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双汇食品营销策划书
一、市场环境分析
我国的肉制品生产加工已有3000多年的历史。传统的禽肉制品大都以整鸡加工为主,有腌腊制品、酱卤制品,熏烧制品、油炸制品等。以其精湛的工艺和独特的风味创造了一些名特优产品,如云南风鸡、道口烧鸡、德州扒鸡、常熟叫花鸡、长沙油淋鸡、南京板鸭等,一直为广大消费者所喜爱。
建国后特别是改革开放后国内经济迅速发展,西式肉制品加工技术的引进带动了肉制品的开发,同时家禽业的快速发展、消费者对自身健康的关心使得高蛋白、低脂肪的禽肉更深受关注,八十年代以来我国肉类科研机构和养禽企业开始注重对禽肉制品新工艺、新产品、新设备的研究,加工程度由初加工向深加工方向发展,分割产品越来越多,相继推出了鸡肉火腿肠,鸡肉松、鸡肉串、各种分割禽肉等;对传统禽肉制品注重增大科技投入,提高生产能力,紧跟市场节拍,塑造名牌产品。现阶段,国内肉制品物流存在环节多、效率低、成本高等问题,限制了肉制品的销售区域,成为肉制品加工行业发展的瓶颈。
二、营销状况分析
1.市场状况
瘦肉精事件的济源双汇的主营业务为畜禽屠宰及肉制品的加工销售,在
2009年投产后,主营收入和盈利都在快速上升。2009,济源双汇的生猪屠宰量为26万头,低温肉制品产量0.92万吨,2009年济源双汇主营收入为3.7亿元,净利润为555万元。尽管还没有详细的数据出来,然而济源双汇去年业绩大增是不争的事实,背后如果是靠“健美猪”来支撑,难免让人胆战心惊。不过,由济源双汇显露出来的问题,似乎只是冰山一角,却让双汇发展遭逢公司史上最大的危机。
2.产品状况
双汇公司在巩固和发展高温肉制品的同时,正在逐步加大低温肉制品和生冷鲜肉制品的扩展,并且引进先进的冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、冷链经营”模式,大力推广冷鲜肉的品牌化经营,实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变。
3.竞争对手分析和与竞争对手的比较
本公司的最大竞争对手——雨润的产品种类比较多、门类比较复杂,并且其广告宣传只着眼于公司的整体品牌,这决定了雨润公司的某一种产品很难发展和做大,本公司在这些细节上都做得比较完善。
4.消费人群分析
全体消费者:火腿肠——主要针对餐饮业和比较喜欢偷懒的人群;生鲜肉制品——针对全体消费者
三.公司产品
本公司大规模建设自己的养殖基地按自己的要求养殖,这样一来保证了原材料的安全而且降低了自己的生产成本。重新将食品的安全性打入消费者内心。公司产品已经形成400多个肉制品系列和600个产品,对于产品创新的研发可以找原速度进行。
四、营销方案
对于食品安全的强调性要抓紧进行,通过广告传销方式、产品代言方式来进行营销,对于发现参入“瘦肉精”的产品进行停产及回收。开展高层管理于社会群众的互动性。
一、前言
网络营销方案,是企业在特定的网络营销环境和条件下,为达到一定的营销目标而制定的综合性的、具体的网络营销策略和活动计划。
网络营销策划是一项复杂的系统工程,它属于思维活动,但它是以谋略、计策、计划等理性形式表现出来的思维运动,是直接用于指导企业的网络营销实践的。它包括对网站页面设计的修改和完善,以及搜索引擎优化,付费排名,与客户的互动等诸多方面的整合,是网络技术和市场营销经验的协调作用的结果。它也是一个相对长期的工程,期待网站的营销在一夜之间有巨大的转变是不现实的。一个成功的网络营销方案的实施需要通过细致的规划设计。
根据不同的网络营销活动以及要解决的问题,营销方案也会有很大区别。我们应根据目前国际流行的电子商务和网络营销观念制定行之有效的以及符合企业自身的网络营销方案。但从网络营销策划活动的一般规律来看,有些基本内容和编制格式具有共同性或相似性。
二、网络营销策划基本原则
1。 系统性原则
网络营销是以网络为工具的系统性的企业经营活动,它是在网络环境下对市场营销的信息流、商流、制造流、物流、资金流和服务流进行管理的。因此,网络营销方案的策划,是一项复杂的系统工程。策划人员必须以系统论为指导,对企业网络营销活动的各种要素进行整合和优化,使‘六流’皆备,相得益彰。
2。 创新性原则
网络为顾客对不同企业的产品和服务所带来的效用和价值进行比较带来了极大的便利。在个性化消费需求日益明显的网络营销环境中,通过创新,创造和顾客的个性化需求相适应的产品特色和服务特色,是提高效用和价值的关键。特别的奉献才能换来特别的回报。创新带来特色,特色不仅意味着与众不同,而且意味着额外的价值。在网络营销方案的策划过程中,必须在深入了解网络营销环境尤其是顾客需求和竞争者动向的基础上,努力营造旨在增加顾客价值和效用、为顾客所欢迎的产品特色和服务特色。
3。 操作性原则
网络营销策划的第一个结果是形成网络营销方案。网络营销方案必须具有可操作性,否则毫无价值可言。这种可操作性,表现为在网络营销方案中,策划者根据企业网络营销的目标和环境条件,就企业在未来的网络营销活动中做什么、何时做、何地做、何人做、如何做的问题进行了周密的部署、详细的阐述和具体的安排。也就是说,网络营销方案是一系列具体的、明确的、直接的、相互联系的行动计划的指令,一旦付诸实施,企业的每一个部门、每一个员工都能明确自己的目标、任务、责任以及完成任务的途径和方法,并懂得如何与其他部门或员工相互协作。
4。 经济性原则
网络营销策划必须以经济效益为核心。网络营销策划不仅本身消耗一定的资源,而且通过网络营销方案的实施,改变企业经营资源的配置状态和利用效率。网络营销策划的经济效益,是策划所带来的经济收益与策划和方案实施成本之间的比率。成功的网络营销策划,应当是在策划和方案实施成本既定的情况下取得最大的经济收益,或花费最小的策划和方案实施成本取得目标经济收益。
三、网络营销方案设计基本步骤
网络营销方案的策划,首先是明确策划的出发点和依据,即明确企业的网络营销目标,以及在特定的网络营销环境下企业所面临的优势、机会和威胁(即SWOT分析)。然后在确定策划的出发点和依据的基础上,对网络时常进行细分,选择网络营销的目标市场,进行网络营销定位。最后对各种具体的网络营销策略进行设计和集成。
(一)明确企业任务和远景
要设计网络营销方案,首先就要明确或界定企业的任务和远景。任务和远景对企业的决策行为和经营活动起着鼓舞和指导作用。企业的任务是企业所特有的,也包括了公司的总体目标、经营范围以及关于未来管理行动的总的指导方针。区别于其他公司的基本目的,它通常以任务报告书的形式确定下来。
(二)确定企业的网络营销目标
任务和远景界定了企业的基本目标,而网络营销目标和计划的制定将以这些基本目标为指导。表述合理的网络营销目标,应当对具体的营销目的进行陈诉,如“利润比上年增长12%”,“品牌知名度达到50%”等等。网络营销目标还应详细说明达到这些成就的时间期限。
(三)SWOT分析
除了企业的任务、远景和目标之外,企业的资源和网络营销环境是影响网络营销策划的两大因素。作为一种战略策划工具,swot分析有助于公司经理以批评的眼光审时度势,正确评估公司完成其基本任务的可能性和现实性,而且有助于正确地设置网络营销目标并制定旨在充分利用网络营销机会、实现这些目标的网络营销计划。根据前两周网上调查问卷的数据分析结果,详细写出本公司发展的优劣势所在。
(四)网络营销平台的设计
所说的平台,是指由人、设备、程序和活动规则则的相互作用形成的能够完成的一定功能的系统。完整的网络营销活动需要五种基本的平台:信息平台、制造平台、交易平台、物流平台和服务平台。
(五)网络营销组合策略
这是网络营销策划中的主题部分,它包括4P策略――网上产品策略的设计;网上价格策略的设计;网上分销渠道的设计;网上促销策略的设计。
(六)网站推广模式
利用网络技术推广公司网站,达到广告的目的。目前最常用的推广方式有:新闻组、聊天平台,BBS、论坛营销,电子邮件,博客营销等等,一种或几种模式结合,同时还可以发挥想象力,想出更多的推广方式来。
(七)团队规划
设计小组成员组成、分工。
小组成员专业,年级、学号、姓名等。
(八)网络营销策划书
形成网络营销策划书面形式。
一、促销活动时间:
20xx年3月6日-9日
二、 执行市场:
武汉区域、长沙区域、咸宁区域
三、活动方式:
1、凡在活动期间,提前预定的商务客户均可享受123元/人的温泉套票,提前预定的旅行社可享受 99元/人的温泉套票。
2、温泉套票包含内容:鱼疗池、玫瑰花一支、香囊一个、美容面膜一张、鲜榨果汁一杯。
四、3月促销:
3月1日--3月31日
价格包装:
“亲密爱侣”套票(针对住宿客):
亲密爱侣两日游(适用于两人,含温泉、鱼疗、标双(大床)一晚):温泉门票两张(门市价168元/张,套票核算价98元/张)+鱼疗两人次(门市价30元/人次)+标双(大床)一间/夜(门市价918元,散客今日价588元),价格执行前期定价598元。
五、现场活动内容:
温泉:
看得见的浪漫:活动期间,在温泉区选择5-8个合适的温泉汤池,放入新鲜的玫瑰花瓣或其他花瓣(需与温泉部沟通具体可放置的花瓣,花瓣要求新鲜、艳丽、明净),营造温泉可以看得见的浪漫。一定注意花瓣的新鲜和清洁,应根据花瓣的消耗程度予以及时更换。
闻得到的香氛:活动期间,在温泉区选择3-5个合适的温泉汤池,改造成红酒池和薰衣草池,红酒的浓度不要太低,一定能够让顾客可以清晰地闻得到红酒的香气,薰衣草池也应保证香气的浓郁;并且其他所有的加料温泉汤池,注意所加物料量和配方的调整,让顾客可以闻得到实实在在的香气。
感受得到的细腻:活动期间,将牛奶汤池增加到3-5个,并且所加的奶精应保证温泉汤池是白色的,让顾客感觉得到牛奶的细腻润滑。
听得到的优雅:活动期间,温泉区的背景音乐换用较为抒情的钢琴曲、小提琴曲或者比较舒缓的歌曲。
超值赠品:“三八节”当日,所有到店女性客人,赠送美容面膜一份,让姐妹们将美丽进行到底;赠送香囊一个,让姐妹们将温泉香氛带回家;
各部门分工:
温泉部:
1、提前采购针对女性泡温泉汤池所需要的红酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
2、当天采购新鲜玫瑰花?箱。
3、3月8日当天男女更衣区互换,二楼全部用于女士更衣。
4、3月8日当天保证所有温泉汤池、冲凉区都能正常使用。
工程部:
1、协助温泉部于3月5日前排查温泉部各营业场所。
2、协助悬挂条幅。
营销部:
1、于3月5日前制作条幅两条,悬挂酒店、温泉大堂门口。
2、提前设计广告样板,在武汉、长沙区域进行广告传播。
保安部:
1、3月8日安排两名保安人员在温泉大堂前指挥车辆的停放。
2、请安保人员监管温泉区门前的倒票现场。
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第一、参与行业展会。
展会是公司形象的一种体现也是展示企业最新资讯和动态的一个舞台;当销售队伍进入一个新的市场时,公司开发出一种新的产品的时候,最常用的且传播成效最快的一种方法就是行业展会;销售部门应该定期和市场部一起开会来了解市场活动的安排,同时市场部也可以有效的配合销售的进展。
第二、开展技术交流
销售代表应该经常在客户的采购设计阶段使用技术交流与客户沟通。在这个阶段,客户需要了解产品的指标来确定客户的方案,这时销售代表可以在技术交流中播种自己的“种子”,将自己独特的优势加入客户的方案之中。当然,不仅仅在设计阶段,当销售代表有了客户可能会关心的主题时,就可以做一个技术交流,这样可以发现客户的兴趣点在哪里。通过技术交流后的反馈表,销售代表也可以在老客户内发现新的销售机会。
第三、电话拜访
电话销售一种可以直接筛选目标客户,并且是最节省时间与费用的销售方法,前期的目标客户信息的选择和筛选通常会采用这种方法。
第四、登门拜访
登门拜访是最常用、最有效的销售办法,但是同时也是最费时间和费用的销售方法
但是这种方法可以直接达到一些目的:
1、面访可以比较容易挖掘到客户的真正需求;
2、面对面的交谈有利于介绍我们的产品优势并引导客户需求;
3、见面三分亲,见面容易建立相互的信任感,信任感建立起来有利于后期工作的开展。
第五、向客户展示测试样品的过程
当其他因素竞争对手都具备,销售代表决定要依靠测试来赢取定单,测试的结果就十分重要。要准备一个成功的测试,销售代表需要让工程师进行充分的准备。所以销售代表要与工程师充分沟通,使他们了解测试的重要性,否则可能适得其反。这就需要销售与测试工程师的配合。
第六、给客户提供适合的赠品
赠品是客户关系的润滑剂,选择礼品并不容易,书籍、是不错的赠品,销售人员可以有意去了解平常客户喜欢读什么书,据此选择书籍工业品营销的九大方法工业品营销的九大方法。演出票,体育比赛和电影票等也是好的赠品。此外,公司通常定制的各种各样的礼品。每个公司常常定制一些有特色的礼品给客户,这些礼品虽不昂贵,但要别具匠心。
第七、组织一些商务活动
商务活动有很多类型,吃饭和卡拉OK是最原始的,客户现在已经把吃饭和应酬当作负担,因此销售人员应该学会与客户一起培养一些和谐、健康的共同爱好。另一方面,销售人员天天和客户打交道,如果把这些交往当作工作去应付,销售人员会越来越不开心,从而影响到销售人员的心态。为什么不享受你的工作呢?超级的销售人员是与客户真正交朋友的那些人,他们喜欢和客户在一起,客户也一样喜欢与他交往。因此,商务活动就为销售人员提供了这样一种舞台。
第八、安排重要的参观考察
参观考察不仅可以安排客户参观公司,也可以邀请客户参观自己成功的案例。在客户的内部酝酿阶段邀请决策层客户参观成功案例是非常有效的销售方式。留心客户的行程可以创造出很多免费的机会。在这方面海尔给我们树立了一个很好的成功的典范:每次海尔的参观考察,他们都会邀请客户参观他们在西北地区――乌鲁木齐的世界最大的中央空调的样板工程。
第九、客户俱乐部:为会员提供更加好的服务
为将全新的售后服务理念落到实处,并让每位车主都体验到别克关怀,上海通用汽车推出了6项标准化“关心服务”
包括:
1.主动提醒问候服务,主动关心;
2.一对一顾问式服务,贴身关心;
3.快速保养信道服务,效率关心;
4.配件价格、工时透明管理,诚信关心;
5.专业技术维修认证服务,专业关心;
6.两年或四万公里质量担保,品质关心。
这些都充分体现了别克对于会员的至真至诚的服务和关心。客户俱乐部可以拉近我们与客户的距离。
案例分析到底什么样的市场推广方式才是最有效的?
2005年昆明某家装饰材料公司,由于前几年来销售状况良好,企业经过这么一段时间的创业阶段,准备趁此大好形式展开一系列的市场扩张,打开新的市场局面。为了有效并快速的实现这些想法,公司高层经过商量决定请一家专业的公司来策划这次的市场拓展大行动。他们请了当地比较有名气的一家广告公司A,这家公司据当地企业反映,口碑还不错,也曾经做过很多成功案例,特别是在烟酒等行业。A公司以三百万重金接下案子之后,经过一系列周密的市场调研和市场分析后,提出了一本相当有分量的市场推广策略方案。经过大半年的项目实施后,企业发现市场反应并不明显,而且经最近一段时间的销售数据统计,市场销售分额不但没有上升,反而下降了。企业非常困惑,2006年下半年他们找到了IMSC,IMSC相关专家经过一系列的沟通和调查之后,发现了一系列的问题:
1、目标客户群的定位有偏差;此装饰材料公司的目标客户群大部分是设计院和设计公司而非直接的终端客户。他们需要找这些设计公司把他们的材料设计到给客户的方案当中去工业品营销的九大方法营销管理。A广告公司把客户群错误的定位为终端客户,所以导致后面一系列的推广失误
2、在广告选择上,他们采取了电视广告的方式,这样虽然受众面广,但是这些观众中却没有很少是他们的目标客户,而且电视广告也是一个非常昂贵的广告推广方式。
3、随着市场的发展,客户购买趋于理性化,但是此广告公司的推广却是在这方面相当欠缺,只是限于一些直观的广告宣传,企图用广告来获取客户的认同和信任。
发现这一系列的问题之后,IMSC针对此公司的现状,提出了一些建设性的方案,这些方案就包括“九阴真经”的多种手法的综合运用:
1、由于工业品与消费品的本身的特质决定了他们推广方式上的本质区别
2、建议此公司采用行业媒体来进行推广,包括行业杂志和网站,以及用户行业的杂志和网站,尽量避免采取一些消费品常用的电视广告的形式;
3、在和设计院的沟通上采取技术交流的形式,在产品质量过硬的前提下,运用一些灵活的手法,例如:赠品、管理费等拉拢设计师,让设计师把这些材料设计进去,从而来获取定单。
4、参观一些样板工程,提高信任感。
5、积极参与行业展会,展示公司的最新产品和技术,提高企业的整体形象。
一、项目背景
中国人爱吃饺子,除了它多样的口味外,更主要的原因,是饺子在几千年的发展过程当中,已经成为一种带有吉祥寓意的食品。
比如说,饺子的皮是圆的,中国人祈求团圆、圆满,这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的,它和古代象征财富的元宝的
样子很相似。尤其是在过年的时候,辞旧迎新之际,一家人团圆吃饺子,那么就寓意在新的一年头,可以增加财富,可以过上更好的日子。那么,更重要的是因为饺子它是包馅的,馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说,人们结婚的时候,饺子馅里头可以包上花生和栗子,就寓意早生贵子。
小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意,使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来,民间就有许多吃饺子的习俗,像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子,关于饺子的由来也有许多的传说。
虽然只是传说故事,但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天,一年中最冷的日子要来了。老人们常说,这一天不吃饺子,就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子,驱走了冬的寒气,也给人们心中增添了一份温暖。
二、指导思想
将这种美味食品,提升为卫生、方便、美味、快捷,人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品,而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。
经过多年的研发,不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品―即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方,用专门设计的泡菜机械设备制成,不仅取代了一些极其繁琐程序,同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具,避免了污染,从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此,一经上市定会受到了消费者的青睐,特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品,而成为一年四季随时可吃的佳肴,定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少,比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间,就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元,打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。
此项目研发,不但考虑了广大消费者的利益,而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低,回报率较高,发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元,而成本不过百分之三十。又如,日营业额在2000元左右的餐厅,日销售泡菜近3公斤。还如,一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算,(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。
此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给消费者带来不少的惊喜和口福。
三、资金投入
1、固定资产(此投资为先期小规模投入):人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉(2T)及交通工具]。
2、流动资金3万元。
3、前期筹建金1万元。
4、包装物3万元。
5、市场推广(营销费用)2万元。
6、不可预见费2万元。
四、主要任务和步骤
(一)筹备组建企业,从筹备到试产3至6个月。
(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则:销售逐步增加,资金逐步投入,厂房逐步扩大,设备逐步增加,人员逐步增加。
(三)做市场应注意的问题(建议)
1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式,并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。
2、尽快进入龙头店,带动二级店,并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络,并细分好渠道和市场。
3、逐步推广市场,扩大市场份额(占有率)。
4、逐步树立品牌和企业形象。
5、进一步把市场细分做透,扩展和延深,并适时推出新产品。
五、效益分析
(一)年产量:约150吨。
(二)年产值:约210万元(按售价每斤7元计)。
(三)年纯利润:约人民币100万元。
(四)纯利率:约50。
六、项目所需其它条件
人员:10人
厂房:100平方米以上
水:T/h
电:20KW
七、风险预测
此项目属于现代食品工程高新技术。特点:研发期长,技术含量较高,自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒,从而能够保持强有力的竞争力。
结论:固定资产投入较小,风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少,见效较快,并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润,这种利好的局面。
八、产品发展设想
1、一个企业能尽快创业和发展,并立于不败之地,离不开四个要素。即:营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字,快速占领市场,可避免一些不必要的竞争和消耗。
2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况,把其产品定位在精装、高质、中等价格,不失为明智之举。
3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化,从而形成强有力的市场冲击力,并可获得丰厚利润回报。