千文网小编为你整理了多篇相关的《餐厅前厅部经理岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐厅前厅部经理岗位职责》。
第一篇：餐饮前厅部服务员岗位职责
1、准时到岗，接受值班经理的任务分配，向客人提供优质服务。
2、保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。
3、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。
4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5、保证各种用品、调料的清洁和充足。
6、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
7、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
9、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的.关系。
10、能迅速有效地处理各类突发事件。
11、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
12、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
13、遵守饭店的各种规章制度，完成上级布置的各项工作。
第二篇：餐饮前厅部服务员岗位职责
1.按主管安排认真做好餐椅、餐厅卫生、餐厅铺台、准备好各种用品，确保正常营业使用；
2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感；
3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务；
4.善于向顾客介绍本餐厅产品及特色菜点；
5.接待顾客、收拾台桌、收银、询问顾客用餐满意度；
6.配合主管工作，服从主管或店长的安排，团结及善于帮助同事工作；
7.积极参加培训，不断提高服务技能。
第三篇：餐饮前厅的岗位职责
一、餐厅领班岗位职责
1、协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。
2、负责处理餐厅宾客投诉。
3、负责餐厅各种信息传递，协助相关部门搞好对客服务工作。
4、负责餐厅员工日常管理、培训及监督考核。
5、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作。
6、负责组织餐厅员工掌握风险控制、削减措施，开展应急演练，查找安全隐患，发现问题及时处理和上报。
7、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。
8、根据客情需求，做好餐厅餐前摆台及指导工作。
9、做好餐厅重点宾客的餐中盯台服务。
10、做好餐厅餐后收尾及指导工作。
二、工作内容
1、每日提前10分钟到岗，自查仪表仪容。
2、每日主持班前会，布置当日工作任务，协调解决各类问题。
3、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。
4、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。
5、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况，进行考核打分。
6、每日进行例行安全检查。
7、每日检查所辖区域设备设施运行情况。
8、每日根据各项工作检查情况，填写《监督检查记录》。
9、每月底进行餐具的盘点工作。
10、处理宾客投诉，及时解决宾客提出的各种问题，尽可能满足宾客的要求。
11、合理调配人员，做好员工日常业务技能培训工作。
12、参加公寓组织的'各种培训和活动。
13、完成领导交办的各项工作任务。
第四篇：餐饮前厅的岗位职责
1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后准时检查并上报工作状况。
2、注重个人仪容仪表，保持服装干净，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。
3、工作期间必需持有健康证，娴熟把握消防学问及设备操作，严格遵守公司规章制度。
4、对上级领导负责，发挥助手作用，按时，按质，按量完成上级安排的各项工作。
5、指导领班工作，负责餐厅日常工作，分派组织工作任务。
6、了解当日预定状况，并组织召开每日班前会议，传达工作事项。
7、做好各项日常事务检查工作，发觉问题准时处理。
8、监督餐前预备和处理遇到的客诉问题，妥当处理顾客的投诉和看法。
9、负责对餐厅物品、餐具领用配备的日常管理，定期盘点，做好记录工作。
10、做好所属员工岗位职责及操作流程的培训工作。各级员工的职责完成状况将视为主管的绩效考核。
11、严格保守公司内部的'商业机密，主管必需以公司的利益为前提，对公司下达的各项任务无条件执行，完成任务后准时汇报。
第五篇：餐饮前厅部服务员岗位职责
1、着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上、下班。
2、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。
3、严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。
4、熟悉服务流程、服务技巧及餐饮专业知识，熟悉各式器皿的正确使用方法，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。
5、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。
6、团结协作、礼貌周到的完成接待工作，上班时要控制情绪保持良好，的心态，精神集中，不做与工作无关的事情。
7、参加每周一次或餐厅规定的.全部培训。
8、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。
9、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。
第六篇：前厅部主管岗位职责
前厅部主管岗位职责
1、制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。
2、调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。
3、教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。
4、努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。
5、前厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。
6、加强与客房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。
7、向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。
8、负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。
9、严格按酒店规定队员工进行检查考核，保证服务质量及各项工作正常运行。
10、传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作。
11、根据客情变化，协助店经理及时做好人员、物资等方面的调整。
12、处理宾客投诉，广泛征求宾客意见，保持良好的客户关系。
13、了解掌握员工思想动态，及时向店经理汇报，做好员工思想工作，调动员工积极性。
14、与酒店外有关业务单位保持良好关系。
15、主持召开本部门例会。
16、负责部门岗位人员的班次安排。
17、负责各类资料、文档管理。
18、负责安排、检查、设备设施的清洁保养。
19、制定部门培训计划和要求，开展员工培训。
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