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第一篇：酒店人事部各岗位职责
行政人事部质量目标
。1.5%、劳资差错率低于1 。90%，一次性培训合格率达到100%、新员工入职培训率达到 2
。90%、重要岗位持证上岗率不低于3
行政人事部组织机构图
监 总 门 部
人
人
薪
事
事
资
副
主
专
主
管
员 管
行政人事部劳资专员岗位职责及工作标准
工作标准 岗位职责 序号
对不符每月进行指纹打卡于考勤的核对，、1 负责酒店员工考勤管理，做好出勤
（黄凌）合要求者进行通报并给予处罚， 1 统计、工时核算、并督导核实各部
并进行检查做好各部门手工考核的收集，、2 门考勤工作。
其准确性，且入档备查。
每月月初在新员工转正之前及时与部门沟通 2 新员工转正工作的相关工作
新员工转正问题，并做好相应薪资调整工作 、按照入、离职程序办理相关业务，确保及1 时高效。确保入职人员资料齐全，并输入
电子版，离职人员确保考勤的核对，并跟
负责员工入、离职及调配手续的办
踪离职本人与部门管理人员的签字确认3 理。
、以及办理参保及退保相关手续工作2 、调岗位人员按照要求开具人事处理单据并3 落实部门领导签字确认，书写工整、准备。
号将工资表制作完毕，交财务8、确保每月1 审批。
按时、准确地制作工资表和效益奖
4 号将酒店效益奖制作完毕，交25、确保每月2 金表。
财务审批。
。1.5%、劳资差错率低于3
行政人事部副主管岗位职责及工作标准
工作标准 岗位职责 序号
、做好新招人员合同的签订和鉴证。1 负责酒店员工劳动合同的管理，包
、做好到期合同的续签和鉴证。2 1 括合同签订、续签、鉴订和解除手
、做好合同终止手续的办理。1 续的办理及相关资料的留存。
、做好合同档案管理。2 2 天按照排班给员工输入饭卡3每月月底最后
按时制作员工餐费输卡单。
每月及时整理员工健康证及办理暂住证和其 3 负责酒店员工证件的办理工作
他特殊岗位相关证件
第二篇：公司员工管理规章制度
1.目的
为规范员工食堂的工作，为公司员工提供良好的`后勤保障服务，营造良好的就餐环境。
2.适用范围
适用于公司食堂管理。
3.职责
3.1行政人事部负责人：负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核；
3.2食堂管理员
3.2.1负责对食堂的日常管理；
3.2.2负责对每日菜品质量的跟踪；
3.2.3负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；
3.2.4负责对食堂物资的采购；
3.2.5负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省；
3.3厨师
3.3.1负责对饭菜的具体操作；
3.3.2负责每日下午4时以前向食堂管理员提出每日所需菜品计划；
3.3.3负责每周配合食堂管理员提出各类副食购置计划；
3.3.4负责每日食堂工作的综合安排；
3.3.5负责每日菜品的验收；
3.3.6做好每月回收饭票的保管，负责每月初将上月收到的饭票统计后交回行政人事部。
3.4杂工
3.4.1负责厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁；
3.4.2负责菜品的切洗；
3.4.3负责餐具的清洗、消毒；
3.5保安部后勤管理人员：负责配合厨师做好每日菜品的验收。
4.程序及内容
4.1伙食标准：
4.1.1员工伙食补贴标准及员工自购伙食标准：根据地产公司核定标准执行；
4.1.2对外伙食标准：
荤菜：1.5元/份；
素菜：0.5元/份；
米饭：0.5元/人・餐；
汤：1元/份（注：素菜汤免费）；
4.1.3客饭伙食标准：
4.5元/人・餐两荤两素一汤。
4.2就餐方式：
4.2.1就餐地点：
技术人员在二食堂用餐；
管理人员在一食堂用餐。
4.2.2就餐时间：
早餐：7：30-8：00
中餐：11：30-12：30
晚餐：17：00-18：00
其他人员：早餐：8：00―9：00
中餐：12：00-13：00
晚餐：17：30-18：30
4.2.3公司人员：
均凭餐卡在规定餐数内用餐，超出规定餐数用餐的将按对应标准缴纳餐费，餐卡遗失后，一律按80元/张补办；
4.2.4其它部门人员凭饭票用餐；
4.2.5公司来访客人用餐由经办人填制访客用餐登记表，各部门负责人签字后可用餐，每月由行政人事部对客饭登记进行核查，无误后作为业务招待费向公司结算；
4.3就餐管理：
4.3.1公司人员：
员工就餐时应佩戴工作证，将餐卡交给食堂人员，食堂人员核实无误后在餐卡上做好相关记录后，将餐卡交还给员工发膳，无工作证、饭卡时，食堂人员应拒绝发膳；
4.3.2对外售饭：
一律采取购买饭票的形式就餐，严禁食堂人员收取现金，对不能提供饭票者，食堂人员应拒绝发膳；
4.3.3所有人员领膳时须依次排队，不得自行拿取；
4.3.4主菜品由食堂人员派送，咸菜、米饭、汤（限素菜汤）、粥等食品不限量供应，但要注意节约，按饭量自取；
4.3.5不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放；
4.3.6员工在就餐区就餐，不得将餐具及饭、菜拿出就餐区（当班人员、伤、病人员除外）；
4.3.7讲究环境卫生，残食不得乱丢乱倒，应在指定地点倒放，并将餐具统一放置在指定位置；
4.3.8定时开餐，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外）；
4.3.9食堂专人打饭，相互监督。
4.4食堂收支结算：
4.4.1每月1-5日，行政人事部将上月出售的饭票及收到的饭票进行统计；
4.4.2每月10日前，行政人事部根据餐卡，就餐人员明细等，编制食堂帐务表并存档。
4.5食堂的卫生管理：
4.5.1食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作：
4.5.1.1将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内；
4.5.1.2用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污；
4.5.1.3保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑；
4.5.1.4食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐；
4.5.1.5食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网；
4.5.1.6食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁；
4.5.2食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作：
4.5.2.1将需要清洁的餐具、厨具分别放置；
4.5.2.2用洁净的`抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点；
4.5.2.3用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至干净，保证无油污、污渍；
4.5.2.4将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒；
4.5.2.5用清洁干净的拖布清洁工作间地面，直至干净、无水迹；
4.5.3食堂人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗。