千文网小编为你整理了多篇相关的《食堂卫生管理制度》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食堂卫生管理制度》。
第一篇：食堂卫生管理制度
1、学校食堂的工作人员要定期检查身体，生病时，要及时报告，并酌情离岗修养；从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次，要认真做好个人卫生，要勤剪指甲、勤理发、勤洗澡；严禁在操作间内洗衣、物。
2、食堂不得食用豆角；每顿饭菜留样三天备查；剩饭菜原则上不准出售。
3、食堂的内外环境要定期清扫，坚持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。
4、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，到达物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。
5、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
6、菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色，并定期消毒。
7、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
8、要严把食品原料的来源关，进货需要索证；不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品；从正规渠道采购食品，相对固定进货商店；必须采购、使用贴合国家卫生标准的食品添加剂。
9、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放；冷藏食品放置方法正确、卫生；严禁存放有毒物品和杂物。
第二篇：化工厂管理制度
化工厂管理制度及岗位职能
总经理岗位
a)工作项目:
具体组织落实本单位的企业管理工作，拟订企业管理制度并督促贯彻执行，评估企业管理情况。在总经理的领导下，负责企业管理部的全面工作，在公司生产经营活动中防范风险，确保资产保值、增值。
-工程项目管理
-内部审计管理
-投资风险管理
-公司内部管理
-协调制定企业管理部岗位工作任务、职责
-承办公司领导交办的其它工作。
b)工作概述:
-项目招投标结果、预决算结果、工程项目评审结果以及大宗采购的审核结果拿出部门意见报公司领导。
-查物流情况的报告、内部年度审计报告、专项审计报告、各项指标考核结果，拿出部门处理、整改意见报公司领导，并安排监督落实情况。
-对公司的投资项目进行市场调查，审查可行*研究报告，拿出部门的意见，为公司决策当好参谋。
-审查各站每日销售情况的报告，拿出部门意见及时向有关领导和部门反映。 -负责对与投资有关的、以法人对外签订的各种协议、合同及委托书等文件的审查。
-审查公司年度及中长期的经营规划，报公司领导。
-审查对外提供统计数据及有关资料，坚持公司对外提供数据和资料的一致*、保密*的原则。
-----负责质量管理体系归口管理。
-----参与本公司管理体系组织机构设置。
-----组织方针、目标的制定和部门目标的分解。
c)工作标准:
-项目保质保量、竣工及时且风险小、成本低。
-进行内部审计，确保费用支出合理、不超标，帐务处理合理、合法、合规。 -对投资项目进行调查，做风险分析，然后提出*意见，供领导决策。 -对销售价格进行监督，及时发现问题，确保公司利益不受损失。
-坚持原则，廉洁自律，认真负责，保守机密，当好领导参谋。
储运部长岗位职责
-在公司总经理的领导下，认真执行国家的劳动保护政策法规及公司的各项规章制度，认真落实公司下达的接收储存充装等各项生产计划。
-对库区的安全生产、文明生产、消防工作负全面领导责任，在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，应同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作，作到安全、生产[五同时"。
-组织制订安全生产规章制度、岗位责任制和*作规程，并负责组织实施。 -定期研究安全生产工作，组织开展安全检查，消除事故隐患。
-抓好进出库计量工作，掌握库存及销售情况，及时向公司反馈信息。
-投建设施项目认真执行[三同时"的规定；事故调查处理坚持[三不放过"的原则；对库区动火的安全技术防范措施要认真做好审批工作，并监督执行。 -仓储过程的控制。
-仓储过程的策划。
-负责员工教育培训工作。
-负责解决劳保用品，做好劳动保护工作。
-负责库区的保卫工作。
-关心职工生活，搞好库区文明卫生和绿化建设。
技术员岗位职责
-在储运部长直接领导下，认真落实公司下达的各项生产计划，从技术角度配合组织完成日常的生产任务，做到服务优质，用户满意。
-协助组织制定安全生产管理制度和岗位责任制及*作规程，并按照各自的分工组织实施。
-督促各班组认真执行各项规程、规章。
-监督做好进、出库计量工作，严格把关，保*计量准确无误。
-协助做好设备、设施管理工作，建立定期维护保养制度，制订维修计划，消除事故隐患，保*设备的正常运行。
-定期组织对员工的业务技能和安全技术培训，进行安全教育，不断提高职工的思想素质和应急、应变能力。
-加强思想*工作，教育员工敬业爱岗遵纪守法，加强劳动纪律，坚守工作岗位，搞好文明生产，作好本职工作。
-仓储罐和记录的标识控制。
-从技术角度考虑顾客财产的控制。
-技术上强化治安保卫工作，加强门卫管理，确保库区生产安全。
-严格按照公司业务部[装卸船计划书"编写[作业指导书"，指导各班及时完成生产计划。
-对装卸船要认真进行仓容计算和计量分析，确保装卸量在规定的误差范围之内。 -指导总控室对罐区、码头的*，发现事故隐患要及时组织排除，并报告有关部门。
-按照[设备安全管理"和[容器管理规定"等，指导有关人员对设备定期进行检查、维修和保养，保*设备正常运转。
-指导按照[电气设备安全管理制度"对电器设备进行管理。
-指导对计量器具、测量仪表和安全阀等做到定期检验维护、保养，使其处于正常工作状态。
-指导作好全站生产统计工作。
安全主管岗位职责
-建全各级安全网络体系，并定期组织进行安全教育和安全检查。
-负责员工的三级安全教育和各工种安全技术培训、考核工作，做到持*上岗。 -负责压力容器管理，按规定进行登记、建档、取*，定期组织对球罐、安全阀等附件进行检查。
-负责组织对电气设备和防雷、防静电设施定期进行检查。
-加强禁火区管理，签发动火*、出入*，确保罐区安全。
-按[事故报告处理制度"做到[三不放过"的原则，及时处理好事故。 -建全各级防火责任体系，定期进行消防安全教育、培训和演练。
-参与危险源辩识、法律与其他要求的识别。
-职业健康安全的运行和应急预案和响应的实施
-严格执行[安全防火管理制度"，定期进行安全防火检查。隐患之处限期整改。 -配齐必要的消防器材，加强消防设施管理，使其处于良好状态。
电气管理员岗位职责
-对全库区的电气设备、设施的安全管理和安全运行负直接领导责任； -督促检查全库区电气设备维护保养、日常巡回检查工作的落实。
-督促检查变电所运行高压设备的维护、保养、巡回检查工作。
-编制全库区电气设备的检修计划，并负责落实。
-编制电气月耗材料计划，编制临时故障修理材料计划供中转站领导审批。
-对全库重要设备场所和变电所进行经常巡视检查，对出现的故障及时配合处理。 -执行*和火灾危险场所电气规范，做好防爆场所的设备检修维护保养工作。
-执行*作规程jgj46-88，做好库内临时线路的搭接工作；
-严格按照有关电气规程和规定，把好临时线审批关。
-完成领导交办的其他工作。
设备管理员岗位职责
-对设备的安全运行负直接领导责任。
-建立建全各项设备管理制度，制定各设备各工种*作规程并督促落实。
-定期或不定期开展设备检查，发现事故隐患要及时签发[整改通知书"并督促整改，保*设备完好率达100%。
-*抓设备设施的维护、保养和维修，认真执行[动火审批制度"并组织实施，保*设备正常运行，确保安全生产。
-编制设备修理计划，收集设备图纸资料，负责设备维修指导，办理设备的申请、验收等到有关手续。
-建立设备台帐，作到帐物相符；建全设备技术资料，做到一机一挡；制定设备安全检查附件定检记录，加强安全管理，保*灵敏可靠，达到安全运行。 -发生设备事故要及时报告并组织调查，作到[三不放过"。
-搞好安全生产和劳动保护工作。
码头运行工岗位职责
-在领导下，团结本班同仁，完成码头岗位的各项任务。
-日常工作安排作到条理化、制度化、科学化。
-搞好安全生产，完成船装卸任务，认真执行巡迥检查制度。
-学习业务知识和安全技术*作规程，积极开展岗位练兵，定期进行消防学习。 -做好管理区域内设备的维护、保养工作；搞好文明生产，做到窗明、地净、设备见本*；力争达到管道、阀门、法兰无锈迹。
-做好消防设防备的管理、保养工作。
-发现事故或设备隐患及时填写报告单，认真处理。
-做好码头的治安保卫工作，严禁其他船舶靠舶。
-配合运行工按[作业书"内容，要在船泊靠、离岸前，对设备与装置进行全面检查与准备。
-做好船/岸安全检查，确认后方可*作。
-严格按装卸臂对接*作程序和工艺*作规程、设备*作规程进行*作。 -按时对码头的设备、管线、仪表进行巡视，并做好检查记录。
-对所属工艺管线、阀门、装卸臂、消防*等设施，做好日常保养维护和定期启动
检查，使之处于良好状态。
-严格执行码头一切规章制度，服从值班长指挥。
-认真填写各类生产报表并按月交生产办存档。
-完成领导交办的其它任务。
电气班班长岗位职责
-在领导下，负责全库电气和变(配电)设备的维修任务。
-公开考勤，合理安排用工，使工作条理化、制度化、科学化。
-认真组织班组安全活动，搞好安全生产。
-做好变电所和全库电气设备维护保养工作，搞好文明生产。
-认真组织全班人员学习安全技术*作规程，进行岗位练兵。
-做好消防设备器材管理保养工作。
-发现事故、设备隐患及时向上级部门报告，并认真处理。
-完成领导交办的其它工作。
巡检岗位职责
-现场巡视抄表时，对液位、压力、温度的变化应掌握准确无误并及时反馈给总控室。
-查缺陷、查泄漏、查松动、保安全(三查一保)。
-搞好库区内设备、设施的维护与保养，做到无锈、无烂、无漏、无丢失，保*活动部件及安全阀的灵敏可靠(四无一保)。
-熟练掌握库区内的设备正确使用及管理。
-担负库区消防员的重任，熟练掌握消防器材的使用。
-负责库区内消防及故障处理、应急予案的训练与实施。
-定期保养、定期检查、定人负责、统一验收。(三定一统一)。
-保*库区内的清洁卫生，道路畅通。
-与抢修小组、安全办、控制室等部门保持密切合作。
-保*罐区内、码头、水泵房的设备设施及烃泵和消防器材及消防设施处于正常运行状态。
-查缺陷、查泄漏、查隐患，发现问题及时组织人员采取措施处理，重大问题向有关部门报告。
-落实等各项规章制度。
-经常接受安全教育、*知识教育和消防知识教育，不断提高素质，创建文明罐区。
-及时收集和整理各原始记录和报表，及时上报。
维修岗位职责
-合理安排用工，使工作条理化、制度化、科学化。
-定期学习和落实消防、安全等方面的规章制度，提高安全意识。
-学习业务知识，进行岗位练兵，提高业务素质，以应付维修工作可能出现的各种情况。
-严格执行安全管理规章制度，*抓登高、禁火区动火等危险作业的安全措施的落实，确保安全生产。
-定期对生产、生活、消防设备设施进行巡查和检查，查缺陷、查泄漏、查隐患，发现问题及时组织维修，重大问题报告有关部门。
-作好与兄弟班组的工作配合，共同搞好库区工作。
-严格遵守安全生产规章制度，严格执行*作规程，严禁冒险作业和违章作业，确保设备和人身安全。
-遵守劳动纪律，上班时间坚守工作岗位，按时认真完成领导所交给的维修任务，保*生产的正常进行。
-负责全站和生产、消防、生活设备、设施的维修、检修、维护、保养工作，出现问题随叫随到，及时处理。
-在维修作业中要严格执行[临时线审批"、[禁火区动火"等规章制度，认真采取必要的安全措施，预防事故的发生。
-刻苦钻研业务技术，提高业务能力，搞好本职工作。
-积极参加安全活动，接受安全培训，提高安全意识。工作前要对防爆工具、安全器具进行检查，以保*安全使用。
-服从领导安排，认真完成领导交办的各项工作。
变(配)电值班岗位职责
-严格执行安全*作规程，认真执行*作票制度，严禁违章*作，确保变(配)电设施安全运行。
-上班时坚守工作岗位，认真执行巡回检查制度，发现问题及时处理并向上级领导汇报。
-定时抄表，做好运行记录，准确反映变电所运行数据和状态。
-负责变电所电气设备检修、维护、保养工作。
-积极参加安全活动，接受安全培训，定期对安全防护器具检查。
-认真管理消防器材，并熟练使用。
-做好清洁卫生，搞好文明生产。
-努力钻研业务技术，提高业务技能，搞好本职工作。
-做好变电所资料建档工作。
-做好交接班记录。
-完成领导交办的其它工作。
维修电工岗位职责
-严格执行安全*作规程、严禁违章*作，确保库区供电安全可靠。
-上班时间坚守工作岗位，定时对全站的电气设备、线路巡回检查，发现问题及时处理。
-负责全库电气设备的维修、检修、维护和保养工作，出现故障随叫随到并及时处理，以保*生产正常用电。
-对库内禁火区的设备安装、检修、维护应认真执行*和火灾危险场所电器规范，保*防爆*能良好；应严格执行维修工作票制度，做好确认手续。
-严格执行临时线路搭接的安全管理制度，认真执行jgj46-88施工现场临时用电安全技术规范和工作票制度。
-努力钻研业务技术，提高业务能力，搞好本职工作。
-积极参加安全活动，接受安全培训，定期对安全*作器具检查。
-完成领导交办的其他工作。
计量工岗位职责
-坚守工作岗位，随时掌握装卸船停靠和装卸完毕时间，做到计量及时、数据准确。 -现场测量时，做到观察温度表要视线对准，拉杆要反复三次以上，确定液面，读准刻度，减少计量误差。
-测量后的计算数据要与流量计读数作比较，以防止差错。
-计量数据必须与商检、船方核对无误，方可确认。如超出误差范围则要重新测量计算。
-发现槽船的计量仪表不准确时，要及时向船方指出并纠正，且及时向生产办汇报。 -出具数量*书要及时送交船方或传真给货主单位。
-做好原始记录，每班及时报生产办。
-做好交接班工作。
仪表工岗位职责
-坚守岗位，定时深入现场，对各类仪表进行检查、维护和保养，保*其使用状况良好。
-定期对总控室内的电气柜进行清扫、检查和维护，保*ups、消防、浓度*、dcs、火*系统的正常运行。
-建立、健全所有仪器、仪表台帐，做到台帐清楚，心中有数。
-加强库存仪表和现场使用仪表管理，做好每台仪表的校验记录。
-安排好现场使用仪表的年检计划，严禁超期使用。
-定期负责对a类、b类、c类仪器仪表的校验、检修工作。
-负责安全阀、压力开关等安全附件的定期校验，保*球罐、工艺管道、空压机储气罐、消防系统的可靠、安全运行。
-做好各类仪器、仪表，特别是电、气动阀门和dcs*系统的维护、保养工作，保*装、卸船等生产的正常进行。
dcs*作工岗位职责
-坚守工作岗位，对站区工艺系统进行24小时*。
-具体负责作业计划的*。
-坚守工作岗位，*站区工艺系统和消防系统。
-认真填写装、卸船及装置送料记录。
-熟练*作dcs(集散系统)和消防自控系统，正确处理各种*信息。熟练使用消防器材。
-做好系统定检，定时与巡检班核对现场仪表参数。
-出现紧急情况应及时报告值班调度，并采取相应的应急措施。
-做好交接班记录。
-保持总控室的室温和清洁，严禁无关人员入内。
-礼貌回答公司领导与有关部门的询问。严守商业机密。
-确保工控、显示、*、仪表的完好。。
-出现紧急情况应及时报告值班领导，并作出相应的应急措施。
-完成领导交办的其它任务。
-礼貌回答公司领导与有关部门的询问。严守商业机密。
-保持总控室的室温和清洁，严禁无关人员入内。
保安人员岗位职责
-坚守岗位、坚持原则、严格执行，杜绝火种和无*人员进入[禁火
区"。
-严格执行，认真检查进入人员。外单位人员必须持并进行登记后方可通行。
-对进入[禁火区"车辆、工具、物品等必须具有消火、防爆、防静电等装置；严禁将易燃易爆等危险品带入[禁火区"；[禁火区"禁止使用手机、bb机，禁止拍照。
-经常巡回检查，出现异常情况和泄漏事故要及时报告，及时处理。
档案管理员岗位职责
-做好技术资料、档案和传真、文件的整理装订归档工作，做到每月清查归档一次。 -搞好文件发放和传阅管理。
-借阅资料、文件应经领导同意后，方可办理借阅手续。
-保管各种统计报表，每半年做一次各种用表计划。
-保存各种技术资料、档案和文件，做好防盗、防火、防潮、防霉、防虫等安全工作。
-建立档案目录，搞好定置管理。
-保*环境卫生，四壁天地面无灰尘。
-遵守保密制度，做好保密工作。
调度岗位职责
-负责组织指挥本班生产及安全运行，确保工艺参数达到技术要求。
-检查、督促基地各运行岗位人员按照*作规程进行生产*作。
-认真贯彻执行以岗位职责为主的各项规章制度，巡回检查各生产岗位。
-组织好各岗位交接班工作，开好班前班后会。组织岗位练兵及运行岗位安全活动。 -掌握基地运行动态，做好综合记录，及时向上级领导汇报生产运行情况。
-熟练、准确处理基地所有岗位可能突发的任何故障，指挥紧急情况下的抢险工作。 -当好基地主任的参谋，协调好与用户间的关系。
-组织完成基地领导临时交办的各项任务。
化验分析岗位职责
-严格执行化验安全*作规程，确保分析结果及时、准确。
-严格按质量标准和化验规程出具分析报告，对化验结果负责。
-经常检查化验仪器、仪表和器具外观是否完好。定期校正测量、分析仪器，确保分析准确无误。
-正确*作气体钢瓶、电气设备和消防器材，确保安全生产。
-认真学习化验基本知识，熟练掌握分析及*作技能，努力提高业务水平。 -保持化验室环境清洁，严禁非有关人员入内。
罐区*作工岗位职责
-日常维护罐区设备、消防器材及消防设施。
-定时巡视和检查各工艺参数，保*数据真实、准确，并做好记录。
-熟练*作库区内所有设备和器材，定期进行维护和保养，保*完好。
-查缺陷、查泄漏、查隐患，发现问题及时处理，重大问题向基地领导汇报。 -认真学习和落实等各项规章制度。学习*知识和消防知识，不断提高自身素质。
-及时收集、整理各原始记录和报表，按月交资料室存档。
-保*库区清洁，消防道路畅通，创建文明罐区。
-服从调度指挥，配合其他班组或部门做好库区工作。
-做好交接班记录。
-完成领导交办的其它工作。
第三篇：食堂年度工作总结
时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。
职校食堂，作为一个集体食堂它承担着等所在单位公司员工的就餐任务，以及公司员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂公司员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位公司员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了xx年工作上的成果与不足。
20xx年工作成果：
（1）与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调公司员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。
（2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布 进行责任到人的细化。
（3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。
（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。
（7）圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小公司员工培训班近（）期次。
（8）调动所有食堂公司员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织公司员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜 大白菜 土豆 胡萝卜等。
（10）在食堂开展主人翁精神建设，使公司员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如：
操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
公司员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节公司员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位公司员工都能运用个人擅长技能，让食堂公司员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的 重要性。
第四篇：食堂卫生管理制度
1、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
2、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
3、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
4、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。
5、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
6、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。
7、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。
8、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。
9、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。
10、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。
11、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。
12、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过，应加设平整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
第五篇：7奖励和处罚
(一)全勤奖：每月迟到累计15分钟以内，无早退，当月无请假的。每人奖励50元，作为全勤奖。
(二)迟到：每月累计迟到超过15分钟，每分钟按1元扣除当月工资。 (三)普通员工每月生活补贴120元，办公室人员每月150元;不在本厂住宿的员工每月可有50元的租房补贴。当月请假超过十天无租房补贴，当月有享受保底工资待遇的无生活补贴。
(四)超产奖：车位员工的计件工资达到2600元以上的奖150元，2300元以上的奖100元，1900元以上的奖50元，1500元以上的奖30元。
(五)上下班代人打卡者处罚100元，并开除出厂。上下班忘记打卡者，一律不给签卡。
(六)乱写工序，乱剪菲，记数不真实者通告处罚，不予结算票菲。 (七)要文明用语，不搬弄是非、大声吵闹。对打架斗殴的，参与人员每人罚款200元，并视情节轻重开除出厂或送移公安机关。
(八)偷盗厂方或他人财物，故意损坏生产机器及工具者开除处理，不予结算工资。
(九)赶货时不按规定做货者，通告，从重处罚。赶货时不按规定上班者，处罚100元。
(十)怠工、误工，不服从领导者第一次给予警告，第二次给予罚款(视情节严重程度给予10至50元处罚)，第三次开除，工资70%结算。