千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮餐厅保洁员岗位职责(范文三篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮餐厅保洁员岗位职责(范文三篇)》。
第一篇：酒店保洁员的'岗位职责
1、热爱本职工作，具备高度的责任心。
2、与同事保持良好的关系，负责与其它部门的工作协调。
3、工作高效，快捷，同时做到规范化和制度化。
4、负责清洁用具，控制物料使用，消耗，减少费用开支。
5、做好各区域内的清洁卫生，及时清洁地面的纸屑，烟头及水迹，污物等。
6、负责各卫生区域的清理，保证无异味。
7、及时清理洗手台和卫生间内纸篓，地面的清洁做到无水迹，污物及异味。
8、随时注意卫生间洗手液，干手纸，卫生纸的`使用情况，即时补充。
9、清洁时拾到客人的任何物品须立即上交相关负责人，以便及时还给失主。
10、认真完成上级交办的其他任务
第二篇：餐厅岗位职责
1、全面负责吧台的组织、指挥和制作工作，平时必须跟班劳动，确保出品的按时按质按量；
2、制定吧台的操作规程及岗位责任制，确保吧台工作正常进行；
3、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排岗位；
4、定期实施对下属的技术培训，组织吧台学习新技术和先进经验，定期和不定期对下属技术进行考核，制定值班表，评估下属工作，对下属的.晋升调动提出意见；
5、组织吧台执行并完成月、季、年度工作计划及考核指标；
6、熟悉各种原料类别、产地、价格，保证货源供应及时，落实货源购进的验收和储存；
7、负责填写吧台原料使用报表，经常检查原材料库存的情况，防止变质短缺；
8、检查吧台设备运转情况和器具、器皿的使用情况，制订采购计划；
9、定期了解市场行情，在保留公司传统饮品，保持特色不变的基础上推陈出新，原则上每季推出六个以上新饮品；
10、做好饮品的定价、定量，掌握好毛利率，控制吧台原材料成本，合理使用各种原材料，减少浪费；
11、配合楼面做好楼面用水用电管理；
12、控制吧台水电，节约成本，杜绝浪费，确保安全；
13、督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生，严格执行食品卫生法规和吧台卫生制度，防止传染病和食品中毒事件的发生；
14、严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生；
15、月底认真盘存本部门原材料、器皿、固定资产。
16、完成领导交办的其它工作。
第三篇：酒店保洁员的岗位职责
一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的'填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
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