千文网小编为你整理了多篇相关的《吧台服务员岗位职责(范文2篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《吧台服务员岗位职责(范文2篇)》。
第一篇：餐饮吧台岗位职责
1、全面管理部门人员，对水吧台各项出品的标准、品相及质量进行全面管理；
2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；
3、检查水吧台每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。
5、协助店经理制定酒吧各类酒水、饮料等的销售品种和销售价格，并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、做好每日《营业日报表》并按时上交同时做好每日的盘点工作及存取酒工作。
8、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。
9、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。
第二篇：吧台服务员的工作职责是什么
职责描述：
1、负责引导客人消费点餐;
2、在吧台为客人调制酒类饮料;
3、会调制各种咖啡、饮料，为顾客提供便捷和优质的服务。
任职要求:
1、 五官端正、热情开朗大方，服务意识强;
2、具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识;有调酒师等级技能证书优先。