千文网小编为你整理了多篇相关的《西餐厅收银领班岗位职责(优秀范文三篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《西餐厅收银领班岗位职责(优秀范文三篇)》。
一、善于树立自己的威信全面提高自已的.素质
二、发扬民主、重视与员工的沟通
三、创造良好的人际关系
四、秉公办事、不偏不待防止有亲有蔬,办事不公,做事有根有据,不感情用事
五、关心员工工作和生活
六、善于运用语言艺术(幽默)
七、讲究批评的艺术
1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的`营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。
4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料资料的收集和积累工作,并资料及时反馈给西厨房及有关领导。
5、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。
10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。培
11、召开班前会,分配任务,总结经验。
1、检查抵店客人的信息,确保完整、正确,并传输至公安机关;
2、负责贯彻公司前台服务标准,提高现场服务水平;
3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜;
4、协助前台主管处理客诉,提高宾客满意度和忠诚度;
推荐专题: 收银员工作总结 餐厅收银员岗位职责 西餐厅收银领班岗位职责