千文网小编为你整理了多篇相关的《美甲店公共卫生管理制度(推荐5篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《美甲店公共卫生管理制度(推荐5篇)》。
一、食堂卫生管理制度
1、要严格遵循食品采购的卫生要求,严把食品采购关,并科学、合理地贮存食品。
2、坚决执行食品卫生法规,严格执行以下卫生制度,即:
1)验收员不收腐烂变质食物,炊事员不做腐烂变质食物。
2)炊事员个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理发,勤换工作服。
3)炊事用具用实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。
4)对食物存放做到:生与熟,成品与半成品,食品与杂物隔离。
3、餐厅、操作间、主副食库做到“四无制度”:无蛆、无蝇、无虫、无鼠。
4、坚持食物留验,杜绝食物中毒。
5、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标准,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
6、采购无法索要生产资质情况的农副产品时,需对方提供联系方式、联系人、联系地址等。
二、规范加工制度
1、操作员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。
2、烹制前,必须对烹制材料进行检查,严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净,尔后分类存放,供加工制作用。
3、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工,保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒
4、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的.原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。
5、加工食品必须做到烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。
6、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
7、工作结束后,调料加盖,调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净,地面清扫拖净。食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡,浸泡时间为15―30分钟;不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。
三、工作人员个人卫生制度
1、要坚持四勤(勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽)。
2、仪容仪表符合要求(按规定着装,上班不带戒指、耳环。男不留长发,女发不披肩,化妆淡而大方)。
3、操作时不吸烟,工作时不做有碍服务形象的动作,如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时,要用手帕掩住鼻等。
4、每年必须进行健康检查,新参加工作和临时工也必须进行体检,取得健康证和培训证后方可参加工作。
5、凡患有以下五种传染表的:痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者,立即停止操作食品工作,进行治疗,经医生证明确已治愈无传染后才能恢复工作,患其它有碍食品卫生的病,如流涎症、膀胱瘘等,不得参加接触直接入口食品工作。
美甲工作总结的范文
美甲工作时而轻松时而忙,下面一起来看看美甲工作总结的范文,希望帮助大家!
美甲工作总结的范文
时间飞逝,如白驹过隙。转眼之间我们已经成为大专生,开始在社会上实践、实习。这个时候我不得不对自己半年来的工作做一个小结,即,所谓的“盘点”。这样能更清楚地了解到在这半年的时间里自己的所作所为以及所得所失,同时,也方便在来临的新的一年里能更好的开展工作。
在即将过去的这半年里,从总体上看,自己做的还是很不错的。首先,我清楚的明白自己的工作职责所在。按照店里的相关规定按时上下班,没有迟到或早退。其次,在上班时间尽心尽力,做好本职工作,表现良好。再次,与同事相处和睦,关系融洽。另外,与顾客的关系也处理得当,既没有怠慢顾客,又把自己的工作做的得心应手。
下面谈谈我对工作的一点经验和体会。
1、良好的服务意识是最有力的销售方法
A、微笑服务:它可以给对方良好的第一印象。通过微笑,你可以展示出你的个人魅力和亲和力,从而影响顾客的心情,给顾客创造一种轻松愉快的心情。
B、亲情服务:美甲师要时刻站在顾客的立场上,想顾客所想,尽可能的为她们排除内心的顾虑和疑问,给顾客一种宾至如归的感觉。
C、超值服务:尽量提供给顾客超值的服务,让其真正有物超所值的感觉。
2、能充分展示个人良好的自身品性,是你迈向成功的坚实一步。
A、具有了良好的工作习惯,顾客就会很容易很快的接受你,认同你,继而她就会认同 你的产品,接受你的服务。
B、要具有正确的审美观,要懂得如何欣赏顾客,赞美顾客,让顾客满意、高兴地接受你和你的产品及服务。
C、在工作时,要向顾客充分展现处你良好的精神面貌。把情绪带到工作中是最大的忌讳。干净、端庄、大方的打扮也是体现你良好精神面貌的一方面。
3、要成为一名合格的美甲师要有一定的理论修养。要了解与本职工作有关的基础生理知识、化妆品常识和心理学知识;关注当今美甲行业的发展新动向,以便准确无误的开展咨询服务,实事求是的回答顾客提出的各种问题,不断提高自己的鉴赏能力,以便高水平地为顾客服务。
4、技艺修养 。 美甲美甲是一门技术,也是一门艺术。美观细致的指甲实际上是美甲师进行构思,精心绘制的图画。因此,美甲师不仅要有较深的艺术修养、正确的审美观,而且要掌握高超的美甲技巧和数量准确的手法。这样,才能在美甲服务中取得主动权。
5、美甲师的个人仪表。 美甲师的个人仪表必须与职业需要相符合。个人仪表可以让顾客对你有良 好的第一印象,从而能够帮助你和顾客更好的沟通。美甲师的个人仪表具体体现在以下几方面:
(1)端庄的仪表:无论坐、立、行、走,上下楼梯时,都要随时提醒自己,保持体态直立。这样可以给顾客以精神,向上的良好感觉。同时,女性拥有均衡挺直,灵活优雅的举止,往往会成为被羡慕的对象。
(2)大方的仪容:总结、素雅、大方的妆扮,能给人清新,自然的感觉,使顾客能用轻松的心情享受美甲师带给她的服务。同时,也体现出了美甲师独有的女性美。
(3)开朗的形象:此处所指的开朗,是指处事态度诚恳、乐观、充满自信,而不是随意的,不分场合的喧闹,哗众取宠。
6、美甲师的待客礼仪 。 待客,其实是一门专业的技术。它是专业美甲师必备的技能。要想成为一名真正专业的,出色的美甲师,学习专业的待客礼仪,是尤为重要的。待客礼仪即俗称的待客之道,而美甲师的待客之道主要体现在以下几个方面:
(1)语言:作为一名优秀的美甲师,在面对顾客,与顾客交流时,必须要做到声音柔和,悦耳,吐字清晰,表达准确。柔和悦耳的声音,可以使顾客放松原本紧张,警惕的心情,能静下心来听你的叙述;清洗的吐字能让顾客很快的明白你所要表达的东西;而准确的表达则能很好的体现美甲师的专业度和对产品的熟悉程度,让顾客放心于你的服务。 (2)姿态:作为一名合格的美甲师,要学会做一名很好的聆听者。因为在现代的生活中很少人愿意听别人讲话,大家都急于发表自己的意见。所以当顾客到美甲室带着期待心情的时候,美甲师一开始就能把听的工作做得很好,就将会给顾客非常好的感觉,她也会对你产生信赖感。但是聆听并不是只在别人说话的时候静静的听,而是需要有更多的及时的反馈。
以上就是我的一点工作经验和体会。人无完人,我在工作中任然存在许多问题。就工作经验而言,相对于优秀的美甲师,我要学的很多。
人生是一个不断学习的过程。我们要正确地定位自我,审视自身的各方面能力。明年,我将继续从以下几个方面去着手学习和强化:
(1)基本常识:适合客人的甲型、甲油的分类。
(2)产品知识:产品结构,产品种类,产品的成分,产品的卖点,产品的文化。
(3)美甲技能:基本的按摩、护理、手法、使用各种仪器、手脚部位的流程、产品的调配。
(4)销售技能:礼仪接待、心理沟通、发现需求、判断顾客类型、回答顾客疑问、成交技巧等。
(5)美甲院工作制度:晨会流程、考勤、职责、薪酬待遇、收款。
希望下一年工作顺利,财源滚滚,也同时希望公司能够越做越好。
美甲工作总结的范文怎么写
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
成功的开美甲店经营,美甲店促销活动方案的必不可少的,一个好的方案,可以为美甲店带来一次大的拓客时间,以及后续的顾客消费。而失败的方案,则可以起不到效果或者收效甚微。那么如何来制定美甲店促销活动方案,保证有效呢?
方案的制定不应该是闭门造车的。没有调查就没有发言权,这个说法用在美甲店促销活动方案上也是很适合,那么,要做哪些方面的调查?调查你的顾客群,相信开美甲店的MM对自己美甲店都是有一定的定位的,如果你定位不清晰,成功的可能性实际上就比较困难了。根据你的定位来调查你的顾客群,了解她们的消费能力和消费习惯。
制定主推的美甲项目和合理的价格。这是在调查的基础上进行的。主推的美甲项目,应该适合你的消费群体,价格上也应该不要超过消费群体消费能力太多。美甲项目,还应该是真正能为顾客带来效果的,站在顾客的角度来考虑,并不是追求贵,而是要追求美的体验和效果。顾客所求,不外如此。
确定宣传的方式。有了好的项目和具有竞争优势的价格,还需要把这些推广出去,让你的目标顾客了解,如通过让顾客关注店铺微信,可以轻松实现随时推送优惠促销信息。另外,派发传单也是比较传统和有效的方法。
蒋云飞美甲形象艺术培训中心 029-87268227
美甲店员工管理心理学分析
蒋云飞美甲形象艺术培训中心
随着知识经济时代的到来,人力资源已成为企业最为宝贵的资源。从管理学角度上讲,“以人为本”是一种新的现代管理理论,其核心就是“尊重人、理解人、关心人和爱护人”。这就要求一个现代的企业家或经营者,应该学会懂得人性,了解人性和具备人性。
从事美甲行业的老板或经营者,对于员工的管理应该做到“管上加理,管上有情”。即“有情的管理加上无情的制度”。
一 以人为本的管理艺术
现代企业的管理者们已经结束了“摸着石头过河”的朦胧时代,在实践中逐渐认识到企业和员工的关系应该是共生共存的关系,只有把员工放在平等的地位上,时时处处考虑其切身利益,才能调动其积极性,与企业同甘共苦。这就是“以人为本”的管理哲学。
1 激励机制在管理中的应用
员工是一种人力资源,这不单指员工本身具有的使用价值,而是指员工能创造出的价值。在一般企业中,员工管理多采用的是“规章制度+批评教育+惩罚处分”的方式,虽然能立即收到明显的效果,但却难以掌握员工的心理状态。如果管理中引用激励机制,激励的本身,就是为员工提供一种追求与达到目标的手段,这些目标如果能满足每个人的需要,就能够让员工按照企业的目标,不断规范和强化自己的正确行为,将被动执行转化为主动执行。无论老板是否在场,干得都会一个样。
激励机制在管理员工中的运用,具体方法如下:
(1)计件工资
计件工资本身就包含着很大的激励成分,它将美甲师的全部收入视为激励金额,能够极大地调动美甲师的工作积极性。但是,如果无法控制服务的质量因素,计件工资激励的效果就将大打折扣,对美甲店(沙龙)的经营管理造成极大地影响。
(2)目标激励
目标激励就是给所有的业务人员和美甲师提出明确的工作目标,并与奖励挂钩,员工如果完成了工作目标,就应该给予物质和精神的奖励。
(3)年终奖
年终奖是为了激励那些长期为企业勤勤恳恳工作的员工而设立的,特别是那学跟随老板多年、共同创业的老员工,到年终可发双工资,或根据全年业绩给予年终奖。
(4)晋升工资
对于工作业绩突出的员工,无论新、老员工,一般都应该一年晋升一次工资。业绩优秀的美甲师的保底工资一般要高于一般美甲师。如果在全国或国际比赛中为企业争得了荣誉更应该晋级奖励。
(5)技术工资
企业应该鼓励员工们积极学习技术、掌握技巧,并能努力做到一专多能。美甲店(沙龙)如果也像大企业或国营企业一样人满为患,将会造成人力资源的浪费,所以应该设立技术工资,鼓励员工积极参与临时性的专业工作。即可以节省大量的开支,又能激发员工最大的学习热情和工作热情。
(6)带薪休假
带薪休假是对平时努力工作,并给企业带来明显效益的员工的一种表扬。例如:工作满一年的员工,可以给予七天的年假,或者在营业淡季时,安排组织旅游和登山等运动。
(7)福利激励
福利激励是按照员工的需求制定的奖励,对于多年致力于企业的工作,表现突出的员工可以根据个人的要求和公司的能力,奖励交通补贴、养老保险、大病住院保险盒人身意外保险等,从心理上解决员工的后顾之忧。
(8)出勤奖
为了调动员工的工作积极性,对于在工作期间,不迟到,少请假,出满勤的应该在年终给予全勤奖,
或对于每月出全勤的员工进行小额现金的奖励;同时这也是对个别不遵守企业管理规定员工的教育,可以纠正他们的错误行为。
(9)生日礼物和假期激励
员工过生日时,老板或领导应该送上一份生日礼物和祝福,并给予一天或半天的休假。使自己融入员工的快乐之中。这样,会使员工感受到企业的温暖及老板的关怀,贴近了企业与员工之间的关系,增大了企业在员工心中的位置和份量。
(10)奖励的公平与公正
奖励的不公平会造成企业的奖励机制失效和效益的反常。作为企业的老板一定要在员工面前做到“一碗水端平”,公平、公正地把奖励给予在工作中真正做出贡献的员工。
2 学会理智的批评员工
在企业中,当员工做错事时,如果老板使用人身攻击式的批评是根本无效的。经常受到攻击性批评的员工会学会自我防卫,找借口逃避责任,或采取冷战的态度,避免与老板正面接触,这种态度会更激怒老板,如果恶性循环下去,最后终局或是员工辞职,不辞而别,或是员工被企业除名或开除。有效的批评方式是:
(1)面对面的单独批评式
批评的目的是为了纠正工作失误,达到改进的目的。不论批评是否有误,只要有第三者在场,都容易使员工感到自尊心受损,丢尽脸面,甚至招致怨恨,而私下里面对面的批评即使再激烈也容易使对方接受。
(2)先优点后缺点的批评式
首先肯定、赞扬员工,营造出轻松、愉快的氛围,使对方心态平稳,情绪安静,没有敌对感。如果对员工劈头盖脸地大加训斥,即便是再正确的批评,对方也难以接受,事倍功半的效果。首先肯定员工的工作业绩、努力程度,同时指出尚需努力和改进的部分,会使人在轻松的气氛中接受你的批评和建议,
并会十分尊重你的为人和工作作风。
(3)换位思考批评式
在批评员工前,采用换位思考式批评法,设身处地地站在对方的角度分析犯错误的起因、接受批评的心理感受以及批评后的效果。这样会使你的批评显得十分富有人情味,既照顾了对方的心理承受力,又达到了批评的目的。
(4)企业的领导者必须明白的道理是:批评、惩罚并不是目的,而是手段,关键是通过批评能达到改进的目的。但是许多员工在接受批评的时候,感到很茫然,不知道怎样改进才能令老板满意。所以聪明的领导者总是在批评的同时,又提出改进的方法和措施,教育和帮助员工改进工作。否则,员工心理上的不平衡积怨加深将会产生不良后果。
(5)非命令批评式
美甲店的利益和员工的利益息息相关,这个道理是每一个经营者清楚和明白并经常挂在嘴边的口头禅。但一遇到具体情况时,老板就感觉到是自己投资、自己心疼,而责备员工不能理解自己的心境。经常有一股怨气,用命令的口吻向员工下达工作指标,使员工心态上产生一种不平等的心理压抑感,慢慢就会失去人心。当企业出现困境时,员工们就会树倒猢狲散,各奔东西而去。
(6)非重复批评式
美甲行业的经营者大部分是女性,俗话说“三个女人一台戏”。女性有很多工作上的优点,但最大的缺点是罗嗦、重复、婆婆妈妈。员工犯了错误,已经受了惩罚,心情已经很不愉快,应该给予她们一个改进的过程和时间。如果总是揭人伤疤,甚至在顾客面前“喋喋不休”,就如干草浇油,一触即发,效果会适得其反。
3 学会巧妙的赞美员工
心理学家实验证明,赞美对于强化人的行为具有非常重要的作用,也是激励员工努力工作的最好方式之一。
(1)赞美秘诀
要想充分地发挥员工的才能,方法就是赞美和鼓励。人世间最足以摧毁一个人热情与雄心的,莫过于无端的责备和批评。一个成功的领导者应该学会如何真诚地去赞赏他人,引导他们去努力工作。事实证明,企业的任何一项成就是在嘉奖的气氛下取得的。从情商的角度讲,赞扬可以使他人处于一种积极与愉快的情绪状态。对于人来讲最基本的情感需要便是被肯定、被尊重、被重视。企业的员工都希望工作成绩被肯定,工作成绩不仅代表了一个人的自身价值、社会荣誉和人性成就,同时,上司和老板的赞扬,也是员工更加努力工作的精神动力。
(2)情感投资
今天,在这个“以人为本”的社会里,人道主义越来越受到人们的重视和青睐,关心、体贴员工的心理所需,对员工实施必要的情感投入,已成为了企业的文化氛围。员工的婚丧嫁娶、红白喜事、生日、晋级、培训全放在老板的记事日程上,这样能将员工紧紧团结起来,并形成强大的企业凝聚力。
在生活中,很多场合都离不了制度,制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。你所接触过的制度都是什么样子的呢?下面是小编帮大家整理的食堂库房卫生的管理制度范本(精选6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。