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1.热爱本职工作,对工作认真负责,树立一心为宾客服务思想。
2.执行上级指令,遵守《员工守则》,严禁安全技术操作规程,保质保量完成任务。
3.值班时间不可擅离工作岗位,要随叫随到,特别是有客人入住的客房出现问题时,要想办法迅速解决。若解决不了,立即向工程部主管报告。
4.定期检查风柜、风机的运行情况,发现问题要立即解决,按要求及时清洗隔网。
5.定期检查洗涤设备及吸尘设备的使用情况,如查看洗衣机的皮带是否过松、吸尘器的碳刷是否磨损过度等。
6.经常巡查各房间的电视机,检查客人出门时是否关掉电视机的电源,并定期用酒精对电视荧光屏进行清洗,以延长电视机的使用寿命。
7.定期检查各房间的小冰箱的运行情况,发现问题及时处理。
8.负责修理或更换客房冷、热水系统及排水系统的配件更换及维修,确保客人用水。
9.努力学习新知识、新技术、新方法,不断提高自己的`业务素质和业务水平。
10.违反制度或失职造成影响营业,损坏设备,追究当事人的责任。
1工程部的任务
1.1为酒店供应能源----工程部务必管理好为酒店日常经营带给能源的设备如供电,供热,供冷,供汽,等负责控制和运行这些设备,并保证酒店的需要。
1.2对酒店设施和设备进行维修----工程部负责酒店的设备和设施及家具,用具等维修和保养。
1.3对设备和设施进行增建,更新和改造----为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化,并不断提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高竞争力,应对酒店设备设施和酒店装修进行增建,更新和改造。
2电工班的任务
2.1负责酒店电力系统的运行和管理。
2.2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。
2.3负责酒店内所有电源的正常供应。
3空调班的任务
3.1负责酒店中央空调系统的运行管理。
3.2负责酒店所有空调,通风设备的维护和检修。
3.3负责酒店中央空调水系统的`维护保养和故障检修。
3.4负责空调设备,电机及控制电器的维护保养和故障检修。
4维修班的任务
4.1负责酒店水暖设备,厨房设备,人力推车和五金构件的检修工作。
4.2负责酒店装修设施,家具,装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。
4.3负责酒店动力系统的完善改造,设备更新和小项增改工程施工。
4.4用心协助空调班,电工班,电梯班的重大故障检修。
1。有高度的责任感和事业心,对技术认真钻研、讲求质量、精益求精,坚决贯彻执行酒店总经理的指示,负责工程部的全面工作,直接对总经理负责。
2。负责酒店工程维修实务和技术的组织、指导及管理工作,总结和归纳运行、维修实践,制订和审核设备、设施,计划性维修,使之操作快捷合理,并能有效地保障中心设施安全经济的运行和建筑装潢的完好。负责酒店设施的安装验收,安全运行,维修保养,房屋修缮等管理工作,使之处于良好状态。
3。负责对工程部所有人员的全权管辖和调配。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作,发挥和调动部门员工的才能和积极性,并按《员工守则》和有关制度做好考核,考勤及奖惩工作。
4。审查编制设备维修计划及设备的年、季、月保养的周期计划,并做好督促、检查、落实工作。
5。组织制定设施更新、改造工程计划,抓好技术革新、技术改造工作,并组织实施。同时,积极落实对外承包工程项目,努力完成生产指标任务。
6。督导执行酒店节电、节水措施,发挥设备最大效率,降低成本,完成费用指标。
7。负责防火、防风、防雨工作,保证酒店的安全及正常运作。
8。制定各种设备的`操作规程,坚持员工未经培训合格不能上岗的原则,以确保设备的安全运行。设备管理、设施的保养循着标准化、程序化和规范化进行。
9。与各部门之间密切配合、相互沟通,并深入了解下属管理人员和员工的思想状况,及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德、酒店竞争意识方面教育,培养员工的责任感。
10。深入现场,及时掌握人员和设备的状况,坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所动力设施,发现问题及时解决处理。
11。负责协调和中心相关的市政工程的生产,协调管理业务部门关系,以获得良好的外部环境。
12。全面负责工程部的节支运行,跟踪控制所有水、电、煤气、燃油等能耗
13。建设立完整的设施、设备技术档案和维修档案。
14。主持本部门工作例会,协调班组工作。
15。随时按受并组织完成上级下达的其它工作指令。
1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表整洁干净,女员工不留披肩,男员工不留胡须。
4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。
5、上班时不得打私人电话。
6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。
7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。
8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!
9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。
10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。
11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得利用工作之便,谋求私利。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。
15、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。
16、员工不得偷盗酒店公私财物。
17、员工未经客人同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。
18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。
19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。
20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。
21、进入客房要严格按照进房程序进行。
22、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
23、客人不在房内,不得让访客进入。
24、客人询问,要热情回答,不可说“不”。
25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。
26、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。
27、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。
28、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。
29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
30、不得将个人的私事私物带回酒店。
31、直呼客人及上司的`名字,应礼貌地称“X先生”或“X女士”。
32、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。
33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。
34、严禁浪费公司资源及清洁用品.
对总机人员的要求
(1)工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等;
(2)电话总机工作人员要求声音清晰,吐字清楚,注意语音语调,使人感到婉转动听;
(3)接听电话与客人会话时,要注意态度诚恳,使对方感到你乐意为他效劳;
(4)熟练掌握电话总机的性能和操作方法;
(5)熟悉酒店全部内线电话号码;
(6)熟悉酒店总经理、部门经理的电话号码;
(7)熟悉各大机关。公司、交通部门(如铁路、轮船、民航、客运等)、海关、公安局(如消防队等)、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码:
(8)熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差;
(9)熟悉各地长途电话的收费标准。
电话服务的项目
(1)接转内部电话
内部电话指由外部挂进酒店的电话,接转时必须注意:
①挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项,然后核实住客是否是挂电话人要找的,若是,则征求客人意见是否可转给他,客人表示可以时才转给他,若客人表示不接时,可向挂电话人婉拒;
②若挂电话者查询住客时,也要征询客人意见,经同意后才告诉挂电话者:
③若客人表示不听电话或不在房间时,可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人;
④职工工作时间外面挂来给职工的电话,一般不转,若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。
(2)挂长途电话
①必须详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等;
②电话接通后,要迅速接到客人房间告诉客人,请客人讲话,客人讲完话后,要告知客人通话时间;
③客人通话后,总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处,为客人记账;
④一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话,对此都要—一登记好,在线路比较忙的情况下妥善安排。
(3)电话咨询服务
①若客人电话询问要在酒店开房时,要及时与客房预订处或总服务台联系,并及时答复客人;
②若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时,要向客人热情介绍。详细解答;③若客人想了解本地区的游览胜地、商业中心、单位地址、电话号码等情况时,要尽可能向客人介绍。
(4)电话叫醒服务
①客人申请叫醒服务,均要将客人的房号、叫醒时间登记好,记录在“住客叫醒登记表”上,夜班和早班人员要交接好班,根据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。
②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好,现在的时间是早上x点钟”。要连续地叫,若五分钟或十分钟无人听电话,要请楼层值班人员去敲门,直到叫醒客人为止;对晚醒的客人要告诉他:“先生(或小姐)按叫醒时间,您已晚起了xx分钟。”
③将客人晚起的时间记入档案,日后客人投诉时,可以此作为解释。
一收银员管理制度
1、收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行
4、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。
5、收银员管理制度要求接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。
6、收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在
8、收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
10、收银员管理制度要求以员工手册为准,自觉遵守酒店的一切规章制度。
11、收银员管理制度要求积极参加培训。
12、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。
1。受工程部经理直接领导,负责部内日常内务工作。努力完成部门经理交办的各项事务,对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达,并做好归档管理工作。
2。参加部门工作会议,兼做好会议记录,整理工作。负责起草部门工作报告、总结等文件。
3。协助部门经理处理及接待,谈话和气、热情、礼貌。
4。负责有关技术资料、文件的收发和分类归档保管,准确无误地填制各种报表和表格。
5。负责本部门的设备档案有关故障、维修项目、更换零部件或设备更新等资料报表,并将其填入设备档案书,妥善保管。
6。做好每日的施工单登记,准确配发各班组施工单,做好完工后的施工单记录、存档。
7。负责每日汇总各班组的工作日报表,填写系统设备运行、维修情况日报表,送部门经理审阅。
8。负责本部门员工每月出勤的'查核,负责每月发放和办理本部人员的奖罚事项。
9。坚持开展QC小组(全面质量管理)活动,加强酒店竞争意识,不断进行技术改造、班组人员工作进行监督检查,以确保设备正常运转。
10。编制每月办公用品计划,做好管理发放工作及其它用品的发放工作。
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