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第一篇：单位员工食堂管理规章制度
总则：为维护公司正常的食堂秩序,加强公司食堂的管理，使公司食堂为职工提供优质、卫生的工作餐，给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。
一、餐厅管理制度
1、餐厅员工守则
1.1严格遵守公司各项规定,工作时穿工作服，讲究个人卫生、不留长指甲、男士不留长发、女士应束发、不随地吐痰、严禁吸烟。
1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1.3严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
1.4整个烹食过程必须用洗手液清洗双手，对食品原料认真清洗，保证干净卫生并按时、按质、按量供给。
1.6不得以任何理由导致在就餐时间内无饭菜。
1.5考核标准：以上未按要求执行罚款50元/项。
2、管理制度
2.1厨房所购回之食品，由人事行政部门协同财务部每月2次进行抽查，抽查内容：食品质量、新鲜程度、保质期、重量、价格。对不合格食品，拒收并按规定处理。
2.2任何人不得以任何理由拿走厨房的一切物品。
2.3餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
2.4餐具必须每月30日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
2.5食堂每月1日公布当月菜谱，并经常对菜品口味进行调换，避免菜品重复率过高。
3、餐具卫生
3.1餐具及杯子放置于餐具消毒柜中，不能直接放在台面，餐具未经消毒不得循环使用。
3.2用过的餐具要经过初洗、清洁剂清洗、清水漂洗、消毒四道工序处理，餐具做到必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，内外要干净干燥，无油污、无清洁剂泡沫、无污渍残留、无食品残渣。
3.3考核标准：未按以上要求执行罚款50元/次，
4、厨房卫生
4.1刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理。
4.2切完菜及时清理垃圾，集中处置，并清洗工作台面、地面。
4.3货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天要保证清洗干净。
4.4清除卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。
4.5定期清洗冰箱雪柜，每周1次对冰霜雪柜大清洁。
4.6考核标准：以上情况人事组确认事实后罚款100元/次，若情节严重，根据总经理例会讨论的处罚办法执行。
5、餐厅卫生
5.1地面无垃圾杂物、无积水、干净清爽。
5.2桌面台凳就餐后及时清洁，干净无尘。
5.3专人负责回收餐具，不得乱扔乱放，剩饭剩菜要及时运走，保证餐厅无异味。
6、食品卫生
6.1蔬菜、肉食、鱼类等要保持鲜活，发现变质立即丢弃处理。
6.2菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。
6.3熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生熟食品必须分开存放。
6.4包装食品必须标准清楚，符合检验合格规定标准。
6.5食物清洗要彻底，不得出现钢丝、头发、菜虫等物；
6.6考核标准：未达到前三项要求，罚款100元/次，未达到
4、5项之要求，罚款500-1000元。
二、用餐管理
1、严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：
早餐：8：00―8：50中餐：11：50―13：20晚餐18：00―19：00
2、就餐一律在餐厅进行，如因值岗原因需要外带将名单报到人事行政部复核。具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
3、在食堂就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚50元/次。
4、饭堂就餐不准随地吐痰，违者罚款50元/次。
5、餐厅内禁止吸烟、饮酒，违反罚款100元。
6、力行俭省节约，勤拿少取，杜绝剩菜剩饭，剩菜超过200克罚款50元。
7、用餐后要清理桌面上的饭菜，剩余食物残渣不得随意倒在桌上、地上，必须倒入指定地点,分类放入餐具回收处，纸巾投入垃圾桶，不得与餐余一起倒入餐余桶，违者罚款50元/次。
8、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向人事行政组投诉，由人事行政组协调解决，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。在食堂引起纠纷，争吵，打架等扰乱就餐秩序的，责任人罚款50元/次。
三、食堂监督管理：
1、公司全体员工不得提前就餐，违反者罚款50元。
2、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员打扫卫生。
3、爱护餐厅财产，如因个人原因损坏应归人赔偿，如蓄意破坏者连带行政处罚。
4、所有就餐员工未经许可不得进入后厨，违反者罚款20元。
5、食堂监管人员每周对餐厅卫生、厨房用具、菜品卫生、餐具清洁情况进行抽检，并做好相应记录表单，及时向食堂负责人提出改进意见。
6、每个季度做一次餐厅满意度调研，低于综合满意度60%对食堂合作供方根据不满意项发出整改函，如在第二季度调研中不能提升满意度，将对食堂供方罚款2000元/次。
7、人事行政部专人对食堂负责监管，财务部负有协助管理责任，若未按期进行抽查，形成检查记录，对监管责任人罚款50元/次
8、抽检过程中发现未按标准执行的，罚款50元/项。
第二篇：食堂厨房员工管理规章制度
一、员工上班应做到不迟到、不早退、按时上班，如迟到或早退按每分钟一元处罚，迟到半小时按旷工一天处罚。
二、员工上班应做到不偷吃偷拿各种食品。如发现偷拿者处以50元罚款，偷吃食品按情节轻重给予处罚。
三、严禁在厨房里吸烟和高声喧哗，违者处以10元罚款。
四、值班人员必须做到不离岗、不早退，下班后必须关闭水、电、气。如发现未关者根据情节轻重给予相应处罚。
五、厨房人员上班时间不能随意会客，严禁外人进入厨房。
六、厨房人员应做到讲究卫生，穿戴整齐。
七、保持厨房清洁卫生天天小扫除，每星期一做大扫除。
八、厨师严禁随意辱骂小工，应相互尊重，严禁打架和从事各种违法活动。如有违反者视情节轻重给予处罚，直至扭送公安机关。
九、上班时间严禁接打私人电话。
十、休假事先要向厨师长请示，批准方可。
十一、如需辞职，必须以书面形式提前十天写辞职报告，在十天内批准后方可办理离手续。
l、根据菜品要求选料要精，严格按照菜品检查验收标准执行，认真做好否决制度（即前厅否决后厨、后厨否决采购部，采购部否决供货商）以及认可即负责的原则。
2、根据菜品的特性，仔细按其加工、切配、装盘等标准严格执行。
3、未出堂的菜品要根据其特性合理存放。
4、如由于人为的操作不当造成的损失，要按原价进行赔偿。
第三篇：劳动纪律管理制度
劳动纪律管理制度
劳动纪律管理制度（一）：
一、劳动纪律管理制度:
1、上班不迟到，不早退，不脱岗，不溜岗，不睡岗，违者每次罚当事人20元；
2、上班务必按照<煤矿安全规程>和公司规定，正确佩戴劳动用品。个性是安全帽和自救器，违者每次罚50元；
3、禁止员工酒后上班，违者每次罚200元；
4、上班时间禁止做与生产、工作无关的私事，违者每次罚20元。
违反以上规定除处罚当事人外同时对违纪者的直接上级按处罚金额的50%进行处罚。迟到、早退、脱岗、窜岗、睡岗30分钟以上者当天(班)一律按旷工处理。
5、员工在工作日中间原则上不饮酒，如确因工作需要(须经分管领导同意)饮酒后原则上应不再上班。违者可给予批评或处以50元/次的经济处罚。
6、严禁员工打架斗殴，不管何种原因，只要一经发现查实即处以200元/人次的罚款，情节较严重、触犯治安管理条例或法律的移交司法机关处理。
7、旷工违纪者，旷工期间考勤不计，另旷工1天扣发三日工资。如全月旷工累计达3天及以上者，扣发当月10天工资，并处留矿查看处分，连续旷工7天或全年累计达30天以上者直接予以除名处理，
根据<劳动合同法>规定，能够解除劳动合同。旷工7天扣罚一月工资并赔偿其因旷工造成生产计划秩序不能正常进行，所造成的必要损失。
8、员工偷窃、转移或其它方式占有公司或他人财物的除负责全额赔偿损失外，并扣发当月的全部的工资奖金，一律予以开除。触犯治安管理条例或法律的移交司法机关处理。
9、对危害企业财产和员工生命安全、破坏企业生产工作秩序和治安的行为视而不见、不制止、不敢挺身而出、不发挥应有的作用，给企业造成损失者，经调查核实后，视情节给予罚款、调离岗位、降级、降职处分。属专职工作人员失职者，从重或加重处罚。
10、员工违反劳动纪律，造成企业经济损失的，根据其情节对经济损失进行赔偿。
11、员工严重违反公司规章制度，给企业造成重大损失或在员工中造成极为不利的影响，可根据公司有关规定，对其作出警告、记过、记大过、降级、降职、留用察看、开除的处分，并记入员工个人档案。
12、以上未列及的可参照公司其它有关规定进行处理。触犯治安管理条例或国家法律的一律移交司法机关处理。
13、根据国家有关法律规定，凡以财物做赌博比输赢的活动，都是赌博行为。公司规定每晚12点后禁止一切聚众娱乐活动。
14、办公场所及员工宿舍内严禁任何人、任何时间以任何方式参与赌博，违者将给于经济处罚500元，围观者罚款200元。
15、任何人不得煽动他人赌博，不得为他人带给赌博场所，赌博道具
和赌博资金，对于违反上述规定的人员一经发现，应立即向矿领导汇报。对于煽动他人赌博，带给赌博场所，赌博道具和赌博资金的人员给予1000元的处罚。对举报赌博人员，一经证实给予1000元奖励。
16、领导干部参与赌博给予加倍处罚。
存在以下违规行为的，企业能够给予警告一次、罚款30元处理:
1、员工出矿，进出大门务必在门卫进行登记，如果不登记或拒绝登记，门卫值班人员有权拒绝进出或报公司处理；
2、着装得体，禁止穿拖鞋上班(包括无跟凉鞋)；不合着装要求的，值班人员有权拒绝入内，班组不得安排生产作业；
3、员工车辆(自行车、摩托车、汽车)不按企业指定方式、区域停放，乱停放的；
4、不允许迟到早退；员工上班前要做好各项准备工作，确保工作时间饱和；未到休息时间提前离开岗位或关掉生产电源的视同早退；
5、上班期间，员工个人来客来访一律在门卫室接待；工作时间内非业务需要，禁止工作时间用手机上网玩游戏；
6、不服从企业合法合理的正常调动和工作安排的；
7、不按规定确定产品状态标识或者自行改动状态标识，造成产品混乱的；
8、未经许可，非工作人员不得进入企业的重要场合，影响正常的生产秩序。重要的场合包括例如食堂后厨、仓库、财务部门等。
9、工作期间溜岗、串岗；离岗超过5分钟至30分钟内的视为迟到；
10、工作期间，消极怠工，吃零食，打闹嬉戏或进行娱乐活动，大声喧哗干扰他人工作的。
11、没有健康的卫生习惯，破坏企业环境卫生的；
12、不爱护公物，浪费企业机器设备、工具、物料，损失轻微的；
13、员工不按规定做好日常的机器、设备的保养工作的；
14、操作机器、设备时，不遵守技术操作规程的；
15、设备、工装使用过程中，如发现有异常状况，操作员工应按照安全操作规程进行处理，不及时告知班组长和相关技术人员处理，盲目操作的；
16、发现直接危及人身安全的紧急状况，不立即采取应急措施，造成企业损失的；
17、在生产、仓库等禁止吸烟区域吸烟的，造成损失的并根据损失大小给予记过以上处分；
18、下班时不整理作业现场，搞好工作场地卫生，关好门、窗的；
存在以下行为的，企业能够给予记过一次、罚款50元内处理:
1、警告到达二次的；
2、不经批准，擅自休假造成旷工的(矿工除扣发三日工资外，可视情节根据规定进行处罚)；
3、在考勤上弄虚作假的；
4、无理取闹，造谣生事、谩骂吵架的；
5、接到生产或质量或安全等问题的整改要求后，未在规定时间内落实整改的；
7、上班时间出矿，没办理规定手续，私自出矿的；
8、没有物资放行单，携带有企业财产的；
9、对主管人员正常工作指派、安排不遵守，争吵并有威胁、侮辱，甚至产生身体冲突者；情节严重的，认定为严重违反企业规章制度。
存在以下违规行为的，企业能够认定严重违纪，造成损失的，能够认定重大过失并处罚款100元:
1、记过到达三次的；
2、连续或一个月内旷工累计三天或以上者，认定为严重违反规章制度(矿工除按规定扣发工资以外可视情节按本规定给予加罚)。
3、工作期间打架闹事，严重影响企业正常生产秩序的；
4、违反国家法律法规和社会主义道德规范，令企业蒙受声誉或利益的损失者；
5、被依法追究刑事职责的或被依法实施劳动教养的。
6、盗窃、贪污或用职权营私舞弊，使企业蒙受重大损失者，应记重大过失。
7、故意损坏企业财物，金额到达200元人民币或以上的；
8、经认定煽动员工怠工的指使者。
9、员工同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成企业的工作任务造成严重影响，经企业提出后不改正者。
10、泄漏企业的技术、商业机密，对企业造成重大损失者。有下列状况之一者，应思考进行奖励，其中嘉奖，每次奖励30-50元；立功，每次奖励100元以上；突出表现的，由企业另行研究给予奖励。
1、弘扬正气，见义勇为，救死扶伤。立功者；
2、助人为乐，拾金(物)不昧者的行为给予表扬和奖励。
3、及时发现并揭发徇私、舞弊，避免企业的损失。进行表彰和奖励。；
4、根据企业的状况，提出合理化推荐并被采纳。进行表彰和奖励
5、企业出现临时突击任务，如因交货而临时增加生产任务、抢修、抢险等任务，能担负职责，以身作则，出色完成任务者，进行表彰和奖励。
6、连续长期对使用的设备进行良好的保养，使设备长期处于良好的运作状况，得到设备管理人员和分管领导认可，进行表彰和奖励；
7、非本职工作的员工，能发现产品的质量问题、生产过程问题，及时反映，消除产品隐患，避免企业出现损失者，进行表彰和奖励。
8、员工在工作中能及时发现存在的安全隐患，及时向主管部门提出并及时得以消除隐患，进行表彰和奖励。
9、无论从事生产或管理工作，发现或改善工艺、方法、流程，提高生产效率或者降低生产成本，节约费用；坚守企业利益，企业效益和安全生产有很大的提高，得到各级领导和广大员工的一致好评；给予表彰和奖励。
10、在抢险救灾中做出重大成绩的领导和员工应于重奖。
劳动纪律行政处分资料
一、职工在工作时间应当做到:
1、不妨碍正常的组织、指挥；
2、不迟到、不早退、不旷工；
3、不睡岗、不串岗、不脱岗；
4、不酒后上岗；
5、不做与工作无关的事；
6、不违章指挥，不违章蛮干；
7、不打架斗殴，不无理取闹影响正常工作；
8、不聚众赌博；
9、不利用工作之便谋取私利；
10、不起哄滋事；
11、不准在员工中散布自由主义及影响安定团结的言论；
12、不准组织工人停工和存在某种抗议的状况出现。
二、对于有下列行为之一的职工，经批评教育不改的，应当分别状况给予行政处分(警告，记过，降(职)级，留用查看，辞退，开除等)以及经济处罚(处罚同上):
1、违反劳动纪律，经常迟到、早退，旷工，消极怠工，没有完成生产任务或者工作任务的；
2、无正当理由不服从工作分配和调动、指挥，或者无理取闹，聚众闹事，打架斗殴，影响生产秩序、工作秩序和社会秩序的；
3、玩忽职守，违反安全规定，或者违章指挥、违章操作、违章施工等造成事故的，或使员工生命和身体健康受到伤害和公司财产遭受损失的；
4、工作不负职责，损坏机器、设备、工具，浪费原材料、，造成经济损失的；
5、犯有其他严重错误的。
职工有上述行为，情节个性严重，触犯刑律的，移送司法机关依法惩处。
三、处分的目的:严明纪律，规范管理。
四、处分的原则:依据事实，惩责相当。
五、对员工的行政处分分为:警告，记过，降(职)级，辞退，开除。在给予上述行政处分的同时，依据奖惩规定给予一次性经济处罚。
六、处分条件
1、不执行上级的命令和指示，有令不行，有禁不止，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
2、消极怠工，无故不参加学习、工作等，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
3、无故旷工或者逾假不归，时间较短、情节较轻的，给予警告处分；时间较长、情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
4、弄虚作假，欺上瞒下，造成不良影响和损失，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
5、违反公司管理制度，起哄滋事、聚众赌博等妨碍正常生产工作秩序，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
6、打架斗殴或者聚众闹事，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
7、在员工中散布自由主义及影响安定团结的言论，或组织职工停工和抗议，在公司造成极坏影响的，直接给予开除处分；
8、违反规章制度、操作规程，作业规程，造成职责事故或者其他损失，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
9、违反公司保密规定，造成失密或者泄密，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
10、工作失职，造成公司财物丢失、产品质量严重下降或产品损毁，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
11、盗窃、诈骗公私财物，情节较轻的，给予警告处分；情节严重的，给予降职(级)，辞退处分；情节较重在公司造成恶劣影响的给予开除处分；
12、其他方面违反纪律，其性质、情节同上列违纪行为相当的，分别给予警告至除名处分。
七、对员工给予辞退和开除处分，应以<<劳动合同法>>和公司规章制度为依据，贴合条款后，方可进行。应报经分管领导审核后，经主管领导批准。
八、对于受到撤职处分的职工，同时降低其工资级别。
九、给予职工行政处分，务必弄清事实，取得证据，经过会议讨论透过或宣布。
十、职工受到行政处分、经济处罚或者被除名，公司应当书面通知本人，并且记入本人档案。
对受处分者应当说服教育，热情帮忙，做好思想工作，不得歧视、侮辱。
领导职责和纪律监察
一、各级领导负有维护纪律的直接职责。
各级领导应当以身作则，严于律己，严格遵守和执行纪律；经常对部属进行纪律教育，增强职工的纪律观念；有针对性地进行纪律整顿，解决本部门在纪律建设方面存在的突出问题。
各级领导应当对下级实施纪律监察，并自觉理解上级的监察以及下级和群众的监督。对发现违纪行为制止不力或者不予制止的，应当给予批评或者给予处分；对带头违反纪律的，应当从重给予处分。
二、各级领导务必按照公司各项管理制度加强管理，严明纪律，因管理不善造成下属严重违纪的，负领导职责，应当给予批评或者给予处分。
休假种类和请假程序
一、员工请假分为病假、事假、公伤假、可按以下规定办理。
1、病假:因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，30天以上需报公司主管领导批准。医院休假证明为准，病假期间没有工资。
2、事假:因私事需处理者，可请事假，每年累计不得超过15天，事假期间没有工资。
(1)、请假一天由部门领导批准，2至3天由分管领导批准，4天和4天以上由主管领导批准。
(2)不服从工作分配或组织调动，延期不报到者是，视为旷工。
3、无论何种原因请假:假期已满没有按时上班者，应办理续假手续或续假未被批准而延期不上班，视为旷工。
4、无故旷工或私自离开工作岗位和矿区的员工，发生意外伤害或意外事故，所造成的一切后果自负。
5、员工因休假日或请假时间发生点意外伤害或意外事故，造成点一切后果自负。
6、其它因违规违纪行为造成的缺勤者，经领导批评后，仍不上班，视为无故旷工。
6、工伤假:因公受伤可请公伤假，假期依医院诊断证明假期为准。
7、法定节假日，以公司安排的天数为准。
二、请假
1、请假逾期不办理相应手续者，均以旷工论处，但因患重病非短期内所能治愈，经医院证明属实者，可视病况补办手续，最多一次15天，事假逾期系因个性或意外事故者经领导批准能够补办手续，最多一次7天。
2、员工请假原则上均应本人办理请假手续，病假在3日以上者，应附正规医院证明，工伤假应附指定医院证明，凡未经请假或请假不准而未到者，以旷工论处。
3、员工突发事件或急病不能事先请假者，应利用电话或者其他方法迅速报告。
4，、员工请假不得超过15天至20天，离开时办理离矿手续，解除劳动合同。进矿时办理入矿手续并同时鉴定劳动合同。员工聘用、岗位管理与离职
一、新员工招聘管理
1、本公司所需员工，一律按照公开、公平、公正之原则公开面向社会招聘。
2、本公司聘用各级员工以学识、品德、潜力、经验适合于工作岗位需要为原则。
3、新进员工的聘用，根据工作和业务需要，到公司办公室办理各手续，经审查后，把合格人员带给给部门和单位考察。
4、录用前务必进行岗前培训，考试合格后，通知到指定医院进行体检。
5、新进员工透过审核、考试及体检合格后，经公司主管领导签署同意聘用意见后，由公司办公室办理试用手续，试用期为一至三个月，员工试用期内原则上不准请假。
6、试用期满后，由分管领导提出意见报主管领导批准后，正式录用并签定<劳动合同>，成为正式员工。
二、岗位管理
1、公司办公室与新进员工签订<劳动合同>，员工务必带给有效证明文件签订<劳动合同>。首签期限及所含试用期期限的比例按<劳动法>有关规定办理:最长不得超过6个月。除个性在劳动合同中注明者外，一般员工试用期为1-3个月，员工在试用期内品行或潜力欠佳不适合工作者，公司可随时停止试用。表现优异之员工可由部门负责人提出申请，经主管领导批准。在试用期申请提前转正。试用期内累计迟到、早退6次(含)以上、累计病、事假3天以上者，不得提前转正。
2、公司基于工作上的需要，可调动员工的职务或工作地点。各单位负责人和分管领导依其管辖内所属员工的工作态度、学识和潜力，可向公司主管领导进行推荐。经主管领导批准签字后并下达至员工本人。调岗员工接到调任通知后，按要求需在2个工作日内快办理交接手续就任新职。
三、解除劳动合同
本公司透过以下途径与员工解除劳动合同:
1、立即解除劳动合同；要以<劳动合同法>和公司规章制度不相违背为前提。
2、提前书面通知员工解除劳动合同；
3、员工辞职，自行离职。
(1)、立即解除劳动合同:
在下列状况下，本公司有权立即解除与员工的劳动合同而无任何经济补偿，并有权视状况要求赔偿或给予相应的经济处罚:
1、疏忽职守或违章操作或擅离职守导致公司或他人生命财产蒙受损害者；
2、违反操作规程，损坏公司设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失达1000元以上的或未履行岗位职责及工作流程要求，造成公司财产损失达1000元以上的；
3、涂改重要文件或损坏重要公物者；
4、贻误工作或擅自变更工作方法，使公司蒙受重大损失者；
5、对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者或殴打同事、打架斗殴者；
6、连续旷工或全年累计旷工触犯规定者；
7、偷窃、侵犯他人或公司财物，经查属实者；
8、滥用职权、违反政策法规、财经纪律，使公司遭受重大损失者；
9、故意煽动员工罢工或罢工者；
10、伪造或滥用公司印鉴，在外行骗者；或利用公司名义在外招摇撞骗，致使公司名誉或经济蒙受损失者；
11、参加非法组织者；
12、因盗窃、赌博、打架、流氓等行为而违反社会治安、受到公安机关的拘留者；受到刑事控诉而被法院判定有罪者；违反政府的有关法令者；
13、违反公司劳动纪律被记过三次以上者；
(2)、员工贴合下述状况之一的属于严重违反公司劳动纪律，公司能够依照<劳动法>和<聘用合同>的规定单方面解除双方的劳动合同关系。
1、违反公司劳动纪律，给公司带来较大的经济损失或商誉损失的；
2、蓄意或轻率导致公司设备或物品材料较大损失者；
3、不服从领导合理安排，屡劝不听者；
4、对公司/部门组织的培训，无部门负责人的同意或正当理由，累计三次不参加培训的`；
5、未履行公司规定请假手续不到岗或超过请假期7天不到岗也未有任何书面说明的；
6、犯有其它严重错误，贴合解聘条件的员工，按照公司及各部门具体规章制度规定执行。
(3)、员工辞职和自动离职。
1、正式员工辞职须提前一个月向本部门领导提交辞职报告并填写<员工离职申请表>，报公司办公室备案，在本公司有辞职记录的原则上不在聘用，经公司主管领导或分管领导批准后生效。
2，试用期员工辞职须提前一周向本部门领导提交辞职报告，并公司办公室备案。
3，员工在离职通知期内与各有关部门办理清楚所有离职手续，如员工有欠公司财物款的，须在离开公司前还清所欠所有财物，如员工在辞职前给公司造成了必须的财产损坏或经济损失，须在离开公司之前依照相关规定给予公司相应赔偿，公司并保留向其继续追讨的权利；由员工本人提出辞职解除劳动合同的，本公司不支付其经济补偿金。
4，未按以上相关要求办理辞职，公司有权追罚其因强硬辞职造成生产秩序混乱所产生的损失。
四、解聘程序。
1、解聘试用人员
a)根据<劳动合同法>和<公司员工劳动纪艄芾碇贫>相关条款的规定，公司对试用期员工能够随时解聘；
b)部门负责人直接向试用人员发出解聘通知，部门安排工作交接后，填写<离矿申请表>，报办公室备案；
c)离职当月工资于下月发放工资之日统一发放。
2、解聘正式员工
a)根据<劳动合同法>和<公司员工劳动纪艄芾碇贫>规定对不贴合继续在岗工作条件的员工，由直接负责人填写<解聘员工申请表>，部门领导签字同意后报公司办公室，必要时应带给该员工以往的<员工违规行为处理意见表>。公司办公室根
据相关法律规定、公司规定以及双方的<聘用合同>对部门的解聘申请确认后，由行政办公室在2个工作日内向该员工发出正式的<解聘通知书>，通知书中将写明解聘理由和处理方法及依据；
b)被解聘员工持<解聘通知书>，依照公司离职人员管理办法的规定开始工作交接以及离职。并解除劳动合同。
3、员工辞职
a)员工辞职务必提前一个月提出书面申请至部门负责人签署意见，部门负责人同意后交公司办公室备案并安排其工作移交，并发辞职工作移交表至所在部门，由部门负责人指定工作移交监交人进行遗留工作交接，工具设备交接等，工作移交完毕后由办公室牵头至公司财务部，进行清算，在本公司有辞职史人员原则上不在聘用。
b)员工在递交辞职申请之日起至正式离职前不准许有任何请假。
c)员工才办理辞职手续期间，移交工作的同时，一切工作照常，并严格遵守各项规制制度，如出现违规现象处罚及处分照常。
员工自动离职；没有请假和办理相关手续，劳动合同自动解除。
劳动纪律管理制度（二）：
(一)请销假制度
为了进一步强化办公纪律，规范请销假管理权限和程序，持续公司高效有序运作，特制定本规定。
1、运销分公司所有人员无论因工因私、因事因病不能上班，都须办理请销假手续。
2、所有请假人员务必按规定办理正规请销假手续，期满后，办理销假手续。请销假的基本程序为:个人填写请假条DD逐级审批DD调度室备案--期满到调度室办理销假手续。
3、按照逐级负责制的运行规则，各级管理人员的请销假实行逐级审批制。具体为:公司副经理请假，须经公司经理批准；三天以上须经吕梁山公司总经理、董事长批准；公司副科级以上人员请假，须分管经理同意，公司经理批准；公司一般管理人员请假，三天以内须经部门领导同意，分管经理批准；三天以上务必经理批准。
4、请假期满不能按时回到的，须委托他人办理续假手续。续假手续按请假程序执行。
5、未经批准，擅自离岗或期满未办理续(销)假手续人员，一律按旷工论处。对不及时销假和虚拟原因请假、超假不归者，视情节轻重分别予以批评教育、通报直至行政处分，并给予必须的经济处罚。
6、建立考勤制度，专人负责，认真执行考勤登记，严格月度、年度考核。
7、因公外出(回集团公司开会、出差等)须办理离岗手续。
8、公司所有人员请销假手续在公司综合办备案。
(二)运销分公司机关工作人员守则
为转变机关工作人员的作风，强化劳动纪律观念，体现团结协助的团队精神，保证销售工作顺利有序的开展，特作以下规定:
1、工作时间早8-12，下午14:30-18:00，不得迟到、早退，不得从事与工作无关的活动，不准在电脑室娱乐，否则发现一次处罚20元。
2、每日早7:15分各科负责人按时参加班前会，按职责划分书面汇报前一天工作状况，理解领导工作安排，对相关事宜提出推荐，统一思想，到达共识。
3、科长不在时，相关科室人员全部参加，就各自分管业务进行汇报，做到有事请假，凡不参加者一次罚款10元。
4、机关所有人员每日早6:45分按时起床，7:00做好班前会准备，否则一次罚款5元。
5、各种会议期间一律关掉手机，否则一次罚款5元。
6、机关人员用心参加群众劳动、公益性活动，特殊状况向经理请假，否则一次罚款10元。
7、严格执行请销假制度，请假3天以内，由科长签字，副经理批准。3天以上务必经理批准，否则视同旷职，旷职一次处罚20元，按销假时间算起，综合科存档。
8、凡享受手机费补贴工作人员，不准停机、关机，特殊原因需提前向公司综合科告知联系方式，凡出现一次联系不上取消手机补贴并处罚20元。
9、司机夜间轮流出车，做到有事提前请假，否则处罚司机20元。
10、持续良好的办公秩序，不得在办公场所嬉戏、打闹、高声喧哗，不得串岗聊天，不得将小孩带入办公场所，上班时间不许打扑克、玩电脑游戏或做其它娱乐活动。
11、主动热情接待来客，实行首问负责制，对职责范围内的工作应用心办理，不得拖拉推诿。对属于他人或其他部门职责范围的事项，应负责带到并介绍给有关人员；不清楚归属范围的事项，应带到办公室或单位领导处询问，不得推诿。
12、对来客应用语礼貌，举止礼貌，办事认真负责，为来人带给优质服务，不得冷落、训斥、辱骂来人。13、办公时间不得安排私人来访，对未经预约的私人来访，应尽量缩短时间，同时不得影响他人工作；不得用办公室的电话打私人电话，如有急事需使用的，应尽量缩短谈话时间，严禁因私事打长途电话及信息电话。
14、机关工作人员，人人负责监督执行，凡触犯规定，由综合科负责记录，建立台帐。月末工资中扣减，并做通报。
(三)考勤制度和轮休办法
为了保证公司各部门、各环节运转正常，各项工作能够有条不紊按秩序开展，更好的服务于用户，树立良好的形象，现将加强考勤管理和实行轮休制的规定通知如下:
1、各单位务必严格加强考勤管理，机关工作人员实行上午下午双考勤，并保存好原始考勤记录，每月底统一交回综合办备案，作为计发工资、奖金依据。
2、严格请销假制度，按照“兼顾公务、工作允许”的原则，逐级审批，假条保存在综合办，回到及时销假，不准逾期。特殊状况延期须经公司经理同意。
3、所有工作人员，月工作日不得少于制度工作日22天，否则不得享受当月奖金，并按缺勤天数核减工资。超制度工作日按超勤天数计发加班工资和超额奖金。出勤日计算方法:月天数减去请假日，12点以前离岗按整日计算，12点以后按半日计算。每人每月允许请假2次，每次4日(包括路途)。
4、所有机关工作人员在工作期间因公务出差、下矿等原因离岗时，须告知其他工作人员和综合办，不得因离岗而影响工作。
5、所有工作人员不分节假日，一律实行轮休制。兼顾工作需要，综合办排出轮休表严格执行。其它时间不得请假离岗，特殊状况下调整务必经公司经理同意。
(四)计算机及网络使用的管理办法
为加强工作纪律和办公电脑使用管理，促进办公自动化，提高工作效率，特作如下规定:
1、各科室使用计算机应以办公、学习、科研为主，在规定的上班时间(上午8:00-12:00，下午14:00-18:00)严禁使用计算机玩游戏，看影视碟片及其它与工作、学习、科研无关的活动，禁止qq聊天、视频聊天。
2、各科室工作人员不得随意更改计算机原已设定的ip地址。不得利用计算机联网从事危害安全、泄露机密等犯罪活动；不得故意输入计算机病毒以及其他有害数据，危害计算机信息系统。一经发现查实，给予行政处分，直至追究其法律职责。
3、严禁使用计算机玩S色游戏和看S色影片，严禁查阅、调用、复制、传播网络中反动、S色的影像制品，刊物和计算机软件，禁止浏览不良网站，破坏ie浏览器。一经发现即按国家有关法规进行处理，并追究刑事职责。
4、各科室要求网上办公的业务，需上网的资料务必上网。
5、严禁私自进行计算机联网。
6、计算机拥有者务必妥善保管自我的计算机，如向他人违纪使用带给便利，计算机所有者和使用者共同承担职责。
7、各科室加强办公电脑的电源检查，下班时要关掉电源，防止发生意外事故。否则造成的损失由职责人承担80%。
三、费用管理制度
(一)用水用电管理
1、不得使用电炉、热的快等自备电器取暖、烧水、煮饭。
2、上班时将宿舍灯具、电视机关掉，下班时将办公室灯具、电脑关掉，严禁长时间无效开机。
3、当日值班人员负责大门口照明灯以及院内室外公共场所灯具的晚上开启和天亮时关掉事项。
4、及时关掉自来水阀门，不出现长流水。
5、发现线路、管道出现断裂、渗漏现象或可能出现的安全隐患及时向办公室报告。
6、不得私拉乱接，随意改动原供电线路。
7、装有空调、电视、电脑的房间做到人走机关，严禁长时间开机，严禁无人状态下开机，不得将空调温度设置过低。
8、综合办公室对公司院用水用电状况进行不定期检查，对违反上述规定者一次处罚10-100元，并予以通报批评。
(二)差旅费管理办法
为进一步健全和完善专项费用的管理办法，以逐步适应现代企业管理要求。根据集团公司和吕梁煤电公司有关规定，并结合运销分公司实际。特制定差旅费管理办法，望遵照执行。
1、因公出差务必填制差旅费审批单，经部门负责人、经理审批后方可外出。
2、差旅费报销要注明出差时间、地点、事由、路线、出差人数等事项，由单位负责人及经理审批后，到公司财务科报销。
3、严格按出差时间及路线报销，超出审批范围的费用自行处理。带车外出，只报销住宿费及补助。按集团公司规定，去太原、北京出差，住宿须在集团公司办事处，否则不予报销。
4、对于因公出差报销车、路卡等票据，当事人要详细注明事由、时间、起止路线等，经单位负责人、分管领导及经理审批后到财务处报销。财务人员要按规定严格审查，凡不贴合财务规定的财务处一律不予报销。
5、各科室人员外出办事、到上级部门报送资料不准坐出租车，凡出租车票，费用不律不予报销。
(三)通讯费用管理
1、通讯费用按核定标准使用，固定电话超支由工资支付。
2、所有人员手机务必24小时持续开机，回集团公司本部换号需事先通知综合办，不在服务区时，务必向综合办告知就近固定电话，不得因联系中断影响工作，否则停发手机通讯费用补贴。
3、各单位务必控制固定电话费用支出，禁止外单位人员拨打无关电话。
4、手机通讯费用公司综合办统一按标准和在岗人数做表，经理审核发放。
(四)业务招待费管理
1、凡公司内部一般办公人员一律按午餐4元/人，早、晚餐3元/人的标准在综合科开具客饭通知单到食堂就餐，不准上烟、上酒、上饮料，超标准招待的务必经经理或书记审批。
2、综合科要严格完善审批手续和制度，建立支出台帐，详细说明每次招待的时间、事由、人数、金额等。
3、因工作关系需要安排客饭时，分管经理要提前与综合科联系，有关单位到办公室具体办理客饭手续。
4、各单位发生客饭时，首先到综合科开具客饭通知单，按开具的客饭金额经分管经理签字后，交由经理审批方可进行就餐，如遇特殊状况可先就餐，事后补办就餐手续。
5、上级部门业务检查、大型会议需要就餐的一律由公司统一安排。
(五)磁卡电话使用管理办法
为了有效控制电话费的超标，杜绝非办公性滥用电话，运销公司领导研究决定从2006年元月份起用磁卡电话，有关规定如下，望各科室遵照执行。
1、话费分配:科级干部每月50元，一般管理人员每月30元。
2、用户卡实行一人一卡的办法，每人保护好自我的个人卡，防止丢失、损坏。丢失、损坏者自费申请补办磁卡。
3、因特殊状况费用不够时，经运销公司经理批准可向综合办申请补费；
4、工作人员不准随意变更磁卡电话设置，因此造成话机不能使用，职责自负；
5、每月25日交回用户卡由综合办统一充费，剩余话费可用于次月使用；
6、不得在电话线上串接其它普电话机，否则没收普通电话机，取消使用公司电话资格。
劳动纪律管理制度（三）：
公司员工劳动纪律管理办法
一、严格遵守工作时间
全体员工务必按时上下班，不得无故迟到、早退或旷工、不无故缺席相关会议活动。
行政后勤人员上下班时间:
夏时制:早上8:00—11:30下午2:30—6:00
冬时制:早上8:00—11:30;下午2:00—5:30
其它工作人员上下班时间由本部门根据实际状况作出具体安排并报办公室备查。
二、考勤管理
(一)考勤要求
1、所有人员考勤采用签到制度，迟到30分钟以上(30分钟以内算迟到)或早退30分钟以上(30分钟以内算早退)视为旷工，确因事需要晚到或早走的，须征得本部门负责人同意。
2、临时外出办理业务，务必先到单位办理签到手续，向分管领导说明状况后方能外出。确有特殊状况不能到单位的，需透过电话征得部门负责人批准。
3、因公出差者需跟考勤人员说明状况，以便考勤登记。
4、行政后勤人员由综合办专人负责考勤统计，仓储、分拣、送货及安保人员上下班考勤由本部门负责人负责。出勤记录应当准确无误，不得涂改。次月1日，各部门将考勤、请销假材料等汇总后交综合办(休息日延后)，月终汇总后张榜公布并扣减应减的工资。
(二)迟到及早退
1、迟到或早退一次，正式职工罚款50元，聘用员工罚款20元;每月累计超过10次的，正式职工取消当月绩效工资，聘用人员扣出当月完成任务奖励。
2、因接送车造成迟到的，本车人员所有罚款由司机一人承担;确因特殊状况时除外。
3、天气或路况不好，接送车司机与乘车人员提前做好安排，保证按时到岗。
4、车辆接送时间由管理部门根据上班时间具体安排，确保所有工作人员按时到岗。
5、因特殊原因未安排上班车的，车辆管理部门做好通知工作，员工自行安排交通工具及时到岗。
(三)旷工
1、有下列情形的，视为旷工。
未请假或者请假未被批准而擅自离岗的;请假期满，未续假或者续假未获批准而未到岗的;不服从调动和工作分配，不按时到工作岗位报到的;未经批准私自调换工作日程及岗位的，涂改、骗取、伪造休假证明的。
2、每旷工1天，处予当事人300元罚款，连续3天或当月累计超过5天者扣除当月全部收入。连续旷工5天或全年累计超过10天的作待岗3个月处理，待岗期间停发除基本工资外的所有收入，取消年度奖金。连续15天或一年以内累计超过30天的予以除名。
三、严格遵守工作纪律
员工要有高昂的工作热情和良好的工作态度，立足岗位，履行好职责，服从组织安排，做到内部政令畅通，运作协调高效。
1、工作时间内不坚守岗位，擅自离岗、串岗者，一经发现处予50元罚款。
2、工作时间内，不得玩扑克、麻将，不得酗酒及从事其它娱乐活动(公务接待除外)，不得从事与工作无关的事情。一经发现处予当事人50元的罚款。
3、工作时间内，利用电话进行与工作无关的闲聊，上网闲聊、玩游戏者，一经发现处予50元的罚款。
4、下班未关掉门窗、办公电脑，未切断电源的，一经发现处予50元罚款。
5、在办公区、单位宿舍区打架斗殴，酒后闹事，损毁公物者处予500元罚款;情节个性严重的，正式职工待岗，聘用人员解除劳动合同。
四、请销假管理
(一)范围
事假、病假、婚假、丧假、产假、探亲假、公休假均属请销假范围
(二)请销假流程
1、员工请假，务必得到批准后放能行假，事前请假需填写《请销假审批表》，确有特殊状况不能到单位的，电话征得分管领导或主管领导批准，上班当日补齐手续。
2、请假1天以内由部门负责人批准，2天内(含2天)由部门负责人签字同意后报请分管领导批准;3天(含3天)以上由部门负责人，分管领导签字同意后，报主要领导批准。行假者所属部门务必确保工作协调安排好，工作不受影响的状况下方能准假。
3、各部门负责人请假一律由主要负责人批准。
4、凡请假者准假后将《请销假审批表》等相关资料报综合办公室。
5、未按要求请、销假，请、销假手续不完善者一律按旷工处理。假后第一个工作日办理销假手续。
(三)事假
事假一天，正式职工扣100元，聘用人员扣50元。事假每月累计不超过3天，每季度超过5天者，取消优秀员工评定资格。
(四)病假
1、员工因病需到医院就诊，应事先请假(急诊除外)。就诊后凭诊断证明再履行请假手续，州内就诊时间不超过1天(以就诊病历或医院相关证明为准)按出勤计算，超过1天按事假计算。
2、员工因病确需疗养休息但又无须住院者，须出示医院相关证明并征得相关负责人同意后方能准假。
3、员工非住院病假一天扣除当日绩效工资的一半(聘用员工扣除当日完成任务奖励)。
4、员工因病住院请假5天以内(含5天)不扣减工资，超过5天的，每一天扣除当日绩效工资的一半(聘用员工扣除当日完成任务奖励)。
5、病假超过一个月的，超出时间不发放绩效工资(聘用员工不发放完成任务奖励)。
6、病假员工上班当日补齐请假手续，包括假条、住院证明、医生推荐书等一并交到综合办公室。
7、病假手续不完善的按事假处理。
(五)婚假
员工结婚享受婚假3天，晚婚可增加婚假10天(包括节假日)。
(六)丧假
员工的父母、配偶、子女、岳父母死亡，准丧假5天。
(七)产假
1、妇女产假按国家相关规定执行，原则上为3-6个月产假，产假期间只发基本工资。
2、男性职工其妻休产假时，可请不超过5天的护理假。
(八)探亲假、公休假
员工探亲假、公休假按国家及州局(公司)相关规定执行。休假既要合法也要科学合理安排，在不影响工作正常开展的状况下经审批后方可休假。
五、监督管理
中心领导定期或不定期组织人员进行劳动纪律检查。发现部门监管执行不到位的，考勤中弄虚作假的，要追究部门负责人或考勤人员职责，发现一次处予当事人100元罚款，相关人员未按时将考勤汇总到综合办的，处予部门考勤人员100元罚款。
劳动纪律管理制度（四）：
1、公司员工要自觉遵守公司的作息制度，按时上下班，凡无故迟到早退者每分钟罚款2元，超过30分钟取消当日考勤并加罚50元。
2、公司员工有事、有病不能上班的，务必以请假条的形式亲自向部门领导或主管领导请假，批准后方可离开。未经批准或未请假不来者，按旷工对待。旷工一天罚款100元，月累计旷工三天以上者，予以除名。
3、公司员工在工作期间若有事需要离开，务必向主管领导请假，不得擅自离开，否则取消本日工资，并加罚30元。
4、无部门主管人员批准，员工不得私自换岗、顶岗、调班，发现一次取消双方当天(班)考勤，并对每人罚款30元；若发生人身、设备事故，所造成的损失，由职责者负全部职责。
5、在工作中，员工务必坚守工作岗位，不得串岗、脱岗、睡岗，不准玩耍疯闹，不准高声喧哗，不准聚众闲谈，不准把与本职工作无关的东西带进工作场所，严禁做与工作无关的事。凡违反者每次罚款50元。
6、员工上班期间严禁在工作场地会客，如确有急事，务必向本部门领导请假后，在非工作区域进行，否则每次罚款30元。
7、公司员工上班期间一律不准穿拖鞋、背心、短裤，违者一次罚款30元，并责令其立即更正。进入果汁车间工作的员工务必穿戴工作服、工作帽、雨靴，从鞋靴消毒池内走过。劳动纪律管理制度。违者每次罚款30元。
8、公司员工不得带与工作无关的人员进入公司或生产岗位，违者对当事人及门卫人员每次罚款30元。
9、严禁在公司区域内吸烟、吐痰、乱扔杂物，违者罚款20元，员工不准吃公司的苹果和饮用产品。凡发现有偷吃原料果的一次罚款50元，发现有偷拿成品的一次罚款100元，数量较大的予以辞退。
10、员工擅自动用不属于自我分管使用的设备、车辆，一次罚款20元。若发生人身、设备事故，所造成的损失，由职责者负全部职责。
11、工作中严禁打架斗殴，凡违犯者，职责各方一律取消当天(班)考勤，并按情节轻重处50-500元罚款，如有受伤者，由肇事人负担其一切费用，并报请公安机关备案，可视状况决定是否予以除名。
12、各部门(各工序)划分的卫生区域务必每一天打扫，并持续清洁，检查时发现不合格的，每次罚款30元(职责落实的直接罚职责人，未落实的罚部门领导)并令其立即改正，不改者加倍处罚。
13、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗透性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病的员工不得进入车间。违者罚款30元。
14、工作期间员工务必听从指挥，服从分配，完成好本职工作。否则的处以50-100元罚款，态度个性恶劣的予以辞退。
15、员工务必经常洗澡、洗头、理发、剪指甲持续个人卫生。进入车间的员工须穿戴整齐洁净的工作服、工作帽和水靴，头发不得外漏，不得戴有首饰等可能掉进产品、设备、包装容器中的物品，严禁染指甲和化妆。凡违反者每次罚款30元。
16、员工在进入车间之前，务必在盛有200ppm的次氯酸钠消毒液(或4%高锰酸钾消毒液)的洗靴池中对其靴子进行消毒。凡违反者每次罚款30元。
17、车间员工离开车间工作区务必换下工作服、工作鞋、摘下工作帽，严禁穿戴工作服、帽、鞋上厕所。违者罚款30元。
18、员工在生产车间严禁吃饭、吃零食、嚼口香糖、喝饮料等。凡违反者每次罚款30元。
19、各工序操作人员对本工序记录务必按要求填写清楚、记录真实，不许在记录表上乱写乱画，若达不到标准的每张罚款10元。
20、各生产车间交接班时，务必一对一交班，若发现提前离岗、脱岗的一次罚款50元，若因交接不详而出现严重后果的，根据情节轻重处以100元以上罚款。
21、各生产车间在交接班时，设备出现故障没有排除，员工不得擅自离开岗位，并要用心配合维修人员，否则罚款100元。
22、生产过程中，车间各工序员工要不定期的对运行设备进行检查，发现问题及时通知维修人员进行处理，因此出现设备故障的罚款50元，操作人员通知维修人员而维修工没有及时采取措施出现问题的，罚款维修工100元。
23、对各工序的运行设备操作工、保全工要定期进行维护保养，如因缺少润滑油或齿轮油而出现故障的视情节轻重处以50元以上罚款。严重者按设备事故处理制度处罚。
24、工作中员工玩忽职守、擅离职守等造成重大损失，除包赔损失外，并根据情节的轻重处以100-500元的罚款，状况严重的，予以除名。
25、严禁公司人员以权谋私、权钱交易等不正当行为，若发现除退回赃款外，根据情节轻重处以500-1000元罚款，连续三次被查获，予以除名。
26、对盗窃公司财物的员工，一经发现，根据情节轻重处以100-1000元罚款，严重者予以除名。
27、员工要爱护公司财物，凡无故损坏公司财物的，要照价赔偿。并根据情节处以50-100元罚款。对故意损坏公司设备、设施的，除包赔全部损失外，并处以1000元以上罚款，情节严重者，予以开除。
28、公司职工凡被国家公安机关收审的，公司立即予以辞退。
劳动纪律管理制度（五）：
一、总则
1、为了加强本公司办公环境的卫生管理，建立礼貌、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
2、本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
3、凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
4、行政部为环境卫生管理的职能部门，负责所有的环境卫生管理工作；本公司的有关室(窗口)都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
5、环境卫生设施的开支经费由行政部报总经理审批。
二、公共区域的清扫与保洁
1、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由行政部负责安排本公司人员进行。
2、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由行政部负责安排本公司人员进行清扫与保洁。各室(窗口)使用的建筑物、办公室等，应当由室(窗口)自行负责持续清洁。
3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。
5、排水沟应经常清除污秽，持续清洁畅通。
6、厕所及其他公共卫生设施，务必个性持续清洁，做到无异味、无污秽。
7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，持续鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。
三、室内卫生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。
2、室内应持续整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。
3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，车间个人生活用品应放在固定区域内。
5、室内禁止停放交通工具。
四、食堂的卫生管理
1、认真贯彻中华人民共和国<食品卫生法>和饮食卫生“五四”制。
2、食堂的环境卫生、个人卫生，由行政部督导，炊事员包干负责，明确职责。
3、炊事员务必每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员务必先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。
4、食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。
5、操作间及其环境务必干净、整洁，每餐清扫，持续整洁，每周彻底大扫除一次。
6、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，持续无蜘蛛网、无黑垢油污。
7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。
8、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
9、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。
10、各种蔬菜加工时，务必严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。
11、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。
12、待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。
13、炊事人员上岗工作时务必穿戴工作服、帽，上岗前务必先洗手和消毒。
14、炊事员上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。
15、直接入口的食品务必使用工具，不得用手直接拿取食品。
16、食堂要配备消毒柜，使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具务必每一天消毒。消毒程序务必坚持“一洗、二清、三消毒”。
17、炊事工用具务必生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品务必生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品
18、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际状况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。
五、奖罚
1、行政部结合本公司具体状况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的室(窗口)和职工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进食堂的食品卫生质量不断提高。
2、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由行政部责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。
第四篇：餐厅员工管理制度
一总则
1、、目的
规范餐厅员工职业健康检查和管理，加强员工卫生控制，以确保食品卫生和安全。
2、适用范围
本餐厅的所有员工。
二、员工健康检查管理
1、餐厅员工必须持有效健康证，方可上岗。
2、餐厅所有从业人员都必须进行健康检查。健康检查分为新进员工健康检查与员工定期健康检查两类。
3、应聘人员必须在餐厅指定的医院检查身体，合格后方可录用。
4、在职员工每年由餐厅组织一次身体健康检查。凡发现员工患有传染病或不适合工作岗位的疾病，餐厅将视情况调整岗位或予以辞退。
5、健康档案管理员每月对餐厅员工的健康证进行核对，发现过期、无效证件应及时报告主管安排员工体检。
6、员工的体检费用由餐厅承担。
7、餐厅应建立员工职业健康档案，按规定妥善保管。
8、员工有权查阅、复印本人的职业健康档案。
三、员工个人卫生管理
1、员工严格遵守国家有关的法律法规及餐厅卫生管理规定，执行餐厅卫生操作规程，养成良好的卫生习惯。
2、员工工作服应合体、干净，无破损。
3、厨房厨师工作时应戴正发帽，头发梳理整齐并置于帽内。
4、工作前后、处理食品原料前后、大小便后、清洁卫生后都要用流动清水洗手，保持双手的`清洁。只要离开过厨房，回来后一定要先洗手消毒。厨房员工应每隔一小时洗手一次。
5、不得面对着食物或烹饪用器具说话、咳嗽、打喷嚏。万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
6、不可在工作场所内吸烟、饮食、嚼槟榔、嚼口香糖，以免造成食物污染。
7、岗前不饮酒、不吃异味较大如葱、蒜等食品，保持口腔清洁。用餐后要刷牙或漱口。
8、要勤洗澡、更衣，勤理发、洗头、修面，勤剪指甲，勤洗手。
9、发型大方，男员工不留长发，女员工长发应盘起来；不留长指甲。
10、不随地吐痰。
11、患病报告制度
厨房员工患有疾病，应及时向主管报告，主管应立刻安排进行休息或者前往医院检查。如呼吸系统的任何不正常情况(感冒、咽喉炎、扁桃体炎、支气管疾病和肺部疾病)，
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