千文网小编为你整理了多篇相关的《饭店前厅规章制度(大全)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《饭店前厅规章制度(大全)》。
第一篇：前厅规章制度
1、话务员必须了解机器设备的结构、性能及操作方法，熟悉酒店业务及各种服务项目、业务范围等情况，以便随时为客人提供咨询服务;
2、保持与前台的联系，掌握住店客人的情况，尤其是重要客人人数、房号、逗留时间、活动安排，以便提供针对性服务和个性化服务;
3、电话铃响第三次前必须接听，并用规范化服务用语作问候，声调须亲切、友好和清晰;
4、接转电话必须使用礼貌用语，声调柔和，回答简明清晰，转接要快速准确;
5、话务员严禁偷听客人电话，操作时偶尔听到的一些内容要为客人保守秘密;
6、不得私自使用酒店外线电话办理私人事务;
7、严格遵守上下班打卡制度，不得迟到、早退，并按时到前台签到、签退，不得代签、代打，月底按照打卡、签到情况统计考勤;
8、不得顶撞上级领导，对领导交办的工作须及时保质保量的完成。
第二篇：酒店前厅管理制度
第1条 目的。
为规范前厅部例会管理，确保前厅部的例会工作能够达到所需的效果，特制定本制度。
第2条 适用范围。
本制度适用于前厅部例会管理工作。
第3条 周一至周五每日上午9：00，召开前厅部部门例会。
第4条 前厅部经理为会议的'主持人，参加人员有大堂副理、各部门主管，会议记录人为大堂副理。
第5条 会议内容主要包括以下三点。
1．前厅部经理传达当日酒店晨会内容及工作要求，收集案例并进行分析。
2．前厅部经理布置部门当日重点工作，向员工讲述一些有利于员工进步的事例。
3．前厅部各主管汇报重要工作事项，前厅部经理对各主管工作情况给予点评。
第6条 会议要求。
1．所有参会人员须积极、主动，认真贯彻执行会议内容。
2．所有参会人员认真做好会议记录，尤其是与自身工作相关的会议内容。
3．所有参会人员不得讲消极的语言。
4．所有参会人员必须遵守例会纪律及行为规范。
5．会议相关负责人必须在会前发出议程。
6．除因特殊情况或外出公干，所有参会人员必须按时出席。
7．所有参会人员在出席时，必须对议程做好事前准备。
8．及时记录会议讨论的有关内容。
9．每次会议记录必须在会议结束后于当日送交前厅经理。
第7条 各部门主管应及时将会议内容传达给下属领班，并通过部门员工每日班前会传达给员工。
第8条 前厅部经理、大堂副理及各主管将按例会中提到的要求做落实检查，前厅部下属人员按照会议要求开展工作。
第9条 本制度由前厅部负责制定，经总经理审批后实行。
第10条 本制度自颁布之日起执行。
第三篇：餐饮员工规章制度
前厅部考勤纪律及卫生管理制度
1、员工必须在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。
2、在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。
3、员工必须按照规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否则将视为旷工。
4、当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗，应保持安静。
5、员工生急病或临时请事假，必须在第一时间内通知主管，得到主管允许后方可休假，上班后及时将合同医院的假条交到部门，并办理补假手续。
6、员工不准使用各类客用设施和客用品。
7、前厅部内禁止吸烟和使用明火。
8、要爱护各种办公设备，并经常用酒精擦拭。
9、每日打扫并保持所辖区域的卫生。
10、保证各种文件及报表资料码放整齐。
11、保持地面墙面的整洁干净。
12、保证各类物品的码放整齐。
前厅部安全及消防管理制度
1、认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，全面落实“谁主管，谁负责”的防火工作原则，认真执行各岗位消防安全责任制，不断提高消防安全意识。
2、熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。
3、积极参加各种消防安全工作。
4、熟练掌握各种配备消防器材的使用方法，并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。
5、掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。
6、坚持24小时值班制度，发现有异常声音或可疑物，立即报告保安部。
7、严禁擅自挪消防器材，每班必须检查交接。
前厅部仪容仪表管理制度
1、男员工应每天修面，头发经常修剪，长发应不盖过耳朵及衣领，不准留怪发型，小胡子。
2、女员工应保持淡妆，不宜浓妆艳抹，不准涂指甲油。
3、上班前应检查工作服是否清洁烫平，皮鞋是否擦亮。
4、头发干净并梳理整洁，洗手、清理指甲、确保无异味。
5、员工当班期间不许佩戴饰物。
6、员工工作期间佩戴自己的名牌，不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。