千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店的楼面经理岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店的楼面经理岗位职责》。
第一篇：酒店管理岗位职责
1）负责建立和保持质量管理体系，制定公司质量方针和质量目标，批准质量手册，对质量体系建立、实施和保持过程中的重大问题进行决策；
2）负责规定公司各部门经理及以上人员的职责、权限、相互关系及任免；
3）为公司管理、执行、验证活动确定并提供充分的资源；
4）在公司内指定管理者代表并规定其职责和权限；
5）负责主持管理评审，保持质量体系的适宜性和有效性；
6）负责推动公司持续改进的有效进行。
第二篇：酒店管理岗位职责
1、全面负责公司各酒店的整体运营，组织实施董事会决议，并将实施情况向董事长报告;
2、负责与董事会保持良好沟通，每月月底前将下月工作目标、经营与成本控制计划、用款计划报董事长通过，按计划执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红方案，确保企业资产的保值和增值;
3、搭建电子管理平台，确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息，每天定时发送前一天酒店运营的信息;
4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;
5、建立酒店管理公司运行机构机制，制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;
6、全面执行管理公司做出的各项工作决定，签署日常行政、业务文件;
7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营成本使用情况，酒店日常管理是否符合集团的经营方式及管理办法;
8、每月组织酒店门店经理召开会议，解决酒店存在的经营问题，对经营费用进行分析，杜绝浪费、减少经营费用，完成人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表;
9、根据董事会的要求，策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;
10、参与酒店建设、装修工作协调，负责新酒店开业前期准备工作;
11、策划新建酒店开业方案经董事长批准，按批准后的策划方案组织酒店开业;
第三篇：酒店餐厅传菜员岗位职责
酒店餐厅传菜员岗位职责
1、保证出品流畅，做好餐厅和厨房间出品的运送工作。
2、学习各种出品的名称、形式、配料等专业知识。
3、及时将菜式的变化缺少与巡台沟通，及时将菜单送入厨房，应留意菜单上的份量，有问题应送回楼面处理。有出品也应注意菜式的份量、色泽、有杂物、温度不够等问题应告知部长处理，不能直接进入厨房指责不足，以免造成不良影响。要注意盛菜器具，应用保鲜盒式不锈钢盆盒，否则要求厨房调换后方可端至楼面。
4、注意汤、粥、米饭、茶水、饮料的供应，不能等卖空了，才去通知厨房准备而造成空档，尤其要温度可以才能端上台面。
5、在工作过程中，要保持出品畅通，安全卫生，行动要迅速而稳重，有人同行应礼貌的提醒注意避让，有客人应先停步，让在一侧，让客人先行，而不要抢道出问题。
6、主动查看包厢备餐间有无脏的餐具，如有应及时送至洗碗间。
7、收市后要协助楼面收餐具。
第四篇：酒店经理岗位职责
1、主持前厅部的日常工作向总经理负责并报告工作。
2、合理调配本部门员工布置工作任务监督执行情况行使对本部员工的奖惩权。
3、编制部门预算制定工作计划向总经理作月度季度、年度工作汇报。
4、主持每日工作例会审阅每日前台交接班本检查更正账务漏洞保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。
5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配达到最高出租率获得最佳收入。
6、传达酒店例会工作重点沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾促进对客服务工作。
7、掌握重要宾客详细资料检查落实其入住细节定期拜访并向总经理及时反馈。
8、本部员工的培训计划与实施提出员工招聘、调职、晋升意见。
9、维护大厅清洁和环境卫生维护大厅内各项设施完整如需修理应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表检查其工作效率和规章制度执行情况发现并及时解决问题。
10、积极征求客人的'意见满足其合理要求若有投述尽可能在前凌江大酒店规章制度汇编台工作范围内解决促进酒店和客人之间和谐相处。
11、协助保安部调查异常事物和不受欢迎的客人。必要时按照紧急情况处理程序规定处理突发事件并上报总经理。
12、督导检查本部门的安全消防工作。
13、了解国内外酒店管理特别是本市的最新动态向总经理提出有利客房销售的各项合理建议并提供信息反馈。
14、完成上级领导交办的其它工作事务。
第五篇：酒店经理岗位职责
1、根据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。
2、严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单；组织和督促下属员工做好物资采购工作。
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。
4、熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的.投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。
第六篇：酒店经理岗位职责
1、 向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的经营指标和工作任务。
2、 协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的`意见，处理投诉，不断改进工作。
3、 深入营业部门，检查各项接待工作情况。
4、 协助总经理协调酒店各部门之间的关系。
5、 协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。
6、 负责审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则，并督导这些计划的实施。
7、 开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划，为总经理的决策当参谋。
8、 督导各部门制订完成月度、季度、年度的工作酒店副总经理岗位职责计划、营销目标等。
9、 掌握当日预订，了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，做好准备工作，并亲自参与，督导对贵宾的接待。
10、完成总经理交办的其他任务。
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