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1. 负责营运期楼层租赁协议及租赁合同签订。
2. 负责完成楼层两费收缴、多经、开业率等各项经营指标的管理。
3. 负责监察与监督服务人员的服务规范及工作情况,确保各项记录的完整、准确,报修及投诉的及时跟踪处理和回访。
4. 负责对所辖区域商户的经营状况及消费信息的分析、整理,并编写商户经营信息情况分析报告。
5. 负责协助后期的整体运营,协助做好市场推广与策划,竞争对手调查和顾客消费行为调查,协助制订应对措施和调整方案。
6. 负责协助装修方案的审核及质量进度的监督和控制。
1.了解客情,根据门店岗位状况以及周期,编排员工班次和休息日,负责跟进监督员工的考勤工作
2.营业时,向各领班布置任务,督导各领班工作,协助店长副店长完成餐厅经营指标
3.协调、沟通餐厅、及厨房的工作
4.解决客人投诉,处理客人问题
5.开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备设施的完好情况
6.确保餐厅用具、餐具的质量及使用量,做好清洁保养工作,控制餐具损耗,适当补充并填写相应表格单
7.收铺后,负责全面检查餐厅,并填写营业收入报表
8.协助店长副店长完成培训工作,定期对各领班及楼面岗位人员进行绩效评估
负责服装/家电/美容化妆品/百货等部门管理工作;依据公司营运政策及程序,制定和落实部门销售计划,培训部门员工共同严格执行公司营运标准,保证团队;
提供良好的顾客服务,从而达到部门的销售及毛利预算。
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