讽，模仿客人及对客人做不雅动作者
扣50元。
14：不服从工作安排，顶撞领导者扣50元。
15：利用职务之便，不记或少记客人所喝酒水饮料者或私自赠送客人东西者扣50元。16：未请假或未经批准私自不上班者按旷工处罚。17：上班期间，员工未经允许喝酒，醉酒影响正常工作者或因喝酒给店里造成不必要的麻烦者扣200元。
18：与客人争吵或在公共场合与同事争吵，打架者扣500元。篇2：烤肉店 工作制度 盛焰烤肉 工作制度
1、按时上下班，不得迟到早退，不得无故请假。
严格遵守上下班时间 早班：9:30—20:45 晚班：10:45—22:00 按月为周期，迟到早退一次警告，迟到早退第二次罚款￥20，迟到早退第三次罚款 ￥30，以此类推。（迟到指上班时间后20分钟内，超过30分钟记旷工半天。早退指未到下班时间自行下班。
请假。
请假必须提前一天告知领班，否则按旷工处理（扣日工资的2倍）；请假超过2天者必须提前2天通知店长；请假超过3天（含3天）的必须提前3天得到店长同意。所有无故临时请假者均按旷工半天处理，扣日工资的50%。
2、按要求着装，按要求使用、放置个人物品。
不按要求着装，不按要求使用摆放个人物品的每次罚款￥10。
不得使用店内供客人使用的餐具及物品。如违反每次罚款￥10，如找不到当事人的 所有员工每人罚款￥10。
3、工作时间不允许聚众聊天，不许嬉闹。工作认真仔细，服务细致周到，使用礼貌用语。
工作时间看电视，每次罚款￥10。
工作时间聊天者，每次罚款￥10。
工作时间离岗造成区域内无人服务者，每次罚款￥20。4、责任到岗，各负其责。
退菜必须得到领班或值班经理的同意，且必须填写退菜单。
因点菜员失误造成退菜的，由点菜员承担菜品价格的50%。
因传菜失误造成退菜的，由传菜员承担菜品价格的50%。
因服务原因造成退菜的，由当事人承担菜品价格的50%。
如出现跑单现象，该区域责任人（包括该区域内的所有服务人员）承担全部款项。5、坚守岗位，尽职尽责。
所有服务员不得串岗，工作时间站着指定的服务位置。不按要求执行者每次罚款 ￥5。
工作时间不许使用手机，违反者每次罚款￥20。
工作时间不许做与工作无关的事情，（如，梳头、剪指甲、吃东西、玩手机等），违 反者视情节严重，每次罚款￥20--￥50。
坚守岗位。
11:30—14:00，17:30—21:30两个时段 门口及三个区域必须有人值守。违反者每次罚款￥5。
14:00—17:00 值班员必须在店内值班。2个值班员必须保证门口和店内各一人（若店内暂无就餐的客人2人可都在门口值班）。值班员不许离岗（如睡觉、吃东西等），违反者视情节严重，每次罚款￥10---￥30。
6、注意仪容仪表，必须按照店内要求执行。违反者视情节严重每次罚款￥5--￥10。7、所有服务必须按照店内要求执行，不得随意发挥、随意改动。违反者视情节严重每次罚 款￥10--￥50。职责表 1、服务员。
做好本职服务工作，做好点菜、菜品推介、盯台及买单的工作。2、班长。
负责班内成员卫生安排、日常工作安排，协调解决顾客关系，辅助领班完成卫生检查、考勤考核等工作。
3、领班。
负责整个前厅的服务工作，从卫生、服务安排，员工工作排班到新员工入职培训，调节顾客纠纷等所有与前厅服务有关的工作。
辅助每日早会的召开，做好每日安排及总结，做到奖罚分明。4、值班主任。
负责每日员工纪律的监督与整顿。所有员工必须按照店内制度约束自己。
所有惩罚条列的执行若因值班主任及领班失职造成，领班与当事人共同受罚。前厅7不准
1、餐厅内不许使用手机 2、餐厅内不许脱鞋 3、餐厅内不许梳头发 4、餐厅内不许剪指甲 5、餐厅内不许打闹、搂抱 6、餐厅内不许吃零食
7、餐厅内不许聚众聊天篇3：烧 烤 间 卫 生 管 理 制 度 烧 烤 间 卫 生 管 理 制 度
一、烧烤所用的一切原辅材料，肉食品、调味品的品质、规格、卫生必须符合国家标准，发现变质、异味或米粒状猪肉等不得使用；非食品、全外文标识的原辅材料禁用。
二、烧烤的禽肉食品加工做到生品不落地，熟品不落板，各类
盛装容器不得叠放，不得落地放；每餐收市后各类食品、调味品做到包膜或加善，生熟食品分开分类放置，妥善保管。
三、每餐收市后各类用器具洗净后按5s标准归类规范摆放整
齐，刀板洗洁后立放，抹布洗净后晾开，以防细菌滋生；每餐后全面卫生工作，调味品柜，各台面、地面、水池，地沟均必需彻底清理干净；垃圾桶每日清倒，并及时洗洁垃圾桶，以杜绝“四害”滋生及任何的卫生污染源。
四、为保持食品原料的营养成份及节约用水,不得用较大的水冲 洗解冻生肉食品。
五、烧烤间人员的个人卫生要做到“四勤”，不得在岗中抽烟，持有效健康证上岗。梦都餐饮发展有限责任公司
二00四年七月一日篇4：烧烤店食品添加剂使用与管理制度 尚品宫纸上烧烤食品添加剂使用与管理制度 一、餐饮业使用食品添加剂必须符合 《食品安全法》、《食品添加剂卫生管理
办法》及餐饮卫生规范的相关规定。二、餐饮业使用的食品添加剂品种、使用范围及使用量必须符合 《食品添加 剂使用卫生标准》（gb2760-2007）及卫生部公告名单。不符合卫生标准和卫生 管理办法要求的食品添加剂不得使用。三、餐饮业食品添加剂实行报告制度，拟使用的食品添加剂按报告备案表填
写登记后报当地卫生监督机构审查，合格后方可使用。四、购买食品添加剂必须索取响应的省级食品添加剂生产卫生许可证复印件 和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生 证明；进货验收要按照索证管理规定做好验收登记。五、采取使用的食品添加剂必须有包装标识和产品说明书，包装标识内容包
括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，标识应明确标示有 “食品添加剂”字样。
六、采购的食品添加剂必须按“三专一管” （即专柜保管、专人领用、专人 使用和管理）的原则保管使用。七、严禁在食品中使用下列物质： 1、有毒有害化学物质； 2、将工业级化工产品作为食品添加剂使用的物质； 3、包装标识不全、受污染或变质以及超过保质期的食品添加剂； 4、亚硝酸盐内物质。八、严禁超过
《食品添加剂使用卫生标准》 中使用范围和剂量使用食品添加 剂。九、严禁使用食品添加剂掩盖食品腐败变质，严禁以掺杂掺假、伪装为目的 的使用食品添加剂。十、违反相关规定采购使用食品添加剂或使用非食用物质，将依法受到处罚； 涉嫌犯罪的，将依法追究刑事责任.篇5：烤肉店后厨工作检查制度 后厨工作检查制度
（一）中午11点，经理与厨师长检查后厨，调料、粥、四围碟、餐具卫生、锅底口味及各部门准备工作。
（二）下午2点经理及厨师长检查各部门卫生。
（三）下午5点经理及厨师长检查后厨调料、餐具及各部门准备工作。（四）晚9：30—10点钟经理及厨师长检查各部门卫生。
（五）后厨每天上午4点出急推菜品单及估清单交给前厅，下午4点也以书面形式交急推单和估清单。
（六）后厨各部门发现当天进的各种原料因质量问题有所质量下降时，及时上报，不及时上报的 扣罚100元
（七）一周由经理、厨师长对库房及冰箱、冰柜进行清理检查，发现问题马上解决，绝不让腐败变质食物上桌。
十三、吧台人员及财务会计工作规范
1、吧台禁止带现金及企业销售物品种类品牌上岗。 2、整钱不投箱没收，由收银员自己负责赔偿。
3、开箱先查钱，后兑票。白天由库管、酒水员兑单了，经理都督。
4、吧台多钱没收，少钱收银员补齐（下赔偿单，然后由采购员补齐备用金）。 5、采购员必须由供方开收据盖章，而且必须开 正规发票，禁止白票及三联收据出现。
6、采购员按每日采购票据从收入款提钱，其它不能动，如数上交。 7、有其它项支出或借资，必须经总经理批准。
8、核算员每天清点酒水、后厨冰箱、冰柜，发现丢失当时汇报下单，发现变质食品当时汇报，以便处理，否则罚款50元。
9、核算员经常盘库，如有问题及时汇报，否则一经发现扣核算员100元。 10、外卖品不下单，十倍扣罚酒水员与收银员。
11、卖废品钱不及时如数上交，不开票一经发现扣罚酒水员50—100元或开除。 12、财务人员工作不认真，出现罚单，考勤其它待数据错误，10倍赔偿或开除。13、吧员、库管与酒水员、采购员管理层拿酒店物品交人或自用，一经发现立即开除。十四、前厅检查工作日常流程
1、早9：00经理、经理、部长、领班准时到岗迎接员工，并且由经理及部长检查一下夜班卫生收拾情况，做到心中有数，以便例会上讲解落实白天卫生工作，包括门外保安分担区。 2、例会结束开饭时间，经理与主任、部长巡视前台与后厨就餐情况，了解饭菜质量是否有员工有反感情绪或没吃到饭情况发生，注意发现是否有偷吃食用菜品情况，一经发现当时处理，绝不姑息迁就，同时还要注意监督浪费情况，一经发现照章办事。
3、就餐结束，打扫卫生，主任、领班、班长要（地角线、水池边角、楼梯、餐具柜外围、冰箱、冰柜、粥车、壶架、隔断、花盆、门厅、玻璃、窗台是否积水有杂物，垃圾桶、传菜班菜架、地面卫生、楼梯口地垫、楼梯扶手旁，菜架每层调料盒与盘、炉盘、液化气罐及各种开关、桌椅、餐具卫生等）。中午11点，经理、主任、领班检查各区卫生，餐具准备情况，调料盒、汤壶准备、票据准备、安检情况。
4、中午2点休息员工必须经过对其卫生分担区检查合格方可休息。
5、下午16：00点晚例会由经理、领班、班长主持对白天所发生的问题进行总结。 6、16：30分经理、主任、领班、班长检查各区卫生（卫生间、吧台、楼梯、门厅、玻璃、保安区域、服务员各责任区、餐具柜、冰柜、展示柜、餐具准备、调料准备、票据准备）。
7、22：00白班与晚班工作交接，白班卫生不合格绝不允许下班。
夜班下班卫生合格，垃圾处理由夜班负责，检查前台与厨房卫生合格方可下班，夜班工作记录由白班经理检查处理。
十五、考勤要求及考勤申报程序及具体处理办法 每天例会分早例会与晚例会，时间为早9：00晚16：00。
1、月末员工考勤前由经理做工资表上报，经理审核，后厨由厨师长做工资表上报，总经理经审核
后由会计做工资表，以上不按规定考核，考核不准确，造成失误过多，给予100元罚款。2、迟到或早退（5分钟内）服务员扣2元，班长、领班扣15元，主任、经理、厨师长扣30元。过一小时扣半天工资。
3、病假扣当天、事假1天扣两天工资（三天内）。
4、旷工一天扣3天，一个月连续三次旷工按自动离职处理，工资押金不发。
5、管理层及员工，私自不上班，不请假或上班私自外出早走不请假，或闹情绪早走不请假，员工罚100元，管理层罚200元。
十六、背景音乐播放办法及注意事项
早晨例会后要播放欢快民歌，当服务员收拾卫生时要尽可能播放劲歌即有力度有节奏歌曲迪士高曲，使服务员的工作劲头足并能加快卫生工作进程。
客人少时要播放歌曲，声音要调到最高，桌少但有一种人多的气氛，客人高峰时，要放轻音乐（古筝、二胡、钢琴曲等），管弦乐等，乐器独奏、合奏等。
早晨是例会后播和音乐，晚上4：30开始调整歌碟。
说明：背景音乐的播放由收银员及酒水员负责，未按标准做，按规定处理。十七、各种开关闭时间及责任人安排
（1）热水器早晨9：00例会前打开，到晚上23：00客流消退关闭（特殊情况由夜班负责人决定）。热水器由刷碗部负责，传菜检查，经理抽查。
（2）其它电器因实际情况而定，随用随开，随时关闭。
（3）吊灯关闭时间根据区域客流量确定，由迎宾及迎宾组组长负责。（4）门外灯开关时间责任人由收银员、酒水员、保安员负责，夜班负责人检查，经理抽查。（5）排风根据客流情况定，当客人超过2/3即可打开，少于1/3可以关掉，由迎宾组负责。店内停电前后台各部门负责人，关闭排风、空调、电视、热水器、各种电器等，以免来电烧坏电器造成电器损坏，由各部门赔偿，管理层负主要现任。
十八、管理人员行为禁忌 1、工作区不吸烟。2、非工作需要不喝酒。3、店内不搞男女关系。4、不拿企业一针一线。5、不拉帮结伙，影响团结。
6、不顶撞上级领导，严格执行上级领导命令。 7、不泄露企业机密。
8、不自私，不拿企业物品送礼，不利用企业条件建立自己的社会关系。 9、不接受供货商贿赂，永保廉洁形象。10、在企业利益受危害时，不向黑势力低头。11、不讲假话，不办虚事，思想真实、净化。12、不背后说三道四，议论上级领导。
烘焙规章制度（共6篇）
店规章制度
烘焙店活动方案
烘焙店创业计划书范文
烘焙店各岗位职责
第三篇：美发店管理制度
一、考勤制度
1、迟到五分钟以外每分钟罚1元，另加10元。
2、迟到1小时以上算旷工，旷工罚100元。
3、早退每分钟罚1元，另加10元。
4、考勤表填写时间要按先后顺序，后来者不可将时间签在先签者之前，如有违犯，罚50元。
5、不可让人代签，不可替人代签，如有违反每人罚款50元。
6、不签到，签退，另罚10元。
二、请假制度
1、员工公休假，可相互调班，不过要经过店长，店长批准，违者罚50元。
2、事假须提前两天申请，经店长批准方可生效，违者按旷工处理。
3、事假无保底，每日只有一次事假。
4、事假每日超过一天，每天大工罚50元，小工罚20元。
5、病假超过一天者必须有病历证明，否则按事假处理。
6、病假无保底，且须写请条递交店长，特殊情况须有医院开的相关证明，可电话告知，否则算旷工。
7、特殊事件可电话请假，但要在上班时间这前，否则超过上班时间每分钟按迟到计算。
8、病、事假下牌，上班后放尾牌。
9、上班时间，员工后两牌不准请假。
10、请小假不准超过15分钟，超出者下牌。
11、超出半小时，每分钟罚1元。
12、出门前签字，回来后签字，不签罚20。
13、出门不申请者罚50元。
14、节假日及周六、日不可请假，否则算旷工，病假须有病例证明，否则无效。
15、产假、婚假、长假店长另做规定。
三、待岗制度
1、头牌站门、二三牌备班，其它员工在休息区。
2、如站门姿势不正确，客人来到不接门，客人走时不推门，一次10元。
3、站门者擅自离岗，罚20元。
4、站门者接客不鞠躬，罚10元。
5、二、三牌备班坐姿不正确罚10元。
6、二、三牌擅自离岗罚20元。
7、一次来两位客人，备班两位助理同时接待。
8、休息区员工不及时替岗罚10元。
9、离岗或正在工作。需盖牌，违者罚10元。
四、开单制度
1、助理忘开，发型师有义务提醒，否则二人各罚10元。
2、多开单罚20元。
3、漏开单每次罚10元。
4、跑单最后一位服务人员买单。
5、弄虚作假。视情节罚100元以上。
五、轮牌制度
1、发型师指定客不走牌，翻错小牌罚款5元，大牌10元。
2、助理指定客不走牌，翻错小牌罚5元，大牌10元。
3、小工必须在为客人倒完水后立即翻牌，否则罚款5元。
4、小工必须在发型师接手后立即翻牌，否则罚5元。
5、劝活不翻牌，翻错罚5元。
6、客人进门后，设计发型者，助理在叫头牌发型师后，大工、小工、大头牌一律立即翻过，否则罚10元。
7、不准发型师动牌，违者罚20元。
8、不准动自己不该动的牌，违者罚20元。
9、抢牌一次罚100元，二次200元，三次300元。
10、顾客进门后，发型师、助理不得主动与客人打招呼，是自己的指定客，客人自然会说，违反者按抢活处理罚50元。
11、翻成其它发型师的牌，助理承担对当事人损失。
12、做弊罚200--500元。
六、卫生环境制度
1、值日生负责全天店内外责任区卫生，环境事宜，如出现三次失职，续值一周，四次以上失职每次罚10元。
2、值日生有举报破坏卫生、环境的权利，抓信一次，被罚者，罚金归值日生所有。
3、值日生了门需有人代为打扫，违者罚10元。
4、值日生晚班卫生监督不合格，明日重来。
5、晚班不听从值日生清理者，明日值日。
6、所有员工需养成物有定位的习惯，违者一次5元。
7、客人走后5分钟内发型师，应将工具及时归位椅子定位，违者一次罚5元。
8、小工客人走后及时清理台面，工具，洗刷工具，违者罚5元，包括椅子归位。
9、乱扔烟头，垃圾者一次罚5元。
10、随地吐痰，一次罚10元。
11、做中工时，顾客加垫时，安排好顾客后，立即清理中工工作台，违者一次5元。
12、毛巾不及时供应，一次罚5元。
13、乱用毛巾一次罚5元。
第四篇：理发店卫生规章制度
篇一：理发店卫生管理制度
理发
店卫生管理制度
1、遵守《公共场所
卫生管理条例 》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店 卫生标准》等法律法规和卫
生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到
位；
2、建立健全的卫生
管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；
3、从业人员经体检
培训取得健康证明后上岗；
4、保持室内外环境
卫生整洁；
5、理发、美容公共
用具（理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等）消毒设施和制度
落实到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1，美发用品用具
所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；
6、理发、染（烫）
发分区设置，染（烫）发区分别设置排气通风设施，且运转正常；
美容美发卫生管理
制度
美容美发、场所法
定代表人 或负责人是其场所卫生管理第一责任人，
1、每天营业之前，
必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作的
灰尘和蜘蛛网，物
品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、
3、每天营业之后，
必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。
6、从业人员上岗前
应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。
7、从业人员应保持
良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。
美容美发院常规消毒步骤及注意事项：
（1）常规消毒步骤：
① 用肥皂与热水彻底清洁工具。 ② 用清水把工具上的残留肥皂冲洗干净。 ③ 将工具浸入
杀菌液中，浸入时间请参考表4－1美容院使用的杀菌剂 名称 形态 强度 浸泡时间 酒精
液体 70％溶液 10分钟以上 新洁尔灭 液体 10分钟以上 ④ 取出工具，用清水冲洗后用干
净的毛巾擦。
（2）使用消毒剂剂
杀菌剂的注意事项： ① 工作前必须先洗手并做消毒。 ② 工作场地以及所有使用的工具都
要保持清洁与卫生。 ③ 东西要放好，避免意外溢出或打破。 ④ 工作完毕后，用过的工具
及工作场地必须彻底清洁与消毒。 ⑤ 为了避免传染，从容器中取物时不可用手拿。可用镊
子取，没用完的产品绝对不可再放入罐内。 ⑥ 消毒剂及杀菌剂必须封好放在安全的地方，
同时贴上标签，不要和其他瓶子弄混。
篇二：理发店卫生管理制度
理发
店卫生管理制度
篇三：理发店卫生管理制度
理发
店卫生管理制度
篇四：理发店卫生管理制度
理发店卫生管理制度
1、理发店经营单位
必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内显眼
处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。
4、应建立卫生管理
制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。
7、必须备有供患头
癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。
8、应有齐全的、有
明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。
10、剃须应使用一
次性剃须球或一次性剃须刀片。
篇五：美发店卫生管理制度
卫 生 管 理 制 度
1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《理发店卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规
定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；
2、建立健全的卫生
管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；
3、从业人员经体检
培训取得健康证明后上岗；
6、理发、染（烫）
发分区设置，染（烫）发区分别设置排气通风设施，且运转正常；
8、经常保持墙壁、
天花板、地板、窗户干净、常洗常换；
9、保持厅内空气清
新；禁止吸烟；
10、每天用洁净的
布擦拭美容仪器、美容架、美容床、美容柜等；
12、地板、地面每
天清理、并保持全天干净，有污物垃圾要及时清理；
第五篇：美发店员工管理制度
，美发店员工管理制度
，1、全体工按照店编排表，准时上下班、息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣整齐干净，一律穿工作服，工作服要整洁，工作*佩戴在左上胸。不能请霸王假，工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长
2、热接
3、做好人进来的接送工作，要做到[一带二送三介绍"(即带位、送茶、介绍产品、发质知
4、掌握顾客情况，对异顾客要留心察，发现问题要及时报告。5喝酒、吃东西、逐打闹、以及做其他与工作无关的活动美发店规章制度，离开工作场所必须要征得主管同意。违者罚款5---50元6、不准私片带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更能有偷窃行为，如有发现，核实后交由安机关处理7、工具使用前后必须清理干净美发店员工理，放整齐，工作地点不得摆放与工无关物品，设备用完后，必须回原处美发店卫生管理制度美发店的卫生制度，并清理
8、全体员要团一致，各尽其职，献真诚服务，做好本职工作。工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范*作而造成的人为错误影响发型效果，当事人要
9、按规定交接班美发店员工规章制度，如违反规定造成损失，要受
，请假一天罚款50元，旷工一天罚款200元，旷工三上班迟到1
天算自动弃薪离职。
10、热爱本店，传本美发店管理制，自觉维护本店信誉。11、敬业，积极进取，力学习*知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。工作时间不打私人电话，不长时间会客。12、在工作岗位务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语美发店宿舍管理制度，班要按本店要求的标准进服务，接送人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声，违者罚款5---20元13、工作时面带微笑、有貌、负责任、诚实、细致、讲效、说到做到，对工作推诿美发店的管理制度，不拖拉，接待
14、养节用电、用水、约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物美发店员工管理制度，看到将要坏的地方立即通知维修。15、对仪器、用品应严格按照标准*作
16、工使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清
17、工使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清
18、体工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。19、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有
报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范*作而造成的
误或影响发型效果，当事人要受到经济处
20、洗头、吹发、电染*作过程中，要做到多问、多观察、多学
21，要绝对服从领导安排的工作，不得聚众闹事，不得在背后说管
坏话，
，22不得与社会上的任何人一起破坏公司名誉，利益，一经发现核
由*机关处理
第六篇：美发店管理制度
（1）协助店长做好店面服务工作和店长交办的其他事宜；
（2）监督其他人员严格遵守店内管理规定，维护店面形象；
（3）及时了解助理、清洁员、洗洁员在工作执行中存在的问题，并及时解决；
（4）负责对店内助理的技术培训指导和管理，对店内助理、清洁员、洗洁员的工作流程进行规范和监察；
（5）组织实施店长交代的计划任务；
（6）确保店内业务技能水平达标；
（7）对店里的具体清洁卫生工作，进行监察并负责，如地面、镜面、毛巾的清洁等进行监督；
（8）负责工作相关材料、物品的申报和领用、店内陈列及具体需要物品的应急补充；
（9）按照美发店或店长规定的日期交下月所需要的物品和产品的申购单，并保证上述物品的到位；
（10）安排员工进行服务流程的理论培训、模拟实战练习、与客户沟沟通。