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1、积极参加部门负责人召开的每日班前会及每周周例会。
2、熟练操作前台系统、公安发送软件及电话软件,确保输入资料准确发送及时。
3、负责客人入住、问询、预订、行李寄存、退房结账等工作,礼貌待客,热情服务。
4、编制各类报表、数字准确,内容完整、汇总后交财务处入账。
5、准确掌握当天及未来几天内的酒店可出租情况,积极促销客房及其他项目。
6、了解酒店内各项活动信息及负责有关房类、房价、查找住客等方面的问询工作,熟悉酒店的规定和程序及部门的运作状况,做到有问必答。
7、安全管理客用房间房卡(钥匙),并做好前台资料,不得把住店客人资料轻易泄露。
8、做好宾客留言的保存及转交,负责住店客人贵重物品的保管
9、收集宾客喜好、习惯及特殊要求,建立客史档案
10、熟悉酒店的'经营情况,了解本地公共设施、游览胜地、娱乐购物等各类息。
11、与各部门做好沟通协调工作。
12、详细填写交接班本,及时交接未办事宜
13、时刻保持工作区域及设施、设备的清洁卫生,并做好保养工作
14、向直接上级汇报工作中遇到的问题。
15、完成直接上级交办的其它工作。
餐厅收银主管的岗位职责和工作流程
1、职务:餐厅收银主管
2、报告对象:财务部经理
3、督导:各餐厅收银员
4、联系部门:各部门
5、岗位职责: 5、1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每日的收款准备工作,认真处理工作中出现的问题,并及时向上汇报; 5、2、建立收银员的个人档案,将每位收银平时的各方面表现记录下来,每月进行评估,奖勤罚懒; 5、3、不定期突击检查收银员的备用金,并将抽查结果记录下来,月底进行汇总作为评估的参考; 5、4、合理安排员工上下班时间和班次,以便于在缺人的情况下灵活调动,不至于影响工作。遇有员工放年假、补休等情况,主管必须顶班或对班次进行调整; 5、5、开展培训工作,针对平时工作上出现的问题,及时处理方法和餐厅收银工作程序等进行详细讲评,并定期进行检查和考核; 5、6、密切与餐厅联系,针对存在的问题进行整改; 5、7、每日检查稽核交班记录,并签署意见,督促稽核处理末了事项,遇有问题向领导汇报; 5、8、不断完善现行的收银、稽核制度。
6、上岗条件: 6、1、三年以上高星级酒店财务工作,具有大专以上文化程度; 6、2、语言能力较强,会一门外语; 6、3、责任心强,有一定的组织协调能力。
7、工作流程: 7、1、每日准时到岗; 7、2、9点之前到各营业点抽查收银员仪容仪表,交班记录并签名或盖章; 7、3、查看各餐厅营收情况,翻看原始单据有无收银漏单现象; 7、4、10点查看团队应收报表,收取各签单单位挂帐单,检查签单金额是否与应收款报表相符,挂帐单上是否有签单单位名称,有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房价是否正确,业务单是否完整,根据审核无误的帐单对应列出各单位应收款明细表,月末装订成册; 7、5、11点与酒店出纳核对应收款到帐情况,及时结清已到账单位款项,列出末到帐单位名称与对方单位取得联系并发出催款通知,做到月月对帐、月月清帐; 7、6、列出长达3个月末到帐单位名称,说明末到帐情况,及时上报销售部经理和财务经理; 7、7、下午2:30分根据前台的用房统计表查看南方航空用房数和入住人数,同时记录末用餐人数,每月与餐饮部进行核对,及时上报财务经理; 7、8、月末检查团队应收收款报表有无挂“餐饮部”“销售部”“娱乐部”帐单,及时催要款项到位,对末催回部分列出经办人名字 上报财务部、人力资源部,并从当月工资中扣回款项; 7、9、月末跟催销售部做出协议单位佣金单与网络公司回扣单,及时审核交财务总监审批; 7、1记录平时发生的突发事件及收银员工作中出现的日常问题进行分析,并于收银员例会上进行解析。
1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。
2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
3、接受和处理预订信息。
4、熟悉工作中常用及重要的.各类电话号码,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。
5、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿费用。
6、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。
7、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。
8、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况妥善处理。
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