首页 > 企业文档 > 规章制度 > 详情页

餐饮规章制度

2022-07-18 17:18:33

千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮规章制度》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐饮规章制度》。

前厅部考勤纪律及卫生管理制度

1.员工必须在上班前十五分钟到达,以便更换工服,做好班前准备。

2.在工作时间内,未经部门主管批准,不得早退,不得空岗。

3.员工必须按照规定的排班表当班工作,如需调换班次,应先征得部门主管的同意,否则将视为旷工。

4.当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗,应保持安静。

5.员工生急病或临时请事假,必须在第一时间内通知主管,得到主管允许后方可休假,上班后及时将合同医院的假条交到部门,并办理补假手续。

6.员工不准使用各类客用设施和客用品。

7.前厅部内禁止吸烟和使用明火。

8.要爱护各种办公设备,并经常用酒精擦拭。

9.每日打扫并保持所辖区域的卫生。

10.保证各种文件及报表资料码放整齐。

11.保持地面墙面的整洁干净。

12.保证各类物品的码放整齐。

前厅部安全及消防管理制度

1.认真贯彻“预防为主,防消结合”的消防工作方针,全面落实“谁主管,谁负责”的防火工作原则,认真执行各岗位消防安全责任制,不断提高消防安全意识。

2.熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。

3.积极参加各种消防安全工作。

4.熟练掌握各种配备消防器材的使用方法,并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。

5.掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。

6.坚持24小时值班制度,发现有异常声音或可疑物,立即报告保安部。

7.严禁擅自挪消防器材,每班必须检查交接。

前厅部仪容仪表管理制度

1.男员工应每天修面,头发经常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子。

2.女员工应保持淡妆,不宜浓妆艳抹,不准涂指甲油。

3.上班前应检查工作服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮。

4.头发干净并梳理整洁,洗手、清理指甲、确保无异味。

5.员工当班期间不许佩戴饰物。

6.员工工作期间佩戴自己的名牌,不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。

推荐专题: 家的读后感 饭店的规章制度

相关推荐
本站文档由会员上传,版权归作者所有,如有侵权请发送邮件至89702570@qq.com联系本站删除。
Copyright © 2010 - 千文网移动版
冀ICP备2020027182号