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第一篇：酒店工程部规章制度
1设备维修程序
1.1设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。
1.2急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。
1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊状况可先维修，然后补报修单。
1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可。
1.5无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中
1.6工程部负责人根据状况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。
1.7关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。
2公共部位巡查检修
对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。
3客房巡查检修
可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单
4大型成套设备的计划检修
设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的'检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。
根据检修的要求可分为以下二级保养：
4.1一级保养
4.1.1设备一级保养的目的
4.1.1.1使操作者逐步熟悉设备的结构和性能
4.1.1.2减少设备的磨损，延长使用寿命
4.1.1.3消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况
4.1.1.4使设备到达整洁，清洁，润滑，安全的要求
4.1.2一级保养的主要资料
4.1.2.1保养前要做好日常的保养资料，进行部分零件的拆卸清洗
4.1.2.12对设备的部分配合间隙进行调整
4.1.2.13除去设备表面的油污，污垢
4.1.2.14检查调整润滑油路，持续畅通不漏
4.1.2.15清扫电器箱，电动机，电器装置，安全护罩等，使其整洁固定
4.1.2.16清洗附件冷却装置
4.2二级保养
4.2.1设备二级保养的目的
4.2.1.1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能
4.2.1.2延长设备大修期和使用年限
4.2.1.3使设备到达完好标准，提高及持续设备完好率
4.2.2二级保养的主要资料
4.2.2.1根据设备使用状况进行部分解体检查或清洗
4.2.2.2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油
4.2.2.3修复或更换易损件
4.2.2.4检查电器箱，修整线路，清洁电动机
4.2.2.5检修，调整精度，校正水平
5机房管理
5.1空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证
5.2加强各机房的管理，建立严格的岗位职责制和设备操作规程
5.3操作人员对设备运行状况进行详细记录并执行严格的交接班制度
交接班制度
1各班组交接班人员务必严格执行交接班制度
2各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作：
2.1查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行状况的介绍
2.2检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字
2.3检查设备运转状况
3下列状况不得交接班：
3.1上一班运行状况未交待清楚
3.2上一班未认真填写设备运转状况记录
3.3接班人数未到达需要人数的最低限度
3.4当班班长未到或未经部门经理同意指定适宜的代班人时
3.5接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时
3.6设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时
维修服务规范
1接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及资料等状况
2维修人员应在最短时间内赶到现场；如客房已经出租，应由客房服务员陪同，在征得客人同意或不打扰客人的状况下迅速抢修，维修完成后维修人员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉
3如遇社设备损坏较严重，应向客人解释，并告知服务员，由服务员征得客人同意后为客人换一新房。
4如客人挂出“请勿打扰”的警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班记录本上注明，并叮嘱服务员当客人同意维修后及时通知再次维修。
5未出租的客房如需停电停水维修或一时无法修复应立即通知服务员暂停此房出租
6餐饮部的包房或大厅需要维修时，原则上避开早中晚营业高峰，在无人用餐的状况下进行维修，特殊状况应征得客人同意后迅速抢修，修复后立即通知服务人员做好清理善后工作，并向客人致歉。
7认真执行酒店制定的其它相关规范。
第二篇：酒店工程部规章制度
1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。
4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得打私人电话。
6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！
9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得利用工作之便，谋求私利。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。
16、员工不得偷盗酒店公私财物。
17、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。
21、进入客房要严格按照进房程序进行。
22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
23、客人不在房内，不得让访客进入。
24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
30、不得将个人的私事私物带回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X女士”。
32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。
34、严禁浪费公司资源及清洁用品。
对总机人员的要求
（1）工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等；
（2）电话总机工作人员要求声音清晰，吐字清楚，注意语音语调，使人感到婉转动听；
（3）接听电话与客人会话时，要注意态度诚恳，使对方感到你乐意为他效劳；
（4）熟练掌握电话总机的性能和操作方法；
（5）熟悉酒店全部内线电话号码；
（6）熟悉酒店总经理、部门经理的电话号码；
（7）熟悉各大机关。公司、交通部门（如铁路、轮船、民航、客运等）、海关、公安局（如消防队等）、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码：
（8）熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差；
（9）熟悉各地长途电话的收费标准。
电话服务的项目
（1）接转内部电话
内部电话指由外部挂进酒店的电话，接转时必须注意：
①挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项，然后核实住客是否是挂电话人要找的，若是，则征求客人意见是否可转给他，客人表示可以时才转给他，若客人表示不接时，可向挂电话人婉拒；
②若挂电话者查询住客时，也要征询客人意见，经同意后才告诉挂电话者：
③若客人表示不听电话或不在房间时，可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人；
④职工工作时间外面挂来给职工的电话，一般不转，若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。
（2）挂长途电话
①必须详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等；
②电话接通后，要迅速接到客人房间告诉客人，请客人讲话，客人讲完话后，要告知客人通话时间；
③客人通话后，总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处，为客人记账；
④一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话，对此都要—一登记好，在线路比较忙的情况下妥善安排。
（3）电话咨询服务
①若客人电话询问要在酒店开房时，要及时与客房预订处或总服务台联系，并及时答复客人；
②若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时，要向客人热情介绍。详细解答；③若客人想了解本地区的'游览胜地、商业中心、单位地址、电话号码等情况时，要尽可能向客人介绍。
（4）电话叫醒服务
①客人申请叫醒服务，均要将客人的房号、叫醒时间登记好，记录在“住客叫醒登记表”上，夜班和早班人员要交接好班，根据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。
②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好，现在的时间是早上_点钟”。要连续地叫，若五分钟或十分钟无人听电话，要请楼层值班人员去敲门，直到叫醒客人为止；对晚醒的客人要告诉他：“先生（或小姐）按叫醒时间，您已晚起了__分钟。”
③将客人晚起的时间记入档案，日后客人投诉时，可以此作为解释。
一收银员管理制度
1、收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
2、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行
4、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。
5、收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
6、收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在
8、收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
9、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。
10、收银员管理制度要求以员工手册为准，自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、收银员管理制度要求积极参加培训。
12、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。
第三篇：酒店工程部管理规章制度
高层住宅项目分包工程质量控制管理
1、关于分包单位的选择
(1)分包单位的选择按照集团公司《一体化管理手册》相关控制程序进行，应对分包单位的资格进行预审并对其资格进行认定，招标文件上还要求公司通过后要报甲方单位进行审查;
(2)专业分包方的营业执照、资质资信等级、施工业绩等应符合项目部要求;
(3)专业分包方的施工能力、设备、技术质量及施工生产管理水平应满足其分包专业的施工及项目部的要求;
(4)专业分包方应能根据图纸、合同和相关规范，接受并满足项目部施工技术质量的管理要求;
(5)项目部应根据合同为专业分包方提供施工技术质量管理所必需的施工生产和管理条件;
(6)项目部应根据分包专业的图纸、合同和相关的规范要求履行其对分包方的技术质量管理职责，严禁以包代管或放任不管。对于建设单位制定分包及建设单位直接发包但授权项目进行管理的，其管理方式应等同于项目部对自行发包单位的管理。
2、质量目标策划及目标控制
(1)本工程质量目标是争创优质工程，所以对于分包方的质量要求在合同中也要标明优质工程标准;
(2)专业承包方应按照此标准，制定其所分包专业工程的质量目标和控制措施，并要得到项目部的认可;
(3)项目部应对分包方质量目标和控制措施的制定进行指导，对其实施过程进行监控。
3、专业分包方施工方案的审批
分包单位的施工方案须经总包单位审批后方可实施，还要报监理单位批准，对分包方案中有关质量标准、设计不同专业交叉配合的施工工艺及成品保护等内容应提出明确的要求。
4、施工过程控制
(1)施工前，项目部应按照公司的相关控制程序及要求，对分包单位质量管理于控制等工作提出明确要求，并要求分包单位在执行其内部控制程序的基础上，其管理工作应符合项目部的要求;
(2)在施工过程中，项目部要主持分包项目的检验评定工作，及时纠正工程中存在的问题;
(3)在施工过程中，项目部应对分包单位的技术质量管理情况进行监督检查，对存在的问题应及时纠正，并限期整改。对管理混乱且整改不力的分包单位应清退或以书面形式向建设单位及时通报情况;
(4)在对分包单位进行监控的同时，项目部应做好服务，协调好各个分包之间的关系，搞好各个专业之间的配合，确保总体施工质量目标的实现。
5、施工质量保证资料控制及移交
(1)施工前，项目部应就有关施工质量保证资料编制的内容、套数、收集整理、移交等有关事项对分包单位提出具体要求，并在分包合同中予以明确;
(2)施工过程中，项目部应定期对分包的施工质量保证资料编制情况进行审查，发现问题及时纠正;
(3)分包项目施工完毕后，项目部应及时进行审查，确保符合要求后方可接受，并办理移交手续。
6、分包项目质量验收控制及工程移交
(1)分包单位按照分包合同、施工图纸及相关规范要求完成分包项目，整理完成施工资料后，应按照分部分项工程质量验收程序报项目部验收，经项目部及建设单位、监理单位等相关单位验收合格，并办理分包专业保修合同后，将分包项目移交给项目部;
(2)工程验收合格、资料移交完毕及各种手续签字完成后，分包单位方可退场。
第四篇：酒店工程部规章制度
酒店工程部规章制度
第一章：上下班制度
1.上下班要打卡＜不能代打卡＞或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。
２.酒店纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。 ３．如酒店有应急事故发生＜如：酒店大面积停电／消防安全有问题／酒店重要设备故障＞，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！
第二章：仪容仪表制度
１.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前．
2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。
３．不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点．
第三章：排班和工作任务制度．
１.根据领导安排的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整．
2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理．
3.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
4.同事之间不能聚众闹-事，打架斗殴，要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
第四章：强电维修和检查制度
１．强电维修要严格执行＜＜电工安全操作规程＞＞的制度．值班人
员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 ２．值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；
３．严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行；
４．任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。
第五章：特种设备保养和运行参数制度
１．当班人员，每日必须对特种设备＜电梯／锅炉／机房设备＞的运行参数进行登记，还有每日水／电／油的用量的统计和换算． ２．除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯．
３．不得在当班时在＜锅炉房／电梯机房／监控机房＞抽烟和喝酒．同时每天要保持这些机房内的清洁整齐．
第六章：各部门的报修制度
１．值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字． ２．对于一些设备突发故障，不需要部门开维修单，当班人员应立即去现在抢修，不能无故推脱．
３．如有维修单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门解释清楚，并要求对方签字．
以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，希望全体工程
部的同事严格要求自己，互相监督。 敬请李总审核！
酒店工程部管理制度2016-09-15 20:36 | #2楼
三 工程部管理制度
3.1 工程部门管理制度
1. 工程部人员在岗期间，不论白天或夜间，都要注意保持良好的仪表、仪容。
2. 值班室值班员不论白班或夜班，不得擅自离开工作岗位，而应时刻坚守在电话机旁工作。
3. 值班室巡检人员要注意消灭事故隐患，发现问题及时做好记录，并通知有关领导，不得有误。
4. 值班员要严格按交接-班制度进行交-班，并按要求填写各种表格。
5. 各专业班在接到值班室的《维修单》或电话时，无条件加以服从和执行，并及时汇报工作进程。
6. 在岗人员要明确的责任意识，凡因工作差错出现问题的，要按《员工手册》中的有关规定进行处理。
7. 对客人的投诉要及时处理，做到随叫随到，不得延误。
8. 中班上楼层进行维修，必须有楼层领班或服务员陪同，工作完毕后陪同人员方可离去。
9. 各专业班长每月要有工作计划，每季度或半年大修、维修计划要向部门申报。
10.所有需要外单位承包的项目，包括外加工等，各班长要统一向工程部申报，提出外包的理由、技术要求和报价，工作完毕后参加验收。
11.制定节能措施，确保“三废”排放符合政府的排放标准。
12.建立有效的仓库管理制度，严格跟踪材料、备件和库存的消耗
13.服从领导，听从指挥，严格执行各项操作规程和规章制度。
14.搞好团结协作，发挥全体员积极性。
15.搞好环境卫生。
3.2值班管理制度
1、 值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况，如离开值班室去巡查和抄表应告知同值人员。
2、 密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、手快、脑活，及时发现和处理隐患。
3、 值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理。
4、 发现设备故障，当班员工无法处理时，应及时报告上级组织人员进行处理。
5、 早、午、晚及夜餐时间是值班的薄弱环节，所有运行值班机房都应有人值班（机房一人值班，应通知维修人员关注）。
6、 值班人员因特殊情况需要调班时，必须事前报主工程部经理同意，原则上值班人员与值班人员对调。
3.3 报告管理制度
7、 遇有下列情况应报告工程部主管：
（1） 主要设备非正常操作的开停。
（2） 主要设备除正常操作的调整。
（3） 设备发生故障或停机检修。
（4） 零、部件改造、代换或加工修理。
（5） 运行人员短时间暂离岗位。
（6） 维修人员的工作去向。
（7） 与外班进行联系。
8、 下列情况必须报告调度员：
（1） 重点设备除正常操作外的调整。
（2） 首次采用新的运作方式。
（3） 主要设备发生故障或停机检修。
（4） 设备发生系统故障及检修。
（5） 重要零、部件改造、代换或加工修理。
（6） 领用工具、备件、材料（低值易耗品例外）。
（7） 加班、换班、补休、病假。
（8） 外协联系。
3.4 维修人员服务管理制度
1、维修人员应穿着整洁，佩带工号牌，态度和善。
2、维修人员在检修吊顶内管线或其他部位时，当检修结束后，应将吊顶、施工现场恢复原状，并将垃圾集中带回投入垃圾房。
3、进客房维修应在客房服务员陪同下进行，如服务员一时离开，工程维修人员必须有两人以上现场。
4、进客房维修应礼貌待客，一时解决不了的问题应向客人或通过服务员向客人作出解释，并立即汇报值班人员或上级领导，值班经理。
5、在工作时应保持安静，不得高声谈话，禁止吸烟。
6、在公众区域修理时应设置安全标志，对一时不能使用的设备应事先放置“正在修理，暂停使用”的牌子，确保宾客安全。
7、对客人影响较大的修理项目，尽可能安排在夜间进行。
8、维修人员应遵守国家劳动部门及有关部门颁发的劳动安全条例。
9、更新的设备要由工程部会同财部和有关部门部门共同参加验收。
10、电梯、锅炉每年由工程产会同劳动局按国家规定的质量标准检查。
3.5 交接-班管理制度
1、接-班人员必须提前15分钟到岗，交-班人员在接-班人员未到岗或未完成交接-班检查工作之前不得擅自离去。
2、交-班人员应将本班工作及上班留下的工作情况做详细记录，并向接-班人员如实反映。
3、接-班人员应认真阅读工作日记，了解上一班的工作情况，如接-班人员休假后上班，则还要同时阅读休假期间的工作日记，了解整个工作的运行情况。
4、交-班人员应明确回复接-班人员提出的问题，并和接-班人共同核实、检查设备的运行情况及运行参数。如接-班人员发现交-班未认真完成有关工作或在检查中发现问题，应及时向交-班人提出，必要时报调度员。
5、在处理设备事故时，不和交接-班，交-班人员应坚守岗位，继续进行事故处理，并有权指
挥接-班人配合工作。
6、交-班工作一旦完成，接-班则应负责全系统的安全运行操作责任。
夜班对一般故障应及时修理，对一时难以修复的要先作出应急处理，并将情况记录在值班日记上，第二天交调度员安排维修。
7、遇到必须在夜间紧急维修而人力不足时，向酒店值班经理汇报，组织人力进行紧急抢修。
3.6 各系统机房钥匙管理制度
1、锅炉系统、空调系统、给水系统、消防泵房、电梯机房、发电机房、高低压配电房和楼层配电房、楼层管道井等各需配备三套钥匙。
2、一套钥匙由工程部经理室保管，在应急情况下使用。另一套由各工种分别保管，各工种应落实保管措施，在交接-班的同时势，办理钥匙移交手续。
3、上述场所的钥匙如一旦遗失，需立即向工程部经理汇报。
4、未经工程中经理批准，任何人不得私自配制上述场所的钥匙。
3.7 材料工具管理制度
1、申购各类材料必须经工程部经理审核同意，并获得总经理批准后方可采购。
2、仓管人员按维修任务领料单发料，并注明使用单位。除低值易耗品年，一般应用以旧换新。
3、仓管人员要认真执行保重这、检查、统计、领料、盘点制度。
4、若遇仓管员不在时，应则值班工程师和领用人一起到工程部仓库领料，随后待仓管员到位后再补办领用手续。
5、工程部仓管员须做好环境卫生和物品的保养、清洁工作。
6、各工种的常用工具必须填写员工工具登记卡，若工具损坏需调换，填写工具报损表，并旧换新，若有遗失须由本人按折价赔偿。
7、有关班组需配备的专用工具，所属领班应填写工具领用卡，并分工保管、责任到人。
8、工程部公用工具应集中管理，随用随借，当天归还，严格执行归还手续。若有损坏和遗失，要填写申报表，并视情况赔偿。
9、一般情况下，工程部物品不准外借。如有特殊情况须填写申请，经工程部经理同意后方可借出。
10、对班组、个人借用的工具要进行定期核对。离职员工的全部退还仓库如有缺损要酌情赔偿。
3.8 机房管理制度
1、未经领导批准，员工不得私自引领外单位人员在机房内参观。
2、所有电气开关未经有关人员同意，不得随意打开或关闭，如需要检修，须经工程部值班室值班人员同意后方可进行。
3、所有管路中的水阀、气阀未经有关人员同意，不得随意打开或关闭，如需要检修，须经工程部值班室值班人员同意后方可进行。
4、使用机房内的压力容器要严格执行操作规程，未经部门领导批准不得超压运行。
5、机房内因检修使用电气焊时，应认真执行酒店的消防管理制度，动火前要先通知工程部值班室，操作时要做好保护措施，以免引发事故。
6、在机房内接用临时电气设备，第一要经过领导批准，第二要由专业电工接线、拆线，严禁非电工操作，临时线路要有可靠的安全措施。
7、任何人未经批准，不得私自动用机房内的消防器材，如因火情需要，动用后应及时放回
或补充。
8、不得以任何理由在机房的通道内乱放物品。
9、未经部门领导批准，不得将非工作物品随意放进机房内。
10、未经培训的人员，不得单独操作蒸汽阀门的`开闭。
11、机房内设备、管道阀门等部件检修完后，应将损坏的保温层、油漆恢复原样，并将杂物
清扫后运出机房。
12、要时刻保持机房内良好的环境卫生。
3.9 高压配电房管理制度
1、高压配电房的操作人员必须持有本地区电力公司颁发的高压操作许可证，严格按高压操作规程进行操作。
2、高压设备操作必须要两人以上才可进行，其中较为熟悉者为操作监护人，操作者要按照监护人的唱票顺序依次进行操作，应急情况除外。
3、操作高压设备必须有专业主管工程师开具操作单后主可进行，不得擅自或在没有操作单时进行操作。
4、操作高压设备的工作人员必须穿戴耐高压的防护用具。
5、高压配电房内严禁吸烟。
6、没有高压执照的人员一律不得随意进入，其余工作人员因工作需要进入高压配电房内，定要办理登记手续，有专业人员陪同方可进入。
7、外来员进入高压配电房须有工程部经理或专业主管工程师陪同，并办理登记手续后方可进入。
8、供电所高压检查或抄表人员进入须由值班人员陪同并办理登记手续。
9、进出高压配电房必须了随手关门，防止小动物进入或发生其他意外事故。
10、值班人员必须随时掌握和记录变压器温度，经常巡视整个高压设备的安全运行情况，每小时做一次详细的运行记录。
3.10 灯光管理检查制度
1、 每日早班由领班派一名值班维修工检查灯光，并按巡检表填写好，对损坏的灯泡要及时
进行更换。
2、 每日中班派人负责按灯光巡检表的时间、内容，巡视和更换灯泡，并填好表格。
3、 每日晚上由中班巡视和更换各餐厅灯光，并按巡检表的内容下达填写。
4、 深夜班维修人员应按巡视表内容巡视和更换灯光，并填好巡检表。
酒店工程部管理制度2016-09-15 17:40 | #3楼
维修工岗位职责：
全面负责酒店设施设备的保养、维修工作，定时检查给排水、供电、供
气、电话、消防治安系统及其辅助设备，确保系统及设备运转状况良
好，为宾客提供安全、舒适的生活环境。
工作内容：
1. 每天对设施设备报修项目进行维修，并在工程维修本上做好记录，对暂不可行的项目要做好记录。
2.对酒店外包的工程项目进行技术验收。
3. 配合一线岗位，做好各项营销活动和接待任务的工程设备保障工作。
4. 每天巡回检查各系统设备的运行情况，并做好有关的记录，及时向店长提供系统运行状态方面的准确信息。
5.熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。
6.每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项。
7.发现系统设备有异常情况，及时进行处理，并向店长反映。
8.负责抄写水、电、煤气表，按时向店长和财务提供相关数据。
9.根据日常记录，制定维护保养方案，并按时完成维护保养项目。
10. 做好工程各系统机房钥匙保管工作。
11. 定期对集水箱进行清洗消毒，并做好各类高空照明的清洁工作。
12.定期联系电梯维修方对电梯进行保养维修，如遇空调、电话交换机、锅炉、监控设备等出现故障，应及时联系维修方给予解决。
13.负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准。
14.负责工程材料、配件的采购，做到“勤进少储”的原则，防止物料用品积压浪费，并配合财务做好每月的统计盘点工作。
15.写好每天的工作报告并做好每天的交接工作。
16.熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案，发生情况立即按方案执行。 17设备的老化程度和更新工作，要及时向店长反映，征得店长同意后方可进行更新工作。
18.每天对酒店公共区域进行巡视检查，发现问题及时解决，保证设施设备的完好。
19.完成上级交办的其他任务。
第一章安全制度
一.工作范围
1、负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道的运行管理工作，设
施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责酒店、设施、家俱、门锁的修理工作。
5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。
6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责酒店工程改造工作。
二.以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造
成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公室按事故性质和损害程度研
究进行处理。
三.以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。
四.对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防安全要求。
五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。
六.禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该 当值人员负责，并赔偿一切损失。
七.动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。
八.机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。
九.酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。
十.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失。 十一.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。
第二章.工程部基本管理规章制度
一、电工工作制度：
（一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”；
（二）严格执行“二票三制”规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；（两票指操作票、工作票。三制：交接-班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度）
（三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度；
（四）进出低压变配电间，随手关门，不得将食品等带入变配电间，以防引入小动物，造成电气事故；
（五）非工作人员不得入内，因工作、业务需要进入，须经主管领导同意，签字后方能由当班人员带领入内；
六）每二小时进行一次巡视，做好记录，发现故障及时处理并做好书面记录，同时向有关部门汇报；
（七）按规定巡视路线巡视，防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读数的变化，从中掌握、了解用电情况，电量变化。分析出设备与线路的工作状态；
（八）每周至少进行一次熄灯巡视检查，发现漏电、跳火现象及时处理；
（九）变配电间必须配备消防用具。工作人员应该掌握消防用具的使用方法，懂得灭火的基本知识；
二、电器安全操作规程：
（一）电气操作人员应思想集中，电器线路在未经测电笔确定无电前，应一律视为“有电”，不可用手触摸，不可绝对相信绝缘体，应认为有电操作；
（二）工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必须的防护用品，以防工作时发生意外；
（三）维修线路要采取必要的措施，在开关手把上或线路上悬挂“有人工作、禁止合闸”的警告牌，防止他人中途送电；
（四）使用测电笔时要注意测试电压范围，禁止超出范围使用，电工人员一般使用的电笔，只许在五百伏以下电压使用；
（五）工作中所有拆除的电线要处理好，带电线头包好，以防发生触电；
（六）所用导线及保险丝，其容量大小必须合乎规定标准，选择开关时必须大于所控制设备的总容量；
（七）关电检查时，必须确保电梯轿厢无人，关电前要立警示牌。
（八）工作完毕后，必须拆除临时地线，并检查是否有工具等物漏忘；
（九）检查完工后，送电前必须认真检查，并和有关人员联系好，方能送电；
（十）发生火警时，应立即切断电源，用四氯化碳粉质灭火器或黄砂扑救；
（十一）工作结束后，必须全部工作人员撤离工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、仪表等随之撤离，原有防护装置随时安装好；
（十二）操作地段清理后，操作人员要亲自检查，如要送电试验一定要和有关人员联系好，以免发生意外。
三、空调机管理规定：
（一）空调机未经许可，禁止非工作人员拆卸；
（二）空调机运行时，值班人员随时巡查，检查各项运行参数、状态是否正常，如有异常，应及时调整处理，并做好记录；
（三）安装清洗过滤网和过滤器，保证送风管道和水管道的畅通；
（四）保持主机、辅机和排水沟清洁，并做好设备的消杀、灭鼠工作；
（五）定期对主机、辅机进行全面检查保养，确保机组的良好运行。
四、变配电安全操作规程：
（一）停送电操作顺序
1、高压隔离开关操作顺序；
2、断电操作顺序：
（1）断开低压各分路空气开关，隔离开关；
（2）断开低压总开关；
（3）断开高压油开关；
（4）断开高压隔离开关。
酒店工程部管理制度2016-09-15 14:42 | #4楼
凌云温泉工程部管理制度
（一）工程部人员岗位职责：
1、 运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。
2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。
3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括：
（1） 电梯，每月3次的维修、保养
（2） 配电室的维修保养工作
（3） 各管道维修（给排水）
（4） 厨房的设备和炉灶保养维修
（5） 各部门申请的安装工作
（6） 检查主管道、排污道的畅通工作
（7） 水、气、煤气表每天的抄报
（8） 酒店内的突发事件
4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。具体包括：
1. 根据维修单和上级领导的安排，及时修复各类木器用品及装饰。
2. 负责小规模木装修及隔断施工。
3. 负责山庄所有木装饰的定期维修保养。
4. 负责山庄家具及木器维修保养。
5. 根据任务单加工制作各类木器及办公用具。
6. 负责办公桌、柜锁的维修和更换。
7. 负责对酒店内木装饰进行油漆修补。
8. 负责对酒店内所有铁制品等的防锈处理和油漆翻新。
5、文员岗位职责：负责每日的水、电、气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、气各能耗的统计工作。
（二）工作制度：
1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。
2、上班时间不得睡岗。
3、上班期间不准洗澡。
4、上班期间严禁干私活。
5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。
7、不准迟到、早退。
8、不准在设备楼内吃零食。
9、除特殊情况不得穿越大堂。
10、上班必须提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。
11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。
12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。
（三）工单维修制度：
1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开始时间，拿着白联去维修。工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明结束时间，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。
2、对那些无法干的工作注明原因，由主管签字后，放在推迟栏内，确实无材料而推迟的要立即报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天一清查，一周一盘点。（主管要准备一个本子记录好）
3、临下班前，员工所完成的工单，主管要加以汇总，交于文员处。
4、员工对自己所干的工作要认真写在工单统计本上，注明工作内容、姓名、及完成情况。
5、箱内工单子摆放整齐。
（四）维修制度：
1、B班人员要随时把握天气的变化，适时高速灯的开、并时间，包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。
2、维修人员外出维修时要与主管打招呼，或在记录本上注明工作去向，特别是中班夜班维修人员，外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。
3、工作完成后要及时返回设备楼待命，不得在外闲逛、逗留。
4、维修人员对工单要认真完成，要注意维修质量，当日的工作除特殊情况外，必须当日完成，不能完成的要及时反馈，不可瞒而不报。
5、对于主管安排的合理工作，员工必须服从，不能怠工，不能敷衍了事。
6、白班运行维修人员抄表要及时，并做到准确无误，把表数上报至文员处。
7、把卸下的有用旧件放好，不得随便乱扔。
8、工作完成后要注意清扫现场，做好收尾工作。
9、从仓库借用的公共工具要认真登记，使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。
10、工作要积极主动，不要对工作视而不见
11、接听到紧急报修电话时，要在短时间内到达现场，不得拖拖拉拉，互相推诿，能谁修的立即谁修，暂不能维修的向使用部门解释清楚。
12、维修途中步速要快，不要慢腾腾的。
13、作为主管、领班对每天的上班人员必须做到心中有数，对员工的工作去向必须了如指掌。
14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要两人去干。
15、各部门送到设备楼维修的设备，维修完后要及时通知使用部门来领。
16、维修人员维修时要注意保持周边环境清洁，不要弄脏天花板等。
17、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。
18、运行维修人员的交接-班要清楚，字迹要工整，对于交-班完不成的工作除口头传达外，要在记录本上作好记录，并注明原因。
（五）运行制度：
1、运行人员要明确自己的职责，运行中遇到自己不能解决或没有把握的问题不要瞒而不报。
2、运行人员要有责任心，不要为了抄表而抄表，要随时注意设备的运行情况，发现问题及时解决，及时汇报。
3、运行值班人员除了正常出检外，还要接收电话（特别是中班），把情况及时反映给维修人员。
4、运行人员记录表数要做到准确无误，不允许伪造数字。
5、运行人员注意班次的交接，对需要传达的内容和需要注意的问题记录在运行记录本上，接-班人员接-班时要注意看运行记录本。
6、运行记录本要记录清楚，字迹要工整，不得随便乱涂、乱写、乱撕。记录本要摆放整齐，保持桌面清洁，运行记录表要整齐地挂在墙上，不得乱放。
7、运行人员要注意物品的交接，哪个班次丢失，哪个班次负责。
8、运行记录表快用完时要及时领取，月底把一个月的记录表经主管签字后上交至文员处。
9、运行人员吃饭时要有人替岗，不得擅自离岗。
（六）巡检制度：
1、中班维修运行人员加强对公共区域灯光的巡检，发现坏的及时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。
2、夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯，发现坏的及时更换。
3、维修运行人员加强对鱼池的巡检，并注意作好巡检记录。
（七）卫生制度：
1、不准在设备楼内随地吐痰。
2、不准在设备楼内吸烟。
3、划分责任区，确定责任人，对所划分区不定期打扫，确保清洁。
4、值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生，夜班人员一天一打扫，并注意保持。
5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人员将垃圾带到垃圾房。
6、每周五清扫酒店安排的卫生区。
7、在设备楼内干完活后要注意清扫现场。
第五篇：酒店工程部规章制度
工作范围
1、负责本酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。
5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。
6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责宾馆工程改造工作。
二.以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。
三.以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。
四.对责任区域范围内的酒店、宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。
五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。
六.禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。
七.机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。
八.酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。
九.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿损失。
十.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。
第六篇：酒店工程部个人年终总结
现在是20xx年，不知不觉在我这个酒店做前台已经做了有xx年时光，从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面，我相信那里面除了我自我的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时光里我学到了好多，“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言，在那里被发挥到了极致。
酒店为了到达必须的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。在这20xx年我主要做到以下工作：
一、加强业务培训，提高自身素质前厅部作为酒店的门面
每个员工都要直接的应对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人带给优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场状况，用心地推进散客房销售
今年来酒店推出了一系列的客房促销，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭
部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。
四、思考如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。
所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，请求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮忙感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！