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1.按照管理级的指示,做好所在区域内的卫生清洁工作,负责餐具,座位摆设,更换.
2.熟悉菜品的各种服务程序,菜牌,酒水牌价格,使工作能够顺利完成.
3.保持备餐间卫生及备品充足.
4.礼貌待客,微笑服务,帮助,督促,带领新员工.
5.接受客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答能力范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
6.服务过程微笑待客，积极配合部长工作。
7.按要求做好收市后的各项工作。
8.准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
9.负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
10.按酒店规定的岗位卫生责任制做好卫生工作。
11.负责岗位的`消防、节能等工作。
12.严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。
13.定期向上级报告工作情况，反映问题，提出好的服务意见。
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