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楼面主管职责及流程(推荐2篇)

2023-08-05 14:54:57

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第一篇:关于楼面主管的职责

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

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