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第一篇：文明食堂创建活动实施方案
我院是河南省文明校园标兵，四个学生食堂均被评为河南省高校标准化示范食堂，为了贯彻执行“厉行节约、反对浪费”的指示精神，进一步增强广大师生及各食堂从业人员文明健康素养，营造一个干净、和谐、优美、文明的就餐环境，同时把“三全育人”和“厉行节约、反对浪费”等精神文明创建融入全院教职工的.日常生活中,落实到对文明食堂、文明窗口、文明餐桌的追求上来，根据学院文明创建工作的要求，后勤处以“防疫情、倡节约、反浪费、我文明、共育人”为主题,开展文明学生食堂和文明窗口创建活动，争创国家级文明校园。现结合学院工作的实际，后勤处特制定如下实施方案。
一、加强组织领导
为加强对文明食堂、文明窗口创建活动的组织与领导，学院成立新乡职业技术学院文明学生食堂创建活动领导小组：
组 长：闫金友
副组长：邢宇飞 杨玺
成员：王世卫 张红波 李少江 任凤山 杨成卫 赵云，各餐饮服务公司食堂经理和学生权益部成员。
领导小组下设办公室：
办公室主任：王世卫（兼）
办公室主要负责组织学生会伙管会的干部分别对学生食堂的各项工作和学生的就餐行为进行文明性引导、监督、检查评比，并参与食堂的民主管理。
二、工作步骤
（一）宣传发动阶段（3月份）
广泛利用版面宣传新冠防控知识、安全用餐、节俭用餐、文明用餐、三全育人等,以各种案例说明文明餐桌行动和安全用餐的好处。学校食堂内要张贴“三节”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣传内容,同时开展形式多样的“三全育人”活动。通过宣传和倡导,营造争做文明食堂和文明窗口的氛围。
（二）组织实施阶段（4月-12月上旬）
1.根据省标准化示范餐厅标准、常态化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件设施更新、管理制度落实、疫情防控环节、食品安全把控、质量服务提升、文化育人建设、人员技能培训上狠下功夫，进一步改善学生食堂条件。
2.长期在各食堂显著位置设置投诉台和“学生就餐意见薄”，及时处理学生就餐时出现的各种问题，和各餐厅经理加强沟通、协调，并及时反馈学生就餐意见。
3.学校食堂要加强对从业人员的培训工作,建立健全所有食材等原材料购进的专用台账,在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌,标明食品安全等级和食材价格。
4.活动过程中，在每天就餐时间段，由管理老师和伙管会干部监督学生食堂服务并引导同学按要求排队文明就餐，打造育人环境。
5.开展多种形式“三全育人”活动。提醒师生做到“防疫情、倡节约、反浪费、我文明、共育人”。
6、每周采取食堂自查，后勤处、管理老师和权益部干部集体检查和抽查，进行评比。
（三）总结阶段（12月下旬）
进行文明食堂、文明窗口创建活动总结，确定“文明食堂”、“文明窗口”“优秀经理”、“优秀伙管会干部”名单，分别进行表彰。
评比标准：
1.依照河南省高等学校标准化示范学生食堂的标准、食品安全操作规范、6s管理、防疫、“厉行节约 反对浪费”和“三全育人”等进行全面综合量化考核。
2.具体标准：
“文明食堂”2名：每年评选一次。（1）防疫措施落实到位。（2）“厉行节约 反对浪费”宣传氛围浓、活动多。（3）食品安全操作规范。（4）6s管理到位。（5）“三全育人”活动形式新颖。（6）饭菜品种齐全，质量、价格合理，无私调价、私收现金、私扫二维码现象；服务人员整体素质较高。伙管会评分25%、网评25%、后勤处评分各占50%（在学院重大活动中做出突出贡献的加10分，配合后勤处工作并举办活动的一次加3分）。
“文明窗口”20名（元逢4个、豫郑苑5个、派吉5个、康捷4个、万庆德2个）：每年评选一次。（1）遵规守纪、文明素养高。（2）卫生完全符合6S管理标准。（3）无安全隐患。（4）饭菜品种、价格合理。（5）服从学校和本公司一切安排。（6）无任何违规现象。伙管会评分20%、网评50%、餐饮公司10%、后勤处20%。
“优秀经理”2名：每年评选一次。防疫工作表现突出，以大局为重；工作认真负责、方法得当、任劳任怨；依着整洁、干净，说话文明；能圆满完成领导布置的工作，并能及时处理好突发问题，食堂未发生舆情现象。餐饮公司20%+后勤管理处60%+伙管会20%。
“优秀学生会干部”10名：每年评选一次。主动参加活动，工作积极认真，态度端正，恪尽职守，不以权谋私，有创新精神。团委权益部60%+后勤管理处40%。
3.文明食堂的评选，有下列情形之一者，实行一票否决。
（1）违犯防疫要求的。
（2）发生食物中毒或食品安全事故的。
（3）在上级部门组织的检查评比中，受到通报或者批评的。
（4）不配合学院工作，对正常就餐秩序造成危害的。
（5）发生舆情的。
三、相关要求
1.高度重视。相关部门要高度重视文明食堂创建工作，要把文明食堂、文明窗口、文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合,加强领导,确保此项工作落到实处。
2.加强监督。要定期对文明食堂创建活动进行督导检查，对督查中发现的问题立即整改,确保师生饮食安全、健康。
3.正面激励。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的学生食堂，学校将进行表彰奖励。
通过逐步完善相应的激励和监督办法,确保文明食堂、文明窗口、文明餐桌行动不流于形式,使节俭用餐、文明用餐习惯贯穿育人全过程，深入人心,成为广大师生的自觉行为。
第二篇：文明餐桌活动总结
为进一步深化“文明餐桌在行动”活动，倡导绿色环保，以俭养德文明用餐的理念，不断提升医院职工和病员文明餐桌意识，促进职工良好生活习惯养成。我院根据市创文办精神开展了节俭用餐、健康用餐、文明用餐的文明餐桌活动。
围绕“文明用餐、节俭惜福”主题整改医院旧食堂，租借火电综合一楼改造成我院新食堂，环境面貌焕然一新，地面卫生干净整洁，职工、病员分区就餐，大大提升和改善了就餐环境。在食堂内张贴文明用餐宣传标语，普及餐桌文明意识，提倡节约用餐行为，引导职工养成良好的用餐习惯。有序就餐――排队打饭、不拥挤、不争抢;节约用餐――不剩饭菜、吃多少盛多少：安全就餐――不用地沟油、不吃变质食品;卫生就餐――使用消毒碗筷、环保餐盒、不使用一次性碗筷;文明就餐――保持安静、不大声喧哗、不乱倒饭渣。
通过一段时间的'“文明餐桌”活动，加强了文明用餐监督引导工作，职工病员文明习惯初步养成，进一步建立健全各种食品安全制度，继续加强文明餐桌的教育引导，提升职工病员的文明水平。