千文网小编为你整理了多篇相关的《蛋糕店店面管理规章制度(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《蛋糕店店面管理规章制度(合集)》。
第一篇：蛋糕店店面管理规章制度
一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：
1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
2：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
3：临时请假按时间累计12小时为一天。
4：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50元/天。
二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
1：树立“顾客至上”的服务理念。
2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
4：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10元/次;睡觉：100元/次。
5：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款5元。五：旷工一天扣三天工资。
六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。
七：本店新招员工有关要求。
1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
3：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。
八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。
第二篇：计划书学生
一、 工作背景
外联部是社联的一个重要部门，是联系社会与学校的重要部门,是学生接触社会，了解社会，融入社会的锻炼平台。主要负责与其他院校及社会团体的联络工作，负责社联重大活动的对外接待工作以及协助其他部门组织活动，并根据需要为社联各部门组织的大型活动对外联系经费；协助学院与企业乃至社会之间的沟通，同时扩大学院在全校以及社会上的影响,沟通校际、院系之间的联系，加强与兄弟院校的交流，为树立本校形象做应有的贡献。另外，每次为社联各部门举办活动拉取赞助费用的部员可以从中获取赞助金额的15%，作为成功的奖励。
新的一届学生干部选取已经结束，此次新组建的干部队伍由大二学生组成，外联部的主要工作在于拉取赞助，解决社联各部门活动经费问题。对于一个团体来说，资金是各部活动的基础，在这个层面上说，外联部工作做得好坏与否，对整个活动的进行会产生重大影响。外联部只有积极配合其他部门以及主席团的工作，才能使整个活动正常运转起来。在学生干部重新竞选完成之际，做为本部部长，我先拟订一下本学期的工作计划。
二、外联部的工作职责
1、对内职责：外联部主要负责院系之间的联系沟通，加强院与其他系的友好关系，并积极配合其他部门完成各种活动的举行等；团结同学 , 增强校学生会内部各部门之间的联系和沟通, 共同学习 , 取长补短。
2、对外职责：外联部是资金筹集中心，主要工作是为各类活动寻求赞助商，为各项工作提供物资上的支持，保证工作的顺利进行。跟其它高校之间的联系 , 增强校学生会与其它高校间的了解和联系，树立我院良好的社会形象，全面宣传和展示我院特色，提高学校的知名度。
三、主要工作内容
1、外联部的工作应该是长期性，持续性的。在平时就密切注意一些与同学们相关的厂商，发掘潜在的赞助商，发挥外联部内部本地人员的地域优势。洞察潜在赞助商的合作意向，及时收集信息。开展在同学中的调查，了解同学们的利益所在和共同需要，并以两者的结合点为出发点与同学及赞助商进行双向沟通。
2、在九月新生开学之际，外联部门会配合团委老师及各学生干部做好本学期的迎新工作。外联部会提前做好各项准备工作，会积极为活动准备各项物品，以及联系赞助商，为活动提供各种需要的资金。在十月份的时候，在条件允许的情况下，本部会举办一个大型的娱乐互动活动，主要面对大一新生。活动主要以娱乐，向上，青春为主。
3、在对外活动中引进工作组概念，使各个部门通力合作，大家不分彼此，以提高工作效率。同时，加强活动的代表性和轰动性，加深活动品牌效应的概念。以学院组织的活动为主，部内组织的活动为辅，使活动成系列、成规模，更有气势的开展下去。其次，在宣传上，我们力求迅速，集合网上、海报、宣传板、PPT、传单等多元化、立体化的宣传方式。
四、关于部内的自身建设
1. 优化，完善人员内部机制，纳新时认真把好入部关口，保证新招收的干事能够有能力有责任心把部内工作做好 。
2. 部门分为策划组和外联组，分工细致，各行其事。
3.部门干部层定期召开小型会议，明确分工。
4. 确认每学期大小工作时间安排，分工合作，责任到人。
5. 培养部门成员工作能力，发现人才，提拔人才，设立重点培养对
象，给予机会，重点培养。
6. 营造部门和谐融洽的工作氛围，活泼但不松懈；例会和活动都要进行签到，严明纪律。
7. 每次活动之前召开统筹会议，结束之后召开总结会议，参加活动的部门成员要上交活动的工作经验总结分析或口头总结。
五、总结
外联部是学生与社会联系的桥梁，是学校树立对外形象的窗口，是与各高校联系的纽带。
外联部又是社团联合会的外交部门，是一个注重人际关系、语言表达、整体形象的综合性部门，希望我们能在这样好的一个平台上得到最大的锻炼，让社会更好地了解我们学校，让学生更好地融入社会。外联部应该社联各部门的工作安排,积极为本学院举办的活动努力拉赞助，解决活动经费问题。
以上为外联部的一些工作计划，在具体实施过程中，由于各种因素的影响，也许会有一些变更与调整。相信各部门一定会给予外联部各方面的支持，共同把外联工作做好。
第三篇：计划书学生
一、创业计划书
是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
写好创业计划书要思考的问题：
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的计划摘要
二、创业计划书的内容
一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：
(一)封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。
(二)计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
计划摘要一般包括以下内容：
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售计划;
生产管理计划;
财务计划;
资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
(四)行业分析 在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题：
(1)该行业发展程度如何现在的发展动态如何
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色
(3)该行业的总销售额有多少总收入为多少发展趋势怎样
(4)价格趋向如何
(5)经济发展对该行业的影响程度如何政府是如何影响该行业的
(6)是什么因素决定着它的发展
(7)竞争的本质是什么你将采取什么样的战略
(8)进入该行业的障碍是什么你将如何克服该行业典型的回报率有多少
(五)产品(服务)介绍 产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
(六)人员及组织结构 在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。
(七)市场预测 应包括以下内容：
1、需求进行预测;
2、市场预测市场现状综述;
3、竞争厂商概览;
4、目标顾客和目标市场;
5、本企业产品的市场地位等。
(八)营销策略 对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策。
(九)制造计划 创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：
1、产品制造和技术设备现状;
2、新产品投产计划;
3、技术提升和设备更新的要求;
4、质量控制和质量改进计划。
(十)财务规划 财务规划一般要包括以下内容：
其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险
(2)你准备怎样应付这些风险
(3)就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会
……………………
第四篇：创业项目计划书
一、项目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜。
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜。
你是不是想体验和同学一齐下厨的神秘感觉。
大学生厨房就十分对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，那里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一齐下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一齐享受下厨的快乐吧！
二、公司简介
1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时带给热饭。
3、项目服务资料：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11:00-2:00）之间大概能够烹饪28（4个灶台*7组/灶台）组同学。同学们能够在那里吃完再走，也能够带出去吃，一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因思考到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选取的状况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手潜力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。
小规模（1-10人）：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她能够提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
第五篇：人气蛋糕店的营销大智慧
人气蛋糕店的营销大智慧
有些蛋糕店，虽然规模不大，看上去普普通通，甚至被很多从它的面前走过的人忽略。但就是这么些看似不起眼的小店，却吸引了无数“吃货”们前来。当社会上出现越来越多的蛋糕店时，行业之间的竞争就达到了一种白炽化的状态。正当那些处于迷茫中的经营者不知所措时，这些蛋糕店却走向了成功的彼岸。
是什么让这些蛋糕店成功，背后又蕴藏了怎样的营销大智慧呢？这其中的奥妙值得每一个南宁蛋糕店经营者去探索和了解。
【坚持创新和独特】
蛋糕店在发展的过程中，一般都会研制多种口味和种类供消费者选择。其中最受欢迎的蛋糕自然就会成为镇店之宝和招牌糕点。在制作蛋糕的过程中，经营者坚持选取上等的食材、不添加任何的防腐剂、不存在任何的污染，同时坚持手工打造，才能让消费者真正体验到蛋糕带来的独特口感。而且，即使在客户很多的情况下，也坚决不能改变蛋糕的制作方式。
【全面到位的自我定位】
为什么那些蛋糕店能够在短时间内，获得如此成功？首先要得益于全面到位的自我定位。一个人、一个店、一个企业有一个合理的自我定位，是发展最为重要的一步，是发展方向的引导线。
能够获得成功，是因为它们坚持在蛋糕的制作上，坚持凭借自己的真材实料吸引消费者，在蛋糕的制作过程中坚决不添加任何的防腐剂，坚持手工打造甜品，成功为自己树立了坚定的发展方法和要求。
【满足的消费心理】
每位吃货在享受美食时，最在乎的并不是钱，而是消费心理是否得到满足，消费是否能够让他们身心愉悦。聪明的经营者（比如南宁卡玛公主蛋糕）就会抓住消费者的心理特点，在甜品的份量上下足功夫。所以它们在蛋糕的分量上，就已经成功征服了消费者的心理。
机智的经营者在企业发展过程中，并不会去刻意迎合市场的改变，而是始终坚持自己的发展方向，用最真实的蛋糕和最真诚的服务态度引领消费者的关注。因为坚持大智慧，那些后起之秀的蛋糕店不仅取得成功，同时还通过纯手工打造出了自己的品牌。
第六篇：蛋糕店员工规章制度
蛋糕店员工规章制度
为促进本店进一步发展在激烈的市场竞争中立于不败之地， 完善对职工的安全管理， 提高职工的工作积极性，本店本着自愿服从、公平公正的原则，特制定本协议。
本店将按照约定条款对所属全体员工进行管理，履行相关承诺：
一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：
１：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到１０分钟扣５元，以此类推每十分钟加 扣５元。
２：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
３：临时请假按时间累计１２小时为一天。
４：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
５：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：５０元/天。
二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
１：树立“顾客至上”的服务理念。
２：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
３：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
４：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法为： 玩手机、接电话：10 元/次；睡觉：100 元/次。
５：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款 5 元。
三：下班后，及时回宿舍。如有事，说明原因、去向。十点半不回宿舍的。给予 10 元/次的 罚款。
四：宿舍管理制度。
１：自觉养成良好的卫生习惯，遵守宿舍的管理秩序。
２：保持室内整洁，不乱摆、乱放。
３：爱护公物。
４：养成良好的消防意识和安全用电习惯。
五：旷工一天扣三天工资。
六：中途不做的员工（服务员提前两个月，学徒工提前三个月写辞职报告）如不按规定执行 的或解聘的员工，终止押金发放。
七：本店新招员工有关要求。
１：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
２：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
３：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一 千元。
八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。
九：本协议一式两份，双方签字后生效。
本人签字: 家长姓名：
联系电话： 家长联系电话：
蛋糕店负责人：
年 月 日
那么应该如何解决蛋糕店中员工管理的难题呢？这里，焙友之家小编向大家推荐一种员工管理的方法，也称为 “五常定律”，即要求每个人都做到“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”。如果真正能够达到这“五常”要求，那么合作难题都会得到解决。
“五常定律”的目的是让员工在生活、工作上树立一种指导思想，提高员工的整体素质和工作效率，严于律己及加强团队合作的精神。“常”是一种时间的概念，也就是指要经常输灌，时刻提醒、处处贯彻执行，持之以恒方见成效。
1、“常组织”。饼店老板应该经常组织员工学习、研究、总结、交流、了解、分析工作中的细小环节，以求得到更好的解决方法，从而体现出整体的组织工作秩序和团队合作精神。
2、“常整顿”。就是要求每位员工对待工作要常检查、常整顿。只有不断的通过工作不断地检查、不断地总结，才能不断的发现工作中的不足，才能有目标的去组织和整顿，才能将工作更好、更迅速的完成。
3、“常清洁”。就是指个人的和集体的清洁工作。个人的主要表现在自身的穿戴整洁，集体的包括办公环境的清洁卫生、工作场所的清洁卫生以蛋糕店营业环境的干净整洁等。其作用是通过培养员工的良好清洁卫生习惯，从我做起，形成幽雅、整洁的集体工作环境，充分体现饼店整体的`工作精神和面貌，蛋糕店的整体形象。
4、“常规范”。将工作规范化是开蛋糕店后不断扩大和发展过程中达到一种标准、统一的需求。规范包括个人仪表、仪容、服装、语言、动作行为、职业水平以及职业道德，只有时刻让员工依据工作的标准要求，不断将工作规范化，才能实现饼店的整体规范、标准和统一。
5、“常自律”。就是要求蛋糕店的每一位员工都能有严于律己的工作精神，自觉地遵守饼店的各项规章制度，做到把店里的利益和荣誉放在首位，自觉维护蛋糕店的良好形象。其作用是通过培养员工的自律精神，创造一个良好的工作氛围，体现一种主人翁工作姿态，做到对人对己都有纪律性，从而使整个饼店形成良好的工作纪律性。
上述“五常自律”法，贵在全面贯彻执行，坚持不懈，常年持之以恒的施行，通过定期的灌输检查、考核来加强执行力度，由此让蛋糕店形成一种工作定律，培养一种向上的精神，增强员工的团队合作精神。蛋糕店还可以通过参加焙友商学院的线上培训来加强对饼店的经营管理，提高饼店的销售额，扩大饼店的影响力。