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1.负责保洁部日常管理工作,合理安排物业部门工作,保证部门工作质量。
2.制定年、季度工作计划,掌握部门各项工作指标的完成情况,加强成本核算,杜绝浪费。
3.负责调配和指导保洁员按工作程序和标准操作,保证质量和工作成效,对部门员工的工作情况进行全面地考核。
4.制定、完善各项规章制度,不断改进、提高服务水平。
5.严格执行本部门制定的管理规章制度,并检查、监督落实情况。
6.协调与其他部门的关系,保证部门之间默契的.配合。
7.完成公司下达的各项工作指标。
直接上级:厨师
岗位职责:
1. 严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。
2. 严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。
3. 保持仪表整洁,注意个人卫生。
4. 负责洗刷间的环境卫生。
5. 负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。
6. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。
7. 上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得干私活。
8. 负责餐厅员工餐的制作。
9. 完成领导交派的各项工作。
10. 工作规范 :
(1)清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放,保护好餐具减少损耗。
(2)使用餐筐装餐具时,不能超过容量的三分之二。
(3)在清洗过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗。
(4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高,以防倒塌损坏。
(5)破损餐具,需及时挑出并呈报主管处理。
(6)节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯。
(7)合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费。
(8)负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗
刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。
(9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,清洁工具排放整齐,放在指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费。
1、每日需对楼道清扫保洁,定时清运楼内垃圾。
2、每日需对楼内信箱、标牌、墙面、地面等公用部位进行保洁工作,并不断巡视以保持干净整洁。
3、每周需对楼内消防箱、电梯、窗、公共通道的外露管道等设施进行保洁工作,并保持干净整洁。
4、每月需对走道灯罩进行保洁工作。
5、每次使用完保洁工具、器具后应进行清洗干净,统一存放于指定地点,并及时补充或申领保洁工具、器具。
6、定期对楼内蚊虫、鼠害进行消杀,确保无'四害'。
7、对楼内可疑的来访人员,及时与秩序维护部联系。
8、完成领导交办的其他工作。
公侧卫生保洁标准
交接班时,接班人员对交班人员工作完成情况进行检查打分。
1、公厕天花板的擦洗;
2、公侧墙壁、门窗干净,无便渍污渍;
3、蹲坑、尿池、刷洗干净,无便渍污渍;
4、水箱的清洁擦洗;
5、卫生间地面干净,无水渍(不滑),无污物、纸屑垃圾等;
6、每日要在清理干净后,喷洒除味剂(空气清新剂);
7、做好巡查保洁工作。
商场保洁项目内容
1、商场公共区域地面清扫,拖擦,及巡回保洁;
2、垃圾容器的倾倒擦洗;
3、玻璃橱窗角、柜台、标牌角等的擦拭;
4、墙壁饰物、窗台、标牌、展示板、扶手、拉杆的`擦拭;
5、商场内其他设施的擦拭;
6、商户包装箱及垃圾的收集清运;
7、商场货梯及扶梯的清理保洁;
8、办公区域的清扫保洁;
9、商场安全通道步梯的清扫保洁;
10、注意事项
(1)保洁工作安排要根据情况灵活掌握。当顾客较少时,抓紧时间清扫、拖擦,当顾客拥挤时,进行边角擦拭。商场清扫要在开门营业之前做完。
(2)商场客流量大时,保洁要十分注意,工具避免碰到顾客,不能影响顾客购物,尽量不要在人流量大的时候保洁。
1、根据管理处的管理目标,制定本部门目标,编制保洁工作年度、季度、月度计划;
2、根据管理处实际情况,编制保洁工作的.具体作业程序、保洁标准、检查考核评分标准和奖惩措施,经管理处经理批准后组织实施;
3、指导、组织、管理、培训、检查保洁工作。
4、对各种保洁设备、物料性能熟悉,能灵活运用,提高保洁水准及效率;
5、遵守公司安全规定及防止工作意外,避免伤害员工或他人并在责任范围内应对紧急事件的突发处理等;
6、协助、配合街道居委会开展爱国卫生运动,组织卫生常识宣传,劝阻和制止不卫生、不文明现象和行为;
7、完成上级交办的其他任务。
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