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一、宿舍管理制度
1、公司员工必须按规定办理住宿,自觉遵守宿舍管理制度;服从公司行政人员管理和安排。
2、公司宿舍仅限本公司员工住宿,不准留宿无关外来人员;
3、所有人员住进和迁出,均需向行政部申请,并在行政部办理钥匙、用具交接手续。离职人员需在离职日起三天内搬出宿舍后方可结算薪资。
4、室内设施用具统一规划,损坏公物需按价赔偿。
5、宿舍摆放的物品以及个人生活用具摆放要整齐,不得私拉乱接电线,打铁钉、贴画等。
6、个人棉被起床后须叠齐,保持床铺整洁干净,严禁在宿舍内饲养宠物。
7、禁止将易燃、易爆等危险物品带入寝室内。
8、各宿舍每周轮流值日,由所住人员自行安排负责轮流值班打扫卫生,严禁在室内外乱倒水和垃圾。
9、使用卫生间,便入池并及时冲水洗,便纸入篓,不能丢到便池内。
10、严禁在宿舍内赌博、酗酒、打架及其他不良行为。
11、严禁在室友睡觉后在宿舍内聊天,打游戏,打电话,影响他人休息。
12、夜晚不能开灯睡觉,杜绝长明灯长流水;灯、风扇、空调、水龙头等人走关闭并维护好公共财物。
13、宿舍夜间23点前关灯就寝,23点前未归寝人员当天禁止回宿舍住宿。
14、集体宿舍是公共场所,禁止存放贵重物品,手机、现金等物品请随身携带。
15、严禁偷用偷盗他人财物,被发现者将送至公安机关处理。
二、员工宿舍卫生统一标准
1.保持宿舍的清洁,干净,不得有灰尘和蜘蛛网;
2.窗台、窗户框、玻璃干净,无灰尘,无杂物堆放的现象,定期清扫房间;
3.墙壁上除了公司统一发放的'东西外,不得随意张贴其它墙报,做到无破损、无灰尘;
4.桌面上要时常保持清洁,干净,物品摆放整齐有序,床铺必须干净平整无异味,床单、枕头、被子、毛毯等都要放置整齐;
5.鞋子必须分类摆放整齐,除了晚上睡觉休息时可将拖鞋放于床边以外,其它时间不得随意将鞋子放于床边,更不能放在过道上。
6.整个室内环境应该保持干净,注意室内的通风换气,空气新鲜,无异味,无堆放脏衣物的现象,衣物摆放整齐,及时清洗。
此制度自颁发日起开始实行。
xx年x月x日
1、配合经理做好负责楼面的各项工作,并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署,使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行。
2、对楼面经理负责,除自身业务(点菜、对单结账、服务技能、业务知识、对客沟通等)能力较强外,更要有带动员工的工作能力,做好服务员与经理之间的桥梁。
3、合理安排员工的各项工作,做好考勤记录。每日例会前检查员工的仪容、仪表及三宝佩戴情况。凡达不到标准和规范要求者不能上岗。
4、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求,安排服务员做好服务接待工作,督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作。
5、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的特别介绍、沽清急推。
6、开餐时要对所管辖区域的各餐台宾客进行接待服务,同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况,如有重要宾客要亲自跟进服务,以确保高水准的服务质量。
7、协助服务人员为客人提供完美的服务,当服务员有其他事情需离开餐台时要及时补位。
8、掌握酒店的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒店的菜式、酒水、饮品及酒店的各项优惠政策,特色菜肴,使销售工作做得尽善尽美。
9、加强与客人的沟通,不断增加酒店的客户群体。了解客人对菜的出品、服务的.意见与建议,第一时间妥善处理宾客的投诉,并及时向楼面经理汇报。
10、关注服务员的工作表现,随时纠正他们在服务中出现的失误、偏差,为服务员月评估提供基础资料。
11、组织服务员参加各项培训及竞赛活动,不断提高自己和属下的服务水平。
12、做好宾客的结账服务,确认有无未退酒水,保证在通知宾客账单金额前准确无误。
13、负责楼面设施设备的工程维修检查、布草的管理、餐用具的管理工作,保证出库的品种,做好节约能源与低值易耗的控制。
14、负责值班人员的工作安排,确保在每个时间段都有服务人员在岗服务。
15、检查好电源开关、照明、空调、消毒柜等电用设备的关闭情况,晚间收市与保安人员做好交接。
16、完成楼面经理交办的各项任务。
17、注意自己的言行、仪态、以良好的管理人员形象展现在员工面前。
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