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岗位职责:
1、根据公司战略规划,制定投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容;
2、拥有自己的团队或搭建新的团队进行连锁门店建设及运营;
3、制定出餐饮项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施;
4、制定餐饮项目的整体运营推广方案并推动实施;
5、负责运营成果效益评估和改善方案落实。
任职要求:
1、5年以上餐饮连锁运营工作经验。
2、熟悉餐饮连锁布局规划;善于将互联网运营与连锁运营结合。
3、熟悉项目管理,并有独立实施项目管理操作的经验;
4、了解市场运作方式及竞争对手的最新动态,有丰富的行业信息渠道;
5、熟悉连锁餐饮行业动态及运营发展趋势;
6、具有较强的事业心,能接受以合伙人的心态加入。
任职资格:
1)8年餐饮行业工作经验,5年以上餐饮营运管理工作经验。
2)优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。
3)熟悉营运业务和流程,在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。
4)具有先进的管理理念以及很强的战略制定与实施能力,有广泛的客户资源和社会资源。
5)良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨、精益求精,充满工作热情和责任感。
6)善于人际沟通,协调能力强,有很强的感召力和凝聚力。
7)学习理解能力佳,诚恳敬业,能适应高速快捷的工作节奏。
1.协助门店经理督导执行餐厅运营规划,保证餐厅运营体系的完善和顺畅运行
2.负责吧台的管理
3.客户关系管理
4.负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理
5.严格执行餐厅运营管理制度及业务流程,保证餐厅运营工作的规范化管理
6.负责餐厅的安全管理
7.负责协助门店经理对门店员工进行管理
1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护,会员服务质量提升,外联关系维护等工作
2、及时处理营业现场发生的紧急事件,维持及营造良好会馆秩序
3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉,其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录,分析具体的原因,改进现有工作,定期进行会员回访,提升会员满意度和品牌形象
4、负责门店运营相关流程的申请,包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。
5、负责对本门店经营成本的控制,努力降低用品损耗,节省人力成本,降低管理成本
6、与教练部协调配合,及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题
7、会馆前台的招募、培养、督导、管理及考核.
8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关
9、定期召开日会、周会、月度总结会议,对会议中提出的问题及时解决处理
10、横向部门沟通协作
11、完成上级交办的其他工作
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