千文网小编为你整理了多篇相关的《模拟公司策划书》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《模拟公司策划书》。
第一篇：模拟公司成长历程大赛策划书
一、活动综述
（一）、基本情况
主题：模拟公司成长
主线：公司成长阶段
模拟：虚拟部门、职位 资本 竞争 市场环境 产品 谈判 人员 经营问题
目标：1.迎亚运，贺校庆，丰富校园生活
2.打响参与社团的名声
3.加强互相合作，建立合作机制，提高联合行动能力
4.尽最大努力体现商家的赞助宣传需求，以达成长久合作关系
5.锻炼个人能力
时间:10月底或11月初
参与策划主办：广东金融学院社团联合会 管理学社 大学生职业生涯规划研究协会 法学会人力资源管理学会
活动对象：全体学生、四个协会会员优先
人员：四社团+部分的会员（发动会员的人数有限）+社联人员+其他特邀人员（比如老师，评委 艺术团 其他的社团人员）+参与者 =总人数
（二）、活动组织：
1.临时组织结构：模拟公司董事会（各社团社长或社长指派代表）
2.阶段或项目负责人:模拟公司经理（各社团副社长及正副部）
3.执行：模拟公司员工即各个部门，包括秘书部、市场部、公关部、财务部、人力资源管理部（干事会员）
*下面活动将根据以上模拟公司各个架构执行，模拟公司管理。
4.另外，社联方面的人员安排
5.特邀人士地加入到阶段性项目中
6．组织的结构：“单尖矩阵型结构”
纵向是各个社团（有利于传达委员会的意见）
横向是各个社团的同类部门（好处是比如各个外联部一同拉赞助，宣传部共同宣传，财务共同监督等，利于加强磨合程度与功能。）
董事会履行方案审核、监督工作成果、宏观决策、大型赞助项目表决等
宏观合作方式：
每个环节可以由不同社团主要承办比如a社团承办初级经营，b社团承办中级经营等等。b社团在初级经营中不用承办时则为履行支持和参谋工作，同时准备中级经营。在中级经营时，a社团则履行支持和参谋工作。这样是我们的宏观合作方式。
（三）、参赛者参赛方法：（有两种）
1．参赛者以每三至五人一队，参与全部
3、
4、5的活动。比赛是淘汰制，经过3、4三轮比赛后剩下原来比赛队数的20%，每一轮被淘汰的队伍有一人可以插进其他成功晋级的队伍。
2．参赛者以每三至五人一队，参与
3、
4、5其中一个项目。（对于那些跳跃某一项目的队伍，分数不累计，等同只参加一个项目。按排位得到相应的奖品。对于参加全部项目的队伍，分数累计，按排位得到相应的大奖。）
二、前期准备
1.社团间沟通，协调共同行动，组织临时组织，统一行动
2.沟通协调社联及相关的院方组织场地，经费，用具等申请，
3.前期分工、集权
4.提前做拉赞助工作
5.向本校一些团体的发出一些支援要求（比如广播台等）
6.前期宣传、动员、组队方式
7.信息的收集、分析、加工、使用
8.突发事件的预测与突发事件处理机制
9.参与各社团各自内部的工作协调
10.前期收尾工作
三、创业阶段（由职协承办）
开创公司——职业经理人大赛（初赛、复赛）
一个创业的开始是有一个职业的梦想，有一个计划的开始。职业经理人大赛就是一个创业家起步的第一个棋子。比赛进行到复赛，选出五名优秀职业经理人进行下一阶段的比赛。为接下来的几个环节做好铺垫，同时又与几个环节相衔接，把整个模拟公司的管理形象的表现出来了。
注：职业经理人大赛计划书见附件
1四、自我简历（由人力资源管理学会承办）
彰显自我——创意简历设计大赛
一个人如果想找到一份好职业，首先就要有一份拥有过人之处的个人简历，一份好的个人简历，可以帮你把商家的眼球吸引过来，大大增加你被人家录用的机会。怎么才能够拥有一份与人不同的简历，这需要你个人的创意能力，设计一份具有个人特色的简历。
注：创意简历设计大赛见附件
2五、初级经营（由管理学社承办）
招兵买马——招聘会（半决赛）
有了职业经理人之后，创立一间公司首先要有一个精英的团队。所以对于创业阶段选出的五名职业经理人，要求他们分别派到不同的招聘公司摊位作为面试官帮忙招聘，由我们主办社团事先协调好，要求公司对每个参赛者评分，然后综合他们得分情况。而且职业经理人要在面试者中挑选出相关人才来组队进行下一阶段的比赛，因此来衔接上下环节。
对于其他的一般面试者，由工作人员将这些面试者带到他们感兴趣的公司摊位面前进行即场面试。 注：招聘会方案请详见附件
3六、中级阶段（由法学会承办）
经营危机——案例分析大赛（总决赛）
在创业阶段产生的五名职业经理人经过初级阶段的招聘会中选出人才组成团队进行公司管理，其中遇到一些公司管理类的案件，为此我们进行案例分析大赛
注：案例分析大赛方案请详见附件
3七、经营成果展示（各个社团共同协作）
同时，这阶段最后还是从那些一直坚持队伍中评出一二三名和优胜奖
八、突发事件
1.准备时间由于某些原因缩短或延迟
2.国内本市突发事件，如亚运会的召开，学校可能要进行相关宣传活动，场地，器材租借有冲突
3.审批问题
4.各个社团是否有其他打算，或者协调问题
5.其中一个环节的工作不到位，影响下面的活动
6.天气
7.赞助方面的变数很大
8.物品耗损过快出乎意料
9.宣传不到位，冷场
10.每个环节都有方案b 即后备方案而且注重权变，可能每走一步，下一步就要改根据情况改一下，尽最大可能保持活动的系统性和保护商家的赞助利益
第二篇：餐饮开店计划书
开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出（宣传促销）是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
一、销售部：
1、旅行社客源
（1）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。
（2）稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。
（3）积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
（4）推出“年价团队房”（一年一个价）。
（5）为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。
（6）加强日本团、韩国团、会议等促销。
2、会务客源促销
（1）促销时间：上半年1至4月
下半年10至12月
（2）促销对象：（a）政府各职能部门（b）本地商务公司（c）岛外商务公司
（3）以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。
（4）建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。
3、散客客源
散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、上海和北京等地。
1、参加行业的连锁服务网，加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。
2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。
4、大力发展长住客户；制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
6、开辟网上订房，加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，
二、餐饮部
（1）增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。
（2）举办“美食节”，中西餐培训班。
（3）根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。
（4）开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。
（5）增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费。（每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单，以便销售部和餐饮部联系。）
三、内部消费链建立
A、通过内外促销宣传链完成内部消费链
1、外部宣传和促销
（1）岛内外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。
（2）交通工具上的宣传：
如：飞机上的介绍和代理订房业务，海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。
（3）人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网，把客人吸引进来。
2、内部宣传网
客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网―――――自走进酒店的大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况（制作总体设施灯箱和图片），走进电梯，又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱（含图片）外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等，。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。
3、内部消费链的促成
通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。
四、提高回头率
通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率（当然指在准确的价格定位的前提下）才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件（包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务），同时还可以采用一些赠送和让利――――――――――推行“住房消费积分卡”：消费达到一定的金额或住房，享受赠送房，凭此卡享受优惠折扣，住房一定数量后，凭卡可申请VIP金、银卡，赠送娱乐消费。
五、改变客源结构
通过市场分析，除留住客人外，改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构，再是改变团散比例。改变团队结构，提高团队房价。先增加合作旅行社（中小社），不求每社单量，当求积少成多（中小社因量相对较小，价格相对较高）第二个提高旅行社接团档次，一是提高开房客人档次，减少对客房物品的损耗，增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法，达到提高团队房价的目的。
改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下，降低团队接待量，力争在一年内为能达到散团各占50%，这是除营业指标外的另一个重要指标，也是酒店后期发展的根本途径。
六、增收节流、强化管理
1、建全团、散下单程序、复查程序，公开旅游、车、票等代理价格，堵塞销售漏洞。
2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
3、调配部门层级设制，定岗定编，降低销售成本。
4、目标考核，制定内外激励机制，调动全部员工积极性。
第三篇：营销大赛策划书
一、活动背景
现今，我校大学生的课外活动虽开展得形式多样，趋于丰富化多样化，但多偏重于对理论知识的考核。因此开展一项真正能够将理论与实践进行有效结合的活动显得尤为重要。经济与管理学院分团委学生会联合卓尔营销协会特此举办此次"卓尔不凡"营销艺术节――“我是营销英雄”营销大赛，旨在让全校各个专业的学生了解营销，走进营销，为学生创造一个将理论运用到实践过程中去的平台，从而提高学生的综合能力。
二、活动目的
本次"卓尔不凡"营销艺术节――“我是营销英雄”营销大赛打破目前已经存在的绝大多数大学生课外活动重理论轻实践的现象，带领学生走出校园，走出书本，走进现实，走进社会，开辟“第二课堂”。
使参赛学生整体综合素质得到锻炼提高，同时也给我校学风建设带来新气象。
三、参赛对象
全校学生自由组队，不限学院、年级、专业。每队4-6人，设队长一名,并自行联系一名指导老师,对团队参赛有实质性指导。
四、报名时间
XX年5月11日―5月16日◆现场报名：5月14日至16日中午12:00-14:00在汀香园、甘怡园前坪接受现场报名，领取报名表和参赛细则。
五、报名方式：
◆网上报名：5月11日--5月16日期间（1）参赛团队可登陆长沙理工大学科技交流平台 查看参赛细则，填写相关信息报名（无需注册）
（2）登陆我院新浪博客 查看参赛细则，下载报名表，填写完毕后于报名时间内发送至
报名后需要提交的相关材料请参见参赛细则
六、比赛赛制：初赛（5月20日）、复赛（5月25日）、决赛（5月29日），具体流程见参赛细则。
七、奖项设置总冠军-营销英雄 一名 奖金3000元及获奖证书
亚 军-营销精英 一名 奖金XX元及获奖证书
季 军-营销达人 一名 奖金1000元及获奖证书
最具网络人气奖 一名 奖品及获奖证书
最具销售创意奖 一名 奖品及获奖证书
最具团队精神奖 一名 奖品及获奖证书
优胜奖 两名 奖品及获奖证书
经济与管理学院分团委
第四篇：创业策划
1.1 项目计划
本项目计划组建一家有限责任公司，名称为'天之素'食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。
本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。
第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾'天之素'食疗保健主题餐厅。
第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。
1.2 产品和服务介绍
'天之素'食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：
向顾客提供保健素食餐品
为顾客提供保健饮食咨询
向每位顾客赠送素食文化手册
定期面向会员进行免费健康培训
为会员制定保健饮食方案
向会员赠送书籍与光盘
1.3 市场机遇
1.3.1 '民以食为天'是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。
改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。
随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。
1.3.3 素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。
当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。
1.4 产品和服务的竞争优势
产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。
众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。
产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作，为产品的研发提供理论指导或技术支持。
餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的，因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵，而且通过引进俱乐部的形式，将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。
1.5 重要使命
' 天之素'食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的`素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出'天之素'系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。
1.6 成功关键
开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。
从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。
提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%
篇二：餐厅创业策划书
一、餐厅开业筹备的任务与要求
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
(六)编写餐厅各部工作手册
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立餐厅各部门财产档案
开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划
制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。
表一：工作倒计时表
计划装饰期 ― 天 月 日试营业 月 日正式营业(具体实践根据实际情况落实)
交表日期： 年 月 日
表二：岗位人员及基本工资设定
表三：投资费用预估
表四：台位及布局(此表及供参考)
表五：价格定位及业绩预估分析(仅供参考)
第五篇：营销大赛策划书
活动主题：
校园营销实战大赛
活动目的：
为了在大学生中推广崇文俱乐部的健身理念，同时给大学生搭建一个实战营销的平台，让大家充分发挥自己的聪明才智，实现企业与学校的双赢，崇文俱乐部联合武汉理工大学市场营销协会特隆重举办崇文广场“明日之星”校园营销实战大赛。
主办：
崇文俱乐部
承办：
武汉理工市场营销协会
比赛时间：
10月15日~~11月15日
产品简介：
无形产品，包括单次消费组团消费及办卡消费
目标市场：
武汉理工大学全体师生
比赛设置：
整个比赛过程主要从以下三个方面考核选手
1实战DV部分给选手安排一个任务，限时完成，用DV记录。
2理论策划部分为崇文俱乐部在校园的推广写一份策划书。
3现场考核部分考核选手的临场表现
奖项设置：
最佳创意奖最佳团队奖销售冠军奖总冠军亚军
比赛评审：
崇文XX经理XX老师
技术支持（对选手）：提供专业销售培训，宣传资料以及全程跟踪服务与指导。
活动细节策划书
一市场分析
武汉理工大学是教育部直属的全国重点大学，国家“211“工程重点建设高校。学校现有在职教职工5975人，全日制普通本科在校生37658人，有博士、硕士研究生11548人，有
外国留学生151人。男女比例约为4：
1随着中国经济的发展，大学生的消费能力有了很大的提高，大学生市场已经成为消费市场中非常重要的一部分。分析大学生消费行为我们发现以下特点：
1精神消费占总消费比例较高经调查发现，现在大学生的平均月生活费为500―600元，吃饭和日常消费大约花费300元，剩余部分主要用于精神享受。
2大学生攀比心理较强，当一个群体之中有某一个人开始使用某种新产品时，其他人会迅速跟进，形成一种潮流。
3现在大学生娱乐的方式非常单调，主要是KTV，上网，相信崇文俱乐部“在运动中娱乐，在娱乐中收获健康“的理念一定会非常受大学生的欢迎，迅速在学生中流行起来。
二活动目的与效果
在学生中推广崇文俱乐部，提高其知名度和美誉度，并宣扬“在运动中娱乐，在娱乐中收获健康”的休闲娱乐理念，使崇文俱乐部真正在理工大的学生中流行起来。
通过比赛向学生们传递崇文关心学子发展，支持学生培养自身能力的信息，以博得学生对崇文的好感。
通过比赛可以选拔人才，组建一支优秀的团队来为崇文广场开发理工市场，同时为崇文的持续发展储备人才。
我们相信活动取得圆满成功之后，崇文俱乐部在武汉理工的知名度会得到大幅提升，“在运动中娱乐，在娱乐中收获健康”的休闲理念广泛被大学生们所接受，再加上通过在比赛中选拔出来的人才组成的优秀团队的高效推广，一定能让到崇文俱乐部运动健身成为学生中最为流行的一种娱乐方式。
三活动过程策划
1时间：10.15~~.11.1
52地点：武汉理工大学马房山校区
3组织安排：本次活动由崇文俱乐部主办，理工大市场营销协会承办。对于本次比赛的筹划和组织，我们将和营销系（市场营销专业）联合成立比赛组委会进行规划和统一安排调度。本次活动初赛采取投递简历，申请书加现场面试的方式，决赛为实战加现场面试加理论策划，效仿中央二台今年上半年举办的“绝对挑战――巅峰营销”。在本次比赛中经过初赛后将有十人进入我们的预赛，而在预赛中我们将通过两场比赛淘汰其中的八人，最终只有两人能够进入最后的决赛。
4活动流程
1第一轮宣传（10.15―10.20）
本轮宣传的目的是让全校师生都知道我们即将举办这样的一个比赛，吸引他们来参加比赛。并告知他们参加比赛的报名方式，时间和地点。宣传方式：横幅（6条）彩喷（三块）海报（100）A4宣传单（10000）
2摆点报名（10.18―10.19）
在这三天里我们将在学校五大校区设置五个报名点，起到咨询，接受报名和宣传的作用。所需设备：帐篷五个，小型彩色POP十块。
3 N进30面试（10.21晚）
由研究生，大四学长现场面试，参考简历和现场表现。
4 30进10面试（10.22晚）
由研究生和大四学长现场面试。形式为现场出题，临场发挥，考核选手的策划能力和表达能力。
5第二轮宣传（10.23―10.27）
本轮宣传主要是吸引学生来参加我们的第一场预赛。宣传方式：彩喷（3）海报（100）
6第一场预赛（11.1）
在第一轮预赛中，我们将十名选手随机分为两组，每组有两个任务，一是为崇文俱乐部在武汉理工的推广写一份策划书，二是在上周末（10.28-10.29）完成一个营销实战任务，并用DV记录全过程。在预赛现场我们首先播放实战DV，原后展示两组所做的推广策划书，紧接着进行一个压力面试。根据前面三个环节中各位选手的表现我们会淘汰其中的两人。最后就是现场测试环节，我们会设置一些题目和小游戏来考察选手的综合素质和应变能力，这个环节中我们会再淘汰两个人，最后有六人可以进入下一轮预赛。
7第三轮宣传（11.2―11.8）
本轮宣传主要是吸引学生来参加我们的第二场预赛。宣传方式：彩喷（3）海报（100）
8第二轮预赛（11.8）
本轮预赛的淘汰方式与第一轮相同，只是减少了推广策划书的展示环节，增加现场考核的时间。本轮之后只有两人进入最后的总决赛。
9第四轮宣传（11.9―11.15）
本轮宣传主要是吸引学生来参加我们的总决赛。宣传方式：横幅（3）彩喷（3）海报（100）
10总决赛（11.15）
总决赛的流程和考核方式与第一轮预赛完全相同，即实战DV加策划展示加现场考核三部分。但为了增加比赛的观赏性，在决赛中两名选手每人可以再寻找两个人组成自己的团队。队友条件不限，可以是已经淘汰的选手，也可以是同学，甚至是老师。最终决出我们的冠军。
11比赛回顾及成果展示
校园媒体宣传
1校报如果我们比赛的影响达到一定程度，再加上我们自己的人脉关系，校报一定会报道我们的活动。
2校广播台校广播台对于这样的大型活动是比较感兴趣的。
3校内各大网站例如经纬网，172校园活动网，学工广场，理工青年，和校内的各大BBS里都会看到我们的新闻。
4校电视台如果我们选手的实战DV非常的精彩，我们可以申请校电视台播放我们的DV。
宣传资料内容：
第一轮宣传横幅：预祝崇文俱乐部“明日之星”营销实战大赛圆满成功
预祝崇文俱乐部“明日之星”主办：崇文广场承办：理工大市场营销协会
第四轮宣传横幅（总决赛）：
笑营销精英逐鹿理工看明日之星鹿死谁手
崇文俱乐部“明日之星”营销实战大赛决赛11.15日教四十五楼
海报内容
背景是崇文广场，主要介绍比赛内容，突出比赛的主办方
宣传单内容：正面是介绍比赛，反面是崇文俱乐部介绍。
彩喷：背景是崇文广场，主要介绍比赛内容，突出比赛的主办方，提高比赛的档次。