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售楼处水吧岗位职责

2022-07-14 07:14:18

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第一篇:水作文之售楼处水吧规章制度

售楼处水吧规章制度

【篇1:售楼处水吧台服务标准】

售楼部(水吧)客服人员服务流程指导

一、班前

1、客服部(水吧)人员提前30 分钟到岗

2、进入工作岗位,与夜班值班人员交接物品,并填写《交接班记录表》

3、检查工作所需物品清洁程度,如未清洁物品迅速清洗 4、物品清洗完毕不得留有水渍,需用干布擦拭干净

5、用专用烧水器将水烧开,分别将暖水瓶装满,装水时需使用滤网过滤水垢,保证开水水质清澈、

无杂物

6、取出一包红茶包放置专用烧水器内,加满水,将茶水烧开后,将烧水器顶盖打开,将准备装茶水

的容器放入一汤匙蜂蜜,等茶水稍微冷却后倒入容器内,用搅拌棍(筷子)搅拌均匀后备用

7、煮咖啡流程具体见咖啡机使用说明 8、速溶咖啡冲泡方法见食品食用说明书

9、点心准备具体根据不同点心临时确定方法和流程

10 用检查各暖水瓶及容器,使用分类工具按分类容器将各种饮料、茶水装满待用 11 按照明管理规定,视当天天气状况,开启照明

12 准备好一切工作所需物品(含各式饮料、点心),开启音响,播放轻音乐,等待客户

二、班中

1、客户进入售楼中心,时刻观察客户动向,待客户落座洽谈区,应迅速用左手持托盘,右手送上茶

水或饮料,送上饮料之前需向客户致意:您好(您们好),请喝茶(水)。

注意事项:应用左手持托盘,右手端送客户杯具。右手端起客户杯具时,手指或虎口部分只能接

触杯具下端的三分之一或三分之二部位,切不得接触杯具上端三分之一部位。如客户落座沙发区

和户外平台沙发区,客服人员应采用蹲式服务(以下服务同此要求) 2、如客户有特别需求,应请客户稍等,迅速返回水吧台准备,然后用托盘送上

3、如客户落座后直接要求指定的饮料,客户人员应按照客户要求,备好相应的饮料用托盘端着送上

4、密切观察客户,如客户与销售员洽谈时间较长,或客户茶水(饮料)不足杯具三分之一时,应及

时上前续添,上前时应向客户致歉:对不起,打扰一下,能为您续点水(茶)吗?待客户同意后,

用右手端起客户的杯具放置托盘,续上水后,用右手轻轻放置客户面前,不得发出较大声响。

5、客户饮用咖啡时,可利用为其他客户服务的便利观察该客户咖啡饮用情况,如客户有续添的需求,

应及时续添,如客户不需续添,可为客户改换茶水,用托盘送上

6、密切观察洽谈桌上烟缸内杂物(烟头)情况,烟头超过5 个(小烟缸烟头不得超过2 个),或达

到一个水果的果皮、果核(苹果核、橘子皮、香蕉皮等,其他小的果皮视当时具体情况由客服人

员自行定夺)应立即更换烟缸

7、如有两位或以上客户同时食用水果或点心,可等待客户全部食用完毕后,一次更换烟缸

8、大烟缸更换需两人前往,一人空手前往,另一人用托盘将烟缸托着跟与身后,到达客户洽谈桌前,

由空手的人员对客户致歉:对不起,打扰一下,帮您更换一下烟缸,可以吗?待客户许可后,双

手轻轻拿起烟缸(不得将烟缸内的烟灰、杂物飘起或掉落),放于托盘内,将托盘内干净的烟缸

双手拿起,轻轻放置洽谈桌中央,不得发出较大声响(小烟缸更换只需一人前往,更换流程同上,

更换时,先将干净的烟缸盖住需更换的烟缸后同时拿起,将已脏的烟缸放置托盘中后,再将干净

的烟缸轻轻放置桌上)

9、客户离开时,应立即上前收拾洽谈桌上杯具及烟缸,返回水吧台,并取出干净的烟缸放置原位

10 客服人员在面对客户时,必须时刻保持微笑,在替客户服务过程中,如正面与其他客户交会时, 应对客户微笑并打招呼:您好(您们好)

11 如班中发现天气不好或光线不足时,需按实际情况开启所需照明 12 时刻注意是否有领导或贵宾使用vip 室,如果有使用,应立即前往服务,使用托盘,根据人数送

上相应杯数的茶水立即前往进行服务,进入时需敲门,待室内贵宾或领导同意后方可进入,如门

未关闭,可轻轻敲击门边框

13 进入vip 室首先向客户致意:您好(您们好),然后向领导问好:**好

14 询问客户需要什么饮料:请问您要喝点什么饮料?然后询问领导需要什么饮料,清楚后离开vip

室,轻轻将门带上,快速返回水吧台进行准备并送入,敲门进入vip 室时,要向客户及领导致歉:

对不起,打扰了。然后采用蹲式服务根据各人需求将饮料放置各人面前,放置完毕后,起立点头

向各位客户及领导致意,同时说:各位请慢用。离开时将门轻轻带上。

15 vip 室服务间隔时间为30 分钟。

16 在没有客户需服务时,可由水吧客服人员轮流到大厅、户外平台、冷餐台巡视一圈,观察是否有

客户需要服务,如发现有需要服务的客户,按以上服务流程进行服务。

三、班后

1、下班前,需将所有杯具收回水吧台,清洗擦拭,按摆放位置、顺序整齐摆放。

2、将所有容器内剩余开水、茶水及不能隔夜饮用的饮料全部倾倒,然后清洗容器并擦拭干净第二天

备用。

3、检查所有洽谈桌上有否遗漏的杯具,检查所有烟缸是否干净、无污渍。

4、等待夜班值班人员交班,清点物品交接并填写《交接班记录表》,关闭所有照明(值班所需照明

除外)后。__

【篇2:水吧管理制度】

水吧台服务员岗位职责及工作要求

一、目的: 为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质,体现对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良好的形象,提升楼盘品牌,创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。

二、岗位职责:

1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;

2、熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、vip室、会议室等;

3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;

4、在没有客户到洽谈区时,检查洽谈区和vip室内的物品是否整齐、完好,果盘是否有糖果,卫生状况是否良好;

5、当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等; 6、当有客户在洽谈区或vip室落座时,询问是否需要饮料;

7、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户;

8、检查售楼中心的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁;

9、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;

10、统计水吧台食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告;

11、统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。

三、工作要求: (一) 仪容仪表:

1、发型文雅、庄重,梳理齐整,长发可用统一头花梳成发髻,不留怪异发型,头发要梳洗整齐;

2、化淡妆,但不准戴手镯、手链、戒指(婚戒除外)、耳环及夸张的头饰,面带微笑;

3、正确配戴工牌,工牌佩戴在左胸前,着工装,无污染,无皱折,工装上有明显线条;

4、指甲不超过指尖三毫米,涂指甲油时须自然色,不涂有色指甲油; 5、鞋子光亮、清洁;

6、充足睡眠,常做运动,保持良好精神状态,不要在上班时面带倦容;

7、为客户提供服务时,要求站立式服务; 8、语言亲切、柔和、清晰,普通话纯正,音量适中,熟练掌握文明礼貌用语;

9、在为客户上饮品的过程中要求佩戴手套; 10、热情大方接受客户的有关咨询;

11、动作文雅,熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止;

12、提供站立式服务,每次站立服务时间不得少于一小时,但可在没有客户的情况下,休息5-10分钟; (二) 工作内容:

1、上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,对有残缺的物品或食品库存量不符的,应与当班保安员核对,查明原因,汇报驻场主管;

2、做好水吧台的物品和用具清洁工作,所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒,以保证卫生;

3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐,包括:各种器具、纸杯、容器等;

4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后,应检查洽谈区和vip室的卫生及物品摆放情况,及时通知保洁清理打扫;

5、完成了卫生和物品准备工作后,接待员应站立在水吧台外,迎接客户的到来;

6、当有客户来到水吧台,距离水吧台2-3米时,接待员应向客户并致语:“您好,有什么可以帮到您!”

7、当有客户在洽谈区或vip室落座时,送上果盘或糖果和饮料; 8、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户;

9、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;

10、统计水吧台的食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告;

11、统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。

12、下班前整理水吧台用过的器具和器皿,做好清洁工作后,将其摆放回原位,用过的毛巾应晾晒好,不得到处乱放;

13、收拾剩余的水果和饮品,原则上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡好的奶(凉)茶,都要处理掉,不能再用来招待客户,以保证卫生;

14、离开前将垃圾袋处理好,并提走,以免滋生蚊虫。 (三) 工作纪律: 1、遵循管理流程、尽责职责,现场工作人员应服从上司的指示,一切行动听从指挥。派驻

现场的工作人员接到派遣通知后,应在规定的时间内按时报到,不得借故推托。

2、现场工作人员应具备良好的职业道德,爱岗敬业,自觉维护公司利益。现场工作人员不得从事、参与、支持、纵容对甲方有现实或潜在危害的行为。发现公司利益受到损害,应主动向现场主管汇报,不得拖延或隐瞒。

3、现场工作人员须严格执行公司颁布的各项制度和现场工作纪律,按时交接班,清点物品,做好记录;除现场负责人外,所有工作人员不得在吧台内玩手机,接听电话,不得在工作时间会客、吃零食。不得使用售楼处电话;违反工作纪律者按相关规定处理。

4、现场工作人员必须严格履行岗位职责,严格按照各岗位工作标准提供服务,展示高素质管理水平,不断改进工作方法,提高管理服务质量。遇到工作职责交叉或模糊的事项,应勇于承担责任,倡导主动积极地行动,推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下,现场工作人员不得以分工不明为由推诿。

5、现场工作人员必须按时交接班、不迟到、不早退,坚守岗位,忠于职守,不漏班、误班;工作期间禁止喝酒、吸烟、吃东西、嘻笑打闹、打电话、会客。

6、现场工作人员必须严格执行请假制度,有事需请假要提前向经理提出请假申请,并在规定的时间内返回;

7、严禁现场工作人员超出售楼配合服务范围或业务指引的要求,对客户做出承诺。违反规定误导购房者购房意愿的,后果由乙方负责。 8、现场工作人不得参与所在楼盘出售的中介活动,如有违反规定者,一旦确认,均作辞退处理。

9、未经批准,不得将现场工作物品外借。

10、现场工作人员有责任对购房者资料履行保密义务,未经许可不得泄露业主或客户的有关资料。

11、所有现场人员不得饮用除了水以外的任何饮品,也不得用营销中心的纸杯喝水,需要喝水时,应用自己备用的杯子喝水,并只能在休息室内喝水,喝完水后,应马上回到工作岗位。

【篇3:水吧管理规定】

水吧管理规定 1.员工须办理健康证明,着工作服后,才可以进入水吧,进入水吧进行卫生清扫工作,保持水吧干净卫生,器具摆放整齐到位;

2.用水,用电,用气做到安全规范,进出水吧前,需要检测水吧设备使用安全状况,并记录在值班表上;

3.水吧服务员用料、用量安标准进行,不得擅自更改菜品原料和配方及用量;

倒入指定桶内,及时清理垃圾和过期食品,按照店长要求及时汇报产品销量情况,有效降低库存品率;

5.每班员工须按指定流程制定本班食品,不得拒绝制作菜单上陈列的菜品;

6.定时清理过期和换季食品,定期检测水电煤气用量并记录上报,发现问题及时处理不得拖到下班次;

7.恶意中伤、故意制作违规食品,添加不应添加的原料,造成菜品被投诉,被退回由当班厨师承担菜品损失;

8.每做完一品后,须检查设备使用情况下,在不需要的情况下做好水电气安全工作,定期对厨房消毒,消防,用水用电用气设备的检查并报备案;

9.水吧内员工禁止在水吧内做与菜品无并的工作,不得恶意交谈品价菜品;

10.禁止制作厨打菜单以外的食品,禁止自带食品原料加工;

11.禁止恶意操作设备,由此造成的损失和损坏按原价赔价,设备自然损坏上报后统一添置;

12.发现私拿藏带财物,双倍赔偿。数额较大,造成恶劣影响和损失移交公安机会处理;

13.水吧员工不得跑出工作区域,从事与本质工作无关的,闲聊上网看电视和收银服务员聊天玩手机等一切与本职工作无关的活动,发现一次扣当月奖金,三次以上辞退;

14.水吧主管须制定出本周菜品及相关菜样,让店长审核,并协助备料上架;

15.水吧工作人员不得接触收银员以外的钱物,不得和客人发生直接现金交易;

16.禁止带非本店员工进入水吧,泄漏本店菜品配方配料进货渠道等商业机密,一经发现辞退论处并处罚金2000元;

17.交接班做好记录设备清点使用问题等,如果本班没发现上班遗留问题由本班承担,如遇重大财物损失,移交司法部门; 18.员工应本着爱吧护吧,热情工作,勤劳付出,认真工作的精神,踏实做事,为客人制作精美菜品,争做优秀员工;

19.厨师制作菜品应遵守良好的职业操守,为客人制作出精美可口的食品,月累计投诉三次以上,扣奖金,投诉五次以上劝勉辞退;

20.交接时发现当班问题不解决的,当班人员不得完成交班手续,带来的一切损失由当班人员承担。

售楼部水吧岗位职责

售楼部水吧台岗位职责

售楼处水吧服务员岗位职责(共4篇)

售楼处吧员岗位职责制度

售楼处吧员岗位职责(共18篇)

第二篇:咖啡厅策划书

一、活动宗旨

为活跃校园文化氛围,配合图书馆文化建设,特举办“超星杯”校园咖啡吧运营创意大赛。本次大赛旨在实现两个目标:其一,丰富完善图书馆的功能,为读者提供一个集阅读交流、创意生活、创意展示、休闲聚友功能于一体的信息交流空间;其二,选拔具有优秀创业思路和实践能力的学生,为在校青年学生提供学习、实践和创业的平台。

二、组织机构

本次大赛由安徽大学图书馆、校团委、教务处、学生处、北京世纪超星信息技术发展有限责任公司联合主办,图书馆学管会协办。

三、活动主题

双创时代,我更精彩

四、活动时间

20xx年3月9日-20xx年5月18日

五、参赛对象

安徽大学全日制在校大学生,包括硕士研究生和博士研究生,以自由组合的团队(5-7人)形式参赛,可跨年级跨专业组合。

六、活动说明

1、最佳创意团队将获得校园咖啡吧的运营权。

2、由图书馆提供场地(原“镜花缘品”),第1年免收场地、水电费。

3、校园咖啡吧以公司形式独立运营。各参赛团队围绕校园咖啡吧特点,在广泛调研、分析、创意基础上,出具完整企划及运营方案,并具备商业可行性。

4、校园咖啡吧总体格调要求具有文化内涵,切合图书馆的环境氛围。

5、运营方案核心要素:主题及命名、市场分析与定位(市场调研和可行性分析)、资金来源、商业模式、产品及服务、视觉形象(装修配饰)、成本、费用及销售预测、投入产出分析、3年财务模型、宣传推广、团队组织等方面。尽量提供整体装修效果图,家具设计图、整体布置图,使设计符合图书馆的氛围。

6、参赛者必须对参赛作品拥有合法知识产权或使用权。

七、比赛流程及时间安排

1、初赛:报名及方案征集筛选

⑴大赛启动:20xx年3月9日下午2:30,在安徽大学文典阁报告厅举行启动仪式、宣讲参赛说明,所有意向报名人员皆可参加。

⑵大赛报名:各参赛团队在20xx年3月25日之前完成报名,通过安徽大学网站及图书馆网站下载报名表,并发至邮箱:,邮件主题名为“校园咖啡吧运营创意大赛”。

⑶方案提交:4月22日前,各参赛团队将纸质版运营方案送至图书馆活动与发展部,同时,通过邮箱发送电子版方案。初赛电子版要求为word或PDF文件。大赛组委会对作品进行初审后,于7日内在校园网、图书馆网站、图书馆官方微信、微博公布进入复赛的8个团队名单。

2、复赛:方案阐述及现场答辩

进入复赛的团队于5月4日下午2:00,以PPT形式进行方案阐述,并解答评委提问,时间为10―15分钟;复赛将评选出3个团队进入决赛并给出修改意见。

3、决赛:评选最佳创意奖

进入决赛的3个团队根据上一轮评委的修改意见对方案进行最终完善,于5月11日下午2:30,在文典阁二楼会议室决赛,由组委会评出最佳创意奖和优秀创意奖。

4、颁奖活动:

5月18日下午2:30,在安徽大学文典阁报告厅举行颁奖仪式,颁发奖金及证书。

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