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美容美发、场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人,对场所卫生管理负全面责任。场所内可设置兼职卫生管理人员,负责人员和场所卫生管理的具体工作。
1、每天营业之前,必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作的灰尘和蜘蛛网,物品摆放整齐、到位,场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。
2、每天营业之中,工作场所及所有的工具应保持清洁卫生,物品使用后及时归位,地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。
3、每天营业之后,必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒,去除灰尘、污物,及时处理废弃物。同时,用品用具进行分类清洁、消毒。
4、美容美发、场所的通风设施应完备,空气流向合理,保持室内、卫生间、地板无异味。
5、场所内应配有数量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具,其配备的数量应当满足消毒周转的要求。
6、从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。
7、从业人员应保持良好的个人卫生,不留长指甲,勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装,着装保持整洁。
8、从业人员不宜在工作区域内食、宿,不宜在工作场所摆放私人物品。
美容美发院常规消毒步骤及注意事项:
(1)常规消毒步骤:
①用肥皂与热水彻底清洁工具。
②用清水把工具上的残留肥皂冲洗干净。
③将工具浸入杀菌液中,浸入时间请参考表4—1美容院使用的杀菌剂名称形态强度浸泡时间酒精的液体70%溶液10分钟以上新洁尔灭液体10分钟以上
④取出工具,用清水冲洗后用干净的毛巾擦。
⑤将消毒果的工具分别用塑胶套包起来,并放入消毒柜中备用,对美容院地板、抽水马桶消毒,可使用一般家用消毒品。
(2)使用消毒剂剂杀菌剂的注意事项:
①工作前必须先洗手并做消毒。
②工作场地以及所有使用的工具都要保持清洁与卫生。
③东西要放好,避免意外溢出或打破。
④工作完毕后,用过的工具及工作场地必须彻底清洁与消毒。
⑤为了避免传染,从容器中取物时不可用手拿。可用镊子取,没用完的产品绝对不可再放入罐内。
⑥消毒剂及杀菌剂必须封好放在安全的地方,同时贴上标签,不要和其他瓶子弄混。
⑦使用杀菌剂时最好戴上橡皮套,并注意通风良好。
一、新员工章程:
1、详细填写入职申请表,附小一寸照片、身份证及户口复印件。
2、通过人事培训管理中心考核合格,方可正式录用,试用期间表现优秀者,给予提前正式聘用,正式聘用后,即按劳动部门规定缴交人事培训合约书。
3、试用未满一个月而自动离职者,薪资不给予补发,试用不合格者,本院即给予解雇。
二、人事章程:
1、员工的调职,任免职由院办人事部负责(决定)。
2、员工的学历证书、健康证及工作合同书,按本院规定缴交人事培训中心。
3、员工辞职必须提前一个月交辞职报告,否则按自动离职处理,以书面形式向店长申请,店长核准后签名确认,并交经理批准,并将工衣及其他属于店内的物品归还本院,经查对办理离职手续(主动辞职技能培训费一律不退)。
4、凡有下列情况者,一律不得任用为本院员工:
①年龄未满18岁;
②曾犯刑事案件;受有期徒刑之处分者或遭通辑在案未撤消者;
③曾在本院受记过惩戒处分者,或未经核准擅自离职者;
④因藏私受处罚有案底者;
⑤有吸食毒品、赌博、酗酒等不良嗜好者;
⑥患有传染病、精神病、恶疾或身体衰弱不堪任职者;
5、按本院规定美容师分七种级别(美容助理、初级、中级、高级、资深美容师、助理店长及店长),每种级别皆可循此结构作晋升,而要求晋升的美容师须经严格考核,符合等级标准后才可晋升,直接由院方负责人或管理中心授权人监考,并颁发“欣尚”技能等级证书(价值200元)。
6、若有获得国家承认的大专学历以上的员工,底薪可提升30%。
7、根据工作实际情况,资深美容师、前台工作人员、主管、店长助理有晋升店长的机会与店长同时参加每季的考核。
三、工作守则:
上班时间:9:00─21:00或12:00─22:30
1、人员上班必须提前15分钟上岗,保持最佳仪容仪表;
①化淡妆,穿肉色丝袜、不露趾黑色皮鞋;
②换工服;
③长发必须盘起,指甲不能过长,不得涂指甲油。
2、服务时,应亲切有礼,面带笑容,动作轻柔,服务认真,不得与他人谈笑,大声呼喊、喧哗;
3、服务客人时,要有敬业精神,且随时注意客人的需求,不得以个人的情绪影响工作,随时保持顾客至上的服务观念,如发现礼貌不周,与顾客争执或有顾客投诉,按本院规定进处处罚;
4、工作中所有的物品、产品、仪器,应设有专人管理负责,用后应归还原处,随时保持工作场所的整洁;
5、凡事都以本院整体利益着想,同事之间一视同仁,互助互爱,不得相互攻击;
6、严守工作时间,不得擅离工作岗位,接听私人电话(如有急事),应事先向店长申请不能超过3分钟;工作时不得传呼美容师接听私人电话;所有工作人员会见来访亲朋好友不得谈天说地,影响美容院正常工作;
7、美容师除前台及迎宾外,其他人不得在前厅逗留。
8、在职期间,不得擅自旷工,旷工按处罚条例扣罚,超过3天作自动辞职处理,当月的薪金、各项提成及技能费一律不给予发还;
9、服从上级主管分配,确实做好份内工作,如有不同意见及提议,应以最佳的方法如实反映,禁止恶意伤人,毁谤同事;
10、工作时间不得在店内吃零食,工作餐应在指定的地方进食,食后应立即清洁,及时补妆;
11、轮班值日生应严格按照本院“值日生守则”工作;
12、每周抽一小时为会议时间,店长传达本院的指示及任务,每个员工必须出席;午会每周2-3次;
13、美容师需按轮筹、咨询、预约制工作;
14、员工穿工衣一定要按本院规定严格执行;
15、评估表:员工由店长评估,店长由经理评估;
16、员工人为损坏仪器或其它店内公物,按该价格赔偿;无人承认,则整店人赔偿。
17、店长试用期3个月。制定、修改制度一、需经专人制定,交由全体职工讨论,并有60%以上的人通过后方可实施。
1、按时上下班,迟到或早退超过去10分钟以上者,每分钟扣1分,以此类推,超过二小时者按旷工一天计;
2、上班时间不得外出办私事,急事外出须请示主管,获店长经理批准后,从服务总台取得放行条,填写外出及返回时间,超过10分钟者,每5分钟扣1分,超过1小时按旷工一天计(特殊情况除外)
3、按规定穿制服及佩戴工作卡上班,未执行者每次扣1―5;
4、上班时间未经同意不得随意离开工作岗位或窜岗,违者每次扣1―5分钟;
5、未经批准,员工不得私自动用本店用品及原料,违者按产品价值双倍罚扣;
6、工作途中不得接、打私人电话,每次接、打电话不得超过二分钟,违者每次扣3―10分;
7、严格遵守卫生轮流包干制度,做到本人卫生区干净,整洁明亮,检查不合格每次扣1―10分;
8、不论顾客用何种方式结帐,均应良好服务,顾客离店时,送至门口,违者每次扣1―10分;
9、严格执行轮牌制度,不得抢客,美容部应有一人在店门进口处站立接待顾客,轮流安排,违者每次扣1―10分;
10、员工间必须友爱团结,有磨擦由主管协调解决,不得在背后说坏话,挑拔离间,否则每次扣5―10分,严重者开除;
11、因技术或服务质量总是受投诉者,取消此项服务提成,每次处10―100元罚款;
12、无论任何理由不得与顾客争吵,违者开除;
13、向客人索要小费者,一经发现立即开除;
14、旷工超过三天者,按自动离职论处;
15、除病假例外,请假每天按双倍扣,减当月工资;
16、旷工每天按三倍扣减当月工资;
17、当月请假过三天以上者,当月保底工资或底工薪取消,按当月实际营业额提成减去请假扣减去工资发放;
18、受开除者或自动离职者,扣留培训金及当月工资并无任何补偿;
19、以上每分按一元计。
一、总则
(1)为加强美容院的财务工作,发挥财务工作的美容院经营管理和提高经济效益中的作用,特制定本规定。
(2)美容院财务管理人员的职能:
1、建立健全财务管理的各种规章制度,编制财务计划,加强经营核算管理,反映、分析财务计划的执行情况,检查监督财务纪律。
2、积极为经营管理服务,促进美容院取得较好的经济效益。按照经济核算原则,定期检查,分析美容院财务、成本和利润执行情况,挖掘增收节支潜力,考核资金使用效果,及时向总经理提出合理化建议,当好美容院参谋。
3、进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核,督促本美容院有关部门降低消耗,节约费用、提高经济效益。
4、合理分配美容院收入,及时完成需要上交的税收及管理费用。
5、配合财政、税务、银行等部门,检查财务工作,主动提供有关资料,如实反映情况。
6、完成美容院交给的其他工作。
二、财务工作管理。
(1)会计年底自1月1日起至12月31日止。
(2)会计凭证、会计帐簿、会计报表和其他会计资料必须真实、准确、完整,并符合会计制度的规定。
(3)财务工作人员办理会计事项必须填制或取得原始凭证,并根据审核的原始凭证编制记帐凭证。有关人员都必须在记帐凭证上签字。
(4)财务工作人员对本美容院实行会计监督。财务工作人员对与事实不合的原始凭证,不予受理;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求更正、补充。
(5)财务工作人员应当会同主管进行财务盘点,保证帐簿记帐记录与实物、款项相符。
(6)财务工作人员发现帐簿记录与实物、款项不符时,应及时向主管进行书面报告,并请求查明原因,做出处理。财务工作人员对上述事项无权自行做出处理。
(7)财务工作人员应根据帐簿记录每月编制会计报表上报主管。
(8)财务工作人员调动工作或者离职,必须与接管人员办清交接手续。财务工作人员办理交接手续时,由主管监交。
三、财务收支管理制度
(1)生产性开支:在满足美容院提供美容院服务的正常需要,又要库存合理的前提下,产品采购人员根据“请购单”和主管审批的用款计划,购买产品,一般情况下采用货到验收付款的方式。
(2)严格控制非生产性开支。
(3)固定资产购置。各员工无权自行购买相关产品。需要时,需有关人员提出申请,主管审批后由产品采购人员统一购买。
a.差旅费的开支:由于工作需要经批准到外地开会、学习及授课的,根据本美容院差旅开支的有关规定,出差回来后一周内凭据主管签名核实后报财务管理人员报销。
b.财产保险、广告费用、上交税金、水电费、电话费等费用的支付,由主管审批,财务管理人员办理。
c.劳动工资的支付。按照劳动合同的有关规定,应按期发放员工的工资。
四、现金和支票管理制度
(1)美容院可以在下列范围内使用现金:
①职员工资、津贴、奖金;
②个人劳务报酬;
③出差人员必须携带的差旅费;
④结算起点以下的零星支出(结算起点由主管确定)
⑤主管批准的其他开支。
(2)财务人员支付个人款项,超过使用现金限额的部分,应当以支票支付;确需全额支付现金的,店长批准后支付现金。
(3)美容院固定资产、办公用品、老保、福利及其他工作用品必须采取转帐结算方式,不得使用现金。
(4)财务人员支付现金,可以从美容院库存现金限额中支付或从银行存款中提取,不得从现金收入中直接支付(即坐支)。
(5)财务人员从银行提取现金,应当填写“现金领用单”,并写明用途和金额,由店长批准后提取。
(6)财务工作人员要进行往来业务的现金提送,数额巨大时,应加派人员办理。
(7)每日营业终了,除酌留一部分冲为次日营业开始时必要的支付支付资金外,所有款项应尽量送存银行。
(8)美容院职员因工作需要借用现金,需填写“借款单”,经财务工作人员审核;交主管批准签字后方可借用。超过退款期限即转应收款,在当月工资中扣还。
(9)凭发票、工资单、差旅费及美容院认可的有效报销或领款凭证,填制记帐凭证,经手人签字,财务工作人员审核金额数量无误,主管批准后支付现金。
(10)工资由财务工作人员依据每月提供的核发工资资料代理编制职员薪资表,交主管审核和签字,财务人员按时提款,当月发放工资,填制记帐凭证,进行财务处理。
(11)无论何种汇款,财务工作人员都需审核“汇款通知单”和有关凭证,分别由经手人、主管签字。
(12)财务工作人员应当建立健全现金帐目,逐笔记载现金支付。帐目应当月结,每日结算,帐款相符。
(13)支票由财务管理人员专人保管。支票使用时需有“支票领用单”,经店长批准签字,然后将支票按金额填上,加盖印章,填写日期、用途、登记号码,领用人在支票领用簿上签字备查。
(14)支票付款后凭支票存根、发票由经手人签字、财务管理人员核对、店长审批。填写金额无误,完成后交财务管理人员。财务管理人员统一编制凭证号,按规定登记银行帐号。
(15)凡与美容院业务有关款项的支票,不分金额大小由主管审批签字。
四、会计档案管理制度
(1)凡是本美
美容院的会计凭证、会计帐簿、会计文件和其他有保存价值的资料,均应归档。
(2)每日的销售项目及销售数量还有现金帐至少要保留半年以上。薪水单、作废的支票、每月及每年总帐之报表至少要保留7年。服务记录与盘点清单也应妥善保存。有系统的盘点制度可避免进货过多和避免供应短缺;年底时可做计算净利的根据。
(3)会计凭证应按月、按编号顺序每月装订成册,标明月份、季度、年起止时间、号数、单据张数,由财务工作人员签名盖章、归档保存,归档前应加以装订。
(4)会计报表应分月、季、年报,按时归档,并分类填制目录。
(5)会计档案不得携带外出,凡查阅、复制、摘录会计档案,需经主管批准。
五、财务盘点制度
1、盘点范围
(1)化妆品:用于顾客的脸部,使用一次其产品价值即变成营业收入者(无形消费商品的营业收入),属于每日需盘点的对象,如洗面奶、化妆水、润肤乳等。
(2)固定资产:一次购入即可长期使用,只须每年盘点一次的物品,如空调、美容仪器、床铺、凳椅等。
(3)消耗品:辅助美容服务,不需盘点,如办公用纸、笔、纱布、棉花、卫生纸等。
(4)现金、票据、租赁契约等。
2、盘点方式
(1)年中、年终盘点。
(2)月末盘点。
(3)不定期抽点。
3、盘点注意事项
(1)财务管理人员拟定判定计划表,主管批准后,签发通知,期限办理盘点工作。
(2)盘点应尽量采用精确的计算器,避免用主管的目测方法,每项项目数量确定后,再继续进行下一项,盘点后不得更改。
(3)现金、存款等项目,除年中、年终盘点外,总经理至少每月抽查一次。
(4)现金、存款等项目盘点,应于盘点当日下班未行收支前或当日下午结帐后办理。
(5)存货盘点,以当月最末的一天及翌月1日进行为原则。
(6)盘点物品时,实际盘点数均应详细记录于“盘点统计表”。
(7)盘点完毕后,财务管理人员应对盘点情况进行汇总,编制“盘点盈亏报告表”,核算盘点盈亏金额。
六、财务分析细则
1、财务分析每日、每月进行经营结算,并定期进行成本、盈亏核算,以了解美容院的经营情况。
(1)计算准确的损益平衡点,美容院每个月的营业额要达到或超过损益平衡点,以助美容院制定有效的拓展销售计划及控制成本。
(2)计算损益平衡点要从成本和当地商圈的消费营业额两方面来考虑,如:根据成本算出美容院每月营业额要20万元才能持平,但如果美容院当地商圈根本没有20万元的消费能力,则要想办法降低成本,如换租金较便宜的店面,使损益平衡点的营业额接
1.上班时间为早班9:00晚班12:00,如有迟到乐捐10元。早餐和午餐应在上班之前,如有违反同上,每周每月1号全天上班(没有特殊情况不得休息和请假)。
2.上班时间必须工装整洁、干净、化淡妆、美容师需把头发挽起,不留长指甲、不能在手上佩戴首饰。
3.店内卫生早班早上打扫,晚班晚上打扫,检查不合格,需重新打扫,直到打扫干净为止。
4.接待顾客,面带笑容,主动问候顾客,送顾客不能少于三步,上班时不带个人情绪,在其职谋其事。
5.服务顾客期间,尊重顾客,虚心听取顾客的意见和建议,及时反馈给店长或者经理,不能与顾客发生争吵。
6.不在店内从事与工作无关的事情,给顾客做护理时不能接电话,不得吃零食,吸烟、喝酒、大声喧哗、追逐打闹。
7.不能躺在美容床上或伏在工作台上休息、睡觉。美容师之间不允许互相开玩笑取乐,喧哗、议论事情,严禁在美容院讲脏话。
8.公休按照店内的轮休制度执行,临时有事必须请假,请假一天以上必须提前一天申请。
9.严禁利用工作之便给顾客做私活,一经发现,从严处理。
10.不能对外泄露本店技术,管理资料以及顾客信息。
一、负责人(业主)职责
1对本单位卫生工作全面负责,建立健全卫生制度和卫生档案,配有专(兼)职卫生管理人员,自觉接受卫生监督,按规定办理《卫生许可证》;2带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比,奖惩;3对卫生设施增添、更新以及重大卫生事件作出决策。
二、卫生管理人员职责:
1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导,参加对岗位卫生责任制执行情况的定期与不定期的考核、检查评比;
2、完成负责人(业主)交办的其他卫生工作。
三、卫生人员职责:
1、保持内外环境整洁,无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物,无卫生死角,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施,垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。
2、气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准,场内严禁吸烟,须有明显的“禁止吸烟”标志,设吸烟室(处),吸烟室(处)外不设烟灰缸。
3、经营符合卫生标准和卫生要求的化妆品及顾客一次性卫生用品,设有消毒专间,配备消毒柜、清洗水池,公用茶具、毛巾做到一客一消毒,床上用具做到一客一换,长住旅客做到每周一换,理发美容用的毛巾与烫发、染发的毛巾分开使用,供应水果拼盘的应设置符合卫生要求的水果制作间。
4、烫发、染发场所应设有机械通风装置,影剧院每场次间隔不少于30分钟,歌舞厅营业时间严禁使用紫外线灯、滑石粉及有害健康烟雾剂。
5、从业人员须经卫生知识培训合格、持有效健康证明上岗;保持经常性个人卫生,做到勤剪指甲、勤洗澡理发,穿戴整洁工作衣帽。进行面部美容、理