千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店营业经理岗位职责(大全)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店营业经理岗位职责(大全)》。
第一篇：酒店经理岗位职责
1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的各项工作指标；
2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；
3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；
4、不定时巡查管理辖区，对发现的.问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；
5、收集接待客人的反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；
6、每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；
7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。
第二篇：酒店经理岗位职责
1.熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务，有针对性向客户做好市场营销工作，完成酒店制定的营销指标。
2.积极向客户推广酒店新项目和新计划，定期、不定期安排客户参观，并与有潜力的客户保持良好的商务往来。
3.接待来访参观，主动宣传酒店的优良服务和各项设施，树立酒店良好形象，并注意了解客人对酒店的意见，及时上报部门领导。
4.接待各种类型团队消费。
5.负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。
6.负责洽谈、跟办各种会议在酒店顺利召开。
第三篇：酒店前厅经理岗位职责描述
岗位职责：
1、负责酒店前台的接待、收银管理工作及对客服务工作，确保高效办理客人的入住及退房；
2、制作部门相关规章制度、操作流程，传递给员工并严格执行；
3、建立部门文化，每天班前会及每周周例会严格执行；
4、制定新员工岗前培训计划和员工业务技能提升培训计划；
5、确保运营期间设施设备的维修保养和正常运行，所需物品正常供应；
6、合理安排员工工作时间及工作内容，保证员工的工作状态及精神达到状态；
7、严格执行上传下达，确保信息的传递快速、准确；
8、建立前厅部知识库（培训资料、酒店文件、行业知识、其它知识、部门动态信息、部门的会议记录等）；
9、督促、指导前台的预定工作，配合店长做好房控工作；
10、定期整理前台单据，并归档装订；
11、在保证高效标准的服务下，将客房的出租率、平均房价达到最大化；
12、保证每一个入住客人登记、上传严格按照酒店业的治安管理条例执行；
13、保证前台的每一笔账务清晰、明了，确保无房态差异；
14、做好大型会议、团队预抵、入住、预离准备工作及安排；
15、做好VIP入住的接待；
16、肩负大堂经理职能，有效控制客人投诉，主动发现及收集客人意见，提前预防并及时处理客人的不满情绪，确保客人满意离店；
17、根据前厅工作人员素质、酒店店情、消费群体不断优化操作服务流程；
18、做好与销售部、客房部等平行部门的沟通协调工作，确保工作的正常开展；
19、负责所属区域的安全工作，并承担安全责任；
20、完成上级交办的其他工作。
第四篇：酒店大堂经理的职责
1.负责酒店大堂的日常事务;
2.负责贵宾的接待工作，了解贵宾名单及个人习惯，每天检查预定记录，看是否有VIP客户抵达，负责接待贵宾;
3.负责处理客人的投诉，保持冷静的头脑，冷静处理问题，并做好记录，当客人下次入住时提供针对性服务，防止再次被投诉;
4.负责公共区域的巡视，需留意大堂的正常秩序及设施是否正常工作，对出现的一些不雅行为，有义务进行提醒，如情节严重则劝告其离开酒店;
5.贵宾离店前一天，致电贵宾了解其离店时间及行李领取或叫醒服务以及交通安排的问题;
6.负责常规礼仪电话问候，负责问候生病的客人;每天检查生日的客人，负责准备生日卡并生日蛋糕定案;
7.记录酒店大堂经理日志并报总经理阅读;
8.负责酒店服务质量考核，负责处理酒店突发事件;
9.负责领导交给的其他任务。
第五篇：酒店前厅经理工作职责
1.负责酒店有限公司旗下酒店品牌新项目开发;
2.根据公司的发展战略，完成分公司制定的年度开发目标;
3.负责所负责区域开发项目的评估、审查、签约，及区域内开发经理赋能和指导，确保区域开发指标总体完成;
4负责对优质客户的接待、参观，灌输加盟商对公司企业文化、发展前景、加盟优势的'了解，并参与项目的开发与评估工作
第六篇：酒店大堂经理的职责
一、带领所属员工坚定不移地执行公司发布的规章制度和会议精神。服从总经理的直接领导，接受公司职能部门的监督指导。
二、梳洗、打理好自己，准时到岗；坚持不懈的做好“增收节支”工作。
三、抓好服务质量、员工培训等酒楼大堂管理的全面工作。坚持每日召开班前会，总结正确经验，纠正工作过失。
四、酒楼发生的一切问题均由大堂经理出面协调解决，公司已有文件规定的，按规定执行，没有文件规定的，要及时向公司办公室或总经理请示。
五、认真填写所属员工考勤表，详细记录员工出勤情况，负责调配员工公休、替班、值班的有关事项。尽可能做到员工当月应休尽休，杜绝拖欠员工公休现象的发生。
六、坚持每天对酒楼各部位员工的工作情况、仪表、着装、个人卫生进行巡检、督导，及时纠正工作中出现的问题。特别要加强进货质量的检查验收。
七、酒楼员工之间，员工与领导之间，员工与公司之间产生矛盾，均由大堂经理出面解决。要积极做好公司政策、规章制度、会议精神的解疑释惑工作，并要将处理结果或未解决的问题及时向公司办公室或总经理报告。
八、参与酒楼经营管理模式、规章制度的起草、制定，并认真贯彻执行。
九、对管辖范围内的防火、防水、防盗、投毒、综合治理事件负责。
十、坚持“想到、做到、看到、说到”的工作作风，发挥自身的模范带头作用。
十一、每天与厨房沟通，提前确认应卖、必卖的.菜品，协调解决酒楼业务工作中出现的问题。
十二、每天负责迎送客人，工作结束后，应主动检查楼内及一楼的电器、水、气等关键部位是否关闭。
十三、将节约水电气及各部原材料等作为常抓不懈的工作。
十四、自己走进酒楼的客人，大堂经理要亲自出面挽留。
十五、组织员工培训工作，见缝插针的传授员工服务技能技巧，强化员工团队意识、营销意识的训练。
十六、态度谦和，热情待客，虚心接受客人的意见，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。
十七、加强对餐厅财物的管理，掌控好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
十八、负责餐厅的卫生保洁和美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
十九、每天检查酒楼各部位设施、设备（包括绿植、厨房设施设备、店堂设施设备、水电气、空调等）的完好率，建立物资管理制度，做好维护保养的工作。
二十、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人喜好研制特别菜单。
二十一、积极参加公司组织的会议和活动，并要及时传达贯彻会议精神。
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