千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店营业经理岗位职责(推荐5篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店营业经理岗位职责(推荐5篇)》。
第一篇：酒店大堂经理的职责
1.组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。
2.负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
3.督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性；
4.落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作
5．每日检查全店清洁卫生厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等。检查员工个人卫生工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品；
6．监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；
7．每天开班前会，解决实际工作遇到的问题；
8．收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；
9．对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结；
10．安排值班人员，制定值班轮换表；
11．协调好大堂与厨房的关系；执行经理反映；
13．了解3公里周边同行的经营情况顾客、味型、菜品、服务质量等，为店方经理决策提供数据资料；
14．建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；
15．负责前厅设备空调、风幕机维护保养的管理。
16．带领员工进行每月一次的餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。
第二篇：酒店大堂经理的岗位职责
1、在执行总经理的领导下，协助执行总经理制定完成各个岗位的岗位职责，工作程序及标准。
2、实施执行总经理下达的各项工作计划。
3、定期与副经理，主管和领班进行沟通。定期组织前台人员进行各项业务培训和企业文化学习。
4、直接督导管理人员的服务态度和工作质量。对餐厅的.物品进行管理。
5、定期分析和总结每星期、每月的工作成绩和问题，组织评优。
6、做好上下沟通工作，及时协助推出特色菜及积压菜。降低菜品消耗。
7、每天掌握预订情况和当天客情，负责vip及重要团队用餐的工作。
8、保证提供优质服务，个性化服务，对重要客户进行回访，落实客人提出的意见及见议。
9、做好挂帐和收账的管理工作，督促做好酒店的客史档案。
第三篇：酒店前台经理工作职责
1.对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。
2.参加前厅部例会，并反映工作中的问题。
3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。
4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。
5.负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
6.负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。
7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。
8.检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。
9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。
12.确保员工提供礼貌、专业的.服务。
13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房。
14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。
15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。
16.检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。
17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。
18.执行、完成其它需完成工作。
第四篇：酒店大堂经理的职责
1、监督检查前台、服务员的工作质量
2、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;
3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务
4、每天做巡视工作，监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况
5、监督酒店工作质量的“法眼”
6、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款
7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜
8、大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;
9、做好本组范围内的防火防盗工作;
10、向领导反映有关员工的表现和客人意见;
11、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;
12、做好领导指派的其它工作。
第五篇：分管副总经理岗位职责
分管副总经理（工程副总）岗位职责
1、直接对公司总经理负责。
2、对开发项目的工程、招采、预算负直接领导责任，管理各部门的日常工作。
3、参与项目的可行性研究及立项工作。
4、配合前期开发过程中市场调研、营销策划、前期报批报建、行政、财务部门的工作。
5、参与项目规划设计工作，及组织有关部门、专家审核规划设计等方案；
6、负责项目勘察、施工图设计、工程检测委托及管理工作。
6、负责勘察、设计、监理、工程检测、工程发包、材料设备采购等招投标工作。
7、组织相关部门进行招标文件与合同文件会审、会签、合同谈判及招标文件与合同文件归档管理工作。
8、各参建单位工作任务、总体计划审定，审批工程款、材料款、设备款。
9、对工程项目成本、投资、质量、进度、安环、信息管理及现场工作的全面管理、监督、监控。
10、负责项目各参建单位的组织和工程施工总协调。
11、负责组织编制、完善各项管理制度和工作流程及指引，制定具体项目的技术与质量管理标准，加强工程部员工队伍的建设。
12、审批图纸会审记录、施工组织设计及专项施工方案及经济签证等关键性资料。
13、主持项目技术、质量问题研讨会，解决项目实施过程中出现的技术、质量问题。确属设计院、承包商、监理部、工程部表示无法处理或无相关经验时的疑难问题时，可组织专家进行咨询处理。
14、公司工程管理规范化工作、工程管理得失的总结及经验推广。
15、全面把握工程验收并组织与物业交接工作。
16、参与选聘、任用主管部门各岗位人选；负责考核下属各部门及岗位的工作绩效；审核
员工的奖、惩标准及方案。
17、对内负责处理下属部门与公司其他部门之间的协作关系，对外做好相关外联工作。
18、参加总经理办公会，并参与公司地产业务决策。
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