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酒店主管的岗位职责

2022-10-13 23:36:15

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第一篇:前台主管岗位职责

1、管理入口区域,对入店顾客提供综合服务(问候顾客,提供信息,新客户开卡)

2、维护好关键客户数据库,确保他们光临时认出他们,并让相关客户经理或部门主管认真接待

3、管理信息中心,顾客问讯时能快速提供有效信息

4、管理咖啡角,确保桌椅完整无损,食品充足

5、报告顾客卡扫描仪的异常情况,确保顾客顺畅通过

6、解决入口处的紧急情况并及时汇报

7、支持其他促销活动,有活动时及时通知顾客

第二篇:前台主管岗位职责

1.直接负责礼宾部的工作。

2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。

3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。

4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。

5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。

6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。

7.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。

第三篇:前台主管岗位职责

1、酒店前台主管的职责

(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。

(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。

(3)负责客人的投诉的处理。

(4)负责每天检查员工外表及工作情况。

(5)负责掌握员工的培训。

(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。

(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。

(9)协助大堂副理检查大厅卫生,陈列酒店介绍等宣传品,并在用餐时间,临时接替大堂副理的工作。

(10)负责每月有关报表的制作。

(11)努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。

2、酒店前台领班的职责

(1)协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。

(2)客人的要求及投诉,遇不能解决的问题及时报告主管。

(3)确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。

(4)通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。

(5)每天检查和准确控制客房状态。

①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。

②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号;

③如有换房或调价情况,应及时记录存盘。

(6)详细记录交接班事项,如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录,并在交班时签上自己的名字。

(7)准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。

①每天定时检查邮件、信件、留言;

②若发现有未送出的邮件、信件,应及时通知或检查。

(8)遇特殊情况,如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件,处理不了的要及时上报主管。

(9)完成经理分派的其它工作。

3、酒店问讯处主管的职责

(1)负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据,以方便宾客查询。

(2)负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。

(3)负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。

(4)负责本部员工工作值勤表的编制。

(5)负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。

(6)保持工作区域内的清洁和良好程度。

(7)处理好与其它部门的关系。

(8)负责检查酒店员工的仪表仪容。

(9)努力完成领导交办的其它任务。

4、酒店行李处主管的职责

在礼宾部或前台部的领导下,行李处主管要根据房间租出记录编排和准备本部门的工作程序表,指导督促行李员向宾客提供行李搬运、行李寄存等服务。其具体职责如下:

(1)安排员工班次,根据酒店业务特点合理安排各班次的岗位分工及人力配备。

(2)检查属下员工的工作态度,严厉禁止员工利用工作之便向宾客索取小费行为。

(3)检查酒店员工的仪表仪容及业务操作规范。

(4)对VIP客人行李、团队客人的大批行李、包裹,要督促属下员工按时、快捷、准确地做好行李的运送、分发工作。

5、酒店行李处领班的职责

(1)负责督促、指导本班员工在大堂或岗位所在地为宾客提供行李服务、迎送服务,直接对行李处主管负责。

(2)督促本班员工及时、准确、安全地为离店和入住宾客运送行李。

(3)如果住宿客人有换房需要,行李处领班应安排员工到客房为客人运送行李。

(4)认真做好与本职工作相关的各项工作记录。

(5)安全装卸,确保行李贮存地点的整洁。

(6)负责行李处必要物品,并对这些用品进行妥善保管。

(7)密切配合与接待处、订房处、询问处、收银处的关系,搞好协调工作。

6、酒店电话房主管的职责

(1)保证电话接线生在接听电话时热情、有礼、声音动听、动作敏捷。

(2)编排值班表,合理分配使用人力。

(3)报告电话设备修理问题,并做好维修记录。

(4)负责安排新装电话、迁移电话总机、更换电话器材等工作。

(5)负责电话收款单次数与金额的复核。

(6)检查督促本酒店员工做好电话房的日常清洁及交接班事宜。

(7)负责员工业务培训计划的制订。

7、酒店车队主管的职责

(1)在前台部经理或总经理的领导下,根据接待任务来安排分配任务,调配车辆及人力。

(2)每日根据宾客要求和接待片的通知安排车辆,在指定地方接送宾客,提供车辆服务。

(3)调度车辆,根据业务情况合理调整。

(4)在本酒店车辆不能安排时,可负责代客人联系外面车辆。

(5)认真做好车辆的保养维护工作,保证良好的车况,随时可以出车。

(6)严格遵守交通规则和操作规程,检查并督促下属在执行任务时不喝酒,行车

中要注意力集中,保证宾客安全。

(7)负责车队人员的培训工作,组织业务学习,使业务技术不断提高。

(8)负责检查下属的仪表仪容,督促下属严守职业道德,按要求的礼貌服务规范进行服务。

(9)负责车队的行政管理工作。

8、酒店接待处领班的职责

(1)负责督促检查本班工作人员的服务,为贵宾预留房间。

(2)负责团体宾客的订房业务,为贵宾预留房间。

(3)定时核对客房显示状况。

(4)做好当班接待工作日志。

(5)督促当班人员按要求制作有关报表。

(6)负责检查本班员工的仪表仪容

(7)负责本班工作区域的卫生情况。

9、酒店服务台迎宾员的职责

(1)负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。

(2)对宾客提出的要求和疑难问题进行解答。

(3)负责安排活动项目的管理服

第四篇:前台主管岗位职责

1、对前台接待及大厅日常管理负责,负责责任区域的环境,为客户提供良好的参观环境;

2、组织前台对顾客的接待、引导、提供精准服务,保障顾客快速接受服务;

3、组织部门员工配合公司的各项活动的现场实施;

4、协助相关部门处理客户投诉工作,并对前台接待的客户满意度负责;

5、督促部门员工将来电咨询客户基础信息及时准确录入电脑,方便后续服务流程跟进;

6、负责对前台接待进行专业服务礼仪培训,并监督执行;

7、负责对下属员工的工作进行指导、监督和检查,解决工作中出现的问题;对下属员工心态进行正确主流方向引导。

第五篇:前台主管岗位职责

―、职责与职权:

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损,并及时补充所缺物品。

8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

二、任职条件:

1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的.品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。

6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。

三、工作内容:

2、餐前的准备工作:

(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。

(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属工作。

(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。

(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整:

3、开餐期间的工作、

(1)、客人进餐期间,领班要站在一定位置,细心观察。指挥值台员为客人服务。

(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。

(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。

(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账,防止漏单。

(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务号的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。

4、收市后的工作:

(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。

(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。

(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。

(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。

(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

第六篇:酒店前厅主管岗位职责

- 确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。

- 持续监督和检查工作所需要文具等相关用品,保证其充足的贮备与供给,以备之需。

- 迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。

- 准备前厅员工的15分钟培训。

- 监督所有房间的分配,确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选

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