千文网小编为你整理了多篇相关的《楼面经理岗位职责表(范文5篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《楼面经理岗位职责表(范文5篇)》。
第一篇：酒店楼面经理工作职责
一、督导完成餐厅日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。
二、负责制定餐厅经理服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精，不断提高管理水平。
三、主动与宾客沟通，热情待客，态度谦和，妥善处理宾客的投诉，不断提高服务质量。
四、领导餐厅全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量，把好餐厅产品的每一关。
五、加强对餐厅的财产管理，掌握控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
六、加强现场管理，营业时间坚持在第一线，及时发现解决服务中出现的问题。
七、及时检查餐厅设备情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全防火工作。
八、负责餐厅美化工作和清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
九、根据季节差异，宾客情况，与厨师商议，制定特别菜单。
十、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。
十一、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能。加强对员工进行酒店意识，推销意识的训练。定期检查做好培训记录，并对员工进行考核。
第二篇：酒店楼面经理岗位职责
楼面经理岗位职责（直接上属驻店总经理）
遵守酒店各项规章制度，以身作则，严于律已，树立榜样。
提前10分钟到岗，了解当市的预定情况，查阅经理交接本及 领班交接本，合理分配主管工作。
巡视管辖范围内的环境卫生工作，关注所有设备的正常运转。
了解当市急推、沽清的菜肴、酒水，并下达给全体服务人员，
跟踪、监督、落实际情况。
第三篇：酒店楼面经理岗位职责
岗位职责:
1、认真贯彻总监下达的有关指示。
2、分派并督促各项经济指标的落实情况,及时呈报经营状况。努力学习业务知识,严格要求自己,模范执行各项规章制度。熟悉本管区的各项服务工作,不断提高自身的管理水平,对工作要有高度的责任感。
3、负责所管辖范围的日常管理工作,制定工作计划,对属下进行业务培训。
4、检查属下岗位职责执行落实情况,每月进行评估,奖勤罚懒。
5、坚持勤巡查,现场督导,发现问题及时解决。
6、每周向娱乐总监汇报一周来的工作情况,发现问题及时报告。
7、根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。向总监提出整改意见。
8、每月上交'营业分析'报告,对所需物品要有计划的提出申请。
素质要求:
有三年以上管理经验,有很高娱乐业务能力,良好的心理素质,责任心强,大专文化程度。
第四篇：酒店楼面经理工作职责
1、开班前例会，了解员工的出勤状况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。
2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，所需用品用具是否充足，电器设备和灯光有无问题。
3、督促员工搞好卫生并进行整体检查，注意卫生死角的清理，发现不合格之处，分配下属做好。
4、检查餐具及用品用具数，并安排清洁卫生，检查汁、酱等物品的收发情况，做好补充工作。
5、向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。
6、在指定的时间内，根据实际工作情况安排好员工的宵夜。
7、客人结账时帮客人结账，收钱时注意礼貌用语，禁止私拿小费。
8、安抚服务员(制度职责大全服务员)的工作情绪，处理服务员之间和在工作中出现的问题，若情况严重时及时向总经理(制度职责大全总经理)反映。
9、检查服务员的工作和服务程序，随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等，发现问题及时解决和指正，并向上级汇报。
10、逐步做好收市工作(从不影响客人为准)，清点小费、餐牌、餐具、用品用具等到，并督促做好卫生工作。
11、做好当天的工作记录，并开班后会总结今晚的工作情况，对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。
12、进行收市后的安全检查、注意火灾隐患、关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。
第五篇：KTV经理岗位职责
经理岗位职责和要求1.检查人员上线情况。
2.按照公司标准检查员工仪容仪表。 3.每日宣达事项，针对缺失通报布达工作。
4.留意员工的精神状况，适当给予鼓励和机制，搞一些团队互动。 5.检查门店各部门，区域清洁情况，是否达到待客标准，6.塑造良好的企业文化和门店形象，7.随时掌握房态，及时安排待客。
8.结实更多VIP客户，增加VIP客户的入驻率，要与VIP客户建立联系网，朋友圈，扩大VIP客户的市场占有率。
9.随意留意客户的动态，确保客户的安全，保证公司的财物不被破损。
10.进行间接性巡场，对包厢客人的动态留意，空置包厢，卫生间，走廊，大厅的卫生监管。
11.督促，检查，员工的爱心服务，站姿，微笑，问好等相关事项，保证企业文化的落实。
12.督促，检查主管对翻台包厢的清洁度，是否合格待客，合格后方可待客欢唱。
13.及时了解当日门店业绩，激励员工促销，并达到标准合格绩效。 14.重视门店赠送品及果盘制作质量，达到标准方可给客户食用。15.监管主管对各区域的巡回状态和场次，确保巡回质量。16.监管维修人员对门店各项维修，和需维修事件的匹配落实。17.合理安排人员上线问题，和上线员工的亲和力，及时与人力资源部进行沟通调配，和所需备品的管理调配。18.学会合理放权，增加员工的归宿感和存在感。
19.合理调配员工积极性，并给予间接性的机制，做好人力整合。 20.对员工要给与亲情化，找到员工困难的所在给予帮助和支持。21.对员工给予知识传达，思想方向建立，让员工有所收获，随时提升员工的绩效，和更新工作流程。
22.积极响应总部开展的培训活动，并对员工给予后续的说教工作。 23.员工的情感建设，主动关注员工，为员工解决困扰，让员工去除后顾之忧，增加员工的归属感。
24.制定相应的销售策略，创新思想，在月会中提出审核。 25.物料成本控制，开源节流，做好门店的成本控制。
26.监督收银员日常工作，严格按照财务制度执行，不徇私舞弊。 27.营业时间需在吧台上岗，不得走出前台范围，走出不得超过30分钟。
28.请假需向督查申请，批准后替班人员到岗方可离开。
29.下线前必须亲自与收银员对账，营业款必须存放在保险柜里方可，坚决执行长搅短补的原则。
30.门店经理无权挑选，总部指派的员工。
31.遇到突发事件，沉着处理，不许招惹是非，以和为贵，顾大局，否则处理后续的相关费用由经理承担。
32.执行不到位，不落实者，未及时完成上级的布达要求，多次者给予降级处理。
33.由于经理监管不到，所造成的所有损失由当事人和经理同罚。 34.上线时间除吃工作餐外，禁止吃零食，酗酒，说脏话，打闹，购物，洗澡，等活动。
35.不得泄露商业机密。（如有问者，可以回答：不清楚，不知道，我不管理财物等相关话语）
36.不造谣，捏造，与工作无关信息，及抱怨，埋怨，等所有负能量的产生，要全身心的投入工作中和团结中，达成共赢。
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