千文网小编为你整理了多篇相关的《食品化验室化验员岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食品化验室化验员岗位职责》。
第一篇：化验员的岗位职责
化验员岗位责任制
一、严格执行工艺检测制度，认真掌握工艺测定指标。
二、做到现场检验，严格执行操作规程。
三、及时填写当时的测定记录。
四、认真执行产品管理制度，按照检验室各人员职责条例的规定，负责产品的全面质量分析工作。
五、做好各项检验工作，不断提高检测水平，全面开展好全项目检验，努力学习有关化学分析检验方面的专业知识。
六、在进行检验分析时，严格按照仪器的操作规程进行检验，符合仪器的使用要求，注意保护仪器。
七、在对客户化验定等时，工作要认真、合格，不徇私情。
成品包装操作的岗位职责
一、上岗前，要搞好个人卫生，不穿工作服不许上岗，工作服要干净整齐，不许化妆，上岗后要坚守岗位，精力集中，严格按操作规程操作本岗位所有机电设备，确保安全生产。
二、生产工作中不准喝酒，吸烟。
三、在生产过程中，认真看护好本岗位的机电设备，定期注油，经常清理设备上的灰尘及污垢。细心观察设备运转情况，出现异常声音、气味、高温及“跑、冒、滴、漏”等情况及时检查维护，并按设备保养制度，搞好定期维护和保养，保持设备完好，确保设备良好、安全运转。
四、要按本岗位工艺流程要求，把好质量关，热情掌握并合理控制流量，并做到品种不混、质量不差，填好标签，特别是落地料不许进入包装。
五、随时清理落地粮，减少原料损失。
六、每班生产结束后，要按保管员要求入库，做到品种摆放有序。对本岗位的设备、作业现场进行彻底清理和清数，并作好每班的交接工作。
七、对工作不认真、不按要求进行工作，每班罚款50―100元。
生产现场管理制度
一、基本任务：工作管理、流程管理和现场管理
二、总目标：环境整洁、纪律严明、设备完好、信息准确、物流有序、生产安全。
三、领导要明确责任，有计划。
四、领导是生产现场管理的必要条件，如有明确的企业领导负责，有具体人牵头机构，责任明确，有计划、有条件、有考核记录等处理等是稿好生产现场管理的根本保证。
五、根据各方面的要求，调整好生产结构，设置车间辅助工程和服务部门。
六、合理布置或调整生产设备，以缩短运输时间与运输量，从而降低成本。
七、操作专用设备、运输传送装置需安全，使负荷系数不能超载运行。
八、定岗、定员，制定岗位责任制，按照有关标准对人、机、物、信息等进行管理，重点设备及工装检具进行严格控制。
九、突出一个重点，强化处置合理，要协调好人、机、料、清、理五要求之间的关系，实现系统的功能优化组合。
安全、防火制度
一、操作工每天在开机前，要检查设备是否正常，通过“看、听、触”来判断情况，严格遵守操作规程，不准喝酒，不准穿大衣上岗，设备运行时，不许离岗，不许打磕睡，确保设备安全，人员安全及产品的安全。
二、操作工应爱护设备，经常保持工作面整齐，清洁，定期清理，发现故障，立即处理，不许推给下一班，确保机器正常运行。
三、要定期检查电器线路是否安全，是否存在隐患。
四、工作人员上岗时不准吸烟，不许打闹。
五、车间重点部位要放消防器材，对消防器材要定期检查。
六、各班组长是安全防火责任人。
七、认真交接班时，必须做到产品堆放整齐，数量准确，标记明确（品种、规格）不得有隐患虚报行为，哪班出现问题，哪班负责。
八、库房、车间、杂物要及时处理，不得推拉，要做到库房、车间干净整齐。
员工管理制度
一、全体员工要树立以厂为家，敬业爱岗的思想，努力做好领导分配的各项工作。
二、员工要团结协作，互相帮助，在生产中遇到疑难问题要互相援助。
三、爱护本公司的一切物品及设备，要按操作规程进行生产，必须上班必须穿工作服，服装要干净整洁，不喝酒、不说脏话，要礼貌。
四、在不同工作岗位，要按照岗位职责来约束自己，认真细致，准确无误完成本职工作。
五、在做好本职工作的同时，做好安全、防火、卫生工作，确保安全生产，确保工作面干净整洁。
六、遵守作息时间，不迟到，不早退，有事请假，不许不告而别。
七、工作中不离岗，不玩忽职守，没事不要去办公室影响办公，如有事到办公室要敲门。
八、对公司、对同志无利的事不做，无利的话不说。员工要对公司忠诚，保守公司一切机密，个人利益服从集体利益，一切以公司利益为重，业务时间要学习业务知识，努力提高自己的业务能力，员工不许在厂内干私活，更不准挪用或拿走厂内物品，违者罚款或解雇。
九、员工在工作期间，因工作不认真，造成损失，根据情节进行处罚。
第二篇：化验员的岗位职责
1、监督和指导车间按生产工艺操作规程进行操作;
2、对生产过程的质量监控(关键控制点以及工艺参数)以及半成品的理化测试;
3、对生产区域的人员、环境、设备等卫生进行监督管理;
4、包装工段批号、型号打印和封口检查;
5、生产过程中对产品数量、密度、通过率等其他质量方面的记录检查;
6、配制生产车间使用消毒液;
7、填写在线检查和测试的`各项记录，并及时收集、整理、归档;
8、依据取样规范在生产车间进行取样、送样;
9、处理生产过程中异常情况并及时汇报上级领导;
10、交班前清洁区域卫生;
11、完成上级领导安排的其他工作。
第三篇：食品化验员的岗位职责
1、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责。
2、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测，将结果汇报给部门经理。
3、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目，将结果汇报给部门经理。
4、参与对不合格品的评审、验证工作。
5、对公司计量检测器具进行定期检测。
6、完成对检验数据的统计、汇总。
7、对检验报告、原始记录进行存档管理，保存时间不得少于2年。
8、不断提高自身的业务水平，学习先进的检验方法。
9、加强自身学习，每月对检测标准进行查询，并及时更新。
10、按照要求对锅炉水以及污水处理出水质量进行检验。
第四篇：食品化验员的岗位职责
职责：
1、对送检样品进行微生物检查、理化检测;
2、对检测结果进行分类汇总，以报告形式送交相关部门;
3、每天为车间品管取样准备所必需的已灭菌用品;
4、保存好送检样品，以备检查;
5、及时维护和保养化验室内仪器;
6、完成领导交办的其他各项工作。
任职要求：
1、年龄35岁以下，热爱食品化验工作。
2、大学本科以上学历，食品相关专业。
3、具有食品检测证。
4、有工作经验者优先。
第五篇：化验员的岗位职责
1、检测成品、原料、小样的各项理化指标，确保产品及原料质量合乎标准。
2、按照相关制度要求对化验样品进行留样与观察，确保异常状况的及时发现与处置。
3、实施化验室各项检测结果的记录与档案、资料管理，确保所有数据的安全与可追溯。
4、实施化验室药品管理，确保药品领用合乎规范，以及药品的使用与存储安全。
5、定期对公司展台的`样品进行更换，保证展示样品与实际相符。
6、化验室7S管理与仪器维护。
7、上级交办的其它工作；
第六篇：化验员的岗位职责
1、化验员务必严格遵守公司规章制度及《员工守则》。坚持“安全第一，预防为主”的'方针。
2、化验员务必爱岗敬业，坚持客观、公平、公正。
3、化验员应以精益求精的态度对待工作，通过不断学习提高个人素质
4、化验员应熟悉本岗位仪器设备、药品性能、技术操作规程和分析误差，从而及时完成化验任务。
5、化验员应提前上岗，穿戴好劳保防护用品，做好准备工作。违者罚款10元。
6、遵守上下班时间，严禁离岗、串岗，化验室持续整洁、安静，严禁打闹。违者罚款10元。
7、非化验室人员严禁进入化验室，特殊状况除外。
8、化验员每月应参加学习总结一次。
9、化验员要把化验数据保密，仅供公司领导及相关部门及时掌握。违者重处。
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