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一、行业分析
1、宏观环境分析
国家成功的经济改革,灵活的市场推动政策,使得国内的服装市场如火如荼。GDP、国民消费指数不断攀升,人们消费意识的不断增强,为服装行业展示了一个广阔的发展空间。
2、服装行业的发展趋势分析
服装行业在中国自古以来就是一大行业,发展至今,随着政策的开放与经济的发展,中国现已成为全世界的服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国,也是出口大国,我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右,世界上所有的品牌产品60%的生产和销售有与中国有关,而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右,且有不断增长的需求,市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔的空间。
服装行业是一个生活消费品行业,同时也是高利润行业。因利益的驱动与市场的需要,在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节,已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来,拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场,企业的经营模式和管理水平有了很大的提升,更加重视品牌的经营。
3、市场容量
拥有14多亿人口的中国在过去十年经济增长速度惊人。据国家统计局统计,20xx年国内生产总值达95,933亿元人民币,比较上年增长7.3%。国内社会消费品整体销售额为37,595亿元人民币。有专家估计到20xx年销售总额将达到10万亿元人民币。国内服装销售市场十分庞大,据中华全国商业信息中心表示在20xx年国内服装销售总量为5.7亿件,大型商场销售总量2.34亿件。随着经济高速发展和中国入世等利好因素,中国被视为现今世上发展潜力的消费市场之一。
4、机遇
1)中国经济增长强劲,随着WTO的推进和奥运的到来,将带动更多的外资品牌进入中国,需要与有实力的百货或品牌代理公司合作
2)在许多消费品中,中国是“世界的工厂”,国内有大量的加工基地,为品牌开发的深入开展提供了条件
3)消费者的消费观念日益成熟,商家的竞争最终是品牌的竞争,品牌运作的时机逐渐成熟
4)品牌运作能加强对资源的控制,提高企业的竞争力和利润率
5)国外高档服装品牌如:路易威登、克来斯汀。迪奥、杰尼亚、范思哲、阿玛尼、宝姿等成功登陆中国市场并在中国服装消费市场获得巨大成功。这也证明了中国消费者对国外的品牌有一定的认知度和相当大的购买潜力
6)国家与服装品牌输出国欧盟的新一轮经济合作政策的启动
7)欧盟轮值主席国意大利总理贝卢斯科尼10月30日与欧盟委员会主席普罗迪一起同中国领导人举行会晤,并达成经济合作共识,表示将出台相关政策鼓励国内中小企业与中国企业合作。从20xx年11月1起,欧洲十二国旅游对中国全面开放。
二、合资公司合作背景
充分利用双方的资源优势,强强联合,迅速占有市场资源。
1、百货集团优势
1)百货的品牌效应
2)百货业运作的丰富经验,对百货业发展趋势的准确把握
3)强大的销售渠道终端
4)资金方面的支持和保障
2、x公司优势
1)企业核心产业珠宝业遍布在全国各地大型百货店的庞大网络,可以共享的客情资源
2)雄厚的资金后盾
3)丰富的行业管理经验
4)灵活的管理机制
三、战略目标
(一)营销目标
1、在20xx年获得总销售收入1000万元。
2、三年内,经过市场的推广,品牌在国内得到迅速发展扩张。全国各大商场起码有100家品牌形象店,其中加盟式地铺式专卖店30家;
3、建立科学管理体系及销售系统营运平台;
4、建立分工明确能协同作战的营销团队。
(二)财务目标
1、在二年内获得20%的税后年投资报酬率;
2、在20xx年净利润达到1000万元;
(三)公司定位和品牌运作的方式
1、公司定位
合资公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。
2、市场定位
公司采用贸易,零售,批发等多种经营模式,最终形成多品牌,多品类,多渠道的市场销售网络。
合资公司的产品将以公司直接或通过二级分销或加盟商在国内各大百货公司、商业街等卖场设立专柜、专厅或独立专门店出售
根据产品类别不同而有不同的定位,合资公司所经营的产品均注重品质,强调品味,价格相在同类产品中较高
3、品牌运作方式
1)做品牌的经销商
引进国外品牌,由合资负责市场运作,产品按照贸易价格从品牌公司进口
2)做品牌的代理
引进国外品牌,全面负责产品的设计,采购,加工,市场和销售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用费,可以考虑与设计公司和加工公司合作。取得品牌在中国的使用权,需要有强有力的采购渠道和市场推广。
3)共有国外品牌
与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,合资公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。
4)自有品牌
注册合资公司自有品牌,自行负责品牌的全部运作,形成多种品牌、多种项目的规模效益。
四、销售渠道策略
总体运作策略:
1、以自营店作前期品牌网络发展开拓,再以二级分销及加盟店扩大市场占有率;
2、初期以王府井百货零售网络为平台,再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结;
二级代理商
对城市消费力相对较低,公司客情资源欠缺城市,主要采用二级分销方式,可充分借助代理商网络资源快速渗入市场;
特许加盟
充分利用加盟者的资金,辅助以品牌资源与管理。利用加盟者的资金来拓展自己的品牌市场,有利于企业的资金周转。这是一快速扩张品牌的方法,可以尽快进行品牌点的建设。
网络抢占策略:
1.第一年以拓展王府井百货自有网点为主。条件许可,考虑在上海的华联、武汉的武百、广州的广百、天津的依势丹、深圳的西武、地王大厦等开设战策性网点;
2.以一级城市开设自营地铺专卖店为主,二级城市以代理、加盟店为主;
3.市场以华南、华东、华中为主,东三省暂不开发(王府井百货网络点除外);
4.重点营销区域:
a.一级市场所属省份或城市:上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳;
b.二级市场所属省份或城市:天津、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川;
C.三级市场所属省份或城市:陕西、甘肃、宁夏、河南、河北、贵州。
拓展目标:
1.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳先以二级分销代理模式推进;
2.公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重庆、成都、大连、
深圳为主。
五、公司发展1-3年发展规划
1、一年内,成功代理一至二个国外服装品牌,依托王府井百货网络平台,设立10个专柜;
2、三年内,能成功代理三至四个国外服装品牌,网络开拓包括王府井百货在内的专柜、专厅100个;
3、与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,项目公司负责国内销售网络的建立与管理;
4、多种品牌经营同时展开,网络扩张到除了王府井百货之外的国内各省较有影响的百货。
5、品牌的经营开始拓展二级代理及特许加盟商;
6、在设计,生产,销售和市场推广等方面筹备创建自有品牌。
六、项目公司的组织架构
1、基本组织架构
2、各岗位或部门的基本职责
经理:
对董事会负责,全面负责合资公司品牌的运作与日常事务的管理,制定企业中长期的战略,确认与落实中短期目标和计划。
副总经理:
对公司董事会、总经理负责,分管相关职能部门
品牌引进部
1)品牌市场调研,信息收集和分析
2)制定选择品牌的标准,筛选品牌
3)实地考察品牌的市场情况,拜访相应的公司
4)确定合作方式和条件
5)展开谈判,签订合同,为启动品牌运营做准备
市场部:
1)广告和媒体
2)公司品牌宣传策划,推广方案的制订
3)VI设计、品牌形象店效果图的制作
4)市场活动用品,POP,赠品等
5)培训
6)市场信息收集和分析
零售部:
1)市场的网络开拓
2)掌握销售状况
3)补货和调货
4)拜访客户
5)回收货款
6)查访柜台
7)导购管理
8)销售数据分析
物流及信息部:
1)到货管理
2)发货管理
3)保管管理
4)运送管理
5)盘点管理
6)信息系统的建立和运用
财务部:
1)融资,投资和资产管理
2)日常管理:财务预算,现金,存货,应收账款管理,费用支出管理等
3)制作资产负责表、损益表和资金变动表
人力资源部:
1)日常管理
2)招聘和解聘,升降职,调动岗位
3)培训管理
4)目标管理方案的制定
5)结合目标管理,建立绩效评估考核体系、激励机制
建立及完善以上管理程序是开展业务和实现合资公司整体目标的基础。
3、预算管理体系
建立预算体系,以便于公司根据市场情况的变化,及时做出调整,保证公司预算的实现。
A.财务预算制度
B.销售预算制度
4、推行目标管理
A.使公司全体员工理解公司的总体目标
B.更好地明确每人的职责和细化目标,提高工作效率
C.帮助员工学习达成目标的方法和步骤
D.为人事考核和评估提供依据
七、财务计划
开发,投资与回报,资金使用计划及盈亏平衡预计
1、启动资金的分配比例
起始资金500万元人民币,后续视发展情况而追加
1)50%用于:用于初期引进国外品牌
2)20%用于:开办10家50平方米的王府井集团直属的百货专柜
3)20%用于:人力资源
4)10%用于:公司办公初期费用
2、开办费
公司注册费(按照500万元)50,000
办公场所租金(1年)200,000
办公设备及用品(电脑,传真机,复印机,桌椅等)200,000
其他费用10,000
合计460,000
3、品牌经营的前6个月资金投入
按照进口贸易形式引进国际知名品牌,首次同时进入10家门店计算,假设货品资金在六个月后可滚动使用,(每次订货要提前6个月)
商场每月按时回款。
货品(首次铺货)3,000,000
柜台装修100,000×10=1,000,000
管理人员工资5,000×10人×6月=300,000
差旅及日常交通费200,000
合计4,500,000
4、损益及盈亏平衡预计
方案A、以下预算按照3年只经营一个品牌,开10家自营的零售店计算:
品牌运营的初期需要投入铺底货品,装修费,办公设备等,同时也是品牌的介绍期,预计前第一年的10个店的销售目标1000万元,达到盈亏平衡。以下预计是的损益表:
损益表(预计)
截至品牌运营第1年年末人民币元
产品销售收入(应销售原价的零售额)10,000,000
减;销售活动让利500,000
产品销售净额9,500,000
减:百货店扣率(产品销售净额的28%)2,660,000
减:产品进货成本(应销原价零售额的30%)3,000,000
产品销售毛利3,840,000
减:库存折价成本(应销原价零售额的5%)500,000
减:销售费用:导购工资360,000
交通及差旅费500,000
装修折旧费500,000
管理费用:管理人员工资600,000
办公设备折旧及办公用品费200,000
市场推广费用1,180,000
利润0
损益表(预计)
截至品牌运营第2年年末人民币元
产品销售收入(应销售原价的零售额)15,000,000
减;销售活动让利750,000
产品销售净额14,250,000
减:百货店扣率(产品销售净额的28%)3,990,000
减:产品进货成本(应销原价零售额的30%)4,500,000
产品销售毛利5,760,000
减:库存折价成本(应销原价零售额的5%)500,000
减:销售费用:导购工资360,000
交通及差旅费500,000
装修折旧及更新费500,000
管理费用:管理人员工资600,000
办公设备折旧及办公用品费200,000
市场推广费用1,500,000
利润1,600,000
损益表(预计)
截至品牌运营第3年年末人民币元
产品销售收入(应销售原价的零售额)20,000,000
减;销售活动让利1,000,000
产品销售净额19,000,000
减:百货店扣率(产品销售净额的28%)5,320,000
减:产品进货成本(应销原价零售额的30%)6,000,000
产品销售毛利7,680,000
减:库存折价成本(应销原价零售额的5%)500,000
减:销售费用:导购工资400,000
交通及差旅费500,000
装修折旧及更新费500,000
管理费用:管理人员工资800,000
办公设备折旧及办公用品费200,000
市场推广费用1,500,000
利润3,280,000
汇总预测损益表(单位:万元人民币)
年度20xx年20xx年20xx年
销售收入1000150020xx
营业利润0160328
方案B、快速发展方案,此方案需要追加投资约1000万元
以下预算按照:
第一年经营一个品牌,开10家自营的零售店计算
第二年经营两个品牌,共有20家自营的零售店,10家经销店计算
第三年经营四个品牌,共有50家自营的零售店,50家经销店计算
汇总预测损益表(单位:万元人民币)
年度20xx年20xx年20xx年
销售收入100025005000
营业利润04001000
七、资金需求计划
以四期为一需求计共336万。
一期时间:11月-12月(为期一个月)
项目内容费用说明
公司注册在北京注册成立服装代理公司5万注册资金500万,按要求交注册资金的1%
商标注册在国内申请相应的商标注册1万注册相应商标主要是为今后自创建品牌时用
办公场所办公室、办公设备、20万1、办公场所租贷2、办公设备电脑等购置
人员配置总经理、副总、品牌开发经理等人到位3万工资及部分差旅费用
合计:约29万
二期时间:20xx年1月-2月(为期一个月)
项目内容费用说明
办公支出办公场所需承担的支出1万其中包括办公室租金、水费、电费、电话费
人员配置部分管理人员到位3万人工资
差旅支出品牌开发人员出差、品牌代理洽谈5万国外与国内的出差费用
其他支出1万其他不可估费用
合计:约9万
三期时间:20xx年2月-3月(为期一个月)
项目内容费用说明
办公支出办公场所需承担的费用1万其中包括办公室租金、水费、电费、电话费
人员配置相关管理人员到位4万人员工资
差旅支出品牌开发人员出差费用5万国外国内出差费用
服装FOB费用成功代理一个品牌200万主要是服装卖断费用
合计:约210万
四期时间:20xx年3月-4月(为期一个月)
项目内容费用说明
办公支出办公场所需承担的费用1万其中包括办公室租金、水费、电费、电话费
人员配置职能部门人员基本到位4万人员工资
差旅支出市场开拓人员出差2万主要是市场开拓人员出差费用及汽车费用
品牌形象设计品牌的CI、专店的形象设计1万品牌形象设计、制作费用
专柜、专厅装修王府井百货网络的专柜专厅装修80万以10个店为一阶段,每店8万
合计:约88万
八、行动时间计划
第一年度运作第一个品牌,以进口贸易的形式引进一个国际知名的男装品牌。
拓市场初期以王府井百货零售网络为平台,再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结。
时间表:
20xx.~20xx.组建品牌公司
筛选品牌,谈判合作,确定第一个经营的品牌
20xx.~20xx.制定品牌运作第一年的年度计划
在货品,销售,市场,物流和人员等方面的准备
20xx.~20xx.第一个品牌的运作第一个财务年度,执行第一年的年度计划
同时联络筹备下一个合作的品牌
九、附件:(待定)
1、《合资公司管理制度》
2、《合资公司业务流程》
合资公司立项可行性分析大纲
一、行业分析1
1、宏观环境分析1
2、服装行业的发展趋势分析1
3、市场容量1
4、机遇2
二、合资公司合作背景2
1、王府井百货集团优势2
2、周大生优势2
三、公司定位和品牌运作的方式3
1、公司定位3
2、市场定位3
3、品牌运作方式3
四、公司发展1-3年发展规划5
五、项目公司的组织架构5
1、基本组织架构5
2、各岗位或部门的基本职责5
3、预算管理体系6
4、推行目标管理7
六、财务计划7
1、启动资金的分配比例7
2、开办费7
3、品牌经营的前6个月资金投入7
4、损益及盈亏平衡预计8
七、行动时间计划12
八、附件:(待定)12
1、《合资公司管理制度》12
2、《合资公司业务流程》12
一、项目名称
绿色特色餐饮
二、创业目标
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。
选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、
视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责
五、餐饮特色
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特; 并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱, 做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的_十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“___序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20__平方米)
1、 装修:130万
2、 厨房设备:30万
3、 照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、 餐厅用具:30万
5、 前期广告费、开业庆典:15万
6、 流动资金:50万总共资金准备:350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、 厨房:50人
2、 楼面(含后勤):70人
总经理:负责整个酒楼的经营
大堂经理:协助总经理,负责楼面的管理工作
销售经理:协助总经理,负责酒楼的销售
工作主任:负责楼面的片区管理
工作部长:协助主任做好各再分片的细化工作
营养点菜员:专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜
营销员:负责酒楼的销售导引回访工作
服务员:执行为客人的服务工作
迎宾:迎接客人的到来、引领客人入座
传菜员:负责将客人所点菜品分送到各所点桌席
泊车员:负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆
库管员:负责库房物品的管理和收发工作
收银员:负责每天客人用餐的结算工作
吧员:负责酒水的发放和果盘制作
洁净员:负责整个餐厅的清洁工作
采购员:负责整个酒楼物品的采买工作
美工:负责整个酒楼的宣传工作
维修工:负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)
办公室主任:负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作
稽核:负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作
质检监察员:负责全酒楼各部门各岗位的行为规范.仪容仪表、质量监察等工作
财务部:负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万,费用控制在18万,综合毛利按50%计算,每月可盈利12万元,每年利润为:144万,收回投资期为:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月营业额为80万,费用控制在24万,综合毛利按50%计算,每月可盈利16万元,每年利润为:190万,收回投资期为:2年
3、如果按每月营业额为100万,费用控制在30万,综合毛利按50%计算,每月可盈利 20万元,每年利润为:240万,收回投资期为:1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万,费用控制在36万,综合毛利按50%计算,每月可盈利24万元,每年利润为:280万,收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理
装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等),开业前必须完善。
十七、规章制度
提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、 企业理念
2、 财务管理制度
3、 员工守则
4、 厨房管理制度
5、 采购管理制度
6、 楼面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 员工奖惩制度
9、 各部门人员职责
10、 _十常管理法
11、 员工绩效考核管理法
12、 公司会员管理手册当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。(以上为免费策划部分,欲投资此项目,请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。
第一章:摘要
如果没有好的摘要,你的商业计划就不可能卖给投资者。我们建议你首先编制一个摘要,用它来作为你的全部计划的基本框架。它的基本功能是用来吸引投资者的注意力,所以摘要不要过长,不超过两页的篇幅,越短越好。想看一下实例,请查阅“摘要”栏目。
宗旨及商业模式
本公司的宗旨是[此处插入宗旨说明。在商品经济社会中,任何商业机构都要有其宗旨或任务,没有宗旨就等于不知道该做什么事情。你必须先明确贵公司或你想设立的公司的宗旨是什么]。
本公司是一家[处于创始阶段/处于高赢利发展阶段/商品增值转卖]的公司。[你公司名称]的法定经营形式是[独资/合伙或有限合伙/专业公司/直属分社/专业分公司/有限责任公司],法定地址:[标明主要营业地址]。
最近大部分时间[指出具体时间段],我公司在[具体的商品或服务名称]销售方面取得了成就,具体表现为[利润/损失/收支平衡/市场扩大/销售量提高]。从预期财政分析来看,我公司可望在[]年销售收入达到[X]元,税前利润为[X] 元,[ +1]年销售收入为[X] 元,税前利润为[X] 元。我们之所以能够达到这个目标是因为我们的资金主要用于[叙述资金用途,比如:
1)为新产品打开市场;
2)建设或扩建厂房与设施以适应增长的市场需求;
3)增设零售网点或其他销售措施;
4)为新产品增设科研开发题目,或研究改善现有产品]。
本公司生产下列商品[按生产线以最畅销或最有前景的顺序列出产品名称,简单一些]:
简单对以下几个问题进行说明,比如公司的现况(指出贵公司在工业行业或技术方面的竞争情况和竞争对手,等等),市场机遇(X年预计市场总收入可达到X元,由于市场需求增长加之企业改善,+n年可增至X元,200X年可增至X元)。
现在[你公司名称]处在需要[有何需求,或下步打算] 的状态下。为实施我们的计划,我们需要[总金额为X元的贷款或投资],用于下列目的:
说清楚,你为什么需要这笔资金?
为了建设发展设施或生产设施,增加生产,扩大仓储能力以适应顾客的需求。
增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。
为了增加分销渠道/零售网点/区域销售/销售办事处/或生产电子产品/直接邮递业务,等等。
由于新订单的大量涌入和会计覆盖面的扩大,需要改善客户的支持与服务系统,以适应增长的需要。
在新的市场规划形势下,新增的雇员需要努力适应不断发展的形势。
增强科研开发强劲性,以便生产适销对路的产品,同时也为了提高我们的竞争优势。
我们的产品和服务:
用普通人可以理解的简单用语介绍一下你们的产品及服务情况。你们目前急需解决的问题是什么?问题的原因何在?你们将怎样解决这些问题?赚钱的关键是什么?为什么你(或者你的领导层)的公司是解决这些问题最适当的选择?
[你公司名称]目前提供[具体数量]种产品:[列出产品名称和资源名称]
我们的主导产品包括[上述列出产品的编号]。总体说来,我们现在的生产线处于[起步/发展/成熟]阶段。
我们产品所使用的技术包括[外部提供的其它技术]正在[说明具体行业或企业名称]中广泛使用。
目前,我们的[产品/服务名称]处于[起步、发展、成熟]阶段。我们计划按着这种[产品/服务名称]继续扩大我们的生产线,发展项目包括[请列出扩展的项目]:
在[产品生产过程中,或延伸服务范围过程]中,主要的关键因素是[列出主要因素]。
我们的[产品或服务名称]是独一无二的,理由是[列出理由],另外,我们有市场优势,原因是我们拥有[专利技术,快速进入市场,名牌产品,等等]
市场定位(目标市场):
我们把我们的市场定位在[生产和销售书写及绘图仪器,低脂肪奶酪等产品,请界定你的市场导向]。根据市场资源,根据[资料来源]的调查显示,[最近的日期]这个市场的[批发额或零售额]大约为[X]万元;根据[资料来源]的推测显示,该市场到[200X]年将发展到[X]万元。
在这里,你要说明,你有哪些顾客?……现在的及将来的有多少(顾客)?这些顾客都分布在什么地方?你是如何接近他们的?他们的购买标准是什么?他们是否持续购买你的产品或服务?你是如何引导顾客你的产品或服务的?他们为什么对你的产品感兴趣?为什么看中你的产品?你是如何渗透到这个市场中并赚钱的?
竞争:
我们直接与[竞争者名称]展开竞争。[或者,我们没有竞争对手],但是我们的[产品或服务]在市场上是有选择性的。我们的[产品或服务]是一流的,因为,[写明原因],同时,我们的确具有竞争优势,这是因为我们的产品[进入市场的速度快,形成了名牌产品,生产成本低,等等]。
管理:
我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。
[姓名],[男/女],[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验,有[具体年数]年的市场经验,有[具体年数] 年的产品开发经验,有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。
[姓名],[男/女],[具体职位]。[他/她]具有[具体年数]年的工作经验,有[具体年数]年的市场经验,有[具体年数] 年的产品开发经验,有[具体年数]年的[其它训练科目]的经验。
……
资金需求:
我们正在寻求[资金的具体数量]万元的[分期贷款、权益或其他融资方法]资金支持,这笔资金用于[详述资金用途以及为何本项目能赚钱]。我们采用[利润分红、二次融资、出卖公司或者公开上市]等方法,在[y]年之内偿还这笔贷款或投资。
资金筹措方法:
关于资金筹措方法,必须能让投资者清醒地了解站在你的立场上的想法,尤其是目前国内企业或企业家不了解国际融资方法,这点特别重要。假如你把他(或她)弄得很尴尬,或使用难以操作的方法,你将走入死胡同。你必须提供一个快速敏捷高效的融资环境。
销售汇总:
请参阅第九章的图表样式及精英杰公司提供的计划实例。
财务历史数据:
财务预计:
资产负债汇总表:
在[n]年内我们将偿还资金,方法是[将公司卖给一个竞争对手,公司支付,公开上市,利润分配,等等]。或者其它方式[另外的偿还方法]。我们希望能在[X年X月]实现这一计划。
一、产品介绍
该公司专业生产毛绒,布绒等类面料及玩具、家纺制品,并有专门生产加工线,操作经验有近十年之久.有电机300台,熟练工人400多人,有一流的设计开发人员近十多人。产品价格,款型,质量优势比较突出,在市场上有着相当的竞争力,并已通过ISO等多项质量体系认证。
该公司产品近玩具营销活动方案为出口外销,适应欧美等地的操作风格和安全环保要求,有自己的进出口许可。服务上以人为本,让客户享受真正的无忧落单,无忧结单.该厂也正在这种不断的革新中发展壮大。
二、网络营销策划
1、网页分析
a、网页设计风格
人们对毛绒产品的关注与日俱增。毛绒文化已成为中国一种新兴的文化形式。而且毛绒产品已不仅仅只是小孩子手中的玩具,它的主要消费群已经明显由儿童或青少年转向成人群体,他们购买后有的作为礼品,有的根本就是出于兴趣抱回家随手把玩,可爱的造型、顺滑的手感能为成年人带去心灵的抚慰。我公司专业生产毛绒玩具,整个网页用黄色调来装饰。黄色本身就是暖色调,加上上面的一些造型逼真可爱毛绒玩具的图片,更让人喜欢,带给人们温馨的感觉。
b、网页功能设计
本网站具有在线留言,公司产品目录相册,产品动态,供应产品,联系方式,公司介绍等功能,务求做到最全面的网络营销。
c、网页设计定位
主要是以浏览和网上交易为主。
2、消费者分析
1)消费的对象
网络用户以往,父母只是在过年过节才购买玩具给孩子,随着人们消费观念的转变和生活水平的提高,儿童玩具成为一年四季都受欢迎的产品。而且毛绒产品已不仅仅只是小孩子手中的玩具,它的主要消费群已经明显由儿童或青少年转向成人群体。他们购买后有的作为礼品,有的根本就是出于兴趣抱回家随手把玩,可爱的造型、顺滑的手感能为成年人带去心灵的抚慰。随着中国人口老龄化时代的到来,老年人也会成为玩具消费群体之一。根据老年人的特点,制作一些流行产品的拼装零件,并提供组装设计图纸的玩具会很畅销,它可使老人闲时活跃思维、消磨时间、排遣寂寞。
毛绒除了它的玩具功能,它的装饰功能也越来越突出,比如说,它被现代家居装饰所青睐,一双毛绒托鞋,一个毛绒靠垫,一只毛绒小熊,它们与温暖和阳光一起成为现代人装饰家庭的一种新的主题和方式。这是一组用毛绒装饰家居的图片,它们已成为代表情调的符号,体现着使用者的想象力和品位。疲劳一天的都市人,迈进家门看见这一道温暖的风景,心情都会变得像阳光一样灿烂。
再比如说,最新兴起的“车饰”,私家车一改往日冰冷的感觉,一水儿变成了一个个在路上行驶的卡通乐园,往车里看去,后视镜被维尼熊拥抱着,档位被史努比把持着,后车窗趴满了猫猫狗狗,靠垫上绣着五花八门的卡通形象,就连放置水杯的架子、手机座,以及遮阳板都被毛绒玩具占领了,毛绒产品已成为车内装饰的主流用品。无论是家,还是车,主人都是想营造一个温馨舒适的环境。这一点毛绒产品功不可没。
2)中国消费的潜力
随着我国经济的发展,我国城乡居民的消费支出中,国内用户消费玩具类的比重会越来越来越大。
据国家统计局今年年初提供的数据:20xx年中国毛绒玩具销售额达50亿元,而且这个数字还将在未来3-5年内出现“快速发展”现象,有多快呢?以每年40%的速度递增!到20xx年,中国毛绒玩具市场消费额将超过300亿元。可见中国毛绒玩具市场需求空间是巨大的旺盛的。
3)“大人”玩具的潜力。
在国内各类玩具市场中99%生产儿童玩具。儿童玩具是整个玩具市场的大头,然后在美国,40%以上的玩具是专门为成人设计制造。其实成人玩具,更具备销售潜力,并且权威的调查机构也显示出,33%的成人认为自己喜欢并愿意购买玩具。因此成人玩具的市场同样也是非常大的。美国玩具市场每年能产生100亿美元的效益,而成人玩具占据了其中的40%。调查显示,64%的中国消费者表示如有条件,可以考虑购买适合自己的玩具。
成人玩具的毛利率高达120%至130%。成人玩具市场的潜力有多大?中国社会调查事务所最近的一项调查表明,64%的消费者表示如有条件,可以考虑购买适合自己的玩具,其中33%的成人认为自己喜欢并愿意购买玩具。与此形成反差的是我国城市成年人人均玩具年消费仅为16元,农村基本上为零。这种极低的消费,反映出我国成人玩具市场有着难以估量的发展潜力。
三、Swot分析
S-随着我国经济的发展和生活水平的提高,毛绒文化已成为中国一种新兴的文化形式。不仅孩子们喜欢毛绒玩具,很多成人也将玩具作为一种积极的、新颖的消遣方式。。随着中国人口老龄化时代的到来,老年人也会成为玩具消费群体之一。根据老年人的特点,制作一些流行产品的拼装零件,并提供组装设计图纸的玩具会很畅销,它可使老人闲时活跃思维、消磨时间、排遣寂寞。如此多的消费人群给毛绒玩具带来了巨大的商机和潜力。
W-尽管中国玩具的出口连创新高,但业内人士对此不无忧虑。目前,我国已经具备了较强的玩具加工生产能力,能生产出世界一流的产品,却没有属于自己的世界一流品牌。
包装的重要性。国际对中国出口玩具的评价是“一等产品、二等包装、三等价格”,这足以体现我们在产品包装方面的落后。
众多的中小型玩具企业,地点分散而且资金、技术短缺。通过整合,或大公司兼并,形成规模经济;或形成中小企业集群,通过集各企业之长,创造品牌;或收购国外企业,获得被收购企业的品牌与销售渠道。
O-加入wto的实现,意味着我国玩具业必须完全与国际市场接轨,攻克欧盟标准体系,化被动为主动。欧盟统一的技术安全与卫生标准越来越高。毛绒玩具要想进入欧洲市场,必须先符合欧盟的安全环保指令。强行使销往欧洲的玩具通过ce认证,符合国际标准,虽然会提高成本,但这是与国际接轨,符合长期利益目标的。
T-长期以来,我国玩具制造企业对发达国家的OEM委托存在一定程度的依赖,削弱了我国抵挡发达国家传递经济危机,维护自身经济安全的能力,同时也失去了技术创新的机会和主动性。OEM的产品科技含量一般比较低,高端产品的生产订单数量又有限,抑制了我国玩具出口企业自主创新以及在生产中提高技术的潜能。同时国际贸易壁垒又对我们国家的毛绒玩具进行限制。
四、营销策略的选择
1、产品策略
在网络营销中,网站依旧是市场竞争的重要武器,要想在激烈的竞争中取得优势,网站是一个至关重要的环节,正所谓“欲杀敌必先利其器,器不利何以劈敌”在网络营销中,东升艾克玩具有限公司的网站主要体现以下:
网站产品。公司网站以黄色为主基调,给整个网站定下了灿烂而明亮的暖色基调。暖色系烘托了人们的热情和温暖。可爱造型的毛绒玩具更是让人喜欢。
2、价格策略。
该公司技术力量雄厚,管理基础扎实,生产设备先进,产品质量优良,服务水平一流。已通过ISO9001质量体系。我公司在世界范围内找最具价格优势的产品。灵活的定价策略。在一些特殊的日子里根据不同年龄段的玩具爱好者实施优惠或者免费策略。
3、网络推广策略
搜索引擎推广。搜索引擎是客户找到您的网站和产品的最主要的方式。客户通过搜索引擎找到我们的网站,而竞争对手的网站。这样已经在互联网的的竞争上战胜了竞争对手。搜索引擎带来的流量是购买率极高的优质客户,因为他们正是通过搜索引擎在寻找您的产品或者服务。
4、与传统广告和其他的网络推广方式相比,搜索引擎网站推广更便宜,更有效。
1)百度竞价排名。
百度推广用少量的投入就可以给企业带来大量的潜在客户,有效提升企业销售额和品牌知名度。
2)EMAIL营销。
可以尽可能的收集爱好毛绒玩具人的email和有潜在购买力的人群的地址。
3)论坛。
该公司总部现在在南通,在南通比较著名的论坛有濠滨论坛南通论坛等。可以在上面发帖提高公司知名度。
4)友情链接。
链接中国一些著名毛绒玩具厂的地址和世界一些知名品牌的网址。提高网站的点击流量。
5)博客营销。
现在流行的“点亮”,可让点亮的成员帮忙做博客营销。这样可大大提高公司的信誉度。
一、活动主题:
纪念建国xx周年系列活动,发扬艺术之光,传承书画风采,共建魅力校园。
二、活动目的:
丰富校园文化生活,营造浓厚的校园文化气氛,提高我院学生的艺术修养、审美情趣,为书画爱好者提供展现自我价值的平台,培养学生各方面的素质,为学生活动增添生气。
三、活动时间:XX年11月
四、比赛项目:
书法类:软笔书法、硬笔书法等;
绘画类:素描、漫画、速写、水粉、水彩画等。
五、参赛对象:院全体同学
六、组织单位:院学生会宣传部
七、活动流程:
1、前期策划、宣传及准备工作
(1)策划书拟定和审批
策划书经学生会宣传部部长集体协商起草最终定稿后,上交主席团级老师审批。
(2)活动前期宣传:
1)海报:由宣传部做一张板报展出,内容以活动征稿通知为主。
2)进班宣传:大赛通知由学生会宣传部干事到各班转达相关事宜。
(3)活动准备
我们将申请书画大赛作品展现场地,获奖作品将展出;并颁发证书及相应奖品。
2、作品征集
(1)时间:11月16日
(2)要求:作品内容必须积极健康向上,尽量用专业用纸,如:软笔书法需用宣纸;硬笔书法最小不宜小于16开。
(3)方式:由班级负责人将本班作品收齐,届时将由宣传部干事逐班去收,再由评委团进行评选。
(4)为保证参赛作品数量,本次活动将采用适当的强制性,规定每班最少上交作品数量五幅。来搞务必注明参赛者姓名、班级、联系方式。
3、作品整理及保存
(1)为了便于作品的评审及保管,请各班将征集的作品上交前按下列分类存放:软笔组/硬笔组/绘画组
(2)作品整理保存等工作由宣传部干事负责;
(3)参赛作品一般不予退还,由宣传部收藏。
4、作品评审
(1)时间:11月20日
(2)方式:由评委团对作品进行评审评出奖项。
(3)奖项设置:一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖
5、结束工作
(1)活动总结:由部长撰写工作总结。
(2)活动后期宣传:记录、并以展板形式展出。
八、作品展览:以海报形式奖获奖作品展出。
(一)简介
xx名称:
主要产品:奶茶
业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等
经营地点:
(二)战略目标
战略目标:
公司战略目标:建立自己的校园奶茶品牌,收回初期投资,积累无形资产,。尽管在许昌学院奶茶店很多,但是我们会提高我们奶茶店的知名度,使校园市场占有率最大化。
核心竞争力分析:
我们推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅仅注重于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,然后真正做到健康,好喝的茶饮料。这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,然后成为“奶茶之王”的一个重要法宝。我们的包装有我们自己设计,包装独特,这也是我们的特色之一。
(三)消费者分析
消费者特征与习惯
1.消费者特征在校学生是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既能够填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选取奶茶的主要原因之一。
2.消费者需求既然是奶茶店,就必须要在保证店面的清洁与舒适,然后光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面布置很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。然后当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。能够开展一些有特色的促销活动:比如,买两杯可赠送一对勺子;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象。
(四)经营理念
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体
以创新独特的企业文化来回报广大消费群体
奶茶店的企业文化:
全心全意的服务于广大的学生消费群体,然后让他们在安全舒适的环境中体验简单与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!
(五)经营战略
营销策略:
(1)促销计划和广告策略①宣销并进,在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式,在保证销量的同时,带动品牌的成长。②对于不适合逛街的冬夏季,然后我们能够推出购买5杯以上就送货上门,很适合宅寝室的学生。③为提高奶茶的知名度,进行广告宣传,邀请消费者免费试尝等策略。
(2)价格策略我们的奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在0.5一杯。所以我们会有足够的利润。然后这个价格也对学生一族具有大的吸引力。营销队伍和管理
提高前后台的有效协同的响应潜力,科学规范的管理流程,提高店员的素质和职业习惯。
公司战略目标:建立自己的校园奶茶品牌,收回初期投资,积累无形资产,然后尽管在许昌学院奶茶店很多,但是我们会提高我们奶茶店的知名度,使校园市场占有率最大化。
奶茶店的独创性:
经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,然后采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选取的多样,营造具有思维和经营上的创新之处。
产品分析:
产品投资小,利润大,能够新增新品种奶茶,能够兼售咖啡果汁等饮料,然后生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,然后制作种类的多样为基础带给给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
(六)行业竞争状况分析:
(1)附近主要的竞争品牌有七杯茶,麦克风。
(2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感。
(3)经调查,虽然学校也有几家奶茶店,但都只是传统好处上的珍珠奶茶,因此要扩大市
场,我们也将变革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,学习先进经营管理经验,能够融入果粒等发展新品种奶茶,从此提升竞争力。
(七)营销渠道
透过租用学校餐厅经营奶茶店
人员及组织结构
老板一名收银员一名调配师两名采购员一名
(八)市场风险
在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中,该店可能会存在下列的市场风险:
①消费者对该店产品认知程度低,达不到该店营销目标所要求的知名度。
②学校附近步行街奶茶店数量较多,市场竞争激烈,使市场增长率下降。
③据调查大多数学生喜欢去步行街上的星饮及七杯茶购买,因此新的奶茶店不能吸引预期数量的顾客,低于营销目标要求。
对策
①针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传到达理想的宣传效果,缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
②发展特色服务,构成奶茶店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在学生市场中构成良好的口碑效应。
③在奶茶的设计和店面管理上,着重突出创新的作用,把设计创新作为公司的生命之源,力量之源。④建立和完善市场信息反馈体系,定期在学校进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。