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酒店安全管理主管岗位职责(范文六篇)

2023-09-09 05:12:25

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第一篇:酒店楼层主管的岗位职责是什么

1、每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容及出勤情况。

2、每天仔细检查抽查客房保*清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。

3、客房主管每天早上召开客房人员例会。

4、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。

5、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

6、配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。

7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

8、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保*使用、消耗控制得当。

9、做好布草的收发、送洗、交接等工作。

10、做好每月盘点及预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。

11、督导服务员按*作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位*作培训。

12、负责楼层总控卡和对讲机收发和保管。

13、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。

14、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

15、关心员工,及时将员工的要求和想法反映给经理。

16、写好每天的工作报告与做好交接工作。

17、做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。

21、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房,传达上级工作指令。

23、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。

24、按照部门的临时*指令安排工作。

25、按照清洁标准检查所有的空净房,待修房,使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。

26、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情况。

27、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。

28、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。

29、接受并处理一般客人的投诉,将不能处理的问题及时汇报上级,并做好投诉记录。

30、检查各类报修及维修情况。

32、控制好各种用品的发放、领取。并保*饮料,食品等无损溢、无过期情况发生。

33、负责楼层各类物品、布草的控制。

34、填写物品丢失、损坏报告,楼层督导工作单和服务员月工作量统计。

35、督导新员工以及在岗员工的培训。

36、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。

37、负责安全检查。

38、贯彻、执行客房部的规章制度。

39、及时处理各种突发事件,并提出今后的改进意见。

40、处理客人的委托代办事项。

41、定期向上级提出合理化建议。

第二篇:酒店安全生产管理制度

餐厅(厨房)是重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全制度。

一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初起火灾,会逃生自救。所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》,《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。

二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的.水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。

三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。

四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品,禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。

五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒,工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。

六、每次开炉前,必须按《燃气操作规程》,先检查厨房所有燃气阀门,确认全部关闭无误后,与交班记录核对,查看厨房(包括明档)区域无异常情况后。再按操作规范使用。

七、厨房工作人员下班时,要认真检查厨房区域安全情况,关闭门窗。切断不用电源。拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外)。全部煤气阀门,并做下班安检记录。

八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火,每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录,发现故障及时汇报。

九、厨房工程施工需要使用明火、用电时,必须经过严格的申报审批程序,有专人负责安全的监控下使用。

十、每天专人进行安全巡查,每周组织人员进行安全检查,每月25日前组织管理人员进行安全大检查。

第三篇:酒店主管的岗位职责

1、根据客户订单及工厂能力制定周生产计划以及日生产计划;

2、订单履行,对接销售团队制定出货计划并跟进出货状态;

3、负责将主计划需求(MPS)转化为物料需求计划(MPR)并下达物料采购订单到供应商端;

4、管理供应商,对物料的供应能力进行风险管理,及时提出策略备货申请;

5、负责所管理的原材料库存控制,预防呆滞物料的产生,并及时清理原材料呆滞库存,不断提升原材料库

第四篇:酒店人事主管岗位职责

1、负责日常员工招募工作,对部门缺员进行推荐;

2、负责员工的入职、离职手续的办理;

3、考核员工的绩效,并提出改进的建议;

4、负责档案的`整理、记录、收集、存档和保管工作;

5、确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规;

6、落实员工薪资核发及福利、奖金等的正确发放;

7、负责监督检查各部门、员工执行规范的情况;

8、办理员工聘用签订合同、合同续签、变更、解除、终止工作;

9、撰写酒店管理公司相关制度;

10、良好的写作能力;

11、具备两年以上酒店行业同岗位工作经验;

12、完成领导交办的其它事情。

第五篇:酒店人事主管岗位职责

1、协助总经理制定酒店人事政策,负责贯彻执行酒店人事方面的方针、政策、指令、决议。

2、就酒店重大人事任免事项提供参考意见,负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。

3、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案,上报总办批准后按计划执行。

4、负责员工的招聘、并加强对员工的思想教育、企业文化给与定期培训。

5、负责员工晋升的评定及审查、重大事项的方案,提交总经理决定。

6、负责编订和修改酒店各项劳动、人事、社保、安全的标准、和工作计划,并及时监督、检查其执行情况。

7、负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。

8、核对员工考勤及奖罚情况,为财务部发放工资提供及时、准确的依据。

9、搞好职工餐厅、员工宿舍的管理,保证为员工提供安全健康的饮食服务和舒适的'休息环境。

10、协调组织好酒店有关薪酬、福利、企业文化建设等工作,积极组织开展文体活动,不断完善和丰富员工的业余文化生活。

11、协助总经理制定或修订酒店内部各项管理规章制度,熟悉国家相关的法规和政策,按酒店的规定和程序进行工作。

12、做好各岗位人员进出把关工作,采取多种形式做好各岗位人员的招聘和人才储备工作。

13、做好总经理交待的其它临时性工作。

第六篇:酒店人事主管岗位职责

1、负责协助制定和实施人力资源规划;

2、协助制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系;

3、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度;

4、负责酒店所有招聘配置的统筹和储备人才库的`建设;

5、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定;

6、负责编制、优化薪酬管理制度和薪酬方案,组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。

7、公司提供食宿。

任职要求:

1、人力资源管理、应用心理学、工商管理等相关专业全日制本科及以上学历;

2、3年以上人力资源管理经验;

3、熟悉人力资源管理各项实务操作,熟悉国家相关劳动人事法规政策,具备良好的判断能力、问题解决能力和沟通技巧;

4、具有较强的服务意识、团队精神和责任感,较强的计划、组织和控制能力。

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