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第一篇：酒店管理规章制度详细版
一、例会管理制度
为做好每日工作布置和总,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合加强检查,提高服务质量,
特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法
目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第二条.会议主要内容为：
a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
部门例会管理办法
第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
第四条. 部门例会内容及程序
a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1)客情报告及分析。
(2)人员分工和应急调整。
(3)注意事项及工作重点。
f.朗诵企业理念。
二、考勤管理制度
第一条.考勤记录
1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得做弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别
1.迟到：凡超过上班时间5―30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5―30元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5―30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5―30元。
3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
(6)不请假离岗者，按实际天数计算。
(7)旷工采取3倍罚款办法。
4.事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：
(1)员工在8:00―17:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外出办事、回家等)。
(2)请假2天以内由部门主管批准。
(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。
(4)管理人员请假需报请总经理批准。
三、办公用品管理办法
目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用特制定办公用品管理办法如下：
第一条.办公用品的范围
1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3.集中管理使用类：办公设备耗材。
第二条.办公用品的采购 根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。
第三条.办公用品的发放
1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。
2.每个部门每月发放1本原稿纸。
3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。
4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。
5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。
四、员工配发个人物品管理规定
第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.
第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。
第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。
第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。
第五条.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
五、员工食堂就餐管理制度
第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。
第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。
第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。
第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。
第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。
第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。
六、员工宿舍管理制度
第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
七、员工洗浴管理规定
第一条.员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进行。
第二条.洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。
第三条.员工洗澡时自带浴品。
第四条.员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。
八、关于对讲机的使用规定
第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.
第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.
第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.
第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.
第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。
第二篇：美容院员工规章制度
1、严格执行上、下班制度，并严格签署上下班具体时间，早8:00--8:20晚7:30--8:00严禁迟到、早退、旷工等。
2、工作时间须束发。穿着工作服，整齐清洁，佩带工作牌，淡妆，刘海不得长过眉毛、盘发，不能留长指甲，做护理时戴口罩，上班时间不得在手上佩戴首饰、饰品等。
3、努力培养和提高专业接待素质，按规定礼仪礼貌用语，微笑亲切接待顾客，主动问候顾客，接待厅内见到顾客须起立，主动为顾客开门。迎三送七送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极带入店内，影响顾客和同事。
4、尊重顾客，虚心听取意见和见意，并按情况及时反馈，给店长和理经，无论如何不准与顾客发生争吵。
5、美容师之间互相尊重，关心和照顾，礼貌用语、严禁在营业场所内说脏话，争吵、打闹、发脾气、摔物品等言行。
6、服从工作安排，工作积极主动，主动联系及预约顾客，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自觉服从工作安排。不经店长或经理同意，不能随意调班，和掸自安排或休息。
7、不能在店内从事工作业务无关的事情。
8、给顾客做护理时，沟通顾客应轻声细语。美容师之间不允许相互开玩取乐，喧哗议论事情。无论上下班时间，均不能躺在美容院床或伏在工作合上休息、睡觉。
9、自觉维护本店形象、声誉，积极担供有利于本店发展的方式方法，不准在店内议论他人事非或与顾客议论本店内部事非。
10、节约用水用电杜绝浪费行为，严格执行卫生清洁度。
11、上班时间手机调到震动状态，不允许带手机进入操作间，给顾客做护理、销售产品时不准接私人电话。
12、严格保密顾客资料，未经店经理同意，不准私自借用店内资料物品，不对外泄露本店内的技术。管理资料及其经营数据
13、业务经理（店长）对属下美容师有绝对领导权和管理权，美容师必须服从安排。
14、工作时间不得打私人电话，不得吃零食，吸烟、喝酒、大声暄哗、追逐、私会顾客和家人。
15、下班时要清点货品及营业款。
16、同事间要相互配合，既要有分工也要有合作，必须设有团队协作精神。
17、若发生顾客东西遗失以及顾客投诉现象，由当事人负全责。
18、以上条例请认真执行，如有违规者罚款50―100元，请自觉遵守。
第三篇：食品药品监督管理总结
“民以食为天, 食以安为先”,食品药品安全事关广大职工群众的切身利益、社会稳定和经济发展。为了切实加强食品药品安全工作，我团坚持“严管、长效、规范、创新、提升”的工作原则，按照“系统规划，有序推进，标本兼治，全程控制，长效管理，确保安全”的工作思路，依照《食品安全法》、《药品管理法》的要求，对我团药品食品经营行业进行了大检查，现将自检自查情况报告如下：
一、加强组织领导，明确监管责任
今年来，我团以创建“兵团级药房示范团”为契机，强化常态管理，狠抓队伍建设，规范工作流程，围绕提高群众药品安全自我保护意识和能力，全面提升药品安全保障水平，成立了的药品食品工作领导小组，专题召开了党政办公会，讨论落实了领导小组的人员构成、工作职责、工作计划，成立了由雷长春任组长，宋学功任副组长，吴耀强、董玉江、向世迪、张琳、李文为成员的领导小组，设立了专门的药品安全办公室，同时，分别与各连队卫生室签订了责任书，真正做到了组织网络健全、责任具体到人。
二、真抓实干，落实各项工作措施
我团围绕师政府的年初工作部署，结合我团实际，全年食品药品安全工作着重抓了以下几个方面：
①进一步完善各类台帐资料。在往年已建台账的基础上，多次深入食品行业、药品经营、医院等单位调查见底，补全、补齐、补实各类台账资料。
②组织业务培训，年内对所有连队责任人、药品监管员、信息员进行学习培训使他们了解最新的行业信息。
 ；③搞好硬件建设，将食品药品安全工作纳入经费预算，以电子屏、广播、宣传栏、黑板报等为媒介宣传食品药品安全知识。
 ；④开展专项整治，消除重大隐患。按师党委统一部署和要求，对全团食品药品行业的生产、加工、销售、流动进行专项整治，针对存在问题的行业制订专项整改方案，确保整治效果。
⑤建立应急机制，在事故发生后的第一时间要得到控制，确保事故的发生不影响其他行业的生产。 ；
⑥推进放心店工程，加快流动网建设。按照加快农村食品药品安全流通网建设的要求，积极协调经贸部门，超市商店均有正规厂商提供货品，全团猪肉市场必须达到放心摊位标准才能进行经营销售。
⑦强化属地责任，加强家宴管理，20xx年我团积极配合食品、卫生部门、工商所、派出所对农村流通宴席经营者进行现场检查、培训，特别是夏季高温季节及高考录取后的“谢师宴”，我们更是一着不让。加强管理，这不仅防止了食物事故的发生，且使餐饮经营更加安全有序。
三、加强制度建设，实施长效管理
进一步健全和完善全团安全工作的有关规章制度，强化日常监管措施，加强安全信用体系建设，建立激励与奖惩措施，落实企业“食品安全第一责任人”的责任，引导行业加强自律，规范生产经营行为，增强源头食品安全保障能力，搞好社会宣传和舆论宣传，及时上报有关信息。
四、 强化监督检查，严肃追究责任
年初，团党委将食品药品安全工作纳入各连、企业、事业单位全年精神文明考核内容，严明工作纪律，年中初评，年终总评，并与物质文明考核挂钩，定期不定期组织抽查，对查出的问题都逐一记载，拿出整改措施，限期整改到位。对发生重大食品药品安全事故的除依法追究有关人员的法律责任以外，取消该单位全年综合评奖资格，从而保证全年工作健康有序开展。 五、存在的问题
我团的食品药品安全工作在各相关部门的努力下，取得了一定的成绩，全年亦无事故发生，食品药品安全监管还存在以下问题：
（一）是监管队伍力量不足。学食品安全监管、检验、管理专业的人员严重不足，使得食品安全监管面广量大的现状极不相称，食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不够到位。
（二）是监管经费保障需进一步落实。由于团财政困难，无力在食品药品监管上投入经费相对不足，不能为工作的有效开展提供保障。
（三）是食品安全点多、面广、链条长，实际工作中还需各部门全力配合，统筹协调。
六、下一步的工作打算：
（一）进一步强化对薄弱环节的整治，通过规范监管制度，积极探索对食品药品安全监管的长效管理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对重点区域的执法力度。
（二）加强部门协调和部门联动，形成对食品药品安全专项整治和监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立食品药品安全全过程监管链条，完善责任追究体系，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的质量安全监管网络。
第四篇：化妆品销售
2011年中国化妆品年销售额达千亿
经过20多年的迅猛发展，我国化妆品产业已形成了一个初具规模、极富生机活力的产业大军，取得了令人瞩目的成就。化妆品经营企业如雨后春笋般越来越多，名目繁多的化妆品品牌层出不穷，市场竞争日趋激烈。目前我国已成为全球最具潜力的化妆品市场，同时伴随着我国经济的高速增长，化妆品行业发展前景广阔。
据国家统计局统计，2009年我国化妆品工业总产值为589.74亿元，同比增长8.3%，2010年，年销售额在亿元以上的化妆品工业有50余家，其中5亿元以上的有10多家。预计2011年，化妆品市场的年销售额有望达1000亿元，年递增12.9%左右。目前我国化妆品市场销售额居亚洲第二位，世界第八位，全国化妆品生产企业已有4000家，产品品种达25000种。护肤品仍然是我国化妆品未来市场的主流产品，随着人们审美意识的增强，美容化妆品份额将不断提高，美容品将成为女性的主流产品。美发用品将向高中档方向发展，儿童和男士化妆品也会得到发展，国内化妆品市场潜力巨大。
行业分析师指出，我国化妆品产业呈现迅猛发展态势，前景利好。随着我国经济的高速发展，我国将成为全球化妆品最庞大的市场，未来化妆品市场将向以下六个方向发展：
一、未来美容护肤化妆品将向着绿色、天然、环保、可生物降解方向发展，消费者对化妆品安全性要求日益高涨，源自天然成分和原料的化妆品将备受人们的青睐；
二、以天然植物尤其是中草药成分的功效性产品具有很大发展市场；
三、复合功能化是面对未来化妆品竞争的必然发展趋势。不但在彩妆方面，例如粉底，不仅仅扮美改善肤色，而且还要具保湿、防晒的功能。其它保养品、化妆品的功能也会出现多样化，增加营养、保健、快捷等新功能；
四、男士改变审美心态，成了未来美容化妆的新生力量，通过绿色美容护理，彰显年轻、性感、阳刚魅力；
五、化妆品技术和产品成分将不断创新，新的科技成果将大量被采用；
六、休闲化的美容将受推崇，随着工作时间的减少，休闲、旅游形成风潮，抗紫外线A+B的防晒制品将成为人们必备的健康防护性化妆品，其它的一些妆容类产品也将在防晒、抗氧化、防污染上下功夫。
第五篇：酒店管理规章制度详细版
1、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的'历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度计划，报餐饮总监、总经理审批后组织实施。
3、制定本系统的经营管理制度、服务标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品、营销分析，找出成本、服务等方面出现的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参加市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断提高服务、提高出品质量、提高营业和利润水平。
10、有针对性地组织服务骨干和厨师外出学习，重视新知识新技术的运用和推广。
11、负责与市场营销、前台、客房、人力资源、财务、工程等部门经理的横向联系，确保酒店服务的一致性。
12、制定服务技术、烹饪技术的培训计划，建立定期考核制度，亲自负责培训下级业务骨干，指导并检查各分部门的员工培训。
13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才，重视培训、考核、督导和工作评估，切实调动他们的积极性，提高服务水准。
14、负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。
15、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。
16、定期组织检查消防器具，做好通缉协查、防火、防盗工作，对本部门的安全负责。
17、完成餐饮总监、副总经理布置的其他工作。
第六篇：食品药品监督管理总结
20xx年以来，我局在市局的带领下，以建立“四个一流”为目标，用科学的成长观管辖工作全局，坚定求真务实的工作风格，抓班子、带步队，周全促成各项工作，进一步典范了我县的医药市场经济秩序，食物药品监禁工作保存了巩固、和谐成长的精良势头，美满结束了20xx年度既定工作目标任务。10月份被xx县委县付与“xx县进步集体”。
1、食物安定综合监禁工作环境
我局当真践诺食物安定综合监禁本能机能，本年以来接踵构造展开了食物安定专项整治工作、夏季食物安定查抄工作、食物安定把握工作、驴肉出产加工小作坊专项整治工作、五一食物安定专项查抄工作、迎国庆食物出产加工小作坊专项整治工作、食物安定大查抄、食物药品安定集结举动等专项整治工作。集结对重点关键、重点地区、重点产品进行整治，当真抓好泉源、出产加工、流畅、消耗4个关键的食物安定工作；构造相干部离展开了国庆食物安定变乱应急练习练习。
特别是自客岁9月份以来，“三鹿婴幼儿奶粉”变乱产生后，根据省、市关于展开食物安定大查抄和专项整治举动的要乞降省、市“三项工作”集结举动电视德律风集会要求，我县立即建立了应急处理带领小组和“三项工作”集结举开工作带领小组，订定了《xx县食物安定大查抄和专项整治履行方案》和《xx县关于展开食物药品安定集结举动履行方案》，进一步明了了工作目标、标准及结束时限，并将任务进行层层分化，建造展牌上墙，履行挂图作战，将食物药品安定监禁职责落实到各相干部分和乡镇。各相干本能机能部分联合工作本能机能，根据工作目标要求结壮展开了监禁工作。集结整治期间屡次接纳市督导组的查抄，食物安定监禁工作遭到督导组的同等必定。
重点加强了驴肉、白酒等特点食物和小作坊的整治力度。我们采纳了以下办法：
一是召开由乡镇及部分参加的专门集会，屡次召开调明白。
二是以乡镇为单位构造相干本能机能部分召开企业当真人集会，进行集结整治。证照齐备且符合出产加工要求的企业连续出产；有证但达不到出产要求的和无证单位停产整改，整改后经验收后发证再出产。
三是扫数相干部分根据职责分包企业进行不停止巡回查抄。经过议定整治，中断如今，已有22家驴肉加工获得卫生允许证，1家正在审批中。同时，为保险人民大众吃上安心的特点小驴肉，我县构造对17家驴肉加工单位出产加工的驴肉进行抽检，共抽检样品17份，此中15份合格，2份同等格；对辖区47家餐饮单位购进利用的驴肉进行了抽检，共抽检样品47份，此中46份检测结果为合格，1份同等格。对45家白酒出产企业增加放哨和检测频次，要求企业做好拜托加工备案工作，食物添加剂的备案工作，100%兑现企业批批自检，100%兑现批批备案，100%签订质量安定责任书，典范了白酒企业的出产策划秩序。
2、当真履责、依法行政，药械市场进一步典范
我局针对辖区内药械出产、策划、利用单位监禁点多面广的特点，将法律人员分成两队，履行分片包干，将平常监禁、打假治劣、GSP跟踪查抄等工作联合落实到两个法律队，切当建立起大监禁、大稽查的药械市场监禁模样。坚定集结整治与平常监禁相联合、治标与治实情联合、严厉法律与科学办理相联合，接踵展开了迎国庆含奋发剂药品、疫苗、中药饮片、医疗东西、停止怀胎药品、药品策划企业GSP跟踪查抄、性保健品、特别药品及清查标示为黑龙江完达山制药厂出产的刺五加打针液等药械专项整治，监督查抄覆盖面到达了100%，兑现了监禁地区无盲区、监禁单位无盲点、监禁关键无断层。重点展开了以下工作：
一是加强对医疗东西、药包材出产企业的查抄，重点查抄企业相干人员的天资及原材料的购进、查验、存储环境，典范出产进程，严厉按产品标准查验，要求各项记录完好，产品合格率到达100%。
二是对药品策划企业履行GSP认证跟踪查抄，典范企业策划行动，严厉查处超方法、超范畴、出租柜台等违法策划行动。紧张凸起六项查抄重点：驻店药师在职在岗环境；药品购进渠道及索票索据环境；出租（借）柜台环境；药品与非药品分区摆放环境；处方药的销售行动；告白品种的销售行动和在店宣扬、促销行动等。对每家药品策划企业履行一企一档，做到监禁有记录、监禁有档案。
三是对药械利用单位大力大举展开药品进货渠道、药械储存前说起不法制剂的监督查抄。保存对制售假劣药品违法行动严明进攻的高压态势，遵循“五不放过”原则，追根溯源，严明进攻违法行动。同时加强药品、医疗东西不良反响/不良变乱的监测工作，2008年我县共上报ADR病例报告105份，医疗东西不良变乱报告表25份。
中断如今，查抄医疗东西出产企业3家、药包材出产企业1家，药品策划企业122家，各级医疗机构656家。抽取药品50批次，发觉同等格药品2批次；查获假药7个品种、过期失效医疗东西14种，查获超范畴策划利用停止怀胎药品16套。对辖区内的三家医疗东西出产企业、一家药包材出产企业和122家药品策划企业履行一企一档，做到监禁有记录、监禁有档案，查抄覆盖面到达了100%。
3、广泛宣扬，营建精良的安定消耗氛围
我局自动展开送法下乡活动和各种宣扬询问活动，本年以来接踵展开了“3.15”、“5.1”、“安定出产月”、深切村镇送法下乡等宣扬活动总计10次，重点宣扬药械法律标准、假劣药品辨别知识、安定用药知识。