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水疗会经理岗位责任及素质要求 直接上级：副总经理
直接下级：水疗会主任、公关主任 岗位职责：
1、以身作则，严于律己，不利用工作之便以权谋私，做员工的楷模。 2、有效地组织调派本部门人力，确保员工依时上岗。
3、定期培训本部门员工，制定本部门各岗位责任制，使每位员工服务水平不断提高。 4、定期召集员工训话，执行工作纪律，检查当日各项工作质量，并安排明日的工作。5、勤检查本部门的营业设施，保证其正常良好的运行状态。
6、勤检查各岗各区域的卫生情况，和物品配置情况，层层把关，层层负责，以最佳状态迎接顾客。
7、定期编写本部门经营计划和合理化建议，提交总经理室审核并检查督促落实情况。 8、注意经济效益，控制好本部门的经营成本和费用。9、及时地，技巧地处理各种投诉，解决服务中的差错。
10、坚守岗位，营业高峰时段亲自接待常客和重要贵宾，使客人有宾至如归的感觉的做好公关工作，力争回头客。 素质要求：
基本素质：男：175CM以上；女：160CM以上；身体健康，精力充沛； 文化素质：相关专业大专以上学历，有良好的管理与沟通协调能力； 工作经验：三年以上本职工作经验；
二、水疗会主管岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会经理 直接下级：水疗会领班 岗位职责：
1、负责健身房日常工作的安排，设定营业方式，制订排班表，安排领班和员工的工作，并制订较为具体的规章制度；
2、了解和研究健身房的营业状况，控制物品和费用的消费，提供工作的改进意见，保证预算营业指标的完成； 3、根据经营情况的需要做好本部的营业工作，以保证有较高的营业额； 4、检查领班和员工的工作情况，包括规定制度的执行、服务程序和服务规范的贯彻实施、设施设备的运作等；
5、作好对健身房领班的员工的培训工作，指导员工了解和掌握宾馆酒店及部门的规章制度；对员工进行服务技能的培训，提高员工的综合素质和综合能力； 6、做好对领班的培养和考核工作，适时指导领班的工作，保证各领班之间关系的和谐。对领班的工作进行观察和考核，定期作出评价，并对领班的任免提出建议。素质要求：
基本素质：男：170CM以上；女：160CM以上；身体健康，精力充沛； 文化素质：具有高中以上学历，有良好的管理与沟通协调能力； 工作经验：二年以上本职工作经验；
三、水疗会公关主任岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会经理 直接下级： 岗位职责：
直接向经理负责，全面管理公关部，包括技师、监督员、电话接线生。作为一个管理人员应对工作积极、主动、勤奋、以身作则、以德服人，一视同仁，不能带有私人感情。
1、负责对本部员工每月考勤及每日出勤进行保证。
2、构思设计公关技师的服务新项目，管理技师的行政。保证技师的行政。保证技师的服务素质，抓好技师环境卫生。
3、提前上班，注意仪容仪表整洁，上班时要注意把笑容带给每位客人。上班后留意检查公关部办公室与小姐室，给部长分配适当工作，抽查技师仪容仪表，纠正不良之处。
4、主要负责休息厅、一楼大堂及贵宾房客人接待工作，肩负整个桑拿客人的公关推销服务，主动与客人打招呼问好，同客人沟通，灵活为客人服务（如进行适当的谈笑、抽完烟或喝完饮料试探客人是否可以上房），积极听取客人意见，及时处理客人投诉。
5、不断的巡查工作及客源情况，关注钟房动作与技师上钟情况。
6、加强部长的管理与部长纪律，与部长沟通，积极听取他们对公关推销有什么好的意见，并适当对他们进行公关意识培训，加强公关素质。
7、加强技师的管理，努力提高她们的素质（手势与道德），严格要求他们按章办，杜绝不良现象的发生。
8、严抓技师培训工作，并负责技师老师的纪律与出勤，要求老师不断提高技术水平。 9、积极进步，不断在业务上精益求精，配合其它部门的工作。素质要求：
基本素质：女，身高162CM以上，形象气质佳，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历，有良好的沟通能力 工作经验：二年以上本职工作经验
四、水疗会部长岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会主任 直接下级：水疗会服务人员 岗位职责：
1、直接对营业主任负责，管理本部日常工作，保证本部工作程序正常进行。 2、配合营业主任制定相应的各岗位工作标准和配套的工作计划。
3、培训各部服务员及时传达上级的管理精神及工作指示，努力提高服务员服务质量。 4、监督各部服务员的出勤、仪容仪表、岗位纪律，督促各部工作进度，准时完成上级安排之工作任务。
5、严格检查设备状况，检查各部物品是否齐全及卫生状况，并尽快作好补充及清洁工作。
6、搞好分工与协调关系，定期向营业主任作出工作汇报。 7、写好记事薄，积极向上级反映做好基层工作并跟好基层事务。
8、要有一定的组织能力，带领下属努力做到所规定的工作标准和工作要求。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高162CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历，有良好的沟通能力 工作经验：一年以上本职工作经验 五、水疗会咨客岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级：无 岗位职责：
1、每天须提前十五分钟到岗，做好上班或交班工作。
2、搞好咨客范围卫生，爱惜公共财物，不乱写乱画，遇地上有纸屑杂物要随手清理。 3、清点好匙牌，检查所用品与交班本上是否一致。4、整好仪容仪表，化淡妆，永远保持微笑。
5、客人一到，首先要热情打招呼，再按客人要求带到适当的房内，交予部长级以上人招呼后方回咨客台。
6、马上登记好客人的组合、进房时间、匙牌（房号）等，并抄一份送钟房。 7、多点留意客人的进出，多点熟悉客人的姓名、公司名称等。
8、每天晚上7：30—9：00是迎宾礼仪时间，任何一个咨客都必须准时参加，不得请假、缺席等，否则将受处罚（除休息人员外）。
9、迎宾队必须做到动作整齐、声音甜美、面带笑容，举止斯文大方。 10、遇到上司、客人、同事，应热情有礼，工作上互相配合。
11、上班时间不得无故离岗，用膳时间一定要轮流去，不得超过半个钟，并一定知会当班部长。
12、收拾好用品，做好交班工作，经部长批准后方可下班。 素质要求：
基本素质：女，身高162CM以上，形象气质佳，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历，工作经验：有相关本职工作经验
六、钟房服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级：无 岗位职责：
1、准时上、下班，不随便请假、调休、偷懒等。
2、上班时间必须化淡妆，无论遇到上司、客人都要微笑打招呼。 3、每天必须提前十五分钟回到岗位内做好上班（或交班）准备工作。4、搞好钟房内卫生，检查电话是否正常，钟纸、报表等用品是否够用。5、及时开钟单，并注明好组合。
6、酒水单、采耳、捏脚、擦背、修甲、赔偿单等要及时登记在客人相应匙牌的钟桌上，不得漏记，错记，否则由当班钟房员负担所有责任。
7、电话一响，要马上接听，并要礼貌的说：“你好，钟房！”然后再接期内容，讲完时一定要说“拜拜”，声音甜美，音量适中。 8、及时将小姐报钟的时间、房号、技师登记清楚。
9、准时催钟，并每次都重复钟单上所登记的技师、房号、钟数等，以免出错。 10、遇到换小姐、换房的，要立即更改，时间不用在原钟单上更改，只须用一张便纸另注明即可，但一定要谨记，催钟要按纸上实际时间进行。
11、钟单一定要保持整洁，不得随意涂改，更不可乱写乱画，否则将受到处罚。 12、已下钟的单马上送到收银处，留待收银结账。
13、结完账后，将所有副钟单拿回来，做好报表，并统计好一天共做多少个钟，每个技师做多少个钟，做完报表后一定要复核，并签上当班钟房员名字，让部长查验过后才交上经理办公室。
14、下班之前必须将所有电源插头拔掉，锁好贵重物品，并做好交班工作，经部长批准后方可下班，任何上班时间不能随意离岗，否则将受处罚。
15、任何时候，同事之间一定要互相尊重，工作上互相配合，千万不可有争吵现象，所有公共财物一定要轻拿轻放。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历，工作经验：有相关工作经验
七、水疗会服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、负责桑拿室的接待服务工作，包括开单服务、更衣服务、浴室服务、休息室服务等； 2、负责桑拿营业场所的卫生清洁工作，包括台面擦拭、地毯清洁、浴巾更换、浴室内坐椅消毒、拖鞋消毒等等；
3、具体负责各项设备的使用、检查、保养，包括桑拿炉、小木桶、木勺、蒸汽发生器、按摩池水循环过滤系统、淋浴器、更衣柜等等；
4、每天对按摩水质取样化验，按摩水质必须符合标准。经常检测桑拿浴室的温度和冷、热按摩池的水温，发现不符合标准的情况及时采取相应措施；
5、每天营业前和本班组下班前都要清点毛巾、浴巾，并做好交班记录；每天清点冷藏柜内的冷饮数量并做好详细登记；
6、认真做好安全工作，对初次光临的客人应根据情况介绍桑拿浴的方法及注意事项，当客人进入桑拿房后，应每隔10分钟从玻璃窗口观察一次，看看客人是否适应，对患有心脏病和血压不正常的客人，应劝止其进入桑拿浴房； 7、发生事故时立刻报告上级或采取相应的措施； 8、客人消费后要及时填写消费单并请客人签字确认； 9、客人离开时应对他的光临表示感谢并欢迎下次惠顾。素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历； 工作经验：有本职工作经验；
八、水疗会水吧服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、水吧服务员必须坚守岗位，不得串岗、脱岗，了解并熟悉水吧的经营状况； 2、服务员在上班前负责清洁、摆桌椅、准备营业时食品和饮品工作； 3、认真清洗杯碟，注意消毒并节约用水； 4、水吧的食品要卫生，要符合标准；
5、食物、饮品的数量、价格要与实际相符合其配料与质量也要符合客人要求； 6、服务员之间要互相配合、互相协助，共同把水吧工作做到最好； 7、下班时应保存好食品和饮料，预防变质；
8、下班前负责清洁卫生，清除营业后剩下的残余果皮、杂物等垃圾。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历； 工作经验：有本职工作经验；
九、水疗会水池服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、服务员应主动热情的招呼客人，具备简单的外语对话能力；
2、服务必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告；
3、负责检查桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修报告；
4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生清洁； 5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房日常用品的使用情况；
6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把他们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员来收集并进行洗涤；
7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历，工作经验：有本职工作经验
十、水疗会按摩员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、负责为客人提供按摩服务，并能针对客人的情况提供有针对性的按摩，达到为客人解除疲劳、舒筋活血、治疗疾患的目的；
2、熟练掌握按摩室的工作内容和服务程序，严格按服务程序提供服务；接受预定时，要准确记录客人姓名、房间号码、电话号码、按摩项目、消费时间、指定按摩员姓名等，并复述一遍，取得确认； 3、认真钻研按摩技术，不断提高工作水平；
4、为客人按摩时，严格遵守不得为异性客人提供全身按摩的规定，进客房按摩前要先通知领导和楼层服务员，并由楼层服务员引领入领入房，按摩时不得关锁客房房门；
5、负责按摩室的清洁卫生工作，地毯及时吸尘，按摩布和垫头毛巾一客一换，并及时清洗消毒，按摩的器具每次用完后都必须彻底消毒。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有中专以上学历； 工作经验：有本职工作经验； 十一、楼层服务员岗位职责
1.做好上班前的各项准备工作：每天提前15分钟到岗，上班着装整齐（佩戴工牌）化好淡妆等（保持外表端庄、自然、大方、口气清新）；整理好仪容仪表，要注意个
人卫生，调整好精神状态。
2.开完班前例会后，做好各班间的交接工作，交接时要做到全面、具体、清楚明了，认真按要求做好班前检查工作、准备工作、卫生工作、服务工作。
3.做好收房的各项工作；收房前必须首先检查电视机是否正常，是否有客人遗留下物品；然后以最快的速度整理好床位，铺叠好布草，清理好房间；收房必须做到细
致、迅速整齐，同时报空房与电脑员。
4.做好各项登记工作：（睡眠区的登记，客人存放贵重物品的登记）要求认真细致，做到万无一失。
5.熟悉公司各项有关消费项目：按摩项目、大堂项目、餐牌、酒水牌、睡眠费（包括优惠政策）等收费情况，详细掌握，以便在工作中及时向客人解释清楚；学会基
本的电脑操作，如起钟、落单等。
6.多加巡房，监督好技师上钟时的行为规范和下钟后的签单程序，密切注意楼层的动态，如有异常现象及时处理并通知当班管理员。
7.认真做好本部门卫生工作，防火安全，爱护公司财产，做好 开源节流。8.尊敬上司和同事，团结、协作、互爱、配合和服从上司的分配工作与安排，认真
完成上司交待的各项工作。
9.积极主动参加公司和部门的各项培训以及各项集体活动。
10.认真贯彻公司和本部门规定的各种服务要求和标准，遵守各项规章制度。
十二、女更衣员岗位职责 1.按时上下班，保持良好的仪容、仪表
2.服从部长管理，遵守纪律制度，严格执行规范操作及服务规范 3.搞好女宾部更衣室室内卫生，检查拖鞋、衣架是否齐全，备齐客用用品 4.热情周到为客人做好更换衣服，保管好物件等服务，引导宾客入休息厅，及时满
足客人合理的要求
5.礼貌地向客人介绍中心的项目及特色，6.对客人携带的贵重物品要格外小心地保管或告知客人“交前台保管”帮客人锁衣柜时提醒客人：“小姐您的柜子已锁好，请您检查一下”并示意给客人看
7.客人临时要到更衣柜取东西，需客人亲自来取，不能代取
8.客人更衣离开时，要提醒客人带齐自己的物品，如手机、手表、手饰等，待客人
看过衣柜后，将客人同锁牌送至前厅
9.做好上下班的交接工作 10.熟悉水池各设备的使用及操作
11.检查水池、蒸气房、沐浴室等各项设备处是否有异常，及清洁卫生 12.检查各处设施、灯光、物件、是否有损坏，及时上报部长，补充沐浴室内用品及
毛巾等
13.定时测量蒸气房的温度，保持设备正常状态
14.热情、主动而迅速地做好递毛巾、递水、抹身、擦脚、为客穿衣等服务 15.随时保持洗手台、沐浴室台面的干净、整洁，随时更换客用浴巾，用后的浴巾及
时存放在指定的地方以便洗涤 16.密切注意客人的安全及物品安全
十三、休息厅部长的工作职责
1.以前15分钟打卡上班，着工衣，戴工牌，精神饱满。查看管辖区域的交接班本，准时召开班前例会传达相关信息，记清楚本班次要落实的工作事项 2.检查员工考勤，仪客仪表，并由区域部长合理分配服务员岗位 3.检查上一班未完成工作情况及跟进落实
4.检查分管区域卫生打扫情况，随时检查卫生环境保持情况 5.检查分管区域物品摆放是否整齐，易耗品的添补情况 6.检查分管区域电源环境是否正常，确保电器安全运作，根据客流情况，天气情况，适光控制分管区域空调及灯光开启，既要为宾客提供适宜夫人温度，灯光环境。7.留意现场员工服务规范情况，现场指导员工按公司要求的服务规范为宾客提供服务。
8.检查员工、的每日工作表现情况，如有发现带情绪上班，要为其适当的调整心态 9.检查每日的日用品，控制出入，及时申领。
十四、休息厅服务员的岗位职责
1.直接的上司为部长，按照公司要求的仪容仪表规范上岗。
2.在自己岗位上全面照顾到宾客的服务接待工作，负责认真欢迎宾客，认真引导宾
客入座。
3.要求懂得公司各项目产品的价格，征求客人服务要求，并以最快的速度满足客人
并提供优质服务。
4.负责与技术部协调工作，为宾客积极安排技师，及时做相关辅助工作。
5.负责检查更换纯净水，整理报刊架，并及时更换当天报纸。
6.负责休息厅的卫生保持和宾客安全看护，为吸烟客人及时添补更换烟盅，经常巡视垃圾筒内是否有未灭烟头等，即使清理沙发床的卫生。
7.负责巡查电影院、游戏机碟片播放是否正常。
8.负责休息厅布草、床单、被子等整齐存放，干净的与赃的分开定期送洗，注意工作时间的安全防火，上班时间没特殊情况严禁在工作时间停留睡觉。 9.负责在夜间向宾客提供夜间的安全看护，提醒宾客保管锁牌、手机等贵重物品，提供相应的叫醒服务，提供饮品水果等服务。10负责休息厅内灯光，空调等电源的控制。
11.负责日用品的添加和补充及自己岗位的固定资产的保管。
12.负责客流高峰期时宾客提出的小投诉应热情、冷静处理，做好解释工作，必要时
汇报当班部长。
十五、美容美发岗位职责 直接上级：主任 直接下级： 岗位职责：
1、负责检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度和工作效率，对员工的出勤情况进行考核；
2、负责美容美发厅日常工作管理和对客人服务的组织工作，督导员工为客人提供周到的服务；
3、督查服务员岗位职责的落实情况，定时检查美容美发设备和工具的清洗消毒情况，并认真检查员工个人卫生和环境卫生情况；
4、每天召开班前会和班后会，做到班前布置任务、班后总结工作，严格执行交接班制度；
5、严格工作纪律，做好对属下员工的考核评估工作，并作评估记录向主管汇报； 6、努力钻研技能，督促本班员工工作能力的不断提高。素质要求：
基本素质：一年以上相关工作经验，熟悉美容美发相关操作和美发设计的程序。
7、负责客人的预订登记和接待服务，按照客人的要求提供周全的服务。注意各种单据的保存，以备查证。
8、维护设备的正常运行，如发现问题，应及时报告。每天按要求准备营业用品，需要补充的用品，应提前报告领班申领。
9、遵守财务制度，现金收入应及时逐项记帐，营业额应该当天交到财务部，不许推迟上交。
认真钻研操作技术，不断提高服务水平，积极参加各种培训。
10、负责美容美发营业场所的清洁卫生工作，每天搞好环境卫生，并将设备清毒。
11、遵守宾馆酒店和娱乐部的各项规章制度，严格按规定规范自己的行为。
十六、厨房洁净部岗位职责
1.必须熟悉各种原料的清洗消毒工作并了解并熟悉各种原料的加工方法 2.每日收验蔬按规定标准执行，不准收验不合格原料
3.蔬菜加工根据不同蔬菜的种类和烹饪时的规定使用标准，对蔬菜进行，削剔等处理，如择去老的叶子，削去根须摘除老帮等，对一般蔬菜的择除部分可按规定的出优率进行
4..将经过清洗耳恭听的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料框中，控净水分，分送到各厨房内的专用货架上。
5.经过择，削剔处理的蔬菜原料放进水池进行洗涤干净，再用清水进行浸泡5—10分钟 6.用洗涤消毒液浸泡过的蔬菜放在流动水池内清洗干净，蔬菜上不允许有残留的洗涤消毒液，将经过清洗的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料筐中，控净水份，分送到各部门或菜库里 7.洗菜每天负责蔬菜类原料清查监督清洗加工和保鲜存放
8.安排上一餐剩余原料的优先使用，将择洗干净的原料放在菜库内 9.每天专人分工明确各自准备相关工作 10.配合好和其它部门的工作衔接
11.开工前准备一切洗涤消毒用品及相关工作细节 12.作业时须按规定标准去方法清洗和消毒
13.检查碗柜和架上的餐具器皿是否齐全，在作业清洗过程中应注意到碗柜和架上的餐具器皿应优先清洗货架上己经没有或很少的餐具器皿，以免供不上使用
14.在清洗作业过程中要随时保持洗碗间场地干净整齐无油污，以免在搬动器皿时滑动造成不必要的损失
15.每次清洗消毒后必须按指定位置摆放，以便于取出
16.认真清洗消毒，清洗设备和工具并清倒泔水桶和垃圾桶，出行严格认真的清洗和消毒 17.检查电器设备的电源插及开关是否关闭，并作记录 18.一清、二洗、三消毒、四保洁