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第一篇：餐饮行业营销方案
由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。
一、餐饮网络营销策略的内容
具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。
二、餐饮网络营销的优势
1.互动性
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
2.时效性
餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算，节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。
3.替代选择性
网络营销工具的快速发展，顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息，搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说，转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少，替代选择性大大提高了。所以，餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章，从而提高总的转换成本。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看，目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主，并且在我国信息基础设施落后的情况下，在今后相当长的时间内，上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。
三、餐饮网络营销的具体运用策略
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论，还可以通过在线聊天(MSN)、视频的工具进行现场网络活动。总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广，不受地域、时间的限制，信息传播灵活，制作成本相对较低的特点，越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合，通过传统大众媒体进行信息发布，而在网络媒体上进行组织和参与。
1.双向沟通，提供增值服务
注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN发烧友”邀请网友加入酒店MSN，以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。
2.博客、MSN行销，出清存货最有效
在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接，与相关的网站进行链接，建立内容共享的伙伴关系，在更多的网络用户面前展示食品，从而增加知名度。MSN行销，“出清存货”的效果特别明显。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够，只要打电话给网络行销员，请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称，很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友。例如：当餐厅某日生啤酒购卖较多时，餐厅经理就可以打电话给网络行销员：“帮我销一批生啤酒吧”。网络行销员就把昵称改成“某
某酒店―生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠，“结果餐厅经理生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只点饮料，所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品，只要没有卖出去，就是闲置资源，因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果透过电话询问客人，若是让他们等待10秒钟，他们都会不耐烦的挂断电话，但网络平台的行销优势是：在MSN上面，网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天，分散等待资料的注意力，无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。
3.零成本网络行销反映直接，服务贴近需求
运用网络平台服务客人，最大的好处就是相对于传统行销，成本几乎是零，不过因为网友的反映非常直接，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为，可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣，因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。
4.建立餐厅顾客群，及时反馈网友意见
直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接，网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见，呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时，也常根据网友意见，随时抽问相关部门主管，是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。
5.餐厅与网友互动活动的及时上线
网友在餐厅的婚礼，餐厅美食片，网友在餐厅的厨艺展示活动等等，及时在网络中推出，如果获得极高的点击率，就是酒店收到的广告效益。
6.网络营销人员必须进行良好的培训
过去服务人员面对客户的时间比较短，因此服务行为、态度可以不需要深度，在心理学上称为“Service acting(服务饰演)”若是长时间的服务，就必须把行为转换成“Deep acting(深度饰演)，需要有更深入的关怀，更深刻的介入客户的情绪，因此服务人员的态度、行为，应该再接受训练，不但要重新调整服务心态，也必须对餐饮的服务内容更清楚，甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权，让他们面对客户的时候，能够更快承诺更多服务内容。
第二篇：山东美食节活动方案
关于开展山东美食节的汇报
主题:山东美食节；美食海洋；欢乐锦和。
一、活动思路。
本次美食节活动采取市场化运作模式，以美食海洋，欢乐锦和为主题，室内装修，自助形式，充分体现大众化和群众广泛参与性，将美食与文化进行有机结合。
二、活动口号。
绿色环保，科学饮食；好客山东，美食海洋。
三、布置。
1、大厅布置孔子和山东文化元素，烟台苹果，山东面食等山东特产。
2、二楼自助餐厅布置海洋文化元素，餐台展示山东特色食品和酒水。
3、中午、晚上开展山东评书表演。
四、促销活动。
1、每桌赠送山东富士苹果一盘。
2、散客每桌送200元住房代金券一张，适用门市价，不足部分现金补齐。
3、每间客房方海豚毛绒玩具，客人可以带走。
4、每桌赠送山东原产啤酒2瓶。
5、部分菜肴加大推销力度，进行服务提成。
6、消费山东特色菜肴茶吧、商场打八折。
7、连续消费山东特色菜肴三次赠送金卡一张。
四、分析。
（一）利。
1、提高酒店知名度。
2、推到菜品发展。
3、拉动自治区院消费。
4、增加酒店品牌实力。
（二）弊。
1、准备原料较多，易造成成本较高。
2、前期装饰投入较大。
3、进货较多，易造成积压。
五、活动时间。
2012年2月22日至2012年4月22日。
六、预算。
预计前期投入装修费用五千余元。
七、宣传。
1、电台宣传。
2、发放折页。
3、店内宣传。
4、销售部发信息进行推广。
八、分工。
1、销售部：负责宣传和促销活动。
2、工程部：配合装饰工作。
3、客房部：进行房间布置。
4、餐饮部：落实菜品价格，开展品种推广。
5、厨房：准备6道山东冷菜，二十道热菜，6道主食，
本次山东美食节活动预计会产生较大影响力，有助于在短时间内提高酒店知名度和美誉度。
美食活动方案
美食DIY活动方案
美食街活动方案
亲子活动 美食活动方案
社区美食活动方案
第三篇：快餐店创业计划书
一、创业背景
近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式―连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期（1―3月）
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。
中期（1年）
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期（2年）
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：自助形式、会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。另外本餐厅提供的是绿色，健康的食品。也是符合社会绿色生态的观念，比较适合注重健康的大学生。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
第四篇：促销活动策划方案
一：春节酒店的布置及装饰；
1， 主景点布置：
大厅外：考虑到酒店大堂比较小，不能摆大气的装饰，今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰（木工制作），在酒店大门处放一个春老人，增加春节气氛。（包括周边装饰一起费用预算1500元）。
大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图（木工制作， 费用预算1000元）；二是在客梯前空地做一个（用泡木雕， 费用预算500元）。
二楼楼梯口：放一颗精美的春树。（ 费用预算200元）
咖啡厅：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。（500元）
大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物（800元）
2， 其他：
四楼多功能厅晚会场地及走廊，三楼电梯口，二十一楼电梯口，二楼大厅及包房，客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品，估计仍须采购物品9000元。
3、礼品：主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。
以上共计预算费用15000元。
二：春节主题活动安排：
1、 平安夜，狂欢夜自助大餐
时间：2015年12月28日、29日18：00――20：00
地点：四楼多功能厅，二楼大厅
规模：四楼260人/场，二楼160人/场
内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主）
气氛布置：热烈、明亮、欢快
票价：比去年提高，今年以提高票价，控制人数为原则。
二楼：――――――元/张儿童票半价（无套票）
四楼： ――――――元/张儿童票半价
套票：――――――元/张（两大一小）
节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器，同时播放四楼晚会节目及抽奖活动，四楼抽奖对二楼同时有效。
2、 烛光晚宴：
时间：2015年12月28日、29日19：00――22：00
地点：21楼旋转餐厅
规模：80――100人
内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。
票价：______元/张儿童票半价 _______元/张（两大一小）
（以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示）
三：KTV狂欢春晚晚场
时间：2015年12月28日、29日19：00――24：00 24：00――凌晨7：00
地点：四楼歌舞厅
规模：所有包房
内容：1、包房价格上涨
小包房：晚场580元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，大碟两份，。清茶免费），晚晚场380元/场（清茶免费）。
中包房：晚场1280元/场（送啤酒12瓶，大果盘二份，大碟八份，清茶免费），晚晚场580元/场（清茶免费）。
大包房：晚场1580元/场（送啤酒24瓶，大果盘三份，大碟十二份，清茶免费）晚晚场880元/场（清茶免费）。
第五篇：饮品店开业促销方案
绿色饮品加盟店想要在市场上有自己的一席之地，就要采用各种营销方式，做好促销，合理的促销可以推动绿色饮品加盟店的发展，提高店铺知名度，因此，掌握独特的促销方案是店铺成功的关键。那么，绿色饮品加盟店如何促销呢?创业赚点好点子 绿色饮品加盟店促销活动方案一：特色饮品的价格促销。假如遭遇业内竞争对手的威胁，假如是绿色饮品连锁店处于淡季，假如是重大节日，则可以考虑价格促销!其中，降价幅度通常以20~30%为宜，过低的价格不仅会伤及自身的形象和切身利益，还会招来同业的恶性竞争。降价的策略可以是全面降价，也可以是某类产品降价。
绿色饮品店促销活动方案二：绿色饮品连锁店的优惠券促销。在什么情况下派发合适呢?在门店营业额呈下降趋势的时候，可以派派优惠券。遇到竞争对手的低价出击，为了保住老客户，可以派派优惠券。品牌绿色饮品店刚刚开业，为了扩大影响，可以在周边地区发放礼券。为了提高客户忠诚度，也可以给予老客户适当的优惠。
绿色饮品加盟店促销活动方案三：绿色饮品连锁店的礼品赠送促销。特色饮品店的礼品的赠送也具有针对性，不可无条件奉送。否则礼品赠送将失去价值，为追求一时的轰动效果是不
值得的。礼品赠送不仅要建立品牌的知名度，同时也要考虑提升品牌的美誉度，与自身的品牌形象紧紧联系起来。 绿色饮品加盟店促销活动方案四：绿色饮品连锁店的服务促销。绿色饮品店的服务非常关键。因此，把服务做好，对绿色饮品店的经营关系很大!在节假日时，还可以给会员寄贺卡等，并附带上一些礼券。
文章来源：绿色饮品加盟店如何促销 促销活动方案分享
饮品店的促销
现在社会中流行一名话：酒香也怕巷子深，所以如何做好宣传就成为每家饮品店的必修课。 一、选择合适的促销模式
促销的第一步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销模式，选择有针对性和差异性的促销方案，以提高促销的成功率。 1.开业促销
开业促销是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客第一次接触的活动，顾客对该店的产品，价格，服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光临的意愿，所以，经营者对开业促销活动无不小心谨慎，全力以赴，希望有个好的开头。 2.周年庆促销
顾名思义，是在店庆时做的促销。 3.常见节日促销
可按照常用促销节日一览表中所述来做相应活动。 饮品店常用促销节日一览表 季节 春季
3月8日 5月1日 夏季 6月1日
儿童节
妇女节 劳动节
节日时间 2月14日
主题 情人节
备注
七月初七 9月10日
秋季
10月1日 11月11日 12月25日
冬季 1月1日 4.短期促销
情人节 教师节 国庆节 双11 圣诞节 元旦节
如情人节：超大杯（情侣杯）五折或是买一杯送一杯。 5.长期促销
长期促销的时间设定多在1个月以下。其主要是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对其偏爱程度，以确保顾客长期来此购买。 6.其他促销模式 二、选择合适的促销工具。
促销的第二步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销工具。 1.代金券
代金券主要包括内容：优惠额度，店面地址，咨询电话，时间期限等。 代金券的发放方式主要有：直接送给进店消费的顾客，周围街道派送，利用其他特殊渠道发送。 2.抽奖
可选用转盘式或是刮奖式
奖品的形式可采用现金或是实物形式。现金奖品的好处是对顾客来说都是很实用的，实物奖品的优点是能让顾客更多了解本店的产品。 3.免费赠品
尽可能挑选与假日有关联的商品作为赠品，与促销主题紧密结合。 如六一儿童节，凡进店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。 4.附加赠送
如：10月1号买一送一，10月2号买二送一，10月3号买三送一等。 附加赠送活动应有公开，明确的时间规定。 5.特价促销
在各种促销手段中，特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一，也是影响顾客购买最重要的因素之一。
特价促销要注意：做好商品定价，师出有名，有促销主题，20%及以上的降价幅度。 6.pop组合促销
pop的主要目的包括加深顾客印象，激起顾客购买欲望，展示本期活动等。
形式多样，可包括主题海报，悬挂物，卖场配乐，壁面广告（壁图，有灯招牌）台卡，标签，dm单页等。功能如下： 种类
形式
功能
是将本店在相关节日所做促
店外
海报
销的产品告知顾客，并将顾客吸引进店
旗帜，气球门，充气巨无营造氛围，给整个门店带来节霸
优惠海报，吊旗
店内
价目卡 台卡，dm单页 7.免费品尝。 8.其他促销工具。 三、形成方案 1.调查，分析后初步确定活动的主题，内容，时间等。 2.活动前的准备工作 提前发放宣传单页及海报
现场布置：活动现场布置得好，可以使活动进行得有条不紊，增加活动气势和氛围，吸引更多人参与，如写有活动主题的大幅横幅或热气球，充气拱门，突出产品形象和活动主题内容的大幅展板和海报，吊旗，宣传单，咨询台，赠品发放处等。
人员安排：安排一定数量的秩序维持人员，赠品发放人员，收款员等。 3.现场执行要点
工作人员提前到场，安排好工作，熟悉活动内容。 宣传人员派发单页，介绍活动及产品，引导顾客到收款台。 活动结束后，清理现场，保留可循环使用的物品，以备后期使用。
日感 营造店内气氛
让顾客直观看到产品活动，价格。
再好的活动，如果没有充足的产品准备，顾客想买的产品买不到，也会引起顾客的怨言，所以准备做活动前，一定要准备充足的原物料。 四、促销现场 注意事项： 1.产品标价要准确。 2.展示柜的陈列要吸引人。 3.必须确认广告宣传单在活动期内发放完毕，以免留在店内过期造成浪费。 4.广告海报要贴在显眼的位置。 5.营造顾客满意情绪。
做到醒目，有节日氛围，从视觉，听觉上来刺激，吸引不同的客户，调动顾客的购买情绪。 6.调动顾客从众心理。
假日里门店大张旗鼓地促销，会大大提高顾客对产品的兴趣，刺激消费者的购买欲望，假日本身所具有气氛再加上商家各种促销所营造的浓厚的消费环境，很好地调动顾客的从众购买心理。 五、促销期间员工的管理
店员的情绪会极大影响门店的销售情况，要对店员进行统一的培训，明确要求，规范使用相关礼仪，标准产品的销售流程。 1.店员分为专职和兼职
专职店员具有熟悉产品特色，卖点，制作等优势，兼职店员具有费用较低等优势。篇3：开逸果饮品店初期宣传方案
逸果鲜榨果汁
开逸果饮品店初期宣传方案
为了让消费者知道我们的产品，打响知名度。通过一系列的推广促销方法使现实顾客购买我们的产品，同时激发潜在顾客的兴趣，扩大市场份额，提高市场占有率。开逸果饮品店的初期需要搞些优惠活动吸引更多消费者？ 1.开店初期推出免费办理会员卡及免费试喝的活动 (1)活动目的：让顾客皆知鲜榨果汁，迅速提升知名度；让顾客受惠于鲜榨果汁，迅速提升美誉度；让顾客记得逸果鲜榨果汁店，下次光临，迅速提升销售
业绩。
(2)最佳时间为：开店前三天 (3)信息宣传途径: ①在店门挂出横幅：“本店新开业，开业前三天推出免费试喝活动，并且每天前50名顾客可享受免费办理会员卡”
②发放宣传单
③网络广告宣传即bbs (4)内容：在开业前三天内，每天前50名顾客可享受免费办理会员卡，此卡可以用于积分，一杯积10分，积到100分本店可以赠送一杯限定的鲜榨鲜果汁或者可以根据积分的多少兑换小礼品。免费试喝的杯子为标准的50ml的小玻璃杯，办理会员卡的时候就可以免费品尝，并且可以顺便向顾客介绍本店的果汁特
逸果鲜榨果汁
色及产品种类，增加顾客对产品的了解程度。同时也通过口碑传播，扩大产品知名度。 2.发放宣传单
(1)最佳时间为：本店开业前一周 (2)地点:附近人流量多的地方 (3)方式:下班高峰期，学校门口 (4)宣传单的设计：总体的原则要与众不同，内容及图案要足够吸引人 3.网络营销 4.粘贴海报
(1)主题：新鲜，清爽，健康 (2)粘贴地点：挑选人流量较多的地方去粘贴，如学校附近，超市附近。篇4：新店开业促销活动方案
新店开业活动方案
前 言
本新店开业方案是海之蓝品牌服装专卖店新店开张宣传活动的指导性专案策划，在围绕此纲要的前提下，结合当地店面规模、人文、风俗、季节、竞争环境、消费习惯等特点可适当调整，但策划项目的基本原则不能改变。
作为品牌专卖体系，如何确保“首战必胜”是海之蓝新店开业的首要问题。解决海之蓝专卖店成功开业问题必须采取“人气-商气-商机”层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：礼宾举措、庆典活动、新闻造势。营造商气就要紧紧围绕着“销售额=交易笔数×客单数”公式，在“礼宾”、“会员”、“幸运”、“娱乐”等节日性概念上大做文章。沉淀商机可以通过“低买高送，交易延伸”的方式实现。把上述三个理念性步骤整合起来，在同一个时空内实施策划，专卖店的开业就会体现出知名度、惊奇度、美誉度效果，同时，也可以大大地提高销售额。 第一部分 新店开业的目的
“促销活动”被消费大众普遍认同接受，服装店又是“人”的产业，因此服装店的促销策略必然要做到“以人为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。 但促销核心矛盾焦点在“销售额--毛利--顾客实惠”这一问题。所以海之蓝的新店开业必须采取“舍弃毛利，确保顾客人流、销售额”以确保“人气”为策划之根本。 1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为“商机”做了良好的过渡。 2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的“人气”基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，“人气”的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高专卖店销售、扩大专卖店影响起到最终作用。 3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，卖场的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及时尚风格都是消费者对品牌认知的基本要素。 第二部分 新店开业活动行为
作为海之蓝专卖店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知名度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性 ；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；
(5) 欢快性等。
其主要行为是：
（一）、告知性：即借助媒体、公关活动等手段，将该地区海之蓝新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；
（二）、影响性：即利用新店开张的第一次活动，将海之蓝品牌内涵、产品风格、企业文化传达给消费者，增强潜在消费者对于海之蓝品牌的信任和认可。
（三）、促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对海之蓝品牌产生第一次接触后的好感。
（四）、形象性：通过新店开业活动迅速扩大品牌知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，着力提升海之蓝品牌在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。
第三部分 活动细则
一、活动主题：
专卖店全新开幕
新店、新礼、新时尚
二、活动时间：
活动周期：开业之日起一周左右（关键是前4天，具体时间可根据实际情况调整）
最好选择周六或周日、节假日开业，更能保证活动的效果
三、活动对象：
25-40岁的时尚都市男性；
四、活动内容：（购物连环喜）
㈠、适合40-60平米专卖店的开业连环喜方案
一重喜、进店有喜：
进店即赠送海之蓝精美纪念品（或凭dm宣传单、广告即可赠送纪念品）
纪念品可选：（价值在1-5元区间）
二重喜、买就送（买满的金额、赠送的礼品各专卖店可自行定制，以下可供参考）：
☆凡在活动期间购物就送“价值38元雨伞”一把；
☆凡在活动期间购物满258元，送“价值xxx元皮带”一条；
☆凡在活动期间购物满368元，送“价值xxx元皮包”一个；
☆凡在活动期间购物满488元，送“价值xxx元t恤（或其他）”一件； 备注：礼品可自选
三重喜、获赠贵宾卡，活动期间，每天前10名顾客购物即赠送贵宾卡一张（或购物满500元、购物满2件及以上），注册登记后成为海之蓝的永久贵宾会员，享受各类优惠和活动。
㈡、适合60-120平米专卖店或旗舰店的开业连环喜方案：
一重喜、进店有喜：
进店即赠送海之蓝精美纪念品（或凭dm宣传单、广告即可赠送纪念品）
纪念品可选：钥匙扣、打火机、（价值在1-5元区间）
二重喜、买就送（买满的金额、赠送的礼品各专卖店自行制定，这里仅供参考）：
☆凡在活动期间购物就送“价值38元雨伞”一把；
☆凡在活动期间购物满258元，送“价值xxx元皮带”一条；
☆凡在活动期间购物满368元，送“价值xxx元皮包”一个；
☆凡在活动期间购物满488元，送“价值188元t恤（或其他）”一件；
三重喜、获赠贵宾卡，活动期间，每天前20名顾客购物即赠送贵宾卡一张（或购物满500元、购物满2件及以上），注册登记后成为海之蓝的永久贵宾会员，享受各类优惠和活动。
说明：
①一次性购物满1000元或累计购物满2000元即可办理海之蓝vip卡
②贵宾卡可享受购物xx折优惠。
③持贵宾卡还可以享受：1、邀请参加公司组织的其他相关活动；2、参加与其他行业的互惠活动；3、获赠公司的其他惊喜礼品。
四重喜：组合有折
凡在促销阶段进店消费的顾客，均可自由搭配服饰，包括上装、裤子、鞋子、配饰等 系列，充分调动顾客的自主性，并使他们对海之蓝系列产品产生好感与购买行为。例如任意搭配2件可获得30元折优惠，任意搭配三件可获得50元，依次类推。 (转载于:饮品店开业促销方案) ㈢、适合专卖网点共同执行的一种活动
主题阐述：营造与海之蓝的品牌诉求保持一致的促销氛围。同时，可以用三重奖励的宣讲吸引人气并直接刺激消费者的购买欲。
活动方式：打破一直以来购物以后再送奖券的惯有模式，推出“先获赠后消费”的新方法。进店者均可获得面值为xx元的等值奖券，并有机会当场获得精美礼品一份；
注：礼品可由商家自行制定，礼品数量不够可向公司申购
㈣、其他活动方案备选：（可参考） 1、捆绑促销：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等企业（场所）联合促销
①双方凭vip卡（或销售单据）可以享受xxx折优惠；②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响；③共同承担宣传及策划费用。 2、采用代金券：凡买100元（含100元）的即可赠送元的代金券，买200元送 3、福利券：向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购，扩大消费群体。
以上方案各地经销商可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。
第四部分 终端现场气氛营造
一、营造气氛的原则
1、紧密结合主题，形成主题表现； 2、突出隆重感及视觉效果； 3、所有宣传物出现品牌logo，突出表现“时尚”、“个性” ； 4、用统一的品牌视觉形象出现，体现品牌运作的规范。
二、造势规划 1、周边街区
□专卖店邻近街和市区主干道布标宣传；
□专卖店邻近街口指示牌宣传；
□商业集中区、重点街区dm发放； 2、专卖店外
□门前设置升空气球；
□门口铺设红地毯；
□门口花篮；
□楼体悬挂巨型彩色竖标；
□门口用气球及花束装饰；
□专卖店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。 3、专卖店内
□专卖店内设立迎宾和导购小姐。
□专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。
□专卖店顶部及货架处用气球及花束装饰。
□专卖店顶端悬挂pop挂旗。
□专卖店内主题海报(新品专用)宣传。
□现场宣传单的发放。
第五部分 终端物料筹备 一、物料整合 1、店外主题海报：（主题任选其一）
新店 新礼 新时尚 2、吊旗：
正面主题广告词，反面开业大吉或新品上市等 3、立牌统一活动主题，与海报统一。 4、小立牌pop广告分别置于所属产品系列的陈列区域。 5、横幅：活动主题内容 6、dm传单内容同海报 7、大型充气拱门（写有活动主题）、升空气球、刀旗、花篮等 8、其他：名片、礼品、贵宾卡、绶带
二、终端环境篇5：靓饮可可奶茶店开业策划
靓饮可可奶茶店开业策划
姓名：邓山
专业：广电二班
学号：2011101239 序文：一个学校只要打开一个门，便会在这里形成一条街，名字就叫堕落
街。学生群体是一个巨大的市场，各种店铺林立，只要开业策划得当，后续服务质量好，学生自然会常来光顾，不愁客源。圣诞节当天刚好在堕落街入口处不远的地方，发现新开了一家奶茶店：靓饮可可。我细心数了一下堕落街上一共有九家奶茶店，加上靓饮可可共有十家。不过有八家在可乐吧前（吃喝最集中的地方），有一家在街拐弯处，新开的靓饮可可则紧邻小吃店福建名饺与农业银行相距不远，且周围都是以卖服装和饰品居多。堕落街虽不宽，各种店铺杂陈直通校门口和512车站，人流量极大，尤其是晚上。由于这家是新开的，且地理位置特殊。
我回访了一下，生意并不怎么样，于是我想以这家为目标，进行一次开业公关策划，也算是对所学专业知识的利用。
一．正文
1.活动背景分析
虽然学校周围奶茶店已经很多了，但学生群体庞大，消费力量强。且奶茶
是四季饮品，口味丰富，备受年轻人喜爱。圣诞节源于西方，但以浪漫温馨的情调征服了中国人，特别是大学生，如今节日一到，堕落街焕然一新，商家打出的各种促销活动吸引了众多学生，整个夜晚一片狂欢。
靓饮可可奶茶店是新开的，距离学校门口较远，周围都是服饰和卖礼品的
较多，学生一般都是匆匆走过，所以并没有多少人知道。并且奶茶店竞争激烈为了吸引学生前来消费，使靓饮可可奶茶店在学生心目中留下好印象，进行此次公关策划。 2.活动主题
因为你的到来，这里的每一分钟都是星期天，让我们一起在圣诞夜狂欢吧。
广告语：快乐奶茶，快乐靓饮可可 3.活动宗旨与目标
迅速让更多学生学生知道靓饮可可奶茶店开业，提高其在学生心目中的知
名度，摆脱其竞争不利的局面，在堕落街站稳脚跟以期后续发展，并由北校区往南校区拓展。 4.基本活动程序
开业前三天 1.在校广播台投放广告，30秒一次，连续一个星期，在女生11栋楼显示屏
上同样投放广告，显示时间为1分钟。第一天广告语：“一个即将带给大家惊喜的奶茶店就要在堕落街开张了，请大家忍耐两天。”第二天广告语：“一个即将带给大家惊喜的奶茶店就要在堕落街
开张了，请大家忍耐一天。”第三天广告语：“一个即将带给大家惊喜的奶茶店在堕落街正式开张了，欢迎大家前来捧场。” 2.（开业前一天）利用其距512站台近的优势，在电线杆上贴传单，如果有
可能和报亭老板达成协议，请老板树立一个牌子：“想要一杯热奶茶吗，请向堕落街内走10米。”
开业当天
1.凡是圣诞节这一天来本店购买奶茶的，买一送一并赠送苹果一个。 2.圣诞节夜晚在店内专门腾开一小块地方，请来的人写下新年愿望，贴在墙
上，进行抽奖活动，并收集10张情侣照片，凡是情侣一起来的，并给出情侣照片一律免费赠送特制的印有靓饮可可奶茶招牌的相框，招牌奶茶两杯。
一等奖一名：圣诞老人一个
二等奖五名：暖手宝一个
三等奖十名：奶茶一杯
开业以后
1.进行积分制活动，凡是购买奶茶的都给一个印有靓饮可可奶茶的积分卡， 10个积分卡可兑换一杯招牌奶茶，15个积分卡特色奶茶一杯。 2.由于其奶茶店比较大，还有很多空间没用，可以专门建立一个免费的行李
存放处，方便学生存放东西，相信许多学生会对靓饮可可奶茶店店充满好感。 5.传播与沟通方案
1.业前进行问卷调查，以便了解学生喜欢喝什么口味的奶茶，哪种系列的奶
茶学生更愿意接受，学生对哪家奶茶店印象深刻，如果有新的奶茶店开张你会去光顾吗。 2为学校社团的大型活动进行合作，横幅费用由本店出。 ?? ?? ?? ??
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单纯的课本内容，并不能满足学生的需要，通过补充，达到内容的完善
教育之通病是教用脑的人不用手，不教用手的人用脑，所以一无所能。教育革命的对策是手脑联盟，结果是手与脑的力量都可以大到不可思议。
第六篇：店面开业营销方案
本开业方案具体实施期：
20xx年3月1日--20xx年3月10日，共计10天。
本开业方案宣传主题：
吃中国名火锅“xxx火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断)。
方案的主要内容：
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的`关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、xxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、xxx专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有xxx雕像。
2、门头上悬挂两面xxxPOP旗。
3、门头下方悬挂xxx专用灯笼，每个灯笼上印有“xxx”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆xxx火锅”全国连锁xx店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝xxx火锅全国连锁xx店开业；消费满100元，送xx元消费券(一正一反)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。
如：xx单位，恭祝xx火锅xx店隆重开业。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国x家店同庆x店隆重开业！开业大酬宾：吃100元(菜品)，送x元(消费券)、吃xxx火锅，好礼送不断。
活动时间：20xx年10月1日--20xx年10月10日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--xxx火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100(菜品)，送x元(消费券)，可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
(四)广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如和地方微信的公众号合作发软文。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：
(1)发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临xxx火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆xxx火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送x元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。
(9)短信发送内容：“吃xxx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆xxx火锅x店开业，吃100元(菜品)，送x元(消费券)；好礼不断，订座电话xx。
(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和xxx扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，xxx伞1把、xxx杯(普通)1个。
(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、xxx伞1把、xxx杯(普通)1个。
(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、xxx伞1把、xxx杯(普通)2个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：
1、凡来就餐每桌均赠送xxx手提袋1个，xxx中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。