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第一篇：幼儿园炊事员工作职责
幼儿园炊事员工作职责
工作职责就是工作者具体工作的内容所负的责任。及达到岗位要求的标准，完成上级交付的任务。下面我们来看一下幼儿园炊事员的工作职责吧。
幼儿园炊事员工作职责范文一：
1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触 熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。
4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。
5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。
6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一大扫，每日一小扫”。
7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。
8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
幼儿园炊事员工作职责范文二：
1。热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量。根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化、适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。
2。努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲，保证营养的.质量。
3。严格执行营养卫生要求，把好食物验收关。青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质。食具餐餐消毒，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。
4。搞好厨房的清洁卫生，保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要定期擦洗干净。
5。注意个人卫生，上班要戴好工作衣帽，上厕所或干脏活后要用肥阜把手洗干净，定期进行体格检查。
6。落实食谱计划，坚持按时开餐，做好食物保温工作。做到公私分明，禁止多吃多占现象，团结协作，不断改进服务态度。
7、做好安全工作，防火、防毒、防盗，不出事故。
幼儿园炊事员工作职责范文三：
（一）根据幼儿的年龄特点制作各种营养丰富、可口多样、易于消化的饭菜包括：主食做到发面碱大小合适，米饭软硬合适，合乎营养要求。副食做到努力提高烹调技术，色、香、味多样化，富有营养。
（二）与保健员配合制定幼儿食谱，注意经济与营养核算，主动提高饭菜质量；主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见，不断改进工作。
（三）根据幼儿生活作息制度，按时开饭，做好饭菜的保暖和降温工作。
（四）严格执行食堂卫生“五四制”和厨房卫生消毒制度，确保幼儿食物和食具的清洁卫生，杜绝肠胃性传染病的发生，严防食物中毒。
（五）按时消毒毛巾、餐巾。
（六）协助管理员保管好食物库房和蔬菜，注意节约与安全。
（七）保管好厨房炊具用具并爱惜使用，不丢失。
（八）注意节煤、节水、节电，及时处理垃圾。
第二篇：幼儿园规章制度
一、安全防护
幼儿的安全防护放在幼儿园工作的第一位，责任到人。各班老师尽职尽责。
二、学习内容
各班级除认真上完所配发教材以外，须另附生字、唐诗、儿歌、歌曲、三字经、（美术）、舞蹈以及各种游戏等活动的充分补充，以丰富幼儿的文化生活。具体实施安排在每月每周的课程计划里。
三、家长会
每个学期至少安排两次家长会，与家长沟通交流，促进家园共育，期末总结汇报孩子的特长及日常表现。
四、业务交流
加强幼儿园老师的综合素质，每个周末进行一次例会，探讨一周的工作利弊，总结经验，共同提高业务水平。
五、生活事务
幼儿园生活事务，每个老师轮流值班。值班日为值班责任人。
六、爱岗敬业
师生团结，爱岗敬业。共同努力把淮北少林武校艺术幼儿园的声誉提上去。
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