千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮酒店前厅管理规章制度》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮酒店前厅管理规章制度》。
第一篇：前台接待服务规章制度
1、当班时保持良好的形象，仪容仪表整洁，热情礼貌地为客服务;
2、工作时间在工作岗位不得吃零食、吸烟，不得与客人高声谈笑，不得在工作岗位睡觉、看报纸或杂志，不得利用工作之便上网，不得在工作岗位接打手机;
3、不得随便进入前台办公室，不得让朋友或其他无关人员进入工作台;
4、不得做不道德的交易，不得向客人索取小费、其他报酬和物品;
5、不得私自使用酒店外线电话办理私人事务;
6、前台所使用的各种表格，接待员必须在表格上签名，以便工作检查和区分责任;
7、严格遵守酒店客房折扣权限，房价填写须认真准确，不得私自减免房费和调换房间;
8、电话铃响第三次前必须接听，并用规范化服务用语作问候，声调须亲切、友好和清晰;
9、严格遵守上下班打卡制度，不得迟到、早退，并按时到前台签到、签退，不得代签、代打，月底按照打卡、签到情况统计考勤;
10、不得顶撞上级领导，对领导交办的工作须及时保质保量的完成。
第二篇：做好酒店前台工作的方法
爱上自己的工作
有很多人觉得酒店前台是很低级的工作，要每天点头哈腰的服务别人。但是，你有没有想过，如果没有酒店那么我们出差或者旅游会有多不方便，酒店前台更是酒店的顶梁柱，是直接为客人提供帮助，使客人的工作或者旅行更加顺利愉快。如果你选择了这份工作，希望你首先可以爱上自己的`工作，并以自己的酒店及工作觉得自豪，因为你每天都在帮助别人。你喜欢上这份工作的时候才能更加用心的去付出，这样才会收获很多的快乐。
礼貌礼仪最重要
服务类的行业最基本也是最重要的就是礼貌礼仪，遇到客人一定要微笑问好，该打招呼就要打招呼，不要低头不语。酒店前台是酒店的门面，每天要接待很多来自不同地方的人们，服务的好坏是客人对你们酒店最直接的一个判断和评价。所以一些基本的礼仪不能少，比如微笑、问好、指路、让路、双手递物等。有些人和客人比较熟，会觉得像自己朋友一样，但是你要记得，可以热情但不能太热情，毕竟你在工作，客人就是客人，不要随便开玩笑。
熟悉自己的工作流程
现在都是电脑操作办理入住退房，入住的时候可能时间比较分散不会很忙，但是退房的时候基本就是工作的高峰期，很多客人会差不多的时间一起办理退房，而且会比较不耐烦。所以我们应该熟悉自己的工作流程，提前做好准备工作，在快到退房时间前跟客人联系下，看他们是要退房还是要续住，如果续住你可以问下是否需要打扫卫生，如果退房那么你可以把退房时间告诉客人然后把客人的账单提前整理好。这样可以提高我们的工作效率，不至于造成前台拥挤，引起客人不满。
熟悉交通及景点路线
客人一般有什么问题最先想到的就是询问前台，虽然我们不能保证百分百答得出来，但是一些基本的问题也是客人比较关心的问题我们应该多了解下。比如火车站、飞机场怎么走，用时多少，费用多少;有什么好玩的景点及景点路线，乘车方法;当地有哪些特色水果或者小吃等等这些问题。作为酒店前台最忌讳的就是一问三不知，会让别人觉得你很不专业。如果在旅游城市的话，小编建议有时间就自己乘坐公交车去一些景点，这样印象会比较深，而且时间长短自己也会有概念。
熟悉酒店的房间类型及布局
现在的酒店为了满足不同客人的需求，会在酒店的房间布局上做出不同的分类，比如海景房、蜜月房、带阳台、带客厅等等很多种类型，那么作为酒店前台你要比任何人都熟悉酒店的房间分类及布局，就连位置房间大概摆设及有哪些不同都要了解，因为你不可能带每个客人都上去看房间，你是酒店的内部人员，你该了解这些信息，以便给客人提供详细的讲解，让他们更好的选择适合自己的房间，这样客人也会认同你的工作能力和专业性。
对客人和工作要有耐心
做酒店前台每天都在接触各种各样的人，难免会有一些不太讲理的客人，说话不太好听什么的，面对这种情况不要和客人过于争辩，大吵大闹让别的客人看到影响也不好，可以请客人到房间或者办公室坐下来谈不影响其他客人，如果客人情绪很波动，那么耐心的听取客人的不满，站在客人的角度去思考问题，再想办法解决问题，不要争谁对谁错，你跟客人争就算赢了也没意思。你耐心微笑的帮助他去解决问题，这样等他冷静下来反而会为之前的事觉得不好意思而且会对你的服务印象很深刻。
第三篇：酒店规章制度
前厅部考勤纪律及卫生管理制度
1. 员工必须在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。
2. 在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。
3. 员工必须按照规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否则将视为旷工。
4. 当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗，应保持安静。
5. 员工生急病或临时请事假，必须在第一时间内通知主管，得到主管允许后方可休假，上班后及时将合同医院的假条交到部门，并办理补假手续。
6. 员工不准使用各类客用设施和客用品。
7. 前厅部内禁止吸烟和使用明火。
8. 要爱护各种办公设备，并经常用酒精擦拭。
9. 每日打扫并保持所辖区域的卫生。
10. 保证各种文件及报表资料码放整齐。
11. 保持地面墙面的整洁干净。
12. 保证各类物品的码放整齐。
前厅部安全及消防管理制度
1. 认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，全面落实“谁主管，谁负责”的防火工作原则，
认真执行各岗位消防安全责任制，不断提高消防安全意识。
2. 熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。
3. 积极参加各种消防安全工作。
4. 熟练掌握各种配备消防器材的使用方法，并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。
5. 掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。
6. 坚持24小时值班制度，发现有异常声音或可疑物，立即报告保安部。
7. 严禁擅自挪消防器材，每班必须检查交接。
前厅部仪容仪表管理制度
1. 男员工应每天修面，头发经常修剪，长发应不盖过耳朵及衣领，不准留怪发型，小胡子。
2. 女员工应保持淡妆，不宜浓妆艳抹，不准涂指甲油。
3. 上班前应检查工作服是否清洁烫平，皮鞋是否擦亮。
4. 头发干净并梳理整洁，洗手、清理指甲、确保无异味。
5. 员工当班期间不许佩戴饰物。
6. 员工工作期间佩戴自己的名牌，不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。
第四篇：酒店前台交接班管理制度
1、接班班次人员须提前 10 分钟到岗，准备与交班班次人员进行交接。
2、交班人员须准确记录当班时发生的所有事务，如当班已完成，需在该记录后注明“OK” 字样，所有未完成的事项均需交接给下一班次跟进，有重要事项需跟直属上级反映。
3、接班人员要仔细阅读交班内容， 存在疑问时必须立即请交班班次人员说明， 一确保工作 的顺畅进行。 交班人员需要负责本班次的岗位卫生， 如接班人员发现上一班次未完成卫生， 接班人员 有权请上一班次继续完成，否则岗位卫生将由接班人员完成。
4、交接班记录本需要有当班所有人员签字， 视同交接内容所有人都已阅读并牢记， 部门经 理将不定期进行交接班记录本抽查，重点内容将进行提问，该提问同样计入考核范围。
5、所有重点交接内容，需做特殊符号标记，全部交接班内容出正常的文字记录外，均需口 头在与下一班进行讲解，直至下一班接班人员完全清楚为止。
6、交班内容必须涉及：备用金、房卡、发票、预定情况、未退未续房、延时房情况、催账 情况、叫醒、留言、遗留物品、借物、行李寄存等，其他事项则根据当班实际情况进行 记录。
7、若接班人员因故未到，交班班次人员应坚守岗位， 待接班人员到达并办理交接手续后方 可离开。
8、交班时常用工具、保险箱钥匙应同时点交清楚，谁遗失或借出即由谁负责。
9、未做交交班记录或交班记录不详而导致对客服务过失， 事实一经查实， 将对该做交接班 而未做的班次人员进行相应的处罚并记录考核内。
10、交班人员必须完成本班的预定输入等事项，并将相关表格单据等归档。
11、严格落实交接班签字制度，若交接不清或接班未在交接班本签字，追究交班人责任。
12、若有交班不清，接班不明所造成的责任由双方共担。
13、交接班坚决做到上不清，下不接，发现问题及时想直属上级反映。
第五篇：酒店前台管理规章制度
一：前台规章制度
1、 上班时间要明确应该做什么不应该做什么，不准做与工作无关的事。
2、 服务态度要好，清楚掌握好客房的房态，学会灵活推销。（双多单少，多推销双人房。）
3、 对自己的工作要负责，工作态度要认真。
4、 不能拿酒店的物品私用或带回家。
5、 节假日不能休息，不能在前台吃东西，工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌（玩手机）。不能在前台上网（电脑）发现要重罚。
二：前台操作（重点注意事项）
1、 做好接待、订房的工作。
2、 每天交接班要认真，交接好前台的账务、
3、 销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓（名）及日期。烟、扑克、火机的单要夹好，每天交接班要兑好。（每星期盘点一次）
4、 退房后客人的钱未拿走的要登记好、备注好是否收了押金单或房卡。客人回来拿务必要签名
5、 上夜班的收银员要按时关灯、做日结、
6、 续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。
7、 客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。
8、 退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。
9、 借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间，没有的要赔偿该物品的费用。
10、 半个小时之内转房的就收一下清洁费、（尽量说服客人不要转房）
11、 开房刷卡的客人，要交代清楚预授权已经不能手动完成的，要客人拿卡才可以完成。（可以先刷好消费，在押200左右现金作押金。）
12、 电脑房须在输压金时，输入电脑费（20元）。
13、退房后，每张房卡都要消除。
14、 要保持前台的清洁，即使再忙、中午的空闲时间也要搞好卫生，保持清洁。每天的报纸要按时夹好！
15、 中午的催房时间推到1点，不要太早催客人退房！熟客2点过来退也没事（灵活处理）中午2点左右客人还没下来交代说续住或房间电话没人接的，叫客房部上房间看下。
16、客人退房一定要收取压金单，没有压金单不能退钱（开房人凭身份证再签名确认也可）。
17、中午1点催房，不用太早，熟客2点钟退房也可，如果到时间催房没人听电话的叫客房服务员去房间看一下。
18、公安系统资料要认真检查（头像、行政区域、房号等）。
19、房卡每天都要消掉（团体消卡）。
20、夜班在早上7：30要写好房态。
21、不可擅自动用前台的同财物或公物私用。
22、为客人开好房后，告诉客人有需要请打前台电话：8888转0。
23、开房时不要直接问客人要什么房，主动推销电脑房，豪华房。
24、打发票要仔细认真，与客人核对好地址、姓名、金额、消费名称（餐费还是房费）。
25、零晨5点以后开的房不算当天的，输压金即可，不用输房费。
推荐专题： 酒店前台管理规章制度