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1、上班打卡时间:9:10-22:00,迟到一分钟扣一元。店内员工不得消费一次性用品,自己的水杯须放指定位置,违者一次10元,9:30以后所有员工必须能正常接客,晚上22:00前进店客人必须按正常接待,违者一次30元。
2、轮牌:师傅一个,中工一个,头牌者必须上交手机,头牌必须引导客人进门,问清楚客人的需求,带顾客到指定位置,以上未做到者一律罚款20元
3、开单:中工洗完头发必须到前台开单跟到师傅位置,师傅完工后须领客人到前台结账,师傅接单剪客人一定先到前台开单跟到自己位置,未按以上操作者和未开单者,所有业绩一律没收。
4、卫生:卫生间随时保持干净,负责地板的有空随时扫,垃圾桶满就要及时换,台面负责的必须有空及时整理。师傅位子自己及时清理,有师傅在玩没整理,不管任何借口一律开单,每天晚上所有负责各种卫生的,必须全部清理干净,下班、中工自己做的事情卫生及时清理,本人早上上班重新检查自己负责的卫生,店长第二天早上检查卫生,未作清楚的一律开单,每次罚款20元。
5、本店员工一律不得坐在客人休息区,违者一次20元。本店员工必须熟知店内产品,不定期考核,未达标者一次20元,员工在给客人操作过程中,必须上交手机到吧台,有特殊情况须向吧台说明情况,违者罚20元。
6、顾客投诉处理:中工返工者一律取消业绩,其它因为服务和剪发吹发原因被投诉者一次罚款50元(一个月有两次警告处理)。每个月被投诉最多者另外处罚200元,服务好被客人表扬最多的一个月奖励300元。每月迟到早退者最多的另罚100元,满勤者奖励200元。
7、在给顾客服务过程中店内员工不得互相谈笑,不得偷看客人手机等隐私东西,违者一次20元。
8、员工间不得互相拆台、吵架,上班期间必须服从店内管理人员管理违者罚30元。
(1)毛巾天天洗,围布两天洗一次,洗头袍两天洗一次。
(2)敷面毛巾单独用手洗(第一次加洗衣粉,过两次水,最后下香料香水等:每次加少许酒精、消毒水过滤一次,每三天进行一次。)
(3)保证店内毛巾够用,干爽。
(4)要善保管毛巾。
(5)擦布由店内清洁员单独清洗。
(6)严格执行洗洁程序。
第一节,考勤制度
为了加强本店人员出勤管理,提高工作效率,特制定本制度,并共同遵守。
1.营业时间;早10;30―――晚10;00。
2.全体员工营业前必须打卡,并做好一切准备工作。
3.未打卡者一次按10元论处。带打卡者按50元论处。
4.上班时间如果因特别事故而赶不及打卡,应在打卡前1个小时通报,否则以迟到论处、送书,介绍自己和店史,介绍产品、介绍发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后,要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言,当顾客很烦,对你语言过重时,不能露出不满表情,应婉转而得体地把话题引向别处。
14、多用礼貌用语,热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
15、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,对工作不推诿,不拖拉;接待客人要善始善终,交接工作要清楚。
16、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。
17、多学沟通技巧,不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。
18、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍,防止出错单,跑单现象。
19、及时处理客人或同事遗留的物品,并向店长报告。
20、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告
21、禁止有不利于沙龙形象的言行出现,保守沙龙秘密。对一些坏行为敢于对抗、举报、不助长其恶习。
22、所有员工必须到指定位置放置私人物品,严禁放在工作室内,所有的房门要轻开轻关。
23、员工有意见、有情绪时,可向店长或经理反映,严禁在同事之间搬弄是非,挑拨同事关系,影响正常工作秩序。
24、员工必须严格遵守指定的服务程序及所使用产品的份量,严禁私自加减,如有特殊情况应立即请示店长或技术总监
25、上班1小时后,内部员工在批准情况下,可以互相做活(洗头、吹风、练习等)。如果忙,绝对不准。
26、室内的音响器材,只能播放指定的CD音乐,电视机只能在特定时间收看指定节目。员工8点钟可以看电视。
27、除店长,收银员禁止其他员工在服务台内逗留。工作时间外也不可进入前台。前台若出现财务丢失有店长和前台负责赔偿。
28、员工开单、办卡、记结帐,必须规范。有不清楚的地方向店长和前台咨询。
29、经理、店长的手机必须24小时开机。(工作外的时间随时能找到)。
30、员工如与客人外出,给予严肃处理。
31、如发现顾客、同事有遗忘物品应立即交给前台,如有私留视其为偷盗行为,情节严重交司法机关。
32、工作时间“15个不准”
1)不准大声喧哗、说话带脏字、有挑逗行为、举止轻浮、男女之间过于亲密、发牢骚、争吵、打架、站没站相、坐没坐相、高翘二郎腿。
2)不准代他人签字、请假,两人或两人以上同时外出。
3)不准向客人索要小费,(特殊情况如红包收取要上交,开单记业绩)收取客人任何礼物及拉关系。不准冲撞客人、上级主管。
4)不准扎堆聊天、忙私活。在店门前口两人以上聊天或围站门前。
5)不准私用店内的任何物品。
6)员工工作中,不准接电话。只能将手机开振动档。上班时间不准摆弄手机。放在员工区,允许偶尔查看。
7)不准长时间会见亲友(本沙龙其他店的员工视同亲友)或将其带进店内长谈(不能超过15分钟);离开本沙龙的员工,不许接待,老板除外。
8)不准吃带异味食品、(韭菜、蒜、葱、萝卜、葱头等)。嚼口香糖。
9)不准在客人身边闲聊、在公众场合窃窃私语、对客人、主管品头论足。
10)上级不准接受下级的宴请和礼品,同事之间不准称兄道弟。
11)上班时间,不准睡觉。
12)不准插手抱胸,双手插腰。
13)上班时间不准喝酒、吸烟。女员工有吸烟习惯沙龙可考虑不录用。
14)工作时间不准讲地方方言,要讲普通话。
15)员工之间不准在工作时间,谈“钱”及跟钱有关的话题(业绩、罚款、奖金、赔款不要提)
33、禁忌用语
1)、讨厌、烦人、有病;你傻呀、缺心眼呀,你聋呀,你哑巴啦,你受刺激了,
2)、带死字,如气死我了,累死我了,困死我了,饿死我了,热死我了,冻死我了……,我打死你
3)你过来,“整”(方言不能讲),谁整的
4)哇噻,太猛了;我的妈呀
5)差不多、还行吧、没准儿、应该吧、我以为、我以前、他们等。
注
1、员工在上岗前都要熟悉,如有违纪行为不得否认不知道以上制度。
2、主管人员同样遵守以上制度。
第二节、卫生要求
1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁,不得随地丢杂物,同心协力劝导顾客自觉遵守,维护本店正常秩序。
2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后,要及时把头发等地面杂物清扫干净。
3、工具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品,设备用完后,必须放回原处,并清理干净。切忌将放,掉在地上的工具拿来就用。
4、如要工作中出现意外情况,店长不在又必须立即解决时,应电话联系并自己妥善处理。
5、“十点”工作原则
做事多一点,微笑多一点,脑筋活一点,嘴巴甜一点,效率高一点,
说话轻一点,肚量大一点,仪表美一点,行动快一点,服务好一点。
6、“八条”服务标准
客人进门问声好,安排落座端饮料,轻声细语问需要,主动倾听沟通好,
翻查资料供参考,产品特点详知道,引导服务最重要,下次服务还会找。
7、接待客人八大用语
(1)欢迎光临;
(2)对不起;
(3)请稍等;
(4)让您久等了;
(5)请这边来;
(6)是,明白了;
(7)请原谅;
(8)谢谢。
8、七大服务要求
(1)表情自然,多些微笑;
(2)明白,声音干脆、清楚、亲切;
(3)动作忙而不乱,应付突发事件随机应变;
(4)永远站在顾客立场着想;
(5)永远不要在客人背后议论客人;
(6)记住客人的名字;
(7)和同事之间也要用普通话。
第三节、店务经管奖惩制度
1,门前不能出现空岗,助理轮流值班。30分钟一次,如接待助理全忙,店长负责接待。空岗一次10元。
2、全员严格执行轮牌制度,考勤制度。如出现抢牌及迟到早退现象严格遵循相应的奖罚制度。出现抢牌的现象所有业绩收入一律充公。
3、员工之间要和睦相处,不准在有客人的情况下嬉戏打闹,说无关工作的淫秽语言。在工作进行当中很长时间的接听私人电话违者一律给予10元处罚。
4、不准与上级发生争执、强词夺理,胡搅蛮缠。出现任何问题协商解决。违者一律给予50元处罚。
5、严格执行店务店史介绍,自我介绍等话述以及洗头戴口罩等流程。违者给予10元处罚。
6、早会、晚会不到会,不能严格遵守会场秩序者给予10元处罚。
7、在工作区域内打架、闹事、瓜子皮嗑的`满地都是,工具乱摆放者一律处罚10元。
8、店里所有设施人为损坏的照价赔偿。
9、所有员工应积极参加店里的促销活动,如发宣传单,随意仍掉的以及不负责任的给予100元处罚。
10,上级布达合理任务不执行者,一次100元,
11,返工一次抽单。二次自己买单,三次买两倍单,一月为限,