千文网小编为你整理了多篇相关的《食品销售营销策划方案》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食品销售营销策划方案》。
第一篇：食品销售营销策划方案
一、营销环境分析
1、营销环境中的制约因素
（1）有限的市场规模和上升的竞争压力。
（2）价格调涨的空间越来越小。
（3）消费者消费心理的相对不稳定。
（4）相对尚未成熟的速冻食品产业。
相对于发达国家而言，我国的速冻食品市场的发展尚未成熟。首先，速冻食品的种类不多。其次，企业在营销方面对对产品的宣传力度不够，导致地区品牌对市场的占有率相对较高。第三，由于速冻食品自身的特点，不利于长途运输，所以在产品的销售渠道方面还存在一定的问题。
2、营销环境中的有利因素
（1）不断发展的市场规模
由于生活水平的提高和日常工作的繁忙。近年来，速冻食品市场有着较快的发展。特别是随着中西部的开发，中国的速冻食品的市场也将越来越大，生活节奏的加快，对食品营养的要求，就是速冻食品的市场优势。
（2）追求高质量和多元化的食品消费
在速冻食品的消费量持续增长的同时，食品的种类也呈现出多元化发展的趋势。新品种不断的推出，受到消费者的欢迎。消费者在购买食品时会尝试着选用一些新推出的产品。对于新产品而言，能够抓住机会，赢得消费者的信赖，从而赢得市场。在此基础上，建立消费者对本品牌的忠诚度。
（3）品牌的正宗
传统的品牌，在人们心中有着良好的影响。
3、当前速冻食品市场存在的问题
（1）花色品种相对单一，消费者在市场上选择的余地不是很大。
（2）市场上各种品牌林立，消费者对品牌的认知度模糊，尤其很大一部分消费者在速冻食品是否正宗的问题上缺乏统一的正确认识，这一点从问卷中。
（3）生产技术水平不高，导致产品的口味无法满足消费者。
（4）产品的营养成分不高，不能满足消费者在营养方面的需要。
（5）包装简陋，缺乏统一的规划。不能引起消费者的购买兴趣。同时也不利于产品的长期保存。
4、影响市场营销的微观因素
（1）设备设施。
计划租用远郊地区条件优越的食品加工场地（或吸收其成为合作方），开辟生产加工车间，购置先进的食品加工设备（如烤箱、速冻冷库、冷藏库等）和包装、运输设备，努力实现餐饮食品加工和包装的机械化。
（2）生产组织方案。
组成技术小组进行产品调研、技术考察，制定产品生产计划和产品发展方案，确定产品组合及产品线，提出设备购置和生产车间装备意见，负责员工技术培训。
（3）产品销售方案。
产品销售以宁波市场为主。销售网络以超市、商场为主，并在饭庄及分店开设专柜。计划招聘营销专业人才，组建营销队伍，对决定上马的餐饮食品分类排队，根据原料供应、生产规模、市场需求、产品质量、经济效益等条件，确定企业产品营销战略。
（4）企业与供应商的关系
在原料的'采集方面，企业必须与供应商建立良好的合作关系。要求原料来源优质价廉。供应渠道稳定。
二、消费者分析
1、消费者消费行为的总体态势
（1）外购主食增加，家庭加工主食减少。
（2）市场上的速冻食品以面食为主。
（3）消费者在选择时，多数选择袋装食品。但在实际购买时，根据我们实际调查的数据。约有80%的消费者选择了散装。
（4）由于速冻食品消费市场的日益开发，产品种类丰富，消费者的选择余地加大，对食品的口味的重视度也尤其明显。
（5）在实际购买行为中，消费者多为31―40岁的中年妇女。约占了40%。消费者在选择品牌速冻食品时看重的几个方面（数据均为百分比）：
品牌响30.72；
味道好65.42；
价格低12.21；
包装好10.07；
品种多11.83；
制作工业好9.64；
其他4.24。
三、广告目标
1、企业目标
通过一系列广告宣传促销等活动，使XX牌系列速冻食品在XX范围内顺利推出，并逐渐形成一定的品牌知名度。
2、根据目前市场实际情况可达到的目标：
①使XX在各类速冻食品中脱颖而出。
②市场占有率超过其他品牌。
根据调查数据的统计分析，对产品进行准确定位是产品进入市场并限度占有市场的前提和关键。
（一）产品定位的前提
对于新产品的定位问题重在市场细分，抓住市场空隙，趋势避害。并寻求自身优势与消费者需求的契合点。尽量避免竞争冲突。
（二）产品优势与劣势分析
1、速冻类食品的优劣势
优势劣势：
①方便，省时省力。营养不好。
②容易煮，省了很多不必要的麻烦。相对家庭自制食品来说口味欠缺。卫生。
③口味好，老少皆宜。
（三）产品对人群的分析
小孩；
青年；
中年；
老年；
产品的竞争；
同类；
不同类。
第二篇：食品销售营销策划方案
一、背景分析
在现在的生活中，人们由于生活的水平不断提高，生活质量的改善，许多具有农村特色的产品，已经逐渐被人们遗忘。但也有一部分的人开始怀念农村特产，农村的特色菜。由于现在城市很多产品都含有较多影响身体健康的化学原料，人们已经开始担心自己所购买的食物是否健康，而农村的产品都是绿色，纯天然的，在以后生活中将越来越受欢迎。野菜、茶叶、蜜蜂、生长生活在绿色的森林，是正宗的森林食品。可供人类直接食用或饮用的绿色特产。符合人们绿色环保的需求。
二、店铺经营与定位
1、网络销售市场调研
2、销售人群的选择及定位
因为本店经营的是土特产，所以我们把销售人群定位在在各地城市上班族，在异地的同乡，爱网购土特产的人士。他们的购买动机有：追求野菜的绿色健康，蜂蜜的滋补养颜功效，糍粑的特色风味。而在异地的同乡更能懂的本地土特产，用来交往送礼。
3、竞争对手分析
（1）首先要确定竞争对手
我们既然是网上营销，那么就有必要确认我们的竞争对手有哪些，首先自然是在淘宝搜索引擎输入关键词，在这么多的竞争结果中，我们往往只需要关注前三页的店铺，为什么要关注前三页的店铺呢？因为这些网站很可能就是以后的潜在竞争对手。
（2）分析竞争对手
我们可以通过其店铺里宝贝的价格，销售记录、及其网店的访问流量来确定我们的竞争对手的实力。我们也可以看他的店铺进行的推广方式。
（3）通过竞争对手分析软件
我们也可以利用“淘宝竞争对手分析软件”，对竞争对手的网站进行实时的分析。以最快，最清晰的方式得知竞争对手的情况。
通过对竞争对手的分析，来达到知己知彼。
4、网店产品及特色优势分析
蜂蜜
特色：本店蜂蜜产自旅游胜地张家界桑植县，这里山青水绿，风调雨顺，气候宜人，生态环境保护较好，蜜源也干净，充足。深山老林中，基本没有人为污染，所以生产的蜂蜜也更加绿色、自然、健康。蜂蜜能够舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋作用，起到无害催眠剂的作用。常服用能够改善人的情绪，达到安心安神之效果。
优势分析：本店蜂蜜均来自天然野生放养蜜蜂，100%绿色有机食品，市场现在对蜂蜜需求量很大。尤其是天然野生种类在淘宝搜索分类里，已经是热门关键词。
野菜
特色：美丽的张家界不仅自然风光举世无双，其饮食文化也极具特色。生活在这里的土家人有着加工干菜的传统，他们以野山菜或蔬菜瓜果为原料，经除渍，晾干等处理，机制做出一道道风味独特的佳肴。产品色正味美，是现代家庭理想的绿色健康食品。
优势分析：现在社会生活水平提高，饮食条件也越来越好，吃腻了大鱼大肉的都市人也会想着换换口味，而我们绿色纯天然野菜也正是他们的首选了，野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”；
糍粑
特点：柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。
优势分析：桑植糍粑可谓是全国有名，中央电视台经济频道《为您服务》曾经就报道过桑植糍粑，而糍粑这一关键词，在百度、搜搜等大型搜索引擎里均被热搜。尤其是在外地生活的桑植人，非常想购买到正宗的桑植糍粑。
三、网上店铺推广策划
1、淘宝里的友情链接。可以让其他信誉好的买家，将自己的网店作为友情链接放在其网店。
2、资料的推广。网店经营什么产品，可以写一方面产品资料和小常识的东西，在文中可以附带自己的网店地址，也可以在签名里面设置进行宣传。在新浪博客等平台，热门文章浏览量经常达到几千几万次。名片，也是一种非常有效的宣传方式，如果我们在发货时就连同名片或者店铺卡片一起发给客户。
3、提高信用的等级。对于刚建立的网店，可能没有人关注，没有信用，开始要多开展一些促销，或以成本价多卖一些东西，也可以利用一些小产品开展促销，买家在选择这些产品的时候，也会关注店里的其它商品，多赚一些人气和信用。时常更新。网店里的商品不能一次性上齐，要时常更新，给客户新鲜感
4、打造好的信誉，让客户帮忙推广。好的服务，给买家留下好的印象，请他把有需要购买同类商品的朋友介绍过来。售前售后服务做好，可以吸引新的买家，老用户以后也会常来。
5、淘宝手机软件推广
6、关键词优化。大家买东西时，开始都是搜索相关的产品，在设置产品名称的时候，设计好大家比较常用的关键词，可以让买家多次搜索到你的店和产品，或是最低价和特惠等词，对商品的描述尽可能详细。对于淘宝关键词优化的文章有很多，大家可以都参考一下。不少淘宝网店推广时，单独依靠关键词优化，每天就可以带来十几个订单。
7、收藏本店。邀请自己淘宝里的好友收藏自己的店铺。
8、去网络上的各大论坛，博客，发帖宣传。（如：天涯社区、猫扑、百度贴吧、搜狐社区、凤凰论坛、开心网、人人网）切记注意宣传方式，更多的是向外界展示自己店铺的特色之处，来达到推广自己店铺的目的。
9、QQ宣传（包括：QQ空间，QQ群，QQ好友，QQ个性签名）。切记注意宣传方式，不可逢人就说，让别人反感，注重宣传特色之处，给人好奇之感。
10、利用百度、搜搜、谷歌搜索、雅虎、有道、搜狗，回复和自己商品有关的提问。有许多人想在网上买东西，又怕买到假货，就会去百度提问，而此时我们可以利用回答者的身份，告诉他我们的店铺有卖的。
11、微博推广。微博是一个基于用户关系的信息分享、传播以及获取平台，我们正可以将自己的店铺信息发在微博，让自己的好友帮忙转载，达到推广目的。
12、给已购买的买家免费赠送特色小吃。
四、团队分工协作
陈涛：商品的收集与考察，商品图片其店铺图片后期的美化处理。
陈伟：商品的收集与考察，商品描述的撰写与商品定价。
王乐：商品的拍摄与发布，店铺布局，本店客服。
五、店铺运营问题及对策分析
问题一：货源
解决对策：联系本地销售土特产的实体店，和他们协商好，以后从他们这里拿货。
问题二：店铺宣传力度不够，访问人数少。
解决对策：对于这种问题，我们可以用我们的推广方式来进行大力宣传。
问题三：新店开业，信誉低，买家担心食品质量问题。
解决对策：给买家说明本店商品除了散装糍粑外，均来自实体店，且都通过了QS食品质量安全体系认证。
问题四：买家进行还价
解决对策：与买家进行沟通，由于物价上涨各种原因，告诉他我们已是最低价进行销售了，如果他购买的多，或者购买的金额大，我们可以适当给其减少邮费。
问题五：货物的运输，易碎物品的运输
解决对策：先与买家进行沟通，是否换一种包装方式。如果买家要求用原装包装，那么就与快递公司进行协商，让他们在物品周围加以泡沫包装，在物品上注明易碎物品，轻拿轻放提示语句。
问题六：买家对货物不满意。
解决对策：非质量问题买家自付寄回邮费，前提是商品包装未损坏，不影响第二次销售。不然一律不予退换！化妆品日化店开业营销策划方案酒店营销策划方案经典营销小故事
第三篇：营销方案策划书
一、商业计划简述
二、市场分析
（1）我们目标群体主要是女生，因为心思细腻，爱美丽，多比较喜欢小玩意、饰品之类的；
（2）大学生是一个特殊的消费群体，他们有着独特的需求，但购买力有限，比较注重价格；
（3）大学生追求个性化，乐于接受新生事物，稀奇的创意，所选东西不能和别人同质化；
（4）这一群体几乎都有个人的的电脑，因而对电脑配件也存在较大的需求。
三、主营产品
提供的主要产品为小挂件、项链、耳机绕线器、驱蚊草盆栽、笔记本散热器等。
四、进货渠道
（1）网上邮购。
一般的小件商品，都是采用网上邮购的方式，一方面是这些商品在实体店并不好找，如果实地考察，成本太高；另一方面，款式、颜色等介绍的都比较详细，而且有评价，所以图片和实物的差别也不是很大；
（2）实地调查比较进货。我们的散热架就是去科技市场考察比较后进的货。一方面是货物价值比较大，网购不放心，而且速度较慢，跟不上我们的计划；还有就是这些材质、功率等还必须比较，实地考察更为有效。
五、定价计划
（1）对于一些易于邮寄的小商品我们选择通过网络采购的方式，尽可能以低价采购到新颖且便宜的商品，采用随行就市定价法，比如小挂件。
（2）对于不常见的东西，有工艺品性质的，根据它的材质、做工、成本等综合因素，我们采取了认知价值定价法，比如埃菲尔铁塔，我们赋予它的就是浪漫的巴黎梦。
（3）对于观赏性的东西，采取成本加成法定价，如七彩蜡烛；
（4）项链和驱蚊草都属于低价定价法，和周围相近产品比较，根据质量、包装等不同，低于他们的售价；
（5）其余的东西基本上都属于逆向定价法，也就是根据成本，加上我们组内成员协商，确定的定价，如散热架；
基本思想：考虑到学生群体自身没有收入，对价格比较敏感，低价策略是我们采取的一个重要的策略。由于没有租金等成本的限制，我们可以在保证一定利润的前提下尽可能地降低价格，以远低于市场价格的方式进行销售，通过薄利多销来获得利润。
六、选址计划
因为条件和时间的限制，主要销售地点为宿舍入口、餐厅入口、操场等人流集中的地点。
七、销售方式
（1）地摊销售。这个是我们主要的销售方式，因为各个小组的产品没有冲突，借助集聚效应，吸引顾客。
（2）搭配销售。我们和邻桌的合作，因为产品不同，可以捆绑销售，利润分成。
（3）寻找“代言”。和其他小组合作，产品互换，增多商品种类，互相帮助销售。
（4）上门推销。一般都是在最后几天，晚上进寝室推销，主要针对大一大二女生。
八、促销计划
预计采取的促销方式包括以下几种：
1、买一赠一：购买指定的产品赠送精美小礼品
2、购买一定数额的商品可参与抽奖，中奖率100%
3、清仓处理：根据某具体销售情况在最后阶段以低价进行尾货处理
九、启动资金及其来源
由小组成员共同出资作为启动资金，每人出资100元，共计启动资金600元。
十、成员分工
1、组长
2、销售
3、采购
4、销售
5、销售
6、财务
十一、盈利情况预测（实际盈利）
十二、时间安排
5月7号――5月8号：小组成员共同讨论预计零售的产品
5月9号――5月10号：商品采购
5月11号――5月18号：零售
十三、风险预测及应对方案
因为是短期经营行为，几乎无经营成本，且部分商品通过网络渠道进货，面对的主要风险为活动结束后剩余部分货品难以处理。针对这一风险，我们制订了一下应对方案：
1、以成本价出售给校内超市，精品店
2、低价在班级内部销售
3、和其他组物物交换
4、小组成员共同分担
PS：活动总结
通过这次实践活动，我们对活动策划流程有了进一步的理解，对选址、产品、顾客需求、利润等零售中的关键因素有了更深刻的的理解。我们小组成员在这次实践活动中也学会了如何更好的进行团队合作，了解了我们自身存在的不足，这些对于我们来说是一笔宝贵的财富。
但我们这次实践活动仍存在很多的问题：
一、 前期市场调研工作做的不充分，产品选择依靠直觉，个别产品需求有限；
二、 期间新增的商品，因为临近最后期限，迫于时间压力，进货较少，不能很好满足需求；
三、 预先准备工作没有做好，因为网上购物，所以相较于其他组的市内采购，我们的开始时间较晚，失去优势；而且整个销售期间，二次销售计划实施较晚，错失商机；
四、 部分定价有问题，没有做好事先的市场勘察，不了解竞争对手（学校的超市）的定价，故定价偏低，盈利较少，主要包括散热架；
五、 投资数额有限，所选产品营利性不强，利润较低，受学校保卫处的限制，不能找到最合适的销售场所。
第四篇：创业项目计划书
甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店就应是不错的选取，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱，本文为大家带给了一篇蛋糕店的创业计划书期望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，个性是本店刚开业，想要打开市场，务必要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重思考。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。这天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果
6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。个性是假如消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有个性的岗位劳动技能要求：从业职员务必持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1、房租5000元；
2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）；
3、货架和卖台投进约1500元；
4、员工（2名）同一服装需500元；
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
第五篇：创业项目计划书
一、项目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜。
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜。
你是不是想体验和同学一齐下厨的神秘感觉。
大学生厨房就十分对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，那里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一齐下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一齐享受下厨的快乐吧！
二、公司简介
1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时带给热饭。
3、项目服务资料：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11:00-2:00）之间大概能够烹饪28（4个灶台*7组/灶台）组同学。同学们能够在那里吃完再走，也能够带出去吃，一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因思考到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选取的状况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手潜力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。
小规模（1-10人）：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她能够提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。