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第一篇：服装厂规章制度
第一章
总则: 为健全公司人力资源管理制度，提高整个公司的管理水平，真正使公司步入现代化、正规化、文化制度化管理的良性运转轨道;加强职业道德教育，提高企业文化，提高员工素质及修养，提高员工和管理层干部的主人翁精神，发挥各自的主观能动性和创造性。经公司厂部、行政部;以及周会讨论;行政部特制本守则。希望各位员工自觉遵守，共同执行。
第一条：遵守国家的政策法令和公司各项规章制度。
第二条：准时上下班，服装整洁、举止端庄、礼貌待人。
第三条：服从命令听指挥，要服从公司的工作调配，公司和部门因生产、工作需要，全体员工要坚决服从安排。
第四条：上班时间不得喧哗、闲谈、吃零食、干私活，不准看小说、杂志，非公事不得串岗、外出。
第五条：员工准时上下班，不得迟到，早退，不准将早餐、零食等带入工 厂。
第六条：要注意公共卫生，讲究社会公德，加强环保意识，美化绿化环境，不得随地吐痰、乱丢烟头、果皮、茶渣、杂物等。
第七条：要讲团结，不准拉帮结派，不做损害公司利益的事，不准散播对公司的声誉上、经营管理上、人事安排上有损害或非真实性的谣传。
第八条：要严守公司机密，不准泄露公司有关生产、技术、销售、财务、人事等有关秘密，违者要负由此引起的一切责任。
第九条：下班要关闭电源、电灯、关好门窗，锁好办公桌、工作柜，用水后要关好水龙头。
第二章 日常礼仪
第一条：日常生活行为规范
1、仪表必须端庄，服装要整洁、大方得体。
2、女生化妆应清洁健康，不可浓妆艳抹或用浓烈香水。男性不可穿奇装异服，不准留太长的的头发和染奇异发色。
3、不准在厂区内公共场所穿拖鞋、裤叉、打赤膊。
4、不得在公厂吃饭或煮食(除公司统一组织活动外)，不得在公厂吃零食，不得在厂区内聚众酗洒。
5、在办公场所，同事间要互相尊重，热情大方，不卑不亢，言行得体。
6、递文件时，要将文件正面文字对着对方，用双手递上
7、办公时间在通道走廊走动时，要注意举止风度，不得大声说话，吹口哨或唱歌，保持正常的办公秩序，遇到上司或客户，要懂礼让，不能抢先。
第二条：内外交往应注意礼仪
1、公司内以职位称呼上司、同事。对客户来宾应以先生、小姐等相称，不得直呼其名或俗称。
2、工作台面上不得摆放与工作无关的物品，未经同意不能翻阅同事的文件、资料等。
3、接电话时，至少应在第二声铃响前取下电话筒，通话时，应先问好，自报单位、部门。对方讲述时要留心听，并记下要点，结束时礼貌道别。通话要简明扼要，长话短说。
4、在约定的时间接待客户、来宾，不得迟到、缺席，以示礼貌。如因特殊情况迟到的，应向来宾说明表示歉意。
5、对来访客户来宾，要做到主动、热情、大方、微笑服务。姿态和动作要保持优雅，不得傲慢无礼。
6、递名片时，应先递给长辈或上级，并把名片正面对着对方，双手递上;接对方片时，也应双手去接，接到后要马上看，记住对方姓名、职位，然后把名片放好。
7、保安队在前门接待来客时，要庄重礼貌，主动到门前接待、询问，再放行，必要时要报告有关部门和领导，以维护公司的形象。
第三章 考勤
第一条：本公司上下班时间为：上午8：00~12：00 下午13：30~18：00
第二条：上下班员工必须亲自打卡、严禁代打卡，没有打卡的要在当天或翌日向行政人事主管陈述原因，补签证注明，否则按旷工处理。
1、委托或代人打卡或伪造出勤记录者，一经发现当日双方均以旷工论。
2、因卡钟失灵，确实无法打卡者，可由当值保安一起收集，交人事部签证注明，否则签卡一次扣款5元。
3、因特殊情况经核准者，以请假处理。
第三条：月迟到、早退累计不超过30分钟为全勤，奖给勤工奖30元，超过30分钟的，从第31分钟起，每分钟扣人民币壹元。
第四条：旷工壹天扣罚二天工资(含当在工资在内)连续旷工三天以上者(含三天)，作自动离职处理，扣发所有工资及补贴。
第五条：业务人员及部门行政管理人员因公外出一律须报总经理批准，特殊情况可先报人事部门登记办理手续，后报总经理补批，出差结束第二天应向人事部门办理注销手续。
第六条：员工请假一律以请假条形式提前办理手续，特殊情况应先口头或电话请假，事后即补办请假手续，否则以旷工处理。
请假具体规定：
1、事假： 员工因有事必须亲自处理者得请事假。一次性请事假不得超过十天，不可续假。
2、病假： 员工因为普通伤病、疾病或生理原因必须治疗或休息者得请病假。一次性请病假不得超过五天。可续假。
3、工伤假：员工工伤，经部门主管提出证明确实不能出勤者得请工伤假，否则不报销医疗费用。一次性请工伤假不得超过七天。可续假。
4、春节前一个月不准任何员工请假。
第四章 奖惩
奖励：公司每年要开展一次先进员工的评选活动、并对优秀员工加以奖励。 形式可分为
①表扬 ②嘉奖 ③记功 ④奖金
第一条：员工工作表现突出，在技术革新、新技术开发、市场开发、节能降耗和生产管理上做出突出贡献的，公司将视其贡献大小给予奖励。
第二条：各级技术、管理人员，主动发现并制止了重大质量隐患，事实清楚，效果具体的，并经部门和公司核实后，根据贡献大小给予奖励。
第三条：员工在维护社会治安、防盗防火、抢险救灾中表现突出者，公司将给予表扬、奖励。
第四条：凡获得公司书面形式表扬、奖励者，公司均记录存档，并作为本人升职加薪的参考依据。
惩罚：为使奖罚分明，净化公司风气，提高员工素质，形成群体力量，凡违反公司的规章制度，将按下列办法处理。
惩罚形式分为：
①口头警告 ②书面警告 ③辞退
第五条：凡有下列行为的，将给予口头警告，并可处10~20罚款。
①工作时间内，在办公场所看报纸、杂志、听收音机、睡觉、煮食进餐、喧哗、闲聊、唱歌、吹口哨、串岗等。
②穿不整洁服装、拖鞋上班，不佩带厂证者。
③不注意环境卫生，乱丢杂物、烟头、果皮、随地吐痰等。
④其它违反公司制度中明文规定“不准”条款的。
第六条：凡一个月内重复以上行为，或有下列行为的将发书面警告，并处50~100罚款：
①不服从部门领导的工作调配和管理。
②由于疏忽或不尽责引起的，但未造成经济损失的失误。
③赌博、吵架情节轻微者。
④其它公司规章制度中明文规定“禁止”“严禁”条款的违反者。
第七条：有下列行为的立即解雇除名，并追究相关责任，并处200~1000元罚款。
①拉帮结派、造谣生事，使公司声誉受到严重损害。
②聚赌、打架，情节严重且教育无效者。
③违反国家有关政策法规或受到刑事处分者。
④利用职权，贪污受贿，挪用公款、盗窃、破坏公司财物者。 ⑤无理取闹、恐吓、漫骂、殴打管理人员者。
第八条：厂区内禁止吸烟(办公区除外)，厂长以上罚款500元，主管以上罚款200元，员工罚款100元。
第八条：处理程序。
①第五条、第六条规定的“口头警告”“书面警告”及处罚权由部门负责人决定并报人事部门执行、备案。
②解雇处理由各主管部门负责人提出书意见交总经理审批。如不服者，可向行政管理部申诉。
③对各部门负责人的违章处理，由总经理审批，行政管理部门执行。
第九条：各部门负责人对其属下执行公司规章制度有直接管理权并负有连带责任。任何部门经理如管理不好属下员工，致使属下员工屡犯规章制度，部门办公秩序混乱，影响公司形象的，将追究部门负责人连带责任并处罚。
第十条：公司财务部把各种罚款款项列入专项，作为奖励基金，达到奖罚分明的目的。
第十一条：本办法解释权在总经理办公室及行政人事部。
第二篇：管理制度特征
1.权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2.完整性。一个组织的管理制度，必须包含所有执行事项，不能有所遗漏，如发现或新的执行事项产生，应相应的制定管理制度，确保所有事项“有法可依”；
3.排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度，与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围，在这个范围内，所有同类事情，均需按此制度办理;
4.可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；
5.相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
6.社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
7.公平公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是平等的，任何人不得在管理制度之外。
第三篇：食堂管理工作自查报告
纳雍县猪场苗族彝族乡猪场小学食堂管理工作
自查报告
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照纳教字[2017]33号文件-纳雍县中小学（幼儿园）食堂管理工作自查清理实施方案要求， 对学校食堂管理工作及食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：杨辉祥校长为组长，分管安全李靖为副组长，成员为学校中层干部及各班班主任。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、自查情况
在学校食堂用餐现有学生818人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)、食品卫生：
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品，采购严格实行上级有关规定进行统购。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品实行分开存放。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净并定期消毒。
（二）、个人卫生：
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
（三）、环境卫生：
1、餐厅、厨房等室内外环境必须每天打扫，保持清洁卫生 。
2、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）经常清洗、清扫。
4、餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购变质肉类、蔬菜等食品，对人体健康造成危害的，食堂负责人负主要责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。 (四)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。 (五)、食品验收制度
1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用，验收必须有三人。
2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真.(六)、安全管理制度：
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。
4、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。
5、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。如不按规
2 定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。
6、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。
7、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。
8、每餐都及时留有样品。
(九)、违犯学校规章制度的情况，食堂负责人要配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格按照学校规章制度处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理。
三、存在的问题
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：工作人员卫生防护措施不到位；工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的，年龄较小，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品，难以满足每个人的口味。
4、学校供餐食材单一，每周可供选择的食材数量不多，对学生的成长及营养又一定的影响；学校食堂餐厅较小，难以容纳学校学生正常的就餐
四、整改落实情况
1、学校领导没有对食堂优亲厚友、入暗股份，所有的采购程序都经过政府、教育管理中心统一商家、统一食品原料的单价；
2、学校领导没有对食堂食材违规发包；
3、营养改善计划经费由上级下拨，并专款专用，学校没有收费现象。经费的使用严格上级有关财经纪律每天、每周、每月进行公示；
4、学校没有虚报学生数，序列开支、挪用资金；
5、档案资料从2012年营养改善计划实施后按年归类存档；
6、食堂周围环境每天保持清洁，不存在影响食堂开餐的因素；
7、学校成立了领导小组，各负其责，各岗位人员职责落实到人；
8、学校大宗食材肉、鸡蛋等都实行统购；
9、每天供餐严格菜谱进行，质量保证良好，就餐时按顺序排队领餐；
10、学校采购没有采购“三无”食品，严格供货商的食品相关要求，学校出入库每天都进行登记；
3
11、学校各项制度健全，相关制度已经上墙，公示栏完善；
12、每天要求工勤人员着装上岗，定期检查食堂防火、防电设施；
13、学校无锅炉，不存在工人是否按质监部门要求培训及持有合格证；
14、食堂“三防”设施完好，各功能室独立完善、卫生；
15、储存室食材分类、有序存放，食品与非食品没有混装；
16、食堂加工生熟分开，标识明显，容器使用前进行消毒；
17、每天食品留样按要求进行，留样操作在监控区；
18、学校餐饮许可证、工勤人员健康证没有过期；
19、工勤人员先培训后上岗，并建立工勤人员档案；
20、领导、教师按时进行陪餐，陪餐每月进行公示并定期收取陪餐费，做好陪餐日记账；
21、班级学生数与上报数据相吻合；
22、学校对食堂进行文化建设，对学生进行食品安全卫生教育；
23、教师、学生、家长对学校食堂（营养餐）的开展、质量比较满意； 24其他：学校供餐食材单一，每周可供选择的食材数量不多，对学生的成长及营养又一定的影响；学校食堂餐厅较小，难以容纳学校学生正常的就餐。
猪场小学
2017年3月17日
第四篇：医院食堂各岗位职责
厨 师 职 责
1、保证职工。患者的用餐，主副食要保质保量，花样多，并按
时开饭，保证饭菜美味可口。
2、与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作，认真执行《食
品安全法》，做到食堂餐具清洁，按期消毒，生熟分开，放置整
齐，厨具无油污，个人讲究卫生，做到上班时穿工作服、带工作
帽、戴口罩，便后洗手，常修指甲。
3、做好饭菜试尝、留样工作，安全操作，预防事故和食物中毒。
4、团结协作，有团队精神。
5、语言文明，不与顾客争吵。
6、协助制订食谱，搞好职工、患者营养配餐。
7、负责工作场所安全及节能工作。
8、完成领导交办的临时性工作。
食堂主管岗位职责
1、在后勤管理科领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全
体职工完成医院交给的各项工作任务。
2、制订食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。
3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，
贯彻执行《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾
病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防
工作，经常检查用电、用火、用气设备运行情况，明确岗位责任，
发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；食堂主
管是食堂安全工作第一责任人。
4、加强食堂员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的
培训，发挥和调动员工的积极性。
5、增加花样品种、风味特色；把热情周到为员工服务作为根本
宗旨，不断改进食堂各项管理工作。
6、严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道采购，并落实索证
存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。
7、食堂供应的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食
品安全法》。
8、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒。
9、认真接受卫生。防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂
的检查，对检查发现的问题应及时处置。
10、每年对食堂人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人
员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。
11、完成好医院交办的其它工作。
操作间岗位职责
1、严格按照《食品卫生法》要求进行食品加工，保证食品加工
过程的卫生安全，
2、加工食品必须做到烧熟烧透，熟制品应与食品原材料或半成
品分开存放。
3、烹调的菜品尽量做到色、香、味感观（形）俱佳。
4、加工前要严格检查原材料的卫生和质量；加工时要按照操作
堆积做到精细化；加工后的食品要用洁净的专用容器盛装并加
盖，放置待用。
5、每餐菜品加工完后要及时做好台面、炉灶、工用具、地面、
操作台、架等的清洁卫生，每周日大扫除一次，清楚卫生死角；
各种用具要按照一定的顺序分类放置。
6、剩余熟食品再次加工时应彻底加热，中心温度大于70℃，确
保安全。
7、煮饭人员要严格把好大米加工质量关，按要求清洗大米后加
工，并配合做好红白案工作。
切配间岗位职责
1、墩子要按照厨师长指定的菜谱进行领料，备货、涨发干货，
认真细致地加工准备好的各种原料，合理分档取料使物尽其用。
2、加工原料必须严格按照操作程序进行，符合卫生要求和烹饪
要求，使菜肴达到规定要求，
3、保证菜品质量严格按规格切配，严禁短斤缺两。
4、加工原料时，坚持先进先出的原则，冰柜内的食品要存放整
齐，生、熟、半成品分开存放，每天要进行整理预防食品变质。
发现变质食品严禁加工出售，同事立即报告厨师长做出处理。
5、切配加工后必须把水池、工作台、墩子、所有刀具、容器等
清洗干净，经常检查冷冻箱，冰柜等库存原料情况。
6、采购车回来后将原材料搬运到粗加工件或相应存放点，然后
分类上架，摆放整齐，根据原材料的特性，采取相应措施存放。
厨师岗位职责
1、切配前检查食品质量，腐败变质、发霉生虫、有毒有害、未
净未泡、高位食品不加工。
2、做到砧板抹布专用，配菜盘专用，生熟分开使用，用后及时
清洗消毒，有序摆放。
3、保持配菜台整洁，切配过的食品必须摆放在台桌上，不得落
地存放，避免污染，并应根据性质分类存放。
4、生品、半生品、熟食品必须严格分类保存。
5、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使
用或冷藏。
6、配菜结束拖清地面，工具、用具清洗干净，保持室内清洁卫
生。
7、烹调前检查食品、调味品质量，做到“六不加工”（腐败变质
不加工、发霉生虫不加工、参杂参假不加工、未净未泡不加工、
高位食品不加工、过期不加工）。
8、冷冻食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
9、工作结束调料加盖，灶上、灶下、地面清扫刷干净。
10、讲究个人卫生（勤剪指甲、勤洗手、穿着干净工作服，上岗
不吸烟），个人物品摆放到更衣室，不得乱摆乱放。
厨师长岗位职责
食堂厨师长在经理的领导下，负责本餐厅的业务管理工作；
一、协助经理做好餐厅全面管理工作，重点抓好伙食质量。
二、负责制定本餐厅主、副食品原材料需求计划，对购进的原材
料质量、数量认真检查验收，严禁腐烂变质和无有效证件的原料
入库和进入加工、销售环节，杜绝食物中毒事故。
三、制定周食谱和日食谱，准确把握高、中、低档菜的比例，负
责餐厅成本核算工作，合理定价，明码标价。
四、认真抓好加工、生产、销售全过程的管理，按照食谱安排好
主、副食品的加工和调制，掌握好调味品的用量，严格把好饭菜
质量关。
五、根据餐厅实际，经常组织炊事员在岗培训，研究和提高烹饪
技术，改善饭菜质量，以适应不同口味就餐者的需求。
六、加强生产调度，科学合理按排人员，按时组织开饭，保证开
饭时间，做到现炒现卖，安顿分批次制作，确保热饭、热菜供应。
七、规范操作，配菜合理，加强对加工工序的流程管理，确保饭
菜可口，让就餐者满意。
八、根据季节变化，适时积极组织新品种的开发。不断调剂品种，
做到品种丰富、新颖。
九、完成领导交办的其他工作。
食堂管理制度
为了提高食堂管理的整体水平，为全体职工、病员提供卫生、
绿色、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围，维护和确保职工病
员的身体健康，特制定本制度；
一、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐
败、虫蛀、有毒或超过保质期等卫生法禁止供应的其他食品，防
止食物中毒。
二、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证以便查
验，不得采购三无产品。
三、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，
以免串味、走味或变质。
四、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠、防潮。
五、食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，不留长
指甲、染指甲，工作时不戴戒指、耳环等。
六、工作时要穿戴工作服，分菜员或食堂打菜人员戴口罩，不得
用工作服或围裙擦手、擦脸。
七、工作人员每年进行一次健康检查，体检不合格或患有不适宜
在食堂工作的某种疾病，不能在食堂工作。
八、保证食堂营养膳食操作规范化，主要蔬菜为无公害的绿色食
品。
九、不使用政府规定淘汰的餐盒等违禁用品，实行垃圾分类。
食堂卫生管理制度
为保证食品卫生，保障就餐人员的身体健康，给就餐者提供
一个清洁、卫生、舒适的就餐环境，根据《食品卫生法》有关规
定，特制定卫生管理制度如下：
一、贯彻执行“食品卫生法”。
二、餐厅及厨房内保持空气清新无异味、地面、门窗、墙面、排
风扇、照明灯具、吊扇洁净，无灰尘及蜘蛛网。室内无蝇、无鼠、
泔水桶洁净并加盖；
三、桌椅、物品、设备洁净、无污垢及油腻、定位放置。
四、生熟食品及刀、案、容器分开，放入冰箱的熟食品盖好，无
交叉污染。
五、各种蔬菜等食品必须清洗干净。各洗后切，防止食物营养成
分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。
六、食堂工作人员要养成良好的卫生习惯，做到“四勤”：勤洗
澡、勤换衣服、勤理发、勤俭指甲。工作时衣帽整洁，定期健康
体检，无传染性疾病。
七、食堂工作人员分发食品前要洗手，开饭时要戴口罩，上班不
吸烟，不随地吐痰，不面对食品咳嗽，打喷嚏。
八、不供应变质、不洁食品。无食物中毒发生。
经常保持室内外清洁卫生，每日一小扫，每周一大扫。抹布、墩布、洗净定
位悬挂，无异味。
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