千文网小编为你整理了多篇相关的《食品厂员工车间生产管理规章制度(范文6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食品厂员工车间生产管理规章制度(范文6篇)》。
第一篇：食品厂员工规章制度
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1、遵国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共
2、应按公司定的工作时上下班，不得迟到、早退、不得擅岗位，不得无故旷工。工作时间内不许闲谈作乐，不许嘴打闹，不许串岗位和离岗，不许做与
3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高身素质水平，
4、请病假、事假要有正当的理由，并写请假条办理审批手续，由司经理审批。
5、工作时间内，因事或因看病要离开岗位的，要向生产主管请假意后方能离开，
6、不得带任何食品杂物入车间，不得车间吃食物，不准在车间乱丢杂物及随吐痰，违反本条例
7、进规定要穿工作服的工作间一定要穿工作，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区、接触产品的人员不得长指*
8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开，
9、爱护公司财产，不得私
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违
10、运送产品，物资要小心轻放，不得乱掉重摔。造
11、吸*
仓管员岗位责任制
一、仓管人员收实物必须自过目，物品名称、规格一定要核无误，数量一定要点清精确，对不符合规格、质量低劣的品，不得验收入。遇有争议交有关
二、产部门领用物品必须先填写领料单，一份自存、一份生产部门存、一份交财
三、仓库管理要保清洁卫生，物堆放合理，发料采用先进先出、后进后出原则，对易燃、易爆、易潮、易腐、易损物品或贵重物品要特殊管，保*做到不霉、不烂。严防
四、仓管员对所保管物品，平时做到抽查、勤核对，保*做到帐物相符、帐帐符。如有盘盈，要提出书面材料，说明原因。属于正常耗损、经主管责人批准转财会部门销出帐;属非常亏损、
物资采购
一、了解公司产品物资需求及各
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况，经常了解及时掌握
物资市场动
二、生活虎产经营急需的物品要优先采购，仓库人员常沟通，检查物资库存量，防止
、采购物品应做到价廉物美，季节*物品应及时提供样
四、采购物品应严格把好质量关，对不符合
五、需签订合同的必须严格审核合同条款，并
六、力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时注意维护公司的
食品公司
为适应司管理要求，规范财务*作，根据司财务工作现状，并结合公司今后发展需和财务管理需要。特
一、公司各项财
公司员工应本高效、节约原则经办各种事项，有计划、有制地安排各项开支。鉴于公司目前处于初创阶段，项财务支出，一律实行总理审批制
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公各项开支，采取计划管理和定额管理相结
1、各项工款项、材料备款项、业务款项，必须由各能部门每月按项目编制详细的资金预算方案，报公审批，并按照用款情况入每月
2、各项办公费，由公司办室、财务部共同核定月度费用额度，报总经理审批。办公室在定额范围内按月编制计划，并落到各部门。财务门按照审后的有
3、月资金计划，由各部门按照以下具要求编制，财务部门在综合各部门计划基础上，汇总编制
、工程款项、应按工程项目、合同项目及施工单位列出明
、设备和材料款项。应按合同单位、工程项目等列出
、办公费用。包括办公费、水
、*。由人事部门会同财
、固定资产购置。列出固定资产清单，并注明使用部门等。
、低值易耗品购置。同固
、业务招待费、广告宣传费
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费
4、预算
、由使用或管理部门提出详细的预算报告，
、财务部审核汇总。
、报经总经理审批。
、财务部安排资
5、公司将另行单独制
二、用款制度
，、已列入当月款计划的款按正常审批程序办理审核签字手续交财务办理付款。各项预付款项，在未取得*等合法销凭*之前，按照规定一律记入经办
经办人员应及时向对方索取合法的报销凭
，、计划外用款，需另补报告，报经公司领导
，、过50000元的大额现金需求，照银行现金管理要求，需提前一天向务部门提出申请，
三、借款制度
，、借款要求按照用款规
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，、借款数额要求严格预算，不准
，、借款在办理完有关业务后一周内到财务报帐。特殊情况需由借款
，、前款不清，后帐不借。
，、确因工作需要，由本人申请，财务审核，总经理批准，可借给一定额度的备用金。
四、报帐制度
、基本要求
，、各项费用报销，必须
，、各项费用反映的经济业必须真实。对于虚作假的，一经查出，必将严肃处理。，、报销时，各项手续必须齐全，各级部门必须严格按照各自的审批权限和要审批各项业务，审核字人员对其审的有关业务
，、各种报销业务，有关人员应当在规
、报销审
，、经人员根据有关的*单据及附件及时制报销凭*。对有关的业务内容、数量、额、单据张数等必须
，、所属部门负责人审核，
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的
，、到务部门将有关单据交会计人员审核，要审核其有关单据的合法*、合规*、真实，以及有关费用标
，、报公司财务
，、报公司总经理或
，、最后，到财务部门交
、各项用款申请及其它会计业务，按照以上程序办理。
五、各项资产管理
、固定资产的管理
，、单位价值2，000元，使用期限在一年以上的资产，应列入固定资产的范畴。，、购置固定资产，必须先以书面报告的形式，报经批
3、固定资产购置，原则上由
4、固定资成批采购或额较大的，必须事先签订合同。合同中必须规定采购的品种、规格、数量、交货时、交货地点、交货方式、成交价
5、固定资
、由有关使用部门提出申请，申请内容包括所购固定资产
、交由指定的采
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、办理有关
、妥有关的审批手续后，交由采购部门集中办理。采购部门必须遵循货三家、优质优价和
六、固定资产使用的管理
固定资产经资产管部门登记后，由使用部门办理领用手续，并接受资管理部门监督管理。资产管理部门应定期检查各部门固定资使用情况和完好情。公司另制定专门
、办公用品等消
1、办公用品，办公室安排人进行登记，并按照标准严格控。办公室应建立有关的台帐，登记各种办公用品的购买领用情况。公司将定期对其记和管理
2、购办公用品，由各部门提出申请，办公统一购买。事先要填制物品申购单并报批字。凭批准的申购单
3、办公用品实行定额到人办法。公司员工，配齐有关办公用具后，日常消耗*办公用品按每月20元的标准执行。金额较大的办公用品，须单独申报。对于金额大但不属于固定资产的，应入低值易耗，参照固定资
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、低值易耗品购置，比照固定资
七、材料及设备
、购物申请、询
1、良好的购计划是反映工作计划*的重要方面，各门应作好采购计划，按计划提出采购申请，尽量免紧急采购，以降低采成本，
2、大工程材料和关键设备的购买申请，需照正常的生产进度情况及供货周期提出;其物资的采购申请，
3、采购申请单提交后，由有关
进行价时，需进行[货比三家"的调查，并对多家供应商进行比较。应尽量获得应商的书面报价，
4、在此基础上，经公司总经理审批
、到货验收
购货物到达公司仓库后，各有关部门应对照申请单、订单、合同验收货，验收合格后，方
所到货物与订单不符，或质量不合要求，则应及时通知供应商货，并通知申请
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、付款申请
1、帐和付款申请时，须附上采购申请，多家供应商比较表、合同以及有关准文件等，以及仓
2、争供应商在付款之前将*开出，确认*、材料、订单、货运单相互合后才能付款。应
3、付款时间尽量控制合同规定的付款期限的最后时间，在不影响公司信誉及经营的前提下，各部门应有意的延迟资金的付出。同时意合同
4、财务部门要认真核对合同、预算及
八、其它规定
、业务招待费的管理
业务待费的使用，一般应贯彻先申请、核、批准，后使用的原则。使用时，应照必要、合理和统
、广告宣传费的管理
，、广告宣传费用主要包括各种广告宣传费、
，、广告宣传费实行按单项广告项目单独预
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，、各项广告宣传，必须与
，、由有关具*作部门事提出报告及项目预算、用款计划，按程序报经公司批准后执行。批准后有关合同、批复告、预算、计划交存财务门一份，
，、当月的资金使用计划，应将当月实际需支付的广告宣传费用单列，以财务部门区别不
、合同的管理
公司目前的经济合同主要有工程类、采购供应类、
，、按照公司规定，各种合同，必须报经公司法定代表人签字批准，经其书面授权同
，、财务部门对各合同的合法、合理*、经济*等，应从财务分析角度进行分析、咨询和监督。对一些涉及公司财务活动的经合同，有关部门在订时，应事先征求
，、所经济合同签订后，都要及时交存档室存档，同时一份交财务部门，以便财
4、合同签订应规范、严密，
5、各部门应严格对照合同
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好记录归档管理。
上规定，由财务部负责解释并具体监督执行。并将根据公司经及业务发展，进
以上规定，自颁
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员工管理制度
一、公司形象
1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向户及外界正确地
2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对，微笑应答，切
3、在任何场合应用语规范，语气温和，音
4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间
5、接听电应及时，一般铃响不应超过三声，如受话不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要话作好接听记录，严禁用公司
6、员工接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体定使用公司统一的名、公司
7、员工在工作时间内须保
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8、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的
二、生活作息
1、员工应严格按照公司统一的工作
2、作息时间规定
1)夏季作息时间表
上午:
下午:
2)冬季作息时间表
上午:
下午:
3、员工上下班
4、员工上下班考勤记录将作为公司绩
5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经
6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请
7、事假需提前向主管经理提出申请，并填
8、员工享有国家法定节假
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司提员工加班，励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工班，对加班时
调休时间:在周
三、卫生规范
1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保
2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清
3、员工在公司内接待来访客人，事
4、办公区域
5、确使用公司内的水、电、空调等施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司
6、要爱护办公区
四、工作要求
1、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声哗，确保办公环
2、新入职员工的试用期为1，3个月，员工在试用期内要按月进行评。详见
3、公司内所制定的是衡量员工完成工作量的依据，要求工每天要认真、
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司
4、加强学习与工作相关的*知识及技能，积极
5、经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水平。
6、不得无故缺席部门的工作例
7、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。
8、员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不挪用他人的资
10、工要保管好个人电脑，按公司规定进文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障
五、保密规定
1、员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商
2、管理人员须做好公司重要文
3、任何时间，员工均不可擅自邀请
4、员工及管理人员均不可
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划、策、*及他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情严重的，公司将
六、人员管理
1、员工必须服从公司的整体管理，包括职务
2、员工须尊重上司，按照上司的指导进行工作并
3、员工有关业务方面的问题须及时向部门主
4、涉及超出员工权限的决定必须报经
5、工不服从上级指挥，目无领导，顶撞上级，而影响公司指导系统的正运作，视情节严重
6、管人员应团结互助，努力协调好各部门的系，鼓励并带领好员工队伍，时刻掌握员的工作情况，确保公整体策
7、公司是一个大家庭，员工应团结互助，
七、物品管理
1、办公用品的日常管理由
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期购买;
2、每月10之前，个人所需要的办公用品填写在公司上，由管理部专门负责人提交主管经理，审批同意后，由专负责人将办公用品购回，根实际需要
3、若急需某类办公用品，也应先填写后，交由专门负责人，经管经理审批同意
4、新进人员到职时由综合管理部门
八、电脑管理:
1、使用者应保持电脑设备及其所在环境的清洁。
2、使用者的业务数据，应严格按照要求妥善存
3、未经许可，使用者不可增删硬盘上
4、严禁使用计
5、公司及各部门的业务数据，由政部至少每周备份一次;重要数据由用者本人向行政部
6、使用者必须妥善保管好自己的用户名和密码，严防被窃取而导致泄密。
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九、奖惩办法:
1、员工奖励分为口头
2、员工惩罚分为口头*
3、有下列事迹的员工，在调查核实的基础上，经经理办
a、积极向公司提出合理化建议，其
b、维护公司利益和荣誉，保护公共资产，防止事故
4、下列事由的员工，在调查核实的基础上，经经理办
a、违反国家法律、法规或公司规章制度造成
b、泄露公司经
c、私自把公司客
5、公司将设立年终全勤奖，奖金为元，
6、在公司服务满三年的员工，将给予一周的带薪休假及元的一次*旅游补贴。
7、在公司服满五年的员将给予元/月的住房补贴，发放办法从第六年度合同期开始，本年度合同期满时次*发放;无论何种情况，未履行满
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定本年度合同期的员工将不享受此
十、经费管理
1、因外出购或出差需向司借用备用金时，应首先填写公司，交主管经理核准、审批签字同意后方可借款;借款后必在一周内报销销帐;借款未平者，不
2、工报销已发生费用，首先需找主管会计取并填写公司或;主管会计签字后，到借处填入中的报销日期，方算完
3、公司工因公外出办事，交通工具以公交车主，特殊情况需要乘坐出租车时须向主管经请示同意后方可执行，否则费
4、公司薪金发放
十一、出差细则
1、员工出差前应填写，主管经理签字后方可办理借款手续。出差期限由
2、出差途除因病、遇外灾害或工作实际需要经请示管经理批准延时外，不得因私事或借故延长出差时，否则除不予报销旅差费，并依
3、出差
1)、交通费:
a、员工出差原
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b。、出差地交通费，员工交通以公交车为主、原则上尽少乘坐出租汽
2)、住宿费:
员工住宿标准为:一般地
3)、伙食费:
a、员工伙食费标准为:一般地区元/天/人以内
4)、出差补助:
a、乘坐火车路途补助元/晚/人。
b、在外补助
4、交通费、住宿费、伙食费按标准报销，超标自付，欠标不补。
5、出差回来后一周内填报，办理报销手续。
6、工出差旅费，应据实提出收据，核之，但如发现有虚报不实之事，除将所追回外，并视情节
十二、培训管理
1、新员工培
1)、培训内容
a、公司文化;
b、公司规章制度
c、新老员工认识;
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d、办公
e、指引工作地
2)、培训注意事项
a、新员工到岗时，公司全体员工应表现出热情、礼
b、培训由综合管理部负责执行，涉及到各部门业务时，部门责人要有所准
2、在职员工培
1)、培训形式
a、公司举办的各种形式的在职培训，包括座谈、讲座等;
b、员工业
2)、培训考核
a、培训活动由行政部负责组织，采用
b、培训考评由培训讲师负责考评，其成绩
十四、名片管理办法
1、总则
为使公司名片统一规范化，强化对外*形象
2、名片格式
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公司名片格式统一化，由公司行政管理
3。名片印制程序
1)、根据工作需要，需要印制名片的员工需首先
2)、主管副总经理批准后会
3)、综合管理部门负责对外印制名片的印刷业
四。名片使用
1、名片使用须恰到好处，不可像撒传单
2、任何部门或个人不得擅自印刷或使
3、员工与公司解除劳动合关系后，严禁再用公司原有的名片从事任何活动，如若发现，将追究其责任，并予以支付**壹拾万元的经济损失费，同时对于造成*任何重大损失者，*保留以估算的失额向有关
食品厂人员卫生
、目的:加强对员工健康、个人卫生的控制，以防止因人因素对产品质
二、范围:参与产品生产、
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品
三、员工健康管理
1、公司人力资源部须建立员工健康档案，并每年
2、对新入的员工进行训，要特别强调在以后的生产程中如果生病或受伤、或是与传染病患者有接触，必须立即通知生产主管人，培训
四、员工
1、按照训计划对员工进行个人卫生和食品安全的育培训，新进厂员工要集中进行系统的培训，考核合格方可上岗。培和考核
2、工应养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指*、勤洗澡、勤衣、勤理发，不随
3、员工上班，统一着长，禁止穿九分裤、七分裤、五分等;禁止穿拖鞋、凉鞋等露脚趾类的鞋;禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指*油、佩戴任何
4、生产区域内禁止吸*、吃东西、嬉
5、员工入车间时不得携带与生产无关物品，在进间内换工作鞋、换工作服、戴工作帽，工作、帽应穿戴整齐，头不得露
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6、工作人员手部应经常保持清洁，并于进入加工场所前、上卫生间后手部受污染时，
6。1洗
a:清水冲洗?洗手液搓洗?清水冲洗?消毒液浸
b:清水冲洗?洗手液搓洗?清水冲洗?烘干?75%酒精喷洒搓洗消毒
注:穿短袖工作
6。2员工手部应经常保持清洁，在生产过程中的有以下情时，必须对手
a:去洗手间后;
b;处理废物后;
c:离开工作区域或进行与生产无关的
d:接触产品前;
e:接触到身体其它未清洁部
f:开工前进入车间及
g:与食品直接接触的员工必须在每1
7、进入车间前，鞋靴底部要在鞋消毒垫浸泡
8、主管、领班在生产前应
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帽、口罩、工鞋是否按规范戴、穿着，头发是否外露等;手部卫是否达标，指*不得超过0。5mm长;否有人带伤上岗;是
9、生产过程中接触成品的*作必须戴一次*手套，手套要整、无破损、不透水，当手被污染必须按上述洗手消毒序重新洗手消毒。在工作过程，包装人员必须每2小时用75%酒精对手进行消毒;成品再工人员因工*作原因，要触裸露成品的，
10、产期间不允许接听电话，如有特殊需，需请示上级领导后，到生产区域外接听，听后需先洗手消毒
11、工作人的个人衣物物品要放置更衣室，不得带入加间;也不得穿戴工作服到加工区域外的地方，并在工期间工作服的口袋不得存与工作无
12、员上卫生间时，必须在更衣室更换工作服、帽、工作鞋等，不得将工作服、帽、工作鞋穿卫生间。上完卫生间后将双手
13、非生产人员及一切外来人员进入
五、员工健康要求
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1、员工应参加每年一度健康检查，检查格后才能上岗。严禁未体检先上岗。凡患有疾、伤寒、病毒*肝炎等消化道传染病、活动*肺结核、化脓*或者渗*皮肤病以及其他有食品卫生的疾的，一经发
2、员患呼吸道疾病，轻微者可戴口罩*作，不得参加直接接触食品工作;病情严重者，主管或领班安排其休，痊愈
3、员工手有伤口时，伤口轻微者，包扎后戴上一次手套可安排参加不直接接触食品的工作;若伤口深，主管或领班安排其息，痊
东方雁食品厂规制度为了一步规范公司管理、树立公司良企业形象，确保公司正常的工作秩序，促进员工养成良的工作习惯，经公司研究决，特制定
一、上下班时间:上8。00~下5。00，中午11。30~12。30为午餐及休息时间。员工应12。30进入车间上班到岗，上下做到不迟到不早，如本月内
二、公司实行格打卡制度，打卡均由本人亲自打卡，严禁代或托人打卡，违规者责任双方各罚款每次10元。午8。00准时点名，列整齐，不
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安
三、员工严格执行假制度，如有殊情况必须办理请假手续征得领导同后方可休息，如不执行另扣出勤一天。上班工作时间不得在车内打斗嬉闹，不准便玩弄手机，如有发现
四、下班不许将车辆提前推出车棚等待下班，车间内不许吃带零
五、上进入厂区中途不准自行离开工厂办私，特殊情况必须经领导批准。如有发现违者次罚款30元。途
六、员工上车辆一律停放规定车棚内，排放整齐，挎不得带入车间。本公司生产的产品、原辅料及一切物员工不得私拿，一经现应予
七、领导通知大饭如有任务，有员工必须无条件服从安排。不服从每次罚款50元，并做好记录，年终奖酌情扣罚。员工上下途中自觉遵守交规则，杜
八、生产车间保持整洁，生产备、物品干净整齐。生产过程中严格遵守*作规程，发现问题及时解决，生产结束后车间内必须打扫干净，车间内不存放与生产无关的物品。各车间内生设备及工具、容器、门、工作台、天、地面、墙面
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九、生产人员必须严格遵守个人
食生产，生产人员必须进入风淋吹风方可进入间，做到不留长指*、涂指*油、手上不佩饰品、穿着干净整洁的工作服、帽、口罩及鞋套，头发不得外露帽外，手洗净消毒。如发现规者批评教，屡教不改
十、*作人员手部如有外伤者须包扎后戴好防手套方可工作，必须取得卫生部门健康合格*方上岗。严禁车间吸*。车间内不得存放个人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保整洁，挂摆整齐，如执行、酌情扣。生产无关人
以上各条希望各员工共同遵守，本规定从2015年1月1日起执行-
海门市东方雁
2015年3月1日
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第二篇：工厂管理的规章制度
一、目的：
做好对生产过程的质量控制，确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态，以确保生产出合格产品。
二、范围：
本制度适用于生产车间各个工序。
三、具体资料以及要求：
1、进车间前，务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。
2、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间，以防止污染食品，引起质量隐患。
3、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手洗净才能进行工作。
4、男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5、操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品的工作。
6、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。
7、生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。
8、员工出入车间要及时关掉通道门窗。
9、使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，持续清洁卫生。
第三篇：工厂员工宿舍管理规章制度
第1条为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序，保证员工得到充分的休息，以维护生产安全和提高工作效率，特制定本制度。
第2条住宿条件
2.1员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请宿舍。
2.2凡有以下情形之一者，不得住宿。
2.2.1患有传染病者。
2.2.2有吸毒、赌博等不良嗜好者。
2.3不得携眷住宿。
2.4保证遵守本制度。
第3条员工离职（包括自动辞职、解职、退休等），应于离职之日起3天内，迁离宿舍，不得借故拖延或要求补偿费或搬家费。
第4条有下列情形之一者，应通知主管及行政部。
4.1留宿亲友。
4.2宿舍内有不法行为。
4.3员工身体不适以致病重，通知主管及行政部的同时，应通知其亲友并及时送至医院。
第5条员工对所居住宿舍，不得随意改造或变更。
第6条员工不得将宿舍之一部分或全部转租或出租借予他人使用，一经发现，即终止其居住权利。
第7条公司主管和行政部主管应经常视察宿舍，住宿员工不得拒绝。
第8条宿舍所有器具设备（如电视机、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等），住宿员工有责任维护其好.如因疏于管理或恶意破坏，酌情由现住人员承担修理费或赔偿费，并视情节轻重给予纪律处分。
第9条住宿员工应遵循下列规则
9.1服从管理员管理、派遣与监督。
9.2室内禁止烧煮、烹制食品或私自接配电线及装接电器。
9.3室内不得使用或存放危险、违禁物品。
9.4起床后棉被叠放整齐。
9.5烟灰、烟蒂不得随意丢弃，室内不得存放易燃物品。
9.6换洗衣服不得堆积室内，暂不用的衣、鞋必须收入柜内。
9.7洗涤衣物在指定位置晾晒。
9.8使用电视机、收音机，声音不得放大，以免妨碍他人休息。
9.9就寝后不得影响他人睡眠。
9.10宿舍不得留宿亲友，外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。
9.11夜间最迟应于23时前返回宿舍，否则应向管理员报告。
9.12贵重物品应避免携入，违反规定放入室内而致丢失者，责任自负。
9.13不得随意在墙壁、橱柜、门窗上张贴字画或悬挂物品。
9.14废弃物、垃圾等应集中倾倒于指定场所。
9.15房间清洁由住宿人轮流负责。
9.16节约用水、用电。
9.17不得在床上抽烟。
9.18不得于宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
第10条住宿人员轮流值班，负责公共区域的清洁，公共设施的修缮，水、电、门窗等的安全巡视，发现问题及时报告并立即采取措施。
第11条住宿员工发生下列行为之一，即应取消其住宿资格，并呈报其所在单位和行政部论处。
11.1不服从管理员监督、管理。
11.2在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酒。
11.3蓄意破坏公用物品或设施。
11.4擅自在宿舍内接待异性客人或留宿他人。
11.5经常破坏宿舍安宁、屡教不改。
11.6严重违反宿舍安全规定。
11.7无正当理由经常夜不归宿。
11.8有偷窃行为。
第12条住宿者迁出时应将床位、物品、抽屉等清理干净，带出物品应先交管理员或主管人员检查。
第13条管理人员应按规定及时向公安户籍管理部门为住宿者办理临时户口登记。
第四篇：工厂管理的规章制度
一、上下班班管理制度
1、员工应准时上班，不得迟到早退。
2、员工工作时应穿工作服，戴安全帽。
3、员工应团结合作，爱护生产设备，积极工作，完成各项任务。
4、员工下班时应清理垃圾，检查机器并关闭工厂电源。
二、请假制度
1、员工不得无故离开工厂，如需请假向有关领导批请假条。
2、员工不得以谎称家里有事、家属生病等假理由请假。
3、员工一个月内请假不得超过5天，如有特殊情况可向有关领导说明，由领导批示。
4、员工请假未到者应按规定扣除请假期间应得工资，并如实汇报给请假者。
三、生产纪律
1、员工必须按照安全操作流程、保质质量完成各项任务。
2、员工须认真填写生产记录，字迹工整，不得乱涂乱画。
第五篇：工厂管理的规章制度
一、目的
为提高工作效率，规范员工的日常用餐，实行食堂就餐打卡管理制度。现将就餐打卡使用办法及相关事项规定如下，望就餐人员遵照执行。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工
三、就餐时间：
午：12:00――12:30
晚：17:00――17:30（冬季）
17:30――18:00（夏季）
四、刷卡要求：
1、就餐人员，须先打卡再用餐。
2、实行“一人一卡一餐”制度。
五、注意事项
1、此卡只限于本公司职工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡转借他人使用。严禁无卡或不刷卡就餐现象。
3、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队。
4、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人使用，若发现不打卡或冒打卡，1个月内第一次罚款20元，第二次罚款30元，第三次罚款40元并通报批评，五次及以上扣除当月绩效工资。
5、行政人事部月底根据就餐卡的打卡记录，核算餐费。
备注：员工考勤卡充当就餐卡，此卡是公司员工就餐刷卡凭证。
第六篇：工厂管理的规章制度
一、行政总厨
直接领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门
工作职权：
1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。
2、师队伍技术培训规划和指导。
3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。
4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。
6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。
7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。
工作职责：
1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。
2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。
3、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。
4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。
5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。
6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。
7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动。
8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。
9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。
二、厨师长
直接领导：总厨(无总厨由总经理)管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门
工作职权：
1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。
3、合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置。
4、现场检查、督导厨房的各种准备工作。
工作职责：
1、根据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。
2、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。
3、巡视检查厨房工作状况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。
4、检查厨房设备运转状况和厨具、用具的使用状况，制定年度订购计划。
5、根据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。
6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批实施。
8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。
9、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作带给良好的基础。
10、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应状况和价格。根据原料供应和宾客的不一样口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用务必经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负责指导主厨的日常工作，根据客人口味要求，不断改善菜品质量、并协助总经理设计、改善菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并持续地方特色风味。12、经常与各部门联系协调、并听取宾客意见，不断改善工作。
三、红案炉子组长
直接领导：厨师长管理范围：炉灶厨师
联系范围：厨房其它各组职权：负责小组考勤，安排本组厨师上岗。
工作职责：
1、协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。
2、熟练地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。
3、检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。
4、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。
5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。
6、掌握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需要的原料。
7、向厨师长汇报厨房工作，并提出推荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。
8、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关掉。
四、红案炉子厨师
直接领导：红案组长联系范围：传菜员、管事组
工作职责：
1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。2、熟练地烹制厨房带给的各类菜肴。
3、按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。
4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。
5、上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。
6、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。
7、理解上级的其它任务。
五、红案墩子组长
直接领导：厨师长 管理范围：打荷厨师、墩子厨师
联系范围：前厅、厨房各组工作职权：负责本组考勤、工作安排
工作职责：
1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。
2、熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。
3、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。
4、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。
5、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。
6、对点菜单，菜名不清楚的必须要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。