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店工程部规章制度

2023-03-16 23:50:21

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1设备维修程序

1.1设备需要维修,使用部门如实填报报修单,部门负责人签字后送工程部。

1.2急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部。

1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修。特殊状况可先维修,然后补报修单。

1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可。

1.5无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中

1.6工程部负责人根据状况,属零配件问题的,可按程序填报申报表;属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理。

1.7关于维修时现场维修应注意的礼仪,按《维修服务规范》执行。

2公共部位巡查检修

对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备,工程部派人进行巡查检修。每周一次,做好记录,一般故障由巡查员现场修复,重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。

3客房巡查检修

可将客房易损项目制成表格,由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修,对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单

4大型成套设备的计划检修

设备的计划检修是保证设备运行的主要手段,但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点,尽量减少对客人的影响和带来的不便。

根据检修的要求可分为以下二级保养:

4.1一级保养

4.1.1设备一级保养的目的

4.1.1.1使操作者逐步熟悉设备的结构和性能

4.1.1.2减少设备的磨损,延长使用寿命

4.1.1.3消除设备的事故隐患,排除一般故障,使设备处于正常技术状况

4.1.1.4使设备到达整洁,清洁,润滑,安全的要求

4.1.2一级保养的主要资料

4.1.2.1保养前要做好日常的保养资料,进行部分零件的拆卸清洗

4.1.2.12对设备的部分配合间隙进行调整

4.1.2.13除去设备表面的油污,污垢

4.1.2.14检查调整润滑油路,持续畅通不漏

4.1.2.15清扫电器箱,电动机,电器装置,安全护罩等,使其整洁固定

4.1.2.16清洗附件冷却装置

4.2二级保养

4.2.1设备二级保养的目的

4.2.1.1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能

4.2.1.2延长设备大修期和使用年限

4.2.1.3使设备到达完好标准,提高及持续设备完好率

4.2.2二级保养的主要资料

4.2.2.1根据设备使用状况进行部分解体检查或清洗

4.2.2.2对各传动箱,液压箱,冷却箱清洗换油

4.2.2.3修复或更换易损件

4.2.2.4检查电器箱,修整线路,清洁电动机

4.2.2.5检修,调整精度,校正水平

5机房管理

5.1空调机房,配电房的操作人员须持劳动部门颁发的.操作证

5.2加强各机房的管理,建立严格的岗位职责制和设备操作规程

5.3操作人员对设备运行状况进行详细记录并执行严格的交接班制度

交接班制度

1各班组交接班人员务必严格执行交接班制度

2各班组接班人员到达岗位时,应做好以下接班工作:

2.1查看上一班记录,听取上一班值班人员对运行状况的介绍

2.2检查仪表,清点公用工具,并在交接班本上签字

2.3检查设备运转状况

3下列状况不得交接班:

3.1上一班运行状况未交待清楚

3.2上一班未认真填写设备运转状况记录

3.3接班人数未到达需要人数的最低限度

3.4当班班长未到或未经部门经理同意指定适宜的代班人时

3.5接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时

3.6设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时

维修服务规范

1接听报修电话或报修单时应礼貌用语,并仔细听取和记录维修地点及资料等状况

2维修人员应在最短时间内赶到现场;如客房已经出租,应由客房服务员陪同,在征得客人同意或不打扰客人的状况下迅速抢修,维修完成后维修人员和服务员共同检查验收签字,并向客人致歉

3如遇社设备损坏较严重,应向客人解释,并告知服务员,由服务员征得客人同意后为客人换一新房。

4如客人挂出“请勿打扰”的警告牌,而在当班时间内无法维修时应在交接班记录本上注明,并叮嘱服务员当客人同意维修后及时通知再次维修。

5未出租的客房如需停电停水维修或一时无法修复应立即通知服务员暂停此房出租

6餐饮部的包房或大厅需要维修时,原则上避开早中晚营业高峰,在无人用餐的状况下进行维修,特殊状况应征得客人同意后迅速抢修,修复后立即通知服务人员做好清理善后工作,并向客人致歉。

7认真执行酒店制定的其它相关规范。

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