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第一篇：品控经理岗位职责
品控经理岗位职责
【篇1：品控部经理岗位职责】
品控部经理岗位职责
一、岗位职责
1、直接对总经理负责，在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行。
2、品控部主要负责车间生产过程中工艺参数的检测，为生产部生产质量更好的产品提供一个重要的数据参考。
3、每天不定时对车间各工序工艺控制参数进行检测，发现不合格后及时向生产部反映，督促生产部及时进行调整，确保生产质量。
4、对成品的检测，每次发货时对成品进行抽样检测，对产品质量指标、重量进行控制，发现不合格及时反馈给生产部，确保出厂产品质量合格。
5、对原料的检测，每次进原料时要多次测量干物值，检查原料的干物与随车检验单是否一致，发现不符立即上报，减少公司损失。
6、质量管理理念的培训，质量认证、质量分析会、质量管理人员培训、提供咨询，指导并督促解决生产中的质量问题。
7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。
8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决问题 。
9、品控部费用申报、工作计划的安排，化验仪器的使用维护等。 10、检查化验员工作完成情况，并进行考核。
品控部
2011年12月15日
【篇2：品控部经理岗位职责说明书2】
俪亨 国际品控部经理 岗位说明书
【篇3：品控部岗位职责】
品控部岗位职能规划
为了提高对产品质量的保证能力，结合目前生产车间的运作模式，现对品控部的岗位职能进行重新划分，并对各岗位的职责进行修订。 1 品控部组织机构 2 部门职能
2.1执行原材料和成品的控制程序，完成原奶、辅料的进厂检验、生产过程检验
和试验、成品出厂检验；
2.2收集、分析检验数据，及时反馈质量信息，降低次品率； 2.3负责市场退货和不合格品的控制； 2.4组织对生产部门的卫生检查。 2.5对消费者投诉样品进行检测分析，配合售后部处理质量投诉； 2.6品控部监视和测量仪器的建档、周期鉴定、维修保养。 3职责
品控部经理岗位职责
1、在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行；
2、制定监督、检查、服务的程序和计划并安排实施，全面负责生产过程工艺执行的监控及纠正预防措施的验证；
3、完成在计划规定内工艺准备工作，确保新产品的投产和生产任务的完成；
4、根据公司需要，及时对产品工艺进行调整和改进，保证公司资源合理使用；
5、审查签署工艺技术文件，工艺标准、工艺规程等工艺资料，确保正确性、安全性、合理性、完整性；
6、质量管理观念的培训，质量认证（iso,haccp）、质量分析会、巡查评估、质量体系内审、质量管理人员培训、提供咨询、监督考核质量标准执行，指导并督促解决生产中出现的质量问题
7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。
8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决质量问题。
9、按照技术部提供的质量标准制定检测流程，控制检验成本。 10、品控部费用申报、工作计划的安排。
11、监督检查员工工作完成情况，并进行考核。 品控部化验员岗位职责 成品班长：
1.负责品控部实验仪器、工具、药品、试剂的使用情况统计、申购。2.配合完成消费者投诉样品的检验分析。 3.组织完成成品检验、原辅料的微生物检测及结果统计。 4.不合格品的处置、跟踪库房产品抽样检查及追踪检验。 5.开展三聚氰胺项目的检测。 6.组织完成蛋白质的测定工作。
7.组织完成对成品记录的书写检查装订、保存。 8.对所用测量装置的校正，试剂的配制标定。 9.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。 成品组员：
① 原料、半成品、成品、生产用水的微生物检验。 ② 设备消毒效果的验证。 ③ 包装材料的卫生指标检验。 ④ 车间空气质量检验。
⑤ 负责成品的扣留、放行等环节。
⑥ 不合格品的处置、跟踪库房产品抽样检查。 ⑦ 保温试验、回顾样品、顾客投诉样品的追踪检验。 ⑧ 开展三聚氰胺、蛋白质项目的检测。
在线班长：
1.组织完成生产过程中产品的监视和测量。 2.本组所用测量装置的校正，试剂的配制标定。 3.半成品的感官、理化检验。 4.生产过程中成品的感官、理化检验。 5.记录设备运行参数。
6.跟踪设备清洗消毒过程及数据的统计。 7.在线不合格品的处置、跟踪。
8.抽取液态奶生产线样品、保温样品、回顾样品，奶粉样品。 9.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。 10.组织完成对在线纪录的书写检查装订及保存。
在线组员：
1.半成品的感官、理化检验。 2.生产过程中成品的感官、理化检验。 3.记录设备运行参数。 4.跟踪设备清洗消毒过程。 5.消毒液浓度检验。
6.在线不合格品的处置、跟踪。
7.抽取液态奶生产线样品、保温样品、回顾样品，奶粉样品。 8.不合格品的扣留及处理。 9.记录的书写。
原奶班长：
1.组织完成鲜奶、辅料进厂检验。
2.本组所用测量装置的校正，试剂的配制标定。 3.包装材料、辅料的感官及快速理化项目的检验。 4.出据原辅材料放行/扣留通知单。 5.酸奶发酵及半成品跟踪检验。
6.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。 7.负责对原奶记录书写检查及装订整理、保存。 8.菌种的统计及申报。 原奶组员：
1.完成鲜奶、辅料进厂检验。
2.包装材料、辅料的感官及快速理化项目的检验。 3.出据原辅材料放行/扣留通知单。 4.菌种的投放。
5.酸奶发酵及半成品跟踪检验。 6.记录的书写。
第二篇：品检部岗位职责
品控部主管岗位职责：
1、负责公司质量方针、质量目标的贯彻落实，公司质量管理体系的运行维护、绩效改善，努力改善全公司的品质管理工作，对公司产品质量负主要责任；
2、负责公司各种品质制度的订立与实施，品质活动的执行与推动；
3、组织品控、品检人员对专业技术知识的学习，关心他们的思想工作和生活，培养一支高素质的品控、品检队伍；
4、负责进料、在制品、成品品质标准、检验规程的制订与执行，监督指导下属员工的工作；
5、负责公司品质异常的仲裁及处理，协助营销部门对客户投诉与退货的调查、原因分析及改善措施拟定；
6、不合格预防和纠正措施的制定与督导及执行；
7、检验器具的校正与控制；
8、品质资讯的收集、传导、回复，品质成本的分析、控制；
9、负责全员品管的推行，对各部门工作进行内部质量稽核；
10、对原材料供应商的评估。
领班岗位职责：
1、负责本班员工的考勤；
2、现场品质不良判定以及沟通协调处理；
3、召集组员进行交班工作；
4、协助QE分析与处理客诉；
5、对当班品保人员的教育与培训；
6、对测量仪器进行定期校验；
7、文件、样品、表单的定期监督；
8、对各类表单的审核(公司内部所有质量表单）；
9、监督部门区域的6S工作；
10、现场检验标准不符合的提报；
。
打包工岗位职责：
1、服从班长的管理
2、正确穿戴劳保用品，严格执行安全操作规程，交接班检查。
3、正确使用设备，开机前检查设备是否正常。
4、根据生产要求对产品进行打包，将同一缸布放在同一放布架上，完成后将放布架整齐摆放在指定位置。
5、发现机器故障时停止操作，立即停机，迅速反映给班长。
6、机器运行时严禁头、手伸入打包机内经行操作。
7、完成上级管理人员安排的临时工作。
挑草工岗位职责：
1、服从管理人员的管理
2、正确穿戴劳保用品，严格执行安全操作规程
3、服从工作安排，根据不同布种出现的情况进行挑草或除油工作，出现异常情况及时向管理人员反映。
4、将公用使用工具固定位置摆放，交接班时清点一遍，放假时清点后交给班长存放。
5、完成上级管理人员安排的临时工作。
成品QC的岗位职责：
1、服从管理人员的管理
2、正确穿戴劳保用品，严格执行安全操作规程
3、严格按照工厂的验布标准查布，认真填写查布报表。发现问题及时向班长反映。
4、将不同的边角料分别称重后，标注在查布报表上。
5、交接班时做好工作区域卫生。
6、服从管理人员安排的临时工作。
半成品QC的岗位职责：
1 认真贯彻执行质量检验标准（规程），严格执法，不徇私情，正确判决，对检验结果的正确性负责。
2 及时完成检验任务，防止漏检、少检和错检，确保生产顺利进行。
3 认真填写质量检验记录，做好数字准确、字迹清晰、结论明确，并将检验记录分类建档保存。
4 贯彻执行检验状态标识的规定，防止不同状态的物资、产品混淆。检查、监督生产过程中的状态标识执行情况，对不符合要求的予以纠正。
5 负责进料、过程和成品的质量状况的统计和分析工作，并提出改进的意见和建议。
6 搞好首检，加强巡检，特别要加强质控点的巡检，发现问题及时纠正。对于将不合格品混入下道工序的行为有权制止。
7 发现重大质量问题立即向生产、技术质量部门反映，以便及时采取措施，减少损失。 8 有权制止不合格品的继续生产。
9 有权对个别的、一般性的不合格品作出处置。 10 认真参加培训学习，努力提高自身的综合素质。
11、服从上级领导安排的临时工作。
毛胚抽检员岗位职责：
1 认真贯彻执行质量检验标准（规程），严格执法，不徇私情，正确判决，对检验结果的正确性负责。
2 及时完成检验任务，防止漏检、少检和错检，确保工厂使用毛胚质量。
3 认真填写质量检验记录，做好数字准确、字迹清晰、结论明确，并将检验记录分类建档保存。
4、发现重大质量问题立即向生产、技术质量部门反映，以便及时采取措施，减少损失。
5、认真参加培训学习，努力提高自身的综合素质。
6、服从上级领导安排的临时工作。
班长的岗位职责：
1、服从上级领导的管理。
2、组织人员按照规定的工作流程生产，合理调动员工。
3、监督和检查生产流程的执行情况，根据工厂生产合理分配生产任务。
4、及时处理员工生产中遇到的问题，重大问题及时反映给领班或主管处理。
5、负责生产物料及辅助工具的监控，不足时及时反映给上级领导申购。
6、负责新进员工的的技能培训，并对其工作状态进行初步鉴定。
7、协助上级领导完成临时交办任务。
成品复查QC的岗位职责：
1、服从班长的管理
2、协助查布QC将要复查的布放在指定的位置
3、协助客户进行成品的复查
4、将复查合格的布打包后放回原缸
5、服从班长安排的临时工作。
核算文员的岗位职责：
1、负责本部门考勤
2、做好办公室的卫生
3、负责本部门计件工资的核算
4、负责部门内各种检验问题的统计，分析和保存，协助主管做质量分析。
5、负责部门劳保用品和辅料的申购
6、完成主管安排的临时工作。
资料文员的岗位职责：
1、负责工作区域的环境卫生
2、做好毛胚、中检和成检资料的录入。
3、做好异常问题的记录，对差不报表上的各类数据作好记录。
4、办理每天成品布的入仓工作。
5、按照公司的要求完成每月的盘点，按时将相关数据报送财务部。
6、完成主管安排的临时工作。
第三篇：不良品,检讨书
篇一：检验员工作失职检讨书 检验员工作失职检讨书
由于本人工作失职，对前后挡风玻璃密封条检查不到位，使不良品流入仓库，出货时oqc发现，造成批量性返工，严重耽误了出货时间，我深刻地认识到这次失职而造成的严重后果有： 1 导致下一道工序因此而查一点停线。 2 浪费了大量的人员及时间来反工。 3 造成了材料的严重浪费。
对此事件所造成的结果使我感到深深的自责，我愿意接受上级领导对我的处罚及教导，并决定以此为戒，在往后的工作中，我将认真履行自己的本职工作，确保往后无此类事故的发生。为此，我将做到以下几点：
1 监督好生产线上的员工是否运用正常的操作手法，作到在源头上断绝不良品的出现。 2 对所生产的产品依照制成的检验规范严格的检验。一旦发现不良品在第一时间将情况反映给相关人员，并进行进一步的跟踪及处理。
3 对生产过程中的产品进行检验的同时，做好相关的记录。
请领导在往后的工作中对我多加指点和教导，我相信我一定能更好的完成本职工作。篇二：20不制造不良品的检查 20不制造不良品的检查
---彻底剔除制造不良品的浪费
［不制造不良品的检查］和［制造的同时就做好品管］其实意思几乎相同，都是基于［后制程是客户］的思维，不让不良品流到后制程，在自己的制程内就确实做好检查。从［发现不良品的检查］再进一步，就是［不制造不良品的检查］。这个方法包含下列几个项目。
原头管理
这个方法是从制定产品规格阶段或开发阶段开始，就努力解决与产品品质相关的问题。此外，还要管理会影响产品品质的加工条件，检测异常状况，在不良产品出现之前就做好应对措施。
主动检查
作业人员在加工制程或组装制程中主动加入检查机制，当似乎会产生不良品时发出警报，防患于未然，借此阻止不良品流入后制程。还有，若是真的出现不良品，也能确实检查出来，不让后制程接收到不良品。
依序检验
在加工制程中，每一个在别的制程之后的制程，都详细检查从前面制程拿到的产品、提醒前一个制程，借此防止连续产生不良品的情况发生。和源头管理及主动检查相较之下，依序检验似乎是较为消极的方法，不过由第三者来检验比较容易发现不良，如此可防止之后产生不良品，大幅减低不良率，效果是相当惊人的。
全部检查
抽查虽然具有统计学的学理根据，但其实也只能说是［检查方式的合理化］，而绝不会是［品质保证的合理化］。产品本来就应该要全部检查，但即使如此还是会有错误。要做到真正的品质保证，除了推动作业人员的观念改革之外，并应该建立以［不制造不良品的系统］代替检查的机制。
? 主动检查，不让不良品流入后制程
? 从全部检查进一步推展不制造不良品的系统 篇三：思想品德不端正的检讨书 思想品德不端正的检讨书
检讨书查阅次数：345次发布人：范文网编辑
推荐阅读：错误告诫： 思想品德是一个人的核心根本，一个人可以没有能力，可不能没有思想品德。正所谓无才无德是庸然，德而无才是善态，才而无德是祸害，有才有德是能耐！每一名在校学生，都必须深刻地明白，一个人... 错误告诫：
思想品德是一个人的核心根本，一个人可以没有能力，可不能没有思想品德。正所谓“无才无德是庸然，德而无才是善态，才而无德是祸害，有才有德是能耐！”每一名在校学生，都必须深刻地明白，一个人的思想品德是非常关键的个人素质。我们的社会最需要有才有德之人，我们的社会又最惧怕有才无德之人。由此可见，思想品德之重要，学生们谨记。 尊敬的班主任老师：
在此，我就我之思想品德不端正问题向您递交检讨书，以深刻反省我近段时间思想品德之波澜，检讨我之过错，分析我的错误原因，深刻列出改正办法。
回顾错误经过，近三个月在校生活学习期间，我是严重地放松了自身思想品德要求。上课不认真听讲、思想开小差、考试作弊违纪、下课在教室里追逐打闹，没事还去操场上欺负小同学，并且我还收钱替同学做作业，更为严重的是我修改考试成绩，欺瞒家长。
经过您的深刻批评，我对于自身这一条条错误感到非常之羞愧，我的错误充分说明了我的思想品德出现了重大问题，我不诚信，年少无知，叛逆心重，仗势欺人，纪律意识全无，这哪一天错误列出来都足够我检讨上一个礼拜的。 现如今，承蒙老师您的宽宏大量，我决心先从思想觉悟入手，性质分析开始，彻底改造自我，改正错误：
第一，我准备先彻底地清空一下自己的大脑，深刻认识我之错误，清理掉原先寄存的不良思维与不良品行，然后切实地提高思想品德认识。 第二，我要彻底地根据每一点错误向当事同学认错道歉，并且从错误当中充分吸取经验教训，下不为例。
第三，我要切实地扭转呈现下滑趋势的学习成绩，将学习成绩提高回来，让老师与家长的心宽一宽。
最后，我再次向您表示一下歉意，恳请您能够原谅我。 此致！
第四篇：品控个人工作总结
时光荏苒，转眼间，到***公司已经一月有余，停下前行的脚步，回头看看身后留下的足迹，在“***公司”的企业文化的熏陶下，以及领导的关心和同事的帮助下，自己的专业知识、工作能力、为人处事等方面都有了很大提高。虽然只有在短短的一个月，但我却经历了忙碌而充实的30天。经历了两个岗位的工作。首先，刚进公司的前几天是在现场做线控工作。当时，怀着一颗求知若渴的心，我开始一台一台机器的观察工艺流程，一步一步的了解其工作原理，从原料分类、感官指标到成品的品种、感官指标、标签等都一一仔细观察并详细记录，了解他们的关键特点。尤其是在非常具有代表性的***车间实习为我今后的其他品控岗位工作打下了坚实的基础。
其次，第二个岗位是来到办公室做品控内勤相关工作，相对而言我更喜欢这个岗位的工作环境和工作内容，这里有经验丰富、待人和善的食品质量行业专家***经理，生产部、采购部等其他部门甚至是原料供应商遇到解决不了的质量方面问题时，她总是能找到解决问题的办法，耐心的给别人讲解；在这里同事间的学习探讨气氛浓郁，通过不断的交流学习，不断提高自己的专业素养和食品质量安全知识。目前，领导没有给我安排太多的工作任务，这两星期修订了“原料验收标准”。虽然只是一项简单的工作，但我深刻感受到这项工作带来的责任。就像***经理说的“随着公司品质体系的日益完善，公司的品质问题主要来源于供应商。因此，原料的质量控制很重要，原料质量的好坏会直接影响到我们的产品质量的好坏，而原料验收标准是控制这个风险的最基本依据。”
品控工作带给我最大的感受就是，总有很多工作需要我们不断地探索、探讨。如品管部有个惯例就是每周一开一次质量座谈会，大家把各自岗位的工作情况总结并提出遇到的问题或困难，然后针对大家提的问题或困难，各抒己见，找到解决办法。每一次的质量座谈会，都会对公司的规章制度、生产流程等的完善起到一个很好的促进作用，从而真正做到“提供安全卫生、好吃、健康的食品，持续不断改善”的质量方针。
一个月的时间很短，但是我从***公司学习、获得了诸如食品质量标准等方面的很多知识，也发现了自己身上存在的诸如考虑问题片面、与同事交流较少等许多不足。在以后的时间里，我会在自己的工作职责范围内，有针对性地学习各项知识，加以改进自己的缺点，多向有经验的老师、领导、同事学习，使自己尽快融入***公司这个大家庭，为***公司的持续繁荣发展贡献自己的一份力量。
第五篇：品控个人工作总结
时光荏苒，转眼间，已经半年有余，停下前行的脚步，回头看看身后留下的足迹，在昌吉百味餐饮公司的企业文化的熏陶下，以及领导的关心和同事的帮助下，自己的专业知识、工作能力、为人处事等方面都有了很大提高.虽然只有在短短的六个月，但我却经历了忙碌而充实的180天。
经历了两个工作单位。首先，第一个单位正在起步阶段 刚进公司的前几天基本上都在为新厂打扫卫生，。当时，怀着一颗求知若渴的心，跟着师傅开始一台一台机器的观察工艺流程，一步一步的了解其工作原理，但该企业迟迟没有正式投产，这让我把目光投向了我现在的这个企业。
第二个企业是来到食品车间做现场品控相关工作，相对而言我更喜欢这个岗位的工作环境和工作内容，这里有经验丰富、待人和善的食品质量行业专家王经理，生产部、采购部等其他部门甚至是原料供应商遇到解决不了的质量方面问题时，她总是能找到解决问题的办法，耐心的给别人讲解；在这里同事间的学习探讨气氛浓郁，通过不断的交流学习，不断提高自己的专业素养和食品质量安全知识。目前，领导没有给我安排太多的工作任务，这两星期修订了“原料验收标准”。虽然只是一项简单的工作，但我深刻感受到这项工作带来的责任。就像王经理说的“随着公司品质体系的日益完善，公司的品质问题主要来源于供应商。因此，原料的质量控制很重要，原料质量的好坏会直接影响到我们的产品质量的好坏，而原料验收标准是控制这个风险的最基本依据。”
现场品控工作带给我最大的感受就是，总有很多工作需要我们不断地探索、探讨。如品管部有个惯例就是每周一开一次质量座谈会，大家把各自岗位的工作情况总结并提出遇到的问题或困难，然后针对大家提的问题或困难，各抒己见，找到解决办法。每一次的质量座谈会，都会对公司的规章制度、生产流程等的完善起到一个很好的促进作用，从而真正做到“提供安全卫生、好吃、健康的食品，持续不断改善”的质量方针。
原料的质量控制很重要，原料质量的好坏会直接影响到我们的产品质量的好坏。对入厂原辅料，严格按原辅料接收标准和接收程序进行检验，检验合格后方可接收入库。原辅料供应商保持良好的沟通，即时向其反馈原辅料的使用情况并获得原辅料的生产情况（在供应商处的）；与采购部门合作，和原辅料供应商建立良好的合作关系，相互提出合理的改善建议，共同提高。并定期对原辅料供应商进行评估或检查，以保证得到质量稳定的原辅料。生产过程中的质量控制，应与生产、设备等部门通力合作生产中的各工序要建立严格合理的工艺品质标准，生产员工必须严格按标准执行；生产一线负责人和现场品控应严格监督，
不合格的产品坚决不能进入下一道工序，并按有关质量标准和程序处理不合格品；化验室建立化验标准操作程序，化验员对产品进行及时准确地检测，检测结果及时告知生产等相关部门；质量人员与生产合作即时解决生产过程中的工艺质量问题，实施纠偏措施；做好质量管理体系的实施、维护、完善和审核，并做到持续改进；定期对员工进行GMP SSOP HACCP等质量体系知识的培训，增强员工的质量意识，以提高产品质量。
流通领域中的质量控制，产品在出厂后直到消费者购买之前的这段过程的质量控制常常被忽视简化，但又经常给我们带来一些不必要的负面影响。定期对物流和经销商进行检查，保证产品储运和销售条件合格（即保证保质期内的产品在消费者购买时还是合格的产品）。与经销商和市场部门合作，即时获得市场信息，并对市场上本公司的产品和竞争对手的产品进行调查对比，以调整产品质量标准，满足消费者需求。
经过这段时间的实习，我主要有以下几点感想：
第一，要勤劳，任劳任怨
我们到公司去实习，由于我们不是正式职员，所以公司多数是把我们当学生看待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做，可又不想让我们闲着，因此，他们会交给我们一些比较简单的工作。与此同时，我们应该自己主动找一些事情来做，从小事做起，刚开始也只有这样。
第二，要虚心学习，不耻下问
在工作过程中，我们肯定会碰到很多的问题，有很多是我们所不懂的，不懂的东西我们就要虚心向同事请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心地接受。同时，我们也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，重要的是知错能改。第三，要确立明确的'目标，并端正自己的态度
平时，我们不管做什么事，都要明确自己的目标，就像我们到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。因此，要树立正确的目标，在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。
这次实习最大的认知就是一切认识都来源于实践，实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人们的认识能力也就不断地改善和提高！认识在实践的基础上产生，
但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践那么所学的就等零，另一方面，实践还可以为以后找工作打基础。通过高！认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践那么所学的就等零，另一方面，实践还可以为以后找工作打基础。
通过这段时间的学习学到了一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人于事不同，从中所学的东西自然也就不一样了。要学会从实践中学习从学习中实践。我们不只要学好学校里所学的知识，还要不断从生活中、实践中学到其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己、表现自己。在实习的这段日子里，新疆百味餐饮食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官各种食品的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。
这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种食品的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。
在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。我能有今天的收获要感谢学校给我的这次工作的机会，是学校和公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。通过本次的实习，我还发现自己以前学习中所出现的一些薄弱环节，并为今后的学习指明了方向，同时也会为将来的工作打下一个良好的基础。，但这次的实习为我们提供了一个很好的锻炼机会，使我们及早了解一些相关知识以便以后运用到以后的业务中去。
总体来说，这次实习不仅仅是锻炼了我在食品安全方面的一些技能，同时，经过这次实习，我还从中学到了很多课本上所没有提及的知识，还有就是在就业心态上我也有很大的改变，以前我总想找一份适合自己爱好，并且专业对口的工作。可现在我们都知道找工作很难，
要专业对口更难，很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立，敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。总的来说，作为一个快要毕业的大学生，无论是在今后的工作或是生活中，实习都将成为我人生中一笔重要的资本。
第六篇：品控员工作职责
品控员岗位职责
1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。
2、需深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。
7、检测各车间工作环境的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。
8、负责对生产各工序环节的检测，对一些重量、体积、数量等数据进行随时抽查，以保证产品符合规格。
9、要随时对各生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作。
10、对抽检的不合格产品及时上报生产管理部相关领导，并根据情况及时解决或制止所能挽回的损失。
11、不断总结工作中的经验，争取提出对车间生产具有宝贵性的见解，从而提高劳动生产率和产品质量。
12、服从领导工作上的安排，完成领导布置或临时布置的各项任务，做好本职工作。
吉林省金时子民俗食品有限公司生产管理部
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