千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店运营管理岗位职责(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店运营管理岗位职责(合集)》。
第一篇：运营总经理岗位职责
运营总经理岗位职责
1、全权负责各项运营的行政管理
2、制订员工守则，董事会批核后执行
3、编制总体业务流程方案，确保货物在不同处理方式下，以专业方法运作，使其在流畅安全下进行
4、收集所有运输信息资料，呈交信息处理中心，共同制订，完善管理讯息系统，确保货物在每一环节下进行下可以即时（网上）查询
5、制订公司各项开支守则，给财务总监审议后呈交董事会批核，以便执行
6、运作成本控制，包括车队、运费、办公、公关、销售及仓库租金等
7、制订员工服务表现报表，积极评核服务水平
8、制订专业仓库管理报表
9、危机性事故发生时，即时候命执行任务
10、提供专业意见给人力资源部，共同制订员工培训手册
11、组织一体概念，把员工及客户储运员工工作一起
12、编制每周业务表，包括总量处理表，业务成本表，仓库盘点表，客户投诉表，服务质量表，呈交董事会审阅
仓储主管
1.协助运营总经理管理仓储的各项业务工作；
2.负责总仓、分仓相关操作规范的制定，并负责在实施中的指导与监督；
3.负责总仓、分仓的规划工作，并负责实施中的指导与监督；
4.负责仓库租赁费用的核定工作；
5.负责公司及网点仓库的安全检查工作；
6.负责处理各仓库的突发性事件，并在最短时间内做出正确的处理方案；
7.全面掌握库存滞销的情况，并协助销售和售后共同完成库存滞销的控制工作；
8.负责处理仓库内各种漏装、缺损、旧损等不良品的处理工作，积极与采购一起向上游供应商联系，及时解决；
9.负责仓库出险后的索赔工作，积极协助保险公司工作，在最短的时间内得到赔偿；
10.负责随时掌握公司的库存情况，以协助计划部门在分配货物方面做出准确的判断；
11.全面协助信息处理中心在公司内积极推广运用物流软件，并责收集运用过程中的问题反馈及二次开发的研讨；
12.对公司仓管的工作均有指导责任，并负责各仓管的考核工作；
13.完成董事长、总经理及副总交办的其它临时性工作；
运输主管
1.协助运营总经理管理部门的各项业务工作；
2.负责公司货运的相关操作规范的制定，并负责在实施中的指导与监督；
3.负责协助总经理一同完成整个公司的物流规划工作，并负责实施中的指导与监督；
4.负责与物流公司沟通，达到良好合作的目标；
5.负责物流费用的核定工作；
6.负责处理货运过程中的各项突发性事件，并在最短时间内做出正确的处理方案；
7.负责跟进货运过程中的每一个交接环节，必须确保货畅其流；
8.负责调动公司的物流系统各项工作职能的全面投入，确保货物按时供货、准点到位；
9.负责跟进、协调、应急处理货物发运过程中出现的各种随机性突发问题，并处理货运中出现的各种漏装、缺损、进水等不良情况，记录在案，并负责与厂商及时协商处理；
10.负责运输保险的相关事宜，并完成出险后向保险公司的索赔工作；
11.对公司配送工作均有指导责任；
12.完成董事长、总经理及部门经理交办的其它临时性工作；
库存监控
1.负责公司的库房建立直接联系，通过物流软件，随时掌握公司仓库货物的出入库动态，在公司统一规定的时间范围内，获取公司库房（含下一级网点）的货物出入库原始统计报表资料。
2.负责熟练运用电子商务软件，统计核对公司（含下一级网点）的货物库存日报表，监控货物库存的进货和出货动态，审核货物库存的真实数据，按时完成制作部公司《库存日报表》。
3.负责每周一次的公司滞销统计工作，每月一次的滞销销售与库存统计工作，每月一次的公司人员领用手机的统计工作，负责跟进货物库存月度盘点及库存盘点的核查工作。
4.负责物流系统运用过程中的问题收集和意见反馈工作；
5.负责物流系统的操作指导工作；
6.负责库存相关资料的档案管理工作；
7.负责向业务部、财务部及公司随时提供货物库存动态的业务咨询，并提供库存制表的各项业务指导。
8.完成董事长、总经理及部门经理交办的其它临时性工作；
运输监控
1.负责按照签订的订购合同及分货计划，跟进每一单货物的运输、配送进度，及时协调并最快解决运输、配送过程中存在的各种问题，确保客户在协定期限内按时收货；
2.负责按照分货计划准确无误地在物流系统内制《调拨通知单》；
3.负责提前通知公司的仓库做好接货入仓的各项准备工作；
4.负责跟进所有的物流运单，包括合作公司出发的及公司之间调拨的运单，并第一时间发送货运通告，通知收货方；
5.负责在物流系统中完成直运到货信息的登录工作；
6.负责跟进货运过程中的每一个交接环节，必须确保货畅其流；
7.负责根据调度指令，调动公司的物流系统各项工作职能全面投入，确保
货物按时送货、准点到位；
8.负责确认发运货物是否安全、快捷、准点到达收货方目的地；
9.负责处理货运中出现的各种不良情况，记录在案，并及时上报运输主管处理；
10.负责货运出险后的索赔资料的收集整理工作；
11.负责跟进、协调、应急处理货物发运过程中出现的各种随机性突发问题；
12.负责与各（物流）公司核对运输费用；
13.负责物流相关资料、档案的管理工作；
14.完成董事长、总经理及部门经理交办的其它临时性工作。
行政人事部各岗位职责
行政人事部经理
1、制订管理手册，呈交上司审批
2、聘用合适人选，委派适当位置
3、制订方案如何提高各员工工作效率
4、设计制度，令各员工在工作上的合作关系融洽
5、协助各部门控制员工工资，提供人力资源市场平均工资给各部门主管，以便制订员工标准工作制，防止人才外流
6、协助部门发掘有才能的员工，给予增值培训后提升要职
7、严控各部门员工在工作上的操作和品行
8、保障各员工在公司范围内的安全及其身体健康
人事管理
1、在各部门主管人员所提供资料的基础上，编写工作说明书。
2、对可能导致劳动者不满的问题进行研究和诊断。
3、制定和完善人事管理制度、流程和表单和部门岗位职责。
4、人力资源管理（考勤、薪资、员工素养等）各项程序的执行、监督。
5、就如何处理员工申诉对管理人员进行培训并协助处理劳资纠纷事件。
6、加强与劳动、人事、社会保险机构的联络，落实公司社保等福利计划。
7、协助教育计划实施及员工激励措施的改进。
8、分公司人力资源部的联络、沟通及信息反馈。
9、人事报表（周、月）的制作、上报、整理、分析。
10、行政预算的审批
11、办公环境的管理
12、办公用品采购的监控
行政管理
1.制订行政部年度和月度预算
2.办公环境的卫生管理，及时发现问题，及时解决
3.同物业物业管理处的联系，核实并交纳水电费、物业管理、通讯费等
4.办公用品及非办公用品的询价、采购、保管、发放以及登帐
5..公司传真的收发和存档
6.信息收集、发布工作组织、上情下达、下情上达，编辑整理公司大事记。
7.公司财产的保管和维护
前台文员
1.接待来访客人
2.电话服务
3.公司机票的预订
4.公司车辆的管理
5.公司报刊订阅
人事行政文员
1、档案的管理
2、文件资料的打印、接收、发放、登记。
3、人事行政部办公设备维护、办公用品的预算、请购、领用。
4、人力资源管理信息、资料的收集、提报。
5、协助人事培训、人事管理的资料整理、信息传递等基础工作
6、员工福利措施的制订和执行
7、员工暂住证、上岗证的办理
8、员工社会保险的办理
财务人员岗位职责
财务总监
1.监察财务、会计及电脑系统三部门各主管的日常工作；
2.协调上司制定每年预算；
3.提供财务管理方案，呈上司审批；
4.制定员工守则，确保公司机密以防外漏；
5.确保公司所有资料完整无缺；
6.审核电脑系统的效率和准确性，确保系统精密防止病毒入侵，破坏公司日常操作；
7.全权执行资料保安制度，防止同行对手盗取商业机密；
8.日常公司资金运作，每天呈交上司审查并附上有必要的建议；
9.制定每月的效益表，呈交上司查阅；
10.收集会计报告，把应收应付表交上司查阅；
11.编制公司采购制度，呈上司审批。
12.监察应收账款等各项往来业务，审核信用额度，防范内外经营风险。
主管会计
1、负责公司会计核算的组织及管理工作，审核会计凭证及各种对内、对外报送的财务报表。
2、组织公司财务分析报告的编制工作，具体负责汇总分析工作。
3、对并确认公司与外部往来单位的往来帐，并及时清理。
4、对分（各营业网点）公司的会计核算工作负指导责任。
5、审核各种费用报销单(分公司、总公司)。
6、每月组织总公司库存货物的实际盘点并核对盘点结果，报送货物盘点表。对库存货物帐、物存在的差异，督促责任单位查明原因，并提出相应处理意见。
7、遵照国家税法规定，及时准确地申报、缴纳各种税金。
8、对各下属单位的税务工作进行指导和监督。......
第二篇：酒店总经理的岗位职责
1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标;
2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门;
6、酒店维修保养工作;
7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
第三篇：酒店前厅运营管理方案
前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。任何管理都应该以人为本，人是管理对象的主体。下面我们以中餐厅（慢餐）为例，首先对管理的组织结构和岗位作一个设计：
一、前厅部的组织结构设计
二、前厅部各岗位工作人员的工作定位
前厅经理：全面负责前厅接待服务组织工作，对整个餐厅的服务人员，服务质量进行管理。包括：制定前厅各项管理制度，工作规范、程序和标准制定营销计划和培训计划，并报总经理批准以后，负责组织实施。
大堂副理：负责订餐并积极开展预定工作，接待重要客人，处理客人投诉协助前厅经理管理前厅，在前厅经理不在的情况下，负责前厅的'全面工作。
主管：有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作。其管理职能主要有以下方面：督导、沟通、协调、控制，配合前厅经理拟订各项计划，并组织具体实施。主管就是服务员的教师应该担负起日常的培训工作。
迎宾领班：负责迎接客人，为客人引坐，订餐的登记，公示每餐订餐情况，收集并建立客户档案。
值台领班：负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。
传菜部领班：负责组织传菜、划单，准备开胃菜、开胃酒，调味料，有的餐厅还要承担煮饭的工作。
吧台部领班：负责组织和操作调酒、果盘的制作，茶水的准备，酒水的销售等工作。
备餐组领班：负责组织公共区域的保洁工作，餐具的保管、清冼和准备工作，有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。
前厅岗位的设置，并非是一成不变的，它要根据餐厅的规模、档次，以及经营的策略，从实际出发，去灵活掌握。
三、前厅部培训计划
一、主要培训人：前厅部主管
二、时间：利用军训和员工培训以外的时间，工作中穿插
三、方式：采取分岗位、分主次重点讲解
四、原则：由点到面，由详细到系统
五、主要培训内容：
1、参观熟悉前厅各个岗位的分布；介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。
2、根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准，穿插强调员工经常出现的问题。讲解的过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。
3、针对前厅部员工日常工作中的业务由前厅部主管重点讲解前台接待散客入住程序；行李员引领客人入住程序；商务中心复印、订票、收发传真、商品销售；大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。
4、介绍白班及夜班主管工作流程，强调关键时间检查解决的重点问题。
5、学习制作主管应做的各种表格。如：自查对比分析，宾客意见统计、周小结等。
6、讲解工作过程中应着重仔细查的问题和填写前厅部各岗位到位表的注意事项。
7、结合与客房部有关的工作项目讲解和讨论可改进的措施。
8、在业务培训过程中穿插介绍部门容易出现的问题和薄弱环节（参照案例总结和员工自查）
注：由于培训时间不充裕因此将培训贯穿到工作当中，分清主次着重讲解应管理和检查的内容。
四、前台接待十则服务标准
一、上岗前按规定着装，服装挺括、整洁，皮鞋光亮；左胸前佩戴胸牌；头发梳理整齐，男员工头发不过衣领，不留胡须，女员工头发不得过肩。
二、在岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。
三、礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客人用敬语，语言规范、清晰，如遇繁忙，请客人稍等。
四、热情接待客人，用相应语言接待中外客人，提供周到、细致的服务。
五、态度和蔼、亲切，切勿谢绝客人，应使客人感到亲切、愉快。
六、服务快捷、准确，为客人办理入住登记手续不得超过3分钟。
七、准确、及时将客人抵、离时间，各种活动安排通知有关部门，保证衔接无差错。
八、大堂总台各种工作用品完好、有效、整齐、清洁、有序，周围环境整洁，盆景鲜艳、美观。
九、管理人员坚持在服务现场督导，每天作好岗位考察记录。
十、作好交接班记录，交接工作清楚、准确、及时、无差错。
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